Guide til et skolebesøg på Egnsmuseet i Vandel
Guide til et skolebesøg på Egnsmuseet i Vandel
Guide til et skolebesøg på Egnsmuseet i Vandel
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Landkøkken<strong>et</strong><br />
Husmoderen <strong>på</strong> land<strong>et</strong> i 1800-tall<strong>et</strong> og de næste<br />
150 år frem måtte undvære så enkle bekvemmeligheder<br />
som, en vask med afløb. Køleskab eksisterede<br />
ikke. Maden blev opbevar<strong>et</strong> i enten <strong>et</strong> flueskab eller<br />
i spisekammer<strong>et</strong>. Ind<strong>til</strong> støbejernskomfur<strong>et</strong> blev indført<br />
fra omkring 1840, måtte husmoderen lave mad<br />
over d<strong>et</strong> åbne ildsted, som siden arilds tid, i en mere<br />
primitiv form, var den eneste mulighed for at lave<br />
varm mad.<br />
Tidligere blev der lav<strong>et</strong> mad, især bagt vafler,<br />
over d<strong>et</strong> åbne ildsted, D<strong>et</strong> medførte en masse<br />
røg i muse<strong>et</strong>, som de uds<strong>til</strong>lede genstande led<br />
under. I dag bruges ildsted<strong>et</strong> ikke mere, også<br />
fordi brandmyndighederne vil s<strong>til</strong>le særlige<br />
krav <strong>til</strong> sikkerheden for brugerne.<br />
10
Change language