Til vands, til lands og i luften - Billund ErhvervsFremme

IN MOMENTUM
Anlægget i Chile er
verdens største landbaserede
anlæg til fiskeopdræt,
hvis man måler i fiskemængde
20
Fra ål til Chile
Til vands
Da Christian og oluf stensgård sørensen i
1984 stiftede stensgård Åleopdræt, tænkte
de ikke på international virksomhed. men i
løbet af få år vandt familiens teknologiske
udviklinger så meget omdømme, at andre
fiskeopdrættere ønskede deres hjælp.
Billund aquakultur service var i starten blot
en side-forretning til åleproduktionen, men
omkring 1990 fandt man stor efterspørgsel
hos asiatiske åleopdrættere og begyndte at
gøre forretningen international.
Da man fra slutningen af 1990’erne gik ind
på markedet for lakse- og stør-produktion,
voksede forretningen for alvor, og i 2006
var omsætningen oppe på 65 mio. kroner.
Krisen stoppede udviklingen for en tid, men
skuden blev vendt med store projekter i
Norge og Chile, og i 2010 passerede den
årlige omsætning hos Billund aquakultur
service 100 mio. kr.
Virksomheden beskæftiger 21 mand i
Billund og 23 mand i sit datterselskab i
Chile. til sine mange øvrige, internationale
opgaver benytter Billund aquakultur
service sig i høj grad af lokal arbejdskraft.
stensgård Åleopdræt drives stadig af oluf
sørensen og producerer årligt 300 tons ål.
Vandrensning og – iltning er
hjørnestenen i Billund Aquakultur
Services succes med recirkulationsanlæg
På denne måde er Billund Aquakultur Service
involveret i en lang række udviklingsprojekter i
ind- og udland, bl.a. sammen med DTU’s afdeling
for aquakultur.
En række andre danske firmaer er store på verdensplan
med andre produkter til fiskeopdræt,
og Billund Aquakultur Service indgår i forskellige
samarbejder for at fastholde sin internationale
førerposition.
Hastigt voksende spisefisk
Spisefisk opdrættet i akvakultur er verdens hurtigst
voksende fødevaresektor, og klodens
hastige befolkningstilvækst tilskynder yderligere
udvikling i de kommende år. Billund
Aquakultur Service har sine største erfaringer
med opdræt af lakseyngel – 30.000 kvadrat-
Størbassinerne i Moldova er blandt de største, Billund
Aquakultur Service har produceret. Deres største bassin
er 25 meter i diameter og indeholder 1500 kubikmeter
vand – og op til 60 tons fisk
meter under tag i Chile og Norges største landanlæg
- men virksomhedens grundlæggere producerer
stadig 300 tons ål i Stensgård
Åleopdræt, og de har løbende udviklet deres
anlæg i Chile.
Christian Sørensen ser et stort vækstpotentiale
i produktionen af fisk på land.
– Der vil ske meget i de næste 10-15 år, og det
er også derfor, vi er med i så mange forskellige
projekter for tiden, siger Christian Sørensen.
Billund Aquakultur Service er bl.a. med i et 45
mio. kroners-projekt for lakseproduktion i Hvide
Sande. Det forventes, at de første 4,5 kg store
og spiseklare laks kommer ud af anlægget i
løbet af 2012.