[kom i gang] - Dansukker

More documents

Recommendations

Info

<strong>kom</strong> videre... Focaccia, der dufter og smager af Italien. Mandelkager, der nydes med en nybrygget Cafe Latte. Tærte med et spæn- dende touch af <strong>Dansukker</strong> Muscovadorå- sukker og frisk smag af hindbær. Der er intet som et køkken, der dufter af frisk hjemmebag. Vi har samlet en række nye spændende opskrifter på lækre kager og brød, der kan glæde dig selv og dem, du holder af. God fornøjelse! 3
4 Tip Mælk eller vand i brøddej kan erstattes af gulerodssaft, hyben- eller blåbærsaft. Det giver brødet en anderledes smag og farve. Hakket spinat, revne gulerødder eller rødbeder kan også tilsættes dejen. Det giver et saftigere brød og en lækker farve. AMERIKANSKE KUVERTBRØD 14 STYKKER 25 G GÆR 3 1/2 DL YOGHURT VARMET TIL 35° C 1 SPSK. DANSUKKER LYS SIRUP 1 DL SMELTET, AFKØLET SMØR /FLYDENDE MARGARINE 10 DL HVEDEMEL 1/2 TSK.NATRON 1/2 TSK.SALT SMULDR GÆREN I YOGHURTEN. TILSÆT SIRUP OG RØR TIL GÆREN ER OPLØST. LAD DEJEN FORHÆVE I 30 MINUTTER. BL AND DE TØRRE INGREDIENSER I EN SKÅL OG TILSÆT HALVDELEN AF SMØRRET SAMT DEJVÆDEN OG ARBEJD DET SAMMEN TIL EN BLØD DEJ. STRØ MEL PÅ BORDET OG ÆLT DEJEN TIL DEN ER BL ANK OG SMIDIG. LÆG PLASTFILM OVER DEJEN OG LAD DEN HÆVE 1 TIME. FORM DEJEN TIL EN FIRKANT SOM RULLES UD I 50 X 40 CM. ARBEJD LANGSOMT, SÅ DEJEN IKKE REVNER. PENSL DEJEN MED RESTEN AF SMØRRET. SKÆR DEJEN I 5 CM BREDE LÆNGDER. LÆG 5 LÆNGDER OVENPÅ HINANDEN, SMURT SIDE MOD USMURT SIDE. SKÆR HVER AF DE TO LÆNGDER I 7 FIRKANTER, SOM STILLES I LINSE- ELLER MUFFFINSFORME. LAD BRØDENE HÆVE I 1 TIME. BAG DEM I 15 MINUTTER VED 225° C OG AFKØL PÅ RIST. PITABRØD 8 STYKKER 15 G GÆR 2 1/2 DL VAND 20° C 400 G HVEDEMEL 1 SPSK. SALT 1 SPSK. OLIVENOLIE 1 SPSK. DANSUKKER LYS SIRUP BLAND GÆR OG VAND I EN STOR SKÅL OG RØR TIL GÆREN ER OPLØST. TILSÆT SIRUP OG SALT. ARBEJD MELET I LIDT AD GANGEN OG ÆLT DEJEN GODT I 10 MINUTTER. ÆLT OLIE I DEJEN. STRØ MEL PÅ BORDET OG ÆLT DEJEN GODT. LÆG DEJEN TILBAGE I SKÅLEN OG DÆK DEN MED SMURT STANNIOL. LAD DEN HÆVE I 1 1/2 TIME. STRØ MEL PÅ BORDET, HÆLD DEJEN UD OG DEL DEN I 8 LIGE STORE STYKKER, DER FORMES TIL BOLLER. LAD HVILE I 5 MINUTTER. TRYK BOLLERNE FLADE OG OVALE CA. 1/2 CM TYKKE. DRYS LIDT HVEDEMEL OVER OG DÆK MED ET VISKESTYKKE. LAD DEM HÆVE I 20 MINUTTER. VARM OVNEN TIL KNAPT 250° C OG SÆT EN PLADE IND. LÆG BRØ- DENE PÅ PLADEN OG BAG DEM I 6 MINUTTER. LAD BRØDENE KØLE AF PÅ EN RIST, INDEN DE PAKKES I VISKESTYKKER. DE SMAGER BEDST LUNE.
Page 1 and 2: [ kom i g ang] med at bage lækre k
Page 3 and 4: kom i gang... En nybagt bolle med s
Page 5 and 6: YOGHURTBRØD 3 DL HVEDEMEL 2 DL SIG
Page 7 and 8: Lav nogle små fordybninger i dejen
Page 9 and 10: PYNT MED • SIGTET DANSUKKER FLORM
Page 11 and 12: Tip Lav en Drømmekage. Bag dejen i
Page 13 and 14: et lag syltetøj eller vaniljecreme
Page 15: 2 Vidste du, at… brød bliver saf
Page 19 and 20: 6 småkager SARAH BERNHARDT KAGER C
Page 21 and 22: 8 Tip Lav glasur til Mudkagen ved a
Page 23 and 24: 10 flere kager Tip Gør tærten til

[kom i gang] - Dansukker

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?