1267

18 26 Αυγούστου 2022
ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
Αγροτική Ανάπτυξη
26 Αυγούστου 2022 • ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
18
> Ξεκίνησε σταδιακά η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών σταφυλιού
Αισιόδοξα τα μηνύματα για τον τρύγο
Μια ελπιδοφόρα χρονιά για τους αμπελώνες της
Αιγιάλειας αλλά και της Αχαΐας είναι η φετινή.
Ο τρύγος σε κάποιες περιοχές έχει ήδη ξεκινήσει και
αναμένεται να ολοκληρωθεί στα τέλη Σεπτέμβρη.
αφιέρωμα
Τα μηνύματα μέχρι στιγμής είναι
ενθαρρυντικά ωστόσο με
δεδομένο ότι η κλιματική αλλαγή
είναι παρούσα, κανείς δεν
μπορεί να πει με βεβαιότητα
ποια θα είναι η ποιότητα των
σταφυλιών, στις πρώιμες ποικιλίες,
που ήδη έχουν αρχίσει
να συγκομίζονται.
Όπως σημειώνει στον «Σ.Ε.» η
Σωσσάνα Κατσικώστα, οινοποιός
και ιδιοκτήτρια του οινοποιείου
«Κατσικώστα« καθώς
και πρόεδρος του Δικτύου Οινοξένεια
στην Αιγιάλεια: «Σε
πρώτο επίπεδο όλα δείχνουν
ότι είμασε σε μια πάρα πολύ
καλή χρονιά, δεν είχαμε καύσωνες
και υψηλές θερμοκρασίες.
Η παραγωγή ωστόσο είναι
μειωμένη κατά 30% και η
ποιότητα πολύ καλή.
Με ανακοίνωσή του το Υπουργείο Αγροτικής
Ανάπτυξης, εν όψει της έναρξης του
τρύγου αναφέρει ότι:
«Ενόψει της έναρξης του τρύγου 2022,
επισημαίνουμε ότι σύμφωνα με την ενωσιακή
και εθνική νομοθεσία δεν επιτρέπεται:
α) η οινοποίηση μη οινοποιήσιμων ποικιλιών
αμπέλου και
β) η οινοποίηση ποικιλιών που προέρχονται
από αμπελοτεμάχια που δεν
εντάσσονται στο δυναμικό παραγωγής
του αμπελοοινικού τομέα (φυτεμένα χωρίς
δικαίωμα, τεμάχια ποικιλιών διπλής/
τριπλής χρήσης που ενισχύονται από άλλη
Κ.Ο.Α. ή επιτραπέζιων σταφυλιών).
Για τη διασφάλιση της επιλεξιμότητας της
πρώτης ύλης (νωπά σταφύλια), κατά την
παραλαβή από τις οινοποιητικές επιχειρήσεις,
θα πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα:
νες κατά 20% στα οινοστάφυλα».
Πάντως η καλύτερη χρονιά της
δεκαετίας ήταν το 2019 και
όπως σημειώνει η κ. Κατσικώστα
και το 2022 θα είναι μια
πολύ καλή χρονιά σε ότι αφορά
την ωρίμανση των σταφυλιών.
«Μας έχουν ευνοήσει και οι
καιρικές συνθήκες διότι είχαμε
βροχοπτώσεις και όχι πολύ
υψηλές θερμοκρασίες και παρατεταμένους
καύσωνες. Αυτό
βοήθησε στην ωρίμανση
των σταφυλιών και ελπίζουμε
να εξελιχθούν όλα καλά κατά
την διάρκεια του τρύγου και να
μην έχουμε ακραία φαινόμενα»
αναφέρει η κ. Κατσικώστα.
Από την πλευρά της η Θεοδώρα
Ρούβαλη, υπεύθυνη του
1. Υποχρεωτική αναγραφή στα τιμολόγια/δελτία
παραλαβής (άρθρο 7 της ΥΑ
2543/235850/20-09-2019 και άρθρο
9 της ΚΥΑ 5833/155045/12.12.2013)
που εκδίδονται κατά την παραλαβή των
σταφυλιών από τις οινοποιητικές επιχειρήσεις
των παρακάτω στοιχείων:
α) ονοματεπώνυμο και ΑΦΜ αμπελοκαλλιεργητή
β) ποικιλία αμπέλου των σταφυλιών
γ) κωδικός αμπελοτεμαχίου (13ψήφιος)
του Αμπελουργικού Μητρώου και
δ) στην περίπτωση παράδοσης φορτίου
από διαφορετικά αμπελοτεμάχια της εκμετάλλευσης
του θα πρέπει να αναφέρεται
στο παραστατικό η ποσότητα σταφυλικής
παραγωγής που αντιστοιχεί σε κάθε
αμπελοτεμάχιο.
2. Υποβολή επικαιροποιημένης καρτέλας
αμπελοκαλλιέργειας (επαλήθευση
και ταυτοποίηση των δηλωµένων
στοιχείων των αµπελουργικών
εκµεταλλεύσεων στα δύο συστήµατα:
Αµπελουργικό Μητρώο και Ο.Σ.∆.Ε),
από τους αμπελουργούς στις οινοποιητικές
επιχειρήσεις, πριν την συγκομιδή
των σταφυλιών, από την οποία θα διαπιστώνεται
η επιλεξιμότητα της πρώτης
ύλης και ιδιαίτερα η ύπαρξη δικαιώματος
φύτευσης ή αναφύτευσης.
Τα στοιχεία αυτής θα πρέπει να συμφωνούν
με την δήλωση συγκομιδής του παραγωγού
και με την δήλωση παραγωγής
της οινοποιητικής επιχείρησης.
3. Στα συνοδευτικά έγγραφα μεταφοράς
των σταφυλιών να αναγράφεται υποχρεωτικά:
η περιοχή προέλευσης, η ποσότητα
και η ονομασία της κάθε ποικιλίας αυτών.
4. Ορθή και έγκαιρη καταχώρηση των
στοιχείων στα “βιβλία” που τηρούνται
πρότυπου βαρυτικού οινοποιείου
«Ρούβαλη» στην Αιγιάλεια
αναφέρει ότι: «Ακόμα δεν
μπορεί να γίνει μια πρόβλεψη
γιατί είναι νωρίς να βγάλουμε
συμπέρασμα ειδικά για την Αιγιάλεια.
Ο τρύγος δεν έχει ξεκινήσει
και αρχίζουμε πολύ διστακτικά
με κάποίες πρωίμες
Ξεκίνησε ο τρύγος για τις πρώιμες
ποικιλίες και θα ακολου-
συγκομιδή του Ροδίτη που εί-
ποικιλίες. Δεν έχει ξεκινήσει η
θήσουν και άλλες. Οι τιμές σε
ναι όψιμη ποικιλία και ακόμα
σχέση με πέρυσι είναι αυξημέ-
είναι πολύ νωρίς για να κάνου-
Τρύγος 2022: Τι δεν επιτρέπεται
με οποιαδήποτε πρόβλεψη. Οι
συνθήκες στα αμπέλια μέχρι
σήμερα ήταν καλές. Το 2021
ήταν μια κακή χρονιά για την
περιοχή λόγω ξηρασίας, όμως
όλα δείχνουν ότι 2022 θα είναι
σαφώς καλύτερη».
Βέβαια φέτος οι βροχοπτώσεις
δεν ικανοποίησαν τους αμπελουργούς
ωστόσο και πάλι
ήταν περισσότερες για να καλύψουν
τις ανάγκες τους.
«Η Αιγιάλεια πάντως έχει γενικά
καλές χρονιές λόγω κλιματολογικών
συνθηκών και γενικά
η ποιότητα στην περιοχή
μας είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετική»
καταλήγει η κ. Ρούβαλη.
Σε σχέση με την αλλαγή του
κλίματος και εάν αυτό έχει επηρεάσει
την περιοχή, η κ. Ρούβαλη
αναφέρει ότι είναι παρούσα.
«Έχει κάνει σιγά-σιγά και στην
περιοχή μας την εμφάνισή της
η κλιματική αλλαγή. Έχει αλλάξει
και ο χρόνος της συγκομιδής
και θα έλεγα ότι έχουμε πάει
σταδιακά αρκετές ημέρες πιο
πίσω. Αυτό το παρατηρούμε
κυρίως στις πεδινές περιοχές
και όχι τόσο στις ορεινές. Στα
ορεινά οι αλλαγές αυτές είναι
πιο αργές σε σχέση με τα πεδινά.
Οι αμπελώνες της περιοχής
επίσης είναι ξερικοί και έχουν
ανάγκη το πότισμα. Η έλλειψη
νερού είναι εμφανής και χρειάζεται
προσοχή στη διαχείριση
του νερού ώστε οι αμπελουργοί
να αξιοποιήσουν το νερό»,
αναφέρει η κ. Ρούβαλη.
Τέλος, για το κρασί της Αιγιάλειας,
που είναι ο Ροδίτης, η κ.
Ρούβαλη αναφέρει ότι έχει βρει
την ταυτότητά του και έχει μεγάλη
πέραση στις αγορές του
εξωτερικού. Χρειάζονται όμως
να γίνουν και άλλα βήματα για
το εσωτερικό.
«Ο Ροδίτης βρήκε την ταυτότητά
του στο εξωτερικό. Στην
Ελλάδα τον έχουν ταυτίσει με
τη Ρετσίνα και του έχει μείνει
η «ρετσινιά». Η Αιγιάλεια έχει
ξεχωρίσει με το Ροδίτη της και
είναι το πιο ξακουστό σταφύλι
της. Ο ερυθροπός Ροδίτης έχει
πολύ μικρές αποδόσεις και
εκείνο που μένει είναι η αλλαγή
τις εικόνας του», τονίζει η κ.
Ρούβαλη.
υποχρεωτικά στα οινοποιεία (ΚΥΑ αριθμ.
285870/1.9.2004), ώστε να διασφαλίζεται
ότι οι εισερχόμενες ποσότητες (σταφύλια,
γλεύκος, οίνος) αντιστοιχούν στα
παραγόμενα τελικά προϊόντα.
5. Τα σταφύλια για την παραγωγή οίνων
ΠΟΠ/ΠΓΕ να προέρχονται αποκλειστικά
από αμπελοτεμάχια της οριοθετημένης
γεωγραφικής ζώνης και να τηρούνται οι
εγκεκριμένες προδιαγραφές για την παραγωγή
αυτών.
6. Στην περίπτωση μεταφοράς ή παραλαβής
μη συσκευασμένων αμπελοοινικών
προϊόντων (εντός ή εκτός Ε.Ε), ο αποστολέας
οφείλει να ενημερώσει την αρμόδια
αρχή του τόπου φόρτωσης/εκφόρτωσης
μία ημέρα πριν την μεταφορά/παραλαβή,
ώστε να πραγματοποιηθούν οι απαραίτητοι
έλεγχοι ( “βιβλία”, επισήμανση
προϊόντος).