Milenecký zpravodaj

6
Ne(z)řízená Galadegustace neměla chybu
Jak uváděl v pozvánce na akci pořadatel, společnost Kupmeto, základní myšlenky
Galadegustace se již 8. rokem nemění: uspořádat prezentaci hlavních dodavatelů vín na
jednom místě v jeden čas a s minimem kompromisů, dodat maximální množství informací
klientům, vše na profesionální úrovni. Bude se jednat o neřízenou degustaci minimálně 25
vinařství v průběhu celého dne.
5. října jsme vyrazili do Novoměstské
radnice v osvědčené
sestavě: Ondra, Honzík a já,
autorka článku. Byla jsem
vyzbrojena nejen smysly nachystanými
na výjimečné
vjemy a dojmy, ale i diktafonem,
jehož prostřednictvím
jsem chtěla načerpat informace
od přítomných vinařů a dodavatelů.
První, koho jsem zaskočila
otázkami, byl Vincent Wallays,
z vinařství Château du
Chatelard, Terroirs Beaujolais
z Francie.
Mladé vinařství ležící prakticky
ve středu kraje Beaujolais,
obklopené vinicemi jednotlivých
Cru. Škála zabírá jak
Beaujolais (bílé a červené) a
Beaujolais Village, tak i cru
Brouilly, Morgon, Moulin-à-
Vent, Fleurie a Saint-Amour.
Vína ze Château du Chatelard
mají společný projev: mladost,
svěžest, jiskrnost.
Vzhledem k tomu, že máme
říjen a tudíž doba nového
Beaujolais je na spadnutí,
ptám se, jaké to letošní bude.
„Ročník 2016 je velmi dobrý,
vracíme se k výborným
ročníkům s vysokým výnosem,
což v roce 2015 nebylo,
hrozny jsou velké, plné
šťávy, právě dnes končí
slizeň. Konkrétní vína máme
tři: Beaujolais nouveau,
Beaujolais Village nouveau
a Vielle Vigne. Všechna
vína jsou velmi příjemná, je
to krásné mladé víno.
Neměli jsme problémy s
letošním mrazem, naštěstí
přišel ještě před tím, než se
réva zazelenala. Trochu nás
potrápily kroupy, ale úrodu
neohrozily. Letošní Beaujolais
nouveau mohu jen doporučit, je to
pěkný ročník.“