Download - McDonalds.dk

Arbejdstøj, hygiejne og rygning
Hver gang du er på vagt, er du i kontakt med
mange menneskers mad. Vi er derfor ret
”hysteriske” med renlighed og vores personlige
fremtræden. Overhold derfor altid
reglerne herunder, når du er på arbejde.
Renlighed
Det er vigtigt, at du vasker hænder, negle
og underarme, før du starter på arbejdet,
og minimum hver gang du skifter til en ny
arbejdsopgave. Snavsede hænder er nemlig
den mest almindelige årsag til, at maden
smittes med bakterier. Der er særlig stor
smitterisiko, når du har været i kontakt med
rengøringsredskaber, affald og penge og
skal tilbage og arbejde med mad.
Snavset arbejdstøj øger risikoen for bakterievækst,
som nemt kan spredes til andre
steder. Tør derfor ikke hænderne af i tøjet –
men vask hænderne i stedet.
21
Sygdom
Du må ikke arbejde i køkkenet eller på fronten,
hvis du har åbne sår, er forkølet eller har
infektioner. Din leder vurderer, om du kan
arbejde andre steder eller skal sygemeldes.
Hvis du har mistanke om, at du har fået en
smitsom sygdom f.eks. hepatitis C, har du
pligt til at underrette os. Du skal være ekstra
opmærksom efter rejser uden for Europa og
Nordamerika.
Arbejdstøj
Du får udleveret arbejdstøj og kasket. Du
skal selv sørge for, at det er strøget og rent,
når du møder (der er strygejern i restauranten).
Hvis du pga. din religion ønsker at
bære tørklæde i stedet for kasket, er det
naturligvis også muligt at få.
Sko
Når du er på arbejde, anbefaler vi, at du har
mørke, praktiske og lukkede sko på. Skoene
skal være i god stand.
Politikker