Fremtidens uddannelser i virkeligheden

Recommendations

Info

UDDANNELSEN ER IKKE DEN SAMME EFTER MØDET MED VIRKELIGHEDEN Der er sket store ændringer i mødebranchen de seneste år. Det stiller nye krav til hotel- og konferencecentrene og ændrer de kompetencer, som de studerende fra Erhvervsakademiet skal erhverve sig. Uden ændringer, ingen indtjening. Uden indtjening, ingen jobs. Derfor er det livsnødvendigt, at uddannelsen hurtigt lærer at indrette sig på de ændrede vilkår. Nogle gange starter et interview med hiv og sving og masser af small talk. Men ikke med Jens Ole Ambjerg Pedersen, Adjunkt i Events, Oplevelser og Turisme. Her går vi lige på og hårdt i en samtale om, hvordan dialog med - og tæt kontakt til erhvervs livet bruges til at skabe relevans for uddannelsen. Nøgleordene er en ændret mødebranche og oprettelsen af et projekt kaldet Design2Meet. - På grund af den disruption, som er sket i mødebranchen de senere år med mellemhandlere og eventbureauer som f.eks. Guest.com og Booking.com, er hoteller og venues i højere og højere grad gået hen og blevet commodities. Og commodities konkurrerer oftest på pris og pris alene. - Ændringerne har gjort, at mødebranchen opererer i et meget mere transparent og prisfølsomt marked, som stiller nogle anderledes krav til virksomhederne og dermed også vores studerende, siger Jens Ole og fortsætter: - Vi gik derfor ind og skabte et projekt, Design2Meet, som fokuserer på, hvordan man skaber værdi i mødebranchen. Ideen er, at hvis man kan dokumentere værdien af et møde, kan man også langt nemmere argumentere over for kunderne, hvorfor de skal holde mødet hos et givet hotel- og konferencecenter. Design2Meet ruster de studerende til fremtiden Design2Meet er en anderledes måde at tænke uddannelsen og undervisningen på. Læringen sikres i et konkret krydsfelt mellem forskning, Erhvervsakademiet, den studerende og virkeligheden – den sidste i form at en konkret virksomhed, som problemstillingen skal relatere sig til. Design2Meet går kort sagt ud på, at de studerende skal vælge et projekt, de vil undersøge nærmere. For at sikre at læringsmålene bliver opfyldt, opstiller underviseren rammerne for projekterne under Design2Meet, men det er de studerende, der skal komme op med en problemstilling og tage kontakt til både en virksomhed og forsker, som de kan samarbejde om problemstillingen med. Dette samarbejde er med til at ruste de studerende til fremtiden. - På serviceøkonomuddannelsen er jeg i selve undervisningen fokuseret om et ret afgrænset område, da der jo er nogle helt konkrete ting, som den studerende skal kunne. F.eks. er det et ufravigeligt krav i dag, at de kender til bookingsystemer og ved, hvordan de bruger dem. DESIGN2MEET side 16
- Men markederne og tingene forandrer sig jo lynhurtigt idag, og derfor er vi nødt til at uddanne de studerende til også i fremtiden at kunne levere værdi for hotellerne, og det er der Design2Meet kommer ind i billedet. - Med Design2Meet sikrer vi i højere grad, at de studerende får hele paletten. De får noget, de kan bruge til at vise deres værd med det samme, når de kommer ud. Men de får lige ledes nogle kompetencer og et indblik i branchen, så de også på sigt kan være med til at skabe værdi for virksomhederne. - Det, jeg prøver at lære dem, er at undersøge og finde nogle trends, som man kan tage ind i forretningen, skabe værdi og tjene penge på dem. Design2Meet og virksomheds samarbejder løfter videngrundlaget til et højere niveau På trods af Jens Oles tyve års erfaring i hotel- og mødebranchen erkender han, at det hele tiden er vigtigt som underviser at holde sit videngrundlag opdateret. En vigtig kilde til dette er den dialog, som skabes med de studerende, virksomhederne og de forskellige forskere igennem virksomheds samarbejder i Design2Meet: - Det handler om at få nogle forskere med ind - nogen som rent faktisk ved noget, vi ikke vidste i forvejen, siger Jens Ole og tilføjer: - I og med at den studerende skal ud og lave noget research og selv skal række ud efter forsknings- og samarbejdspartnere ude i virkeligheden, så kommer al den viden tilbage til de andre studerende og mig selv. Det giver mig et helt unikt indblik i branchen, som jeg så kan føre tilbage ind i undervisningen og Erhvervsakademiet. - Og den dialog, jeg får med virksomhederne igennem bl.a. praktiksamtalerne, er ligeledes med til at give mig nogle unikke input til, hvor jeg skal lægge fokus i undervisningen. Et godt eksempel er, at flere receptionschefer og hotelchefer har sagt til mig, at de bruger et bestemt bookingsystem. Den viden tager jeg selvfølgelig til mig, og så tager jeg en snak med mine kollegaer om, at det her er vi altså nødt til at tage højde for i undervisningen, siger Jens Ole, inden han afslutter: - Design2Meet handler primært om at lære de studerende at lære. Dermed bliver de til medarbejdere, som formår at inddrage forskning og selv lave undersøgelser. Når de evner det, er de i stand til at finde ud af, hvad der sker derude i markedet og udpege trend-retninger for udviklingen. Jeg kan jo sagtens som underviser fortælle dem om, hvilke trends jeg ser og oplever ude i virkeligheden. Men det er jo ikke det samme som, at de lærer at gå ud og opsøge denne viden selv og forvandle denne viden til noget, der kan tjenes penge på i mødebranchen. side 17
Page 1 and 2: FREMTIDENS UDDANNELSER I VIRKELIGHE
Page 3 and 4: INDLEDNING Fremtidens uddannelser i
Page 5 and 6: Frustrerede studerende og undervise
Page 7 and 8: Vi har talt med Trine Wenckheim for
Page 9 and 10: Andreas Strander og Palle Krum fort
Page 11 and 12: Vi er ikke langt inde i samtalen, f
Page 13 and 14: VI ER GLADE FOR PRAKTIKANTER… Vi
Page 15: Vi har snakket med Fredrik Busch, s
Page 19 and 20: Dialog er vejen til større kvalite
Page 21 and 22: - Vi har altid haft tradition for a
Page 23 and 24: Mette Beck-Nielsen Technology Danma
Page 25 and 26: JULIE SINDU JØRGENSEN - STUDERENDE
Page 27 and 28: ALLE BLIVER KLOGERE NÅR UNDERVISNI
Page 29 and 30: Skæg for sig og snot for sig i eva
Page 31 and 32: Ny viden om uddannelsen - Det kan g
Page 33 and 34: - Jeg er lige begyndt på tredje se
Page 35 and 36: Learning: Projektopgaver med studer
Page 37 and 38: det egentlig handler om. Blandt and
Page 39 and 40: Anette Vang - For det første evalu
Page 41 and 42: TITEL: ADJUNKT // MAIL: ALWI@EAL.DK
Page 43 and 44: KAN DET GØRES BEDRE? De konkrete m
Page 45 and 46: KUK Løbende inddragelse af de stud
Page 47 and 48: AFSLUTNING - Hæftet, du sidder med

Fremtidens uddannelser i virkeligheden

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?