Cambodja - Vietnam - Gislev Rejser

først, og generelt er de meget imødekommende. Nogle mennesker
forventer drikkepenge, hvis man ønsker at fotografere
dem.
Klima
Du kan rejse til Cambodja og Vietnam hele året, men det
bedste tidspunkt er i den tørre periode fra november til april.
Kontanter og Kreditkort
De store kreditkort – Visa og Masterkort – bliver stadig mere
udbredte. Der er imidlertid et ret højt gebyr på korttransaktioner
– normalt 4 %. Man kan hæve kontanter med Visa og
Masterkort i de store banker – som regel også mod et gebyr
på 4 %. Der vil også være adgang til automater i større byer.
Bemærk at US $ anvendes i stor stil i begge lande, men vær
opmærksom på at have dollars med i mindre sedler, da det
kan være umuligt for de lokale at give tilbage på større dollarsedler.
Mad & Drikke
Det cambodjanske køkken minder meget om det øvrige Asien,
hvor hovedbestanddelen af et måltid er ris og grøntsager.
Maden er dog ikke så stærkt krydret, som den er i Thailand.
Et levn fra den franske besættelse er blandt andet de franske
baguetter, som kan fås mange steder. Te er nationaldrikken
– herudover fås et væld af lokale mærker inden for kaffe, sodavand,
øl og friske frugtjuicer.
Hovedingrediensen i et vietnamesisk måltid er selvfølgelig
ris, men derudover benyttes ofte fiskesovs, lime, skalotteløg,
citrongræs og koriander til de vietnamesiske retter. Er man til
fisk og skaldyr er Vietnam et rent slaraffenland af både spændende
og billige retter, som herhjemme ville koste en mindre
formue på en restaurant. Der bydes også på alskens lækre,
forskellige ris og nudelretter, supper med kylling, skaldyr,
svine- eller oksekød, grøntsager i alle afskygninger og pandekager
og forårsruller med alverdens indhold.
Også franske friskbagte baquettes/flutes ”omformet” til en
lækker sandwich er lækkert til frokost. Vær ikke nervøs for at
slå dig ned på en lille gade-restaurant – de laver vidunderlig
og billig mad. Grøn te eller sort (stærk) kaffe med kondenseret
mælk fås overalt, men hotellerne serverer oftest den
europæiske udgave. De store øl og sodavandsgiganter er
også i Vietnam, men derudover har landet selv mange lokale
bryggerier.
Rejseforsikringer
Det er obligatorisk med en rejseforsikring, når man rejser
uden for Europa. Vær opmærksom på at mange forsikringer
som f.eks. dem i banken, Danmark, forsikringsselskaber m.m.
IKKE dækker uden for Europa, så hvis du ikke allerede har
gjort det, er det vigtigt at du kontakter Gislev og får tegnet
en rejseforsikring. Gislev Rejser forhandler Europæiske Rejseforsikring,
der er en af de bedste på markedet. Er du fyldt 70
år eller fylder 70 år på rejsen, kræver Europæiske Rejseforsikring
en helbredserklæring, der inden rejsen skal godkendes
af Europæiske før rejseforsikringen vil være gyldig. Erklæringen
skal udfyldes af den rejsende selv. Er du fyldt 75 år eller
fylder 75 år på rejsen kræver Europæiske også at helbredsat-
REJSEBESKRIVELSE DAG FOR DAG - Cambodja - Mekong - Vietnam 29