8. maj 2012 - Hospitalsenheden Vest

c. Status på arbejdet med revidering af funktionsbeskrivelserne for Kostnøglepersoner i
HEV.
HVS orienterede om status. HVS har tilrettet en skabelon for stillings- og
funktionsbeskrivelser til Kostnøglepersoners funktioner.
Det blev besluttet, at Ernæringsrådet skal sende funktionsbeskrivelsen til
høring i det Sygeplejefaglige Råd. HVS fremsender den endelige beskrivelse til
KMP, som sørger for videreformidling til Else Folmer.
d. Drøftelse af fremtidens mad-koncept i DNV.
Der var enighed om, at arbejdet med udvikling af et nyt koncept for
fremtidens sygehusmad, hurtigst muligt skal iværksættes – dette i
overensstemmelse med den forudgående drøftelse af Ernæringsrådets
opgaver/vision fremadrettet, hvor arbejdet med udvikling af et madkoncept til
fremtidens sygehus, DNV, blev fremhævet som en helt central opgave.
LV tager initiativ til indkaldelse af en mindre arbejdsgruppe under
Ernæringsrådet, som kan påbegynde arbejdet, om muligt allerede inden næste
Ernæringsrådsmøde. Gruppen skal bl.a. afdække/udarbejde anbefalinger ift.
overordnet madkoncept, produktion/tilberedning af maden samt hvem, der
skal bespises i DNV.
Det skal undersøges, om der er adgang til rapport fra Skejby vedr.
madkonceptet i DNU.
e. Kommende møder i Ernæringsrådet
KMP tager initiativ til indkaldelse til nyt møde i Ernæringsrådet.
4
Side 4