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SCHRATTENECKER, Georg 14.07.2010

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<strong>14.07.2010</strong><br />

► Rückblick: Lesung und Buchpräsentation<br />

Verena Nussbaumer, langjährige Mitarbeiterin an der Universitätsbibliothek, las am 23. Juni in<br />

der Bibliotheksaula aus ihrem neuen Buch „Der Puppenspieler“ und Ingeborg Kraschl aus ihrem<br />

Werk „Rückkehr“. Musikalisch wurde die Lesung von Peter Kollowrat auf der Gitarre begleitet.<br />

„Der Puppenspieler“ ist das zweite Buch von Verena Nussbaumer und erzählt eine<br />

Liebesgeschichte der besonderen Art. „Rückkehr“ von Ingeborg Kraschl umfasst eine<br />

Sammlung von Erzählungen sowie satirische Texte zum Thema Rückkehr.<br />

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BOOKMARKS<br />

INTERESSANTES & INFORMATIVES<br />

►Kochkunst und Esskultur im barocken Salzburg<br />

„Wenn ich esse, bin ich der gesündeste Mensch“ (Leopold Mozart)<br />

Bis heute gilt Salzburg als die Barockstadt Österreichs. Warum nicht direkt ins 17. Jahrhundert<br />

eintauchen und sich auf einen Spaziergang der Sinne begeben?<br />

Dieser führt von der fürsterzbischöflichen Residenz mit ihrer raffinierten Ess- und Tafelkultur<br />

über die Klosterkirchen, in denen man das Fasten, aber auch das Trinken lernen kann, bis in<br />

die Läden der reichen Spezereiwarenhändler, wo es betörend duftet.<br />

Letzte Station ist die Universitätsbibliothek mit ihren jahrhundertealten Manuskripten und<br />

Drucken; sie gewähren Einblick in die Kochkunst und Esskultur einer Epoche, in der<br />

Sinnesrausch und Todesliebe ganz nah beieinander liegen.<br />

Das Buch „Kochkunst und Esskultur im barocken Salzburg“ ist eine Kulturgeschichte des<br />

Kochens, Essens und Feierns, kurzweilig erzählt und reich bebildert. Es ist im Müry-Salzmann<br />

Verlag erschienen und wurde, moderiert von Elfi Geiblinger, ORF-Salzburg, am 20. Mai 2010 in<br />

der Bibliotheksaula der Universitätsbibliothek dem interessierten Publikum vorgestellt.<br />

Erhältlich an der Universitätsbibliothek, beim Verlag Müry Salzmann oder im Buchhandel,<br />

Christoph Brandhuber, Beatrix Koll, Diana McCoy:<br />

Kochkunst und Esskultur im barocken Salzburg.<br />

(uni bibliothek 1, hrsg. von Universitätsbibliothek Salzburg/Ursula Schachl-Raber)<br />

Müry Salzmann: Salzburg 2010, 176 S.; ISBN: 978-3-99014-017-8; 28,00 Euro<br />

Buchbesprechungen:<br />

Drehpunktkultur<br />

Stadt Nachrichten Salzburg v. 28. Mai<br />

Kurier v. 9. Juni<br />

VÖB BLOG<br />

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