Skolehåndbog - Herlufsholm Skole

Bordskik
Det er hver elevs ansvar, at spisningen altid foregår i en behagelig atmosfære,
præget af gensidig hensyntagen og gode manerer. Naturlig munterhed er en
god ting, men det er vigtigt at være opmærksom på støjniveauet – og at tage
hensyn til kammerater, der stadig sidder og spiser, når man forlader
spisesalen. I øvrigt gælder følgende normer og retningslinjer:
1. Vær korrekt klædt og velsoigneret, når du møder til bordene.
2. Gode bordmanerer betyder bl.a. ordentlig brug af kniv og gaffel og et
roligt spisetempo; sid pænt på stolen og hav ikke albuerne på bordet.
3. Du henter selv mad ved tagselvbordene, men tag ikke mere, end du
kan spise: Tag hellere flere gange, så maden ikke går til spilde, og personalet
lettere kan supplere buffeten, så der hele tiden er nok til alle!
4. Gode spisevaner indebærer, at du benytter dig af måltidets varierede
sammensætning – tænk på kostrådene!
5. Ved morgen og aftensbordet har kosteleverne faste bordpladser i spisesalene.
Når inspektionshavende lærer ved morgen og aftensbordet har
registreret evt. fraværende, må man dog gerne sætte sig over til kammerater
ved et andet bord.
6. Husk at fjerne dit bestik, glas, tallerken og servietter: Din plads skal
være ren, når du forlader bordet!
7. Man må ikke færdes mellem spisesalene.
8. Man må ikke medbringe mad til eller fra spisesalene.
Bordholder
Der er bordholdere ved morgen og aftensbordet. De er med til at sikre, at
der er en god atmosfære og bordskik ved bordene. Det er en selvfølge, at
man retter sig efter en henstilling eller påtale fra bordholderen.
Kostudvalg
Elevrådets kostudvalg består af repræsentanter for elevrådet og lærere.
Udvalget mødes regelmæssigt med køkkenet for at gennemgå madplaner og
udveksle ideer omkring maden.
Madkassen
I begge spisesale er der opstillet en ’madkasse’, hvor eleverne kan kommentere
maden og komme med ønsker og forslag. Kostudvalget gennemgår sedlerne
i madkassen hver 14. dag, hvor ideer og kommentarer tages op på udvalgets
møder med køkkenet.
73