Prospekt for Halsnæs Bryghus A/S

Direktionen i Halsnæs Bryghus A/S
• Peter Sonne, Åboulevard 38, 3., 2200 København N
Redegørelse for de planlagte aktiviteter
Ombygningen af de fysiske rammer for Halsnæs Bryghus er nu afsluttet for den del der vedrører de lokaler
hvori kunder opholder sig. Lokalerne hvori bryganlægget står, er ligeledes færdige men der mangler stadig
nogle projekter som for nogens vedkommende så småt har været igangsat men også projekter som har været
skrinlagt af økonomiske årsager.
• 1.salen på bryghuset er endnu ikke færdiggjort. Det er her tiltænkt at der skal laves et tørlager til
råvarer og et møllerum hvor Brygmesteren kan blande sine råvarer samt diverse lager til opbevaring
af ekstra glas og service mv. Herudover skal der være et kontor og et personalerum hvor det skal
være muligt for personalet at klæde om og holde pauser.
• Taget på bryghuset vil indenfor en kort årrække stå overfor en udskiftning, da dette er lappet af flere
omgange af de tidligere ejere.
• Kontoret skal færdiggøres med trægulve, varme, lys og øvrig indretning, således at der er bedre
mulighed for at anvende lokalerne.
• Udvidelse af toiletfaciliteterne er også et projekt som blev skrinlagt i første omgang. Der er et ønske
om at udvide bryghusets toiletfaciliteter med 1-2 nye toiletter evt. i forbindelse med Kontoret.
• I forbindelse med at vejen foran Halsnæs Bryghus vil blive lukket for gennemkørsel, for at gøre
plads til en promenade for gående trafik, vil Halsnæs Bryghus udvide antallet af siddepladser
udenfor.
6