Studierordning 2002-2009

10.3.3.4. Kostplanlægning og –vurdering.......................................................................42
10.3.3.5. Diætetik............................................................................................................43
10.3.3.6. Hygiejne...........................................................................................................43
10.3.3.7. Fødevareteknologi............................................................................................44
10.3.3.8. Produktionsteknologi .......................................................................................44
10.3.3.9. Materialelære og fysik .....................................................................................44
10.3.3.10. Økonomi ..........................................................................................................45
10.3.3.11. Sociologi og antropologi..................................................................................45
10.3.3.12. Politologi..........................................................................................................45
10.3.3.13. Ledelse og organisation ...................................................................................46
10.3.3.14. Kommunikation ...............................................................................................46
10.3.3.15. Pædagogik........................................................................................................46
10.3.3.16. Psykologi..........................................................................................................47
10.3.3.17. Videnskabsteori og undersøgelsesmetoder ......................................................47
10.4. Speciale i serviceledelse (Facilities Management)..........................................48
10.4.1. Profil ................................................................................................................48
10.4.2. Mål ...................................................................................................................48
10.4.3. Fag; mål og omfang .........................................................................................49
10.4.3.1. Kemi og biokemi..............................................................................................49
10.4.3.2. Anatomi og fysiologi .......................................................................................49
10.4.3.3. Patologi ............................................................................................................49
10.4.3.4. Hygiejne...........................................................................................................50
10.4.3.5. Fødevareteknologi............................................................................................50
10.4.3.6. Produktionsteknologi .......................................................................................50
10.4.3.7. Materialelære og fysik .....................................................................................51
10.4.3.8. Økonomi ..........................................................................................................51
10.4.3.9. Sociologi og antropologi..................................................................................51
10.4.3.10. Politologi..........................................................................................................52
10.4.3.11. Ledelse og organisation ...................................................................................52
10.4.3.12. Kommunikation ...............................................................................................53
10.4.3.13. Pædagogik........................................................................................................53
10.4.3.14. Psykologi..........................................................................................................53
10.4.3.15. Videnskabsteori og undersøgelsesmetoder ......................................................54
10.5. Speciale i sundhedskommunikation (Health Communication) .......................55
10.5.1. Profil ................................................................................................................55
10.5.2. Mål ...................................................................................................................55
10.5.3. Fag; mål og omfang .........................................................................................56
10.5.3.1. Kemi og biokemi..............................................................................................56
10.5.3.2. Anatomi og fysiologi .......................................................................................56
10.5.3.3. Ernæringsfysiologi...........................................................................................57
10.5.3.4. Kostplanlægning og –vurdering.......................................................................57
10.5.3.5. Patologi ............................................................................................................57
10.5.3.6. Diætetik............................................................................................................58
10.5.3.7. Hygiejne...........................................................................................................58
10.5.3.8. Fødevareteknologi............................................................................................58
10.5.3.9. Produktionsteknologi .......................................................................................59
10.5.3.10. Materialelære og fysik .....................................................................................59
10.5.3.11. Økonomi ..........................................................................................................59
10.5.3.12. Sociologi og antropologi..................................................................................59
10.5.3.13. Politologi..........................................................................................................60
10.5.3.14. Kommunikation ...............................................................................................60
10.5.3.15. Pædagogik........................................................................................................60
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