Prospekt - Dansk OTC
Prospekt - Dansk OTC
Prospekt - Dansk OTC
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4.2. Produktion<br />
I de sidste 12 år er der foretaget meget<br />
store investeringer. A/S Bryggeriet Vestfyen<br />
har i dag tre selvstændige tappekolonner<br />
og 6.000 m 2 lager dertil kommer<br />
leje af ca. 4.000 m 2 .<br />
Bryggeriet producerer alle former for<br />
flaskeøl og mineralvand i størrelserne<br />
25cl, 50cl, 150cl og 200cl.<br />
Ølproduktionen foregår på tappekolonne<br />
1 og 2. Kolonne 1 er den oprindelige<br />
mindre, men meget fleksible kolonne, og<br />
tappekolonne 2 er den store fra 1995<br />
med en kapacitet på 58.000 fl./time.<br />
Tappekolonne 1 benyttes primært til<br />
50cl og 66cl specialøl samt 25cl mineralvand.<br />
Alle 33cl ølflasker bliver produceret<br />
på tappekolonne 2.<br />
I alt bliver der produceret ca. 55 mio. ølflasker om året, hvoraf specialøl udgør en stadig stigende andel.<br />
Den nuværende ølproduktion/afsætning svarer til knap 60% af den maksimale kapacitet som afhænger af<br />
bryghuset. Der er med andre ord plads til endnu en af de helt store kunder på det danske dagligvaremarked.<br />
Alle tappekolonner vedligeholdes og kvalitetstestes løbende, der anvendes hvert år ca. TDKK 3.000 i vedligeholdelse,<br />
dertil kommer forbedringer af anlæggene.<br />
A/S Bryggeriet Vestfyen har en omfattende veldokumenteret egenkontrol program, og den løbende kvalitetssikring<br />
gennemføres af Bryggeriets laboratorieafdeling.<br />
22
Change language