Lillebælt Nationalpark - steenulnits.dk

Fiskene
Der findes mange forskellige fiskearter i det strømstærke Lillebælt. Interessen
samler sig dog altovervejende om torsk, fladfisk, sild og havørreder.
Torsken er den vigtigste fisk
for erhvervsfiskeriet med
såvel bundgarn som trawl,
mens havørreden primært
tiltrækker sportsfiskerne. I
netop Lillebælt er torsken
dog også af meget stor
interesse for fiskeriet med
stang og line. Det samme er
tilfældet med fladfiskene og -
i mindre grad - sildene.
Torsk
Torsken Gadus morhua, som
i årevis har lagt navn til
torskefiskene, er samtidig
den største af dem alle.
Mere end 40 kg tung kan
den blive, men eksemplarer
over 20 kg er sjældne i dag.
De helt store kæmper
fanges i regelen på dybt
vand - mere end 100 m -
hvor der sjældent fiskes.
Så store torsk indgår derfor
ikke i fiskeriet i Lillebælt,
hvor 10 kg i dag anses for endog meget stort. Lystfiskerrekorden ligger dog
helt oppe på 17 kg.
Torsken er kendt for sine lange vandringer, der gælder enten føde eller
formering. De længste vandringer skyldes formeringen.
Tidligere mente man, at Øresunds velkendte vinterfiskeri skyldtes
gydevandringer fra omkringliggende farvande. I dag ved man, at der i stedet
er tale om en fast bestand af lokale torsk. Man ved også, at der i Østersøen
findes en helt separat bestand af torsk, som ikke blander sig med andre. De
14