Bilag til Analyse af rammevilkår for økologisk frugt, grønt og bær i ...

Det økologiske sortsudvalg
Stort med behov for såvel sortsudvikling som sortsafprøvning af sorter der
passer til det danske klima.
Dyrkningssikkerhed
Produktionen er meget usikker. Store årsvariationer i udbytte og angreb af
sygdomme og skadedyr gør produktionen meget risikobetonet.
Det er ganske afgørende for rentabiliteten i frugtavl, at udbytterne bliver højere
og stabile.
Der er både meget store etableringsomkostninger og meget store driftsomkostninger,
der er uafhængige af det aktuelle udbytte.
Dyrkningssikkerheden i Danmark er langt ringere i Danmark end i mange af
de lande, som vi importerer økologisk frugt fra. Dette skyldes primært, at der
i Danmark næsten ikke er godkendt nogle af de økologiske plantebeskyttelsesmidler,
som ellers er godkendt i EU-regi, og kan bruges i mange af de øvrige
øvrige EU-lande.
Effekt af klimaforandringer, der forventes i løbet af
de kommende 10-20 år
Positive effekter:
• Flere og nye sorter, der i dag kun kan dyrkes sydpå kan nu også dyrkes i
Danmark. – Det er endvidere typisk således, at des tættere på den nordlige
dyrkningsgrænse, man dyrker en frugt, des højere kvalitet har frugten
med hensyn til smagsudvikling.
• Mindre risiko for frostskader.
Negative effekter:
• Nogle sorter vil blive vanskeligt at dyrke, pga. denne ikke kan udvikles
tilstrækkeligt før modenhed. (Dette gælder f.eks. allerede nu, hvor pæren
”Clara Friis” opleves mere problematisk at dyrke.)
• Et mere ekstremt klima betyder større risiko for såvel hagl- som stormskader.
– Og lange tørkeperioder i vækstsæsonen gør produktionen afhængig
af etablering af vandingsanlæg. (Der ses også allerede en del
plantager nede i Europa, som har satset på overdækning med haglnet. –
Hvilket beløber sig til ca. 100.000 kr. pr hektar)
Vigtigste komparative fordele og ulemper
Fordele:
Bilag til rammevilkårsanalyse . Konkurrencevilkår for frugt, bær og grønt . FødevareErvhverv 16