التسوق الغذائي
الطالبة ثريا القطيطي
الطالبة ثريا القطيطي
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
إكساب الطفل عادات غذائية صحية منذ الصغر<br />
أصبح من العوامل الحاسمة التي تشكل توازنا ايجابيا<br />
في شخصيته و في عالقته مع األسرة و المجتمع.<br />
فبين إلحاح اآلباء و إغراء اإلعالنات يصبح من<br />
الصعب خلق نموذج غذائي صحي قد يستهوي<br />
الطفل و يجعله واعيا بقيمة كل عنصر مكون للوجبة<br />
<strong>الغذائي</strong>ة السليمة<br />
نظام األضواء الثالثة<br />
وجبة قوس قزح<br />
جيب أن يتعود الطفل على مفهوم الوجبة الصحية و تصنيف<br />
األغذية أو املواد <strong>الغذائي</strong>ة حسب أمهيتها جلسم اإلنسان و مكوناهتا<br />
وتأثري عدد سعراهتا احلرارية على النمو الطبيعي جلسمه<br />
اللون األخضر لألغذية الصحية و الوجبات الكاملة املفيدة<br />
للجسم واليت ميكن للطفل أن يستمتع هبا كيفما أراد<br />
اللون األصفر بالنسبة للوجبات غري املغذية و اليت يستحسن<br />
استهالكها باعتدال<br />
اللون األمحر خاص بالوجبات اليت يفضل جتنبها ألهنا تِؤثر سلبا<br />
على جسم اإلنسان<br />
طريقة مسلية و مفيدة جدا لألطفال الصغار، ففي وجبة العشاء<br />
مثال عليهم تناول أنواع من اخلضراوات و الفواكه ألواهنا تشكل<br />
قوس قزح إىل حد ما<br />
األحمر : قطعة طماطم أو حبات فراولة<br />
البرتقالي : قليل من القرع أو حبة برتقال<br />
األصفر : قطعة جنب أو مح البيض )صفار البيض<br />
األخضر : قطعة خس أو قطعة تفاح أخضر<br />
كيف تصنع األغذية<br />
طبخ الطعام مبعية األطفال<br />
من املهم أن يتعرف الطفل كيف يتم إنتاج خمتلف املواد<br />
<strong>الغذائي</strong>ة، سواء زرع اخلضراوات و األشجار املثمرة و طريقة<br />
حتضري اجلنب… سيكون مفيدا له زيارة أحد املزارع القريبة<br />
لرؤية ذلك عن كثب . ال تنسى كذلك أن شبكة اإلنرتنت<br />
مليئة مبقاطع الفيديو اليت توضح مراحل إنتاج بعض املواد<br />
<strong>الغذائي</strong>ة، استغل ذلك لريى بعض املضرة منها و اليت قد تغريه<br />
نظرته و حبه هلا خصوصا تلك املتعلقة بالوجبات السريعة و<br />
تلك اليت يستعمل فيها الكثري من املواد احلافظة<br />
معظم األمهات يبدين صرامة يف التعامل مع أدوات املطبخ<br />
و حيتكرن عملية حتضري الطعام. ال بأس يف ترك األطفال<br />
يستمتعون مرة يف األسبوع بتحضري وصفة بسيطة من قبيل<br />
: بيض مقلي مع اجلنب، سلطة خضراوات أو فواكه، كعكة<br />
بسيطة … هذه الطريقة ناجعة جدا يف حثهم على تناول<br />
وجباهتم خصوصا ما إذا قاموا بتحضريها بأنفسهم. نرى<br />
اليوم العديد من رياض األطفال و املدارس االبتدائية<br />
خصوصا يف الدول الغربية يدرجون الطبخ كمادة أساسية يف<br />
املقرر الدراسي، حيث ال ميكن إنكار أمهية ذلك باعتبار<br />
تأثريها و دورها يف تربية روح املسؤولية و تنمية اإلبداع لدى<br />
الطفل<br />
10
Change language