LIV nr. 2/2006 - CFK Folkesundhed og Kvalitetsudvikling - Region ...

More documents

Recommendations

Info

22 Kommunikationsmedarbejder Lillian Bigum, SUHR’s Det er regeringens målsætning, at antallet af danskere der spiser sundt skal øges markant, og at den såkaldte fedme- kurve skal knækkes ved bedre kost- og motionsvaner. Professionsbache- lorer i Ernæring og Sundhed fra SUHR’S uddannes med den perfekte ballast til at løfte denne opgave Mange kommuner har ved- taget sundhedspolitikker, der skal præge udviklingen mange år fremover. Fra årsskiftet venter desuden nye sundhedsopgaver mange steder som følge af kommunalreformen. Der skal ikke herske tvivl om, at både opgaverne og forventningerne er store. Derfor er der mere end nogensinde brug for professionsbachelorer i Ernæring og Sundhed fra SUHR’S. SUHR’S er en traditionsrig uddannelsesinstitution i ri- vende udvikling, der ligger i hjertet af København. ”Vi startede som en skole, der skulle gøre borgerskabets døtre til dygtige husmødre og uddanne lærerinder, der kunne formidle oplysning om ernæring, sundhed og økonomisk husførelse”, fortæller rektor Michael Uddannelser i Folkesundhed Cholewa-Madsen. I dag er det dog helt andre udfordringer samfundet og dermed også SUHR’S står over for. Mangel er erstattet af overflod. Problemerne i relation til ernæring og sundhed er ikke mindre end dengang, men de har skiftet karakter. I dag udbyder institutionen derfor en række forskellige uddannelser, baseret på samfundets og virksomhedernes behov. Der udbydes både bachelor- uddannelser og diplomuddannelser, og der er planer om at udbyde masteruddannelser i de kommende år. SUHR’S har i samarbejde med en række internationale partnere udviklet en engelsksproget uddannelse: SUHR’S Global Bachelor in Nutrition and Health med specialer i Public Health Nutrition & Food Policy og i Lifestyle Coaching & Fitness Management. Denne engelsksprogede uddannelse forventes at tiltrække såvel danske som udenlandske studerende. Ud over uddannelse er SUHR’S Videncenter en anden hovedaktivitet. Videncenteret blev oprettet i 2003 med henblik på at fremme samspillet med omverdenen. SUHR’S Videncenter er under fortsat udvikling og styrker løbende samspillet med medier, organisationer og virksomheder gennem en række forsknings- og udviklingsprojekter. SUHR’S er altid åbne for dialog med potentielle partnere, der ønsker at samarbejde om de samme mål. Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed SUHR’S kerneprodukt er uddannelsen til professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Uddannelsen blev etableret i 2002 ved en sammenlægning af de tidligere ernæringsuddannelser i Danmark, dvs. uddannelserne til Ernærings- og Husholdningsøkonom, Økonoma og Klinisk Diætist. Det er en 3½-årig videregående uddannelse med syv specialer: Human Ernæring, Klinisk Diætik, Serviceledese, Ernæring og Fysisk Aktivitet, Sundhedskommunikation og Produktudvikling. Som færdiguddannet kan man kommunikere, lede og behandle inden for ernæring, fødevarer, service og forbrug med henblik på sundhedsfremme. Uddannelsen har en basisdel på 1½ år og en overbyg- ning på 2 år. På basisdelen arbejder de studerende med områder som ernæring, fødevarer, forbrug og service, og de beskæftiger sig også med
Eksempler på jobfunktioner for kandidater der har læst HUMAN ERNÆRING • Kost- og ernæringsvejledning • Kostkonsulent i offentlige og private virksomheder og organisationer fx idrætsorganisationer, fitnesscentre, patientorganisationer og -foreninger • Sundhedsfremmekonsulent i offentlige og private virksomheder • Undervisning • Projektleder/projektmedarbejder i forbindelse med kampagner og skolebespisningsprojekter • Udvikling af forebyggelses- og sundhedsfremmeprojekter • Freelance, selvstændig faglig virksomhed • Informationsmedarbejder i offentlige og private virksomheder • Botræningskonsulent på institutioner for psykisk og fysisk udviklingshæmmede • Madskribent ved eksempelvis dag- og ugeblade og kogebøger • Ernæringskonsulent i fødevarevirksomheder Eksempler på jobfunktioner for kandidater der har læst SUNDHEDSKOMMUNIKATION • Kampagneudformning • Konsulentfunktioner • Vejledning og rådgivning • Informationstilrettelæggelse • Formidling via internettet • Forbrugeroplysning • Projektledelse • Kompetenceudvikling • Uddannelses- og kursusplanlægning • Arbejdsmiljøfremmende tiltag • Udarbejdelse af kost- og sundhedspolitikker i organisationer • Undervisningsplanlægning, gennemførelse og evaluering pædagogisk teori og praksis. ”Der er en pædagogisk praktik, hvor man kan afprøve det at vejlede og formidle sin viden om ernæringsrigtig kost”, fortæller Ida Piil Pedersen, der læser Human Ernæring på SUHR’S. Hun bliver færdig sommeren 2006. På specialedelen er der en professionsrettet praktik, hvor man beskæftiger sig med det speciale, man har valgt. ”Jeg har fx været i praktik i SUHR’S Videncenter, hvor jeg har været tilknyttet mange spændende ernærings- og kommunikationsfaglige projekter”, fortæller Ida. ”Det er simpelthen guld værd, at få lov at prøve teorien af i praksis, før man skal ud i den virkelige verden!” Uddannelsen afsluttes med et bachelorprojekt inden for det enkelte speciale. Human Ernæring og Sundhedskommunikation Med kommunalreformen mener Gitte Laub Hansen, ph.d. i Human Ernæring og underviser på SUHR’S, at der vil være et særligt fokus på de kandidater, der har læst Human Ernæring og Sundhedskommunikation. ”Det er nemlig på disse specialer, at den studerende kvalificerer sig til at varetage sundhedsfremmende og forebyggende opgaver i relation til ernæringsområdet”, siger hun. De studerende udvikler bl.a. kompetencer inden for ernæringsoplysning, forebyggelse af livsstilssygdomme i forhold til forskellige målgrupper og ikke mindst metoder til at ændre uheldige kost- og sundhedsvaner. Uddannelser i Folkesundhed 23
Page 1 and 2: Århus Amt Sundhedsfremme Sundhedsf
Page 3 and 4: Sundhedsfremme og forebyggelse er b
Page 5 and 6: Master of Public Health • Se unde
Page 7 and 8: FOTO: ANNA GLAVIND Ambitiøs måls
Page 9 and 10: Et tillidsfuldt samarbejde mellem 1
Page 11 and 12: - en tværfaglig universitetsuddann
Page 13 and 14: tret, hvor jeg i et tværfagligt sa
Page 15 and 16: FOTO: ANNA GLAVIND •Fællesmodul
Page 17 and 18: det kommunale sundhedsarbejde sats
Page 19 and 20: er det fælles i de to linjer angiv
Page 21: til sundhedsfaglig specialist ligt
Page 25 and 26: Profesionsbacheloruddannelsen i Ern
Page 27 and 28: hverdag med mange opgaver. I en så
Page 29 and 30: Samarbejde med kommunerne - arbejde
Page 31 and 32: over skulle hver afdeling på amtet
Page 33 and 34: LYSTHUSET har til huse i Kannikegad
Page 35 and 36: Redaktionen har modtaget følgende

LIV nr. 2/2006 - CFK Folkesundhed og Kvalitetsudvikling - Region ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?