rapportering fase ii 1.9.2008 – 31.12.2009 - AquaCircle

En del af den danske akvakultur sektor
AquaCircle deltager på DanFish 2009 7-9. oktober i Aalborg Kongres & Kultur Center.
Det er første gang at akvakultur er repræsenteret på denne traditionelle fiskerimesse.
En stigende mængde fisk kommer fra opdræt (i 2008 lidt over halvdelen af den fisk der
spises i verdenen) og i takt med at akvakulturproduktionen vokser (med ca. 7 % årligt) -
er der øget interesse for sektoren.
Glædeligt er det også, at kunne konstatere at produktionen i opdrætserhvervet i Danmark
øges. Fiskeristatistisk årbog er netop kommet på gaden og der kan man læse at
erhvervets samlede produktion på det seneste år er steget med over 4000 tons. Siden
2006 er produktionen steget med omkring 9000 tons. Der er produktionen af portionsørreder,
store havbrugsørreder og muslinger der øges mens produktionen af bl.a. ål falder.
Vi ser nu de første signifikante resultater af den modernisering som dambrugserhvervet
har gennemgået de senere år. Der er tale om de såkaldte modeldambrug, der oftest er
en modernisering af klassiske dambrug, der ombygges til recirkulering af vandet. En udvikling
der er gjort mulig ved introduktion af diverse miljøteknologier - såsom mekanisk
og biologisk rensning af vandet.
Nye tal viser at omtrent halvdelen af danske ferskvandsørreder nu produceres i anlæg
med større eller mindre grad af recirkulering - og en stigende del bruger ikke længere
vand fra åerne.
Det ik’ så ringe endda
Danske industrivirksomheder, der leverer udstyr og hele anlæg til akvakultur er faktisk
verdensledende. Vi er i dag i stand til at bygge anlæg næsten hvor som helst - blot der
en mængde vand svarende til, hvad der kommer ud af hanen over en køkkenvask.
Vi venter endnu på at få realiseret de første fuldt recirkulerede indendørs anlæg (FREAanlæg)
i Danmark. På eksportmarkederne derimod 'buldrer danske virksomheder derudaf'.
25-40 % af verdens anlæg til lakseyngel (smolt) er projekteret/bygget af danske
virksomheder og i endnu flere sidder der dansk udstyr, som f.eks. sensorer og elektronisk
styring.
Nye arter tages hele tiden i kultur - akvakultur forstås! Mange af disse er saltvandsarter,
men kan snildt opdrættes i lukkede anlæg på land. Den store blåfinnede tun er det nu
lykkes at få til at yngle i fangenskab - i et dansk bygget anlæg naturligvis. Listen af arter
er lang, voksende og fyldt med fremmedartede navne på fisk, snegle, og andre levende
væsener fra det våde miljø.
Så selv om Danmark relativt set stadig er et 'lille' produktionsland - så er vi altså store
på udstyrs- og anlægssiden. De udviklede miljøteknologier kan anvendes mange steder i
verden - og med ekspansion i opdræt koblet med en omfordeling af vandressourcer, foranlediget
af den spåede klimaforandring, er mulighederne mange.
Det behøver ikke nødvendigvis at være 'Hightech'.
Det er ikke altid der er brug for den ‟forkromede model‟. De erfaringer vi har høstet med
modeldambrug forventes at kunne komme mange flere dambrug til gode i de kommende
år. Produktion af langt flere fisk på et mindre areal og med en langt mindre vandmængde
– der ikke engang behøver at komme fra et vandløb.
26 AquaCircle