Erfolgreich mit Erfolgreich mit - Erdinger

FERNWEH VOR-
PROGRAMMIERT:
Export-Special
‚ Emilia-Romagna’
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Fanpost
Clubzeitung für unsere Fans Nr.16
Erfolgreich mit
ALKOHOLFREI
Triathlonstar Lothar Leder
läuft von Sieg zu Sieg
AB IN DIE
FLASCHE:
ein Blick in die
Abfüllerei von
Erdinger
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TROCKENE
KEHLE:
Warum hat der
Mensch Durst?
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Fanpost
Nr. 16
Klar nach oben
zeigt die Wachstumskurve von Erdinger
Alkoholfrei, eine positive Entwicklung,
die für uns sehr erfreulich ist. Denn die
Zuwächse der alkoholfreien Variante
unseres Weißbierklassikers dokumentieren
zwei Dinge: zum einen die stetig
wachsende Zahl an Sportlern und Fitnessbewussten,
die die gesunden Eigenschaften
von Erdinger Alkoholfrei kennen
und schätzen. Zum anderen, dass
generelle Vorurteile gegenüber alkoholfreiem
Bier abgebaut werden. Unser
Erdinger Alkoholfrei zeigt, dass ein
vollmundiges, gut gebrautes Alkoholfreies
seine Anhänger findet – und
das nicht nur unter ausgesprochenen
Weißbierliebhabern.
Wir sehen hier eine Bestätigung unseres
Prinzips, vor allem auf die Qualität
unserer Produkte zu setzen und diese
durch gezielte Marketing- und Werbemaßnahmen
zu stützen. Das beginnt
bei der Auswahl der Rohstoffe und endet
beispielsweise bei den neuen Funkspots
für Erdinger Alkoholfrei. Doch ohne das
Können unserer Braumeister würden
auch die besten Zutaten nichts nützen.
Für sie war es durchaus eine Herausforderung,
ein alkoholfreies Weißbier zu
brauen, das allen Ansprüchen an ein
echtes Erdinger genügt – eine Aufgabe,
die sie mit Bravour gemeistert haben.
Wenn Sie also noch keine Bekanntschaft
mit unserem Alkoholfreien
gemacht haben, probieren Sie es!
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Werner Brombach
Fitness ist in – das wachsende Gesundheitsbewusstsein
der Deutschen löst derzeit
einen regelrechten Wellness-Boom
aus. Gute Voraussetzungen für Erdinger Alkoholfrei,
dessen positive Entwicklung zeigt, dass
sich der frische Fitmacher eine immer größere
Fangemeinde erobert. Als vor rund 20 Jahren die
ersten Brauereien in Deutschland alkoholfreies
Bier herstellten, dachten sie dabei vor allem an
die Autofahrer. Angesichts des neuen Fitness-
Trends rücken jetzt die hervorragenden Eigenschaften
von alkoholfreiem Bier als Sportgetränk
verstärkt in den Mittelpunkt. Und das zu recht,
denn schließlich enthält Erdinger Alkoholfrei
viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente,
die es zu einem perfekten isotonischen Durstlöscher
machen. Und – für Figurbewusste besonders
wichtig – mit 125 Kalorien pro 0,5 l-Flasche
enthält es weniger Kalorien als die gleiche Menge
Apfelsaft! Vollmundige Biere wie Erdinger Alkoholfrei
überzeugen immer mehr Sportler und
Genießer, dass sie keineswegs nur Schmalspurversionen
eines ‚richtigen’ Biers sind, sondern
ausgesprochen gut schmecken und zudem sehr
gesund sind. Wer das kleine Fitnesswunder aus
Erding mal probiert hat, wird es immer wieder
trinken...
Grund genug, das sportliche Erdinger Alkoholfrei
weiter bekannt zu machen. So tourte ein Promotion-Team
durch Bayerns Fitness-Studios und
verteilte Après-Training-Packages an die Sportler.
Diese beinhalten eine Flasche Erdinger Alkoholfrei
und die Broschüre „Lauf Dich Schlank“,
Titelstory
Alkoholfrei
auf der Überholspur
die zusammen mit der größten deutschen Fitness-Zeitschrift,
„Fit for Fun“, erarbeitet wurde.
Außerdem unterstützt Erdinger Alkoholfrei eine
ganze Reihe von größeren und kleineren Sportveranstaltungen.
Ein Highlight und zugleich ein
Heimspiel war hier der 9. Erdinger Stadttriathlon,
an dem auch die beiden Spitzentriathleten Nicole
und Lothar Leder teilnahmen.
Beide machen sich seit dem vergangenen Jahr für
Erdinger Alkoholfrei stark, Lothar ist auch in den
aktuellen Alkoholfrei-Funkspots zu hören. Dank
ihrer hervorragenden sportlichen Leistungen ist
Erdinger Alkoholfrei bei großen Triathlonveranstaltungen
immer wieder auf dem Siegertreppchen
zu sehen. Grund zum Feiern hatten die zwei
Der Kronthaler Weiher in Erding kurz vor dem Startschuss:
gleich werden sich über 700 Triathleten in mehreren Startgruppen
zum Kampf gegen die Stoppuhr ins Wasser stürzen
Bei der Promotion-
Tour durch Fitnessstudios
Nicole Leder beim
Wechsel von der
Rad- zur Laufstrecke
Profis auch in Erding: bei brütender Hitze schwammen,
radelten und liefen sie der Konkurrenz auf
und davon. Während das restliche Feld unter dem
Jubel der zahlreichen Zuschauer ins Ziel stürmte
(oder auch wankte), stellten sich die beiden den
wartenden Autogrammjägern und Journalisten.
Auch wenn niemand so schnell war wie Lothar
Leder, ein erfrischendes Erdinger Alkoholfrei gab es
für jeden, der die 500 m im Wasser, 20 km auf dem
Rad und 5 km Laufen bewältigt hatte.
Fast im Ziel: Lothar
Leder beim Erdinger
Stadttriathlon

Nr. 16
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Sommer, Sonne, Strand: Rimini
Bella Italia: Beim Gedanken an Zypressen,
Sandstrände und Espresso packt die meisten
das Fernweh. Nicht umsonst gehört
Italien zu den Lieblingsreisezielen der Deutschen.
Italienischer Einfluss macht sich mittlerweile auch
bei uns immer mehr bemerkbar. So sind Pizza und
Pasta von keiner Speisekarte mehr weg zu denken,
und zum ‚dolce vita’ nach italienischem Vorbild
gehört ein gemütlicher Kaffee auf der ‚Piazza’
schon fast zum Alltag. Umgekehrt erobern auch
deutsche Kulturgüter die Herzen unserer Nachbarn
jenseits der Alpen – Erdinger Weißbier ist eines
davon. Deutsches Bier und die damit verbundene
Geselligkeit genießen von jeher einen hervorragenden
Ruf in Italien, und so freuen sich nicht nur
deutsche Urlauber, wenn sie das markante Logo
von Erdinger Weißbier erblicken.
Seit sich in den fünfziger Jahren die ersten Touristen
aufmachten, das Land von Michelangelo und
Leonardo da Vinci zu erkunden, gehört die
Adriaküste mit Ravenna und Rimini zu den Favoriten
der Urlauber.
Rimini - Treffpunkt
für Urlauber aus allen Nationen
Lange, flache Sandstrände, Pinienwälder, Dauer-
Sonnenschein und hervorragendes Essen machen
die Gegend zu einem beliebten Ort für die schönste
Zeit des Jahres. In Rimini, einem der Hauptorte des
Sommertrubels, ist auch Erdinger Weißbier zu
Hause. Im dortigen Bounty Pub haben sich die beiden
Besitzer Mirko und Patric eine ganz spezielle
Attraktion einfallen lassen: das große ‘Freundschafts-Erdinger’
im Dreiliterglas mit Strohalmen.
Das Weißbiervergnügen für die ganze Clique hat
bereits Kultstatus, das Glas ist zum beliebten
Sammlerobjekt geworden.
In Bayern daheim, Ehrenmitglieder in der Welt zuhause
Bella Italia:
Weißbier in der Emilia Romagna
Eins für alle: das große
‚Freundschafts-Erdinger’
An der Strandpromenade von Rimini liegt das
Barge mit dem ersten Erdinger-Biergarten Italiens.
Stilecht wurde zur offiziellen Einweihung
ein schwarz-rot-goldenes Band durchschnitten,
danach ließen sich die Gäste frisches Erdinger
Weißbier und ‚Porchetta’ schmecken – eine vielversprechende
deutsch-italienische Liaison!
Wem läuft da nicht das
Wasser im Munde zusammen:
Erdinger Weißbier
zu leckerer ‚Porchetta’.
Viel positive Resonanz gab es für Erdinger Alkoholfrei
auf der Fitness-Messe in Rimini. Noch sind
alkoholfreie Biere eine kleine Marktnische in Italien,
aber Fabio Petrini, unser italienischer Außendienstmitarbeiter,
ist sich sicher: Erdinger Alkoholfrei wird
auch in Italien eine große Fangemeinde erobern.
‚Erdinger analcolica’: der Drink für fitnessbewusste Italiener
Rimini hat nicht nur die längste und quirligste
Uferstraße Italiens, auf der sich Einheimische
und Urlauber allabendlich zum Corso treffen.
Etwa zwei Kilometer abseits vom bunten
Getümmel liegt die ruhige Altstadt mit ihren
mittelalterlichen Gassen und Plätzen. Auch
ansonsten hat die Region Emilia-Romagna,
zu der Rimini gehört, viele Sehenswürdigkeiten
zu bieten. So sind beispielsweise die byzantinischen
Mosaiken in den Kirchen Ravennas
weltberühmt. Nicht weit entfernt liegt eine der
kleinsten und ältesten Republiken der Welt:
San Marino mit seinen auf den schmalen Bergrücken
gepflanzten Burgen. Die Verfassung
dieses Zwergstaates stammt immerhin aus
dem Jahr 1250!
Der Apennin südlich von Parma
Die meisten Urlauber kennen die Emilia-
Romagna nur von der Autobahn aus; die flache,
im Sommer sehr heiße Landschaft der
Poebene lädt die wenigsten zum Verweilen ein.
Dabei sind Städte wie Bologna, Piacenza oder
Ferrara mit ihren historischen Zentren und
vielen Kunstschätzen sehr sehenswert.
Kunst & Genuss: Parma, die Stadt der Leckereien,
hat auch architektonisch was zu bieten
Die Emilia ist zudem eine Feinschmecker-
Region ersten Ranges. Aus Parma kommt der
delikate luftgetrocknete Schinken – der Duft
der aromatischen Schinken lässt einem das
Wasser im Munde zusammen laufen.
Wie der Name ahnen lässt, kommt auch der Parmesan,
ohne den italienische Pasta unvorstellbar
ist, aus Parma. Erdinger Weißbier und Parmesan
haben übrigens etwas gemeinsam: Sie
brauchen Zeit und Ruhe zum reifen (der Parmesan
allerdings etwas länger).
Gutes Essen wird in der
Emilia Romagna groß geschrieben
Im benachbarten Modena wird der edle Aceto balsamico
hergestellt, der für wahre Kenner viel mehr
als nur ein Essig ist. Lebensfreude, gutes Essen und
Genuss werden in der Emilia-Romagna wie in
ganz Italien groß geschrieben - da passt Erdinger
Weißbier ganz hervorragend dazu.
Die historische Piazza von Modena

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Nr. 16
Eine unglaubliche Champ-Parade hat der Erdinger Weißbier Club Stammheim aufgestellt. Bei einer großen Fete
ging rund 700 mal Erdinger-Champ weg. Die leeren Flaschen reihten die Stammheimer, zusammen mit dem
befreundeten Fanclub aus Sand am Main, zu einem dekorativen Spalier rund um den romantischen Dorfweiher
auf. Alle Achtung, da machten selbst die Fische Augen!
Wie viele Kronkorken sind da drin?
Der Erdinger Fanclub 2209 aus
Windeck-Imhausen sammelte ein
Jahr lang die Kronkorken von allen
Flaschen Erdinger Weißbier, die
gemeinsam genossen wurden. Dann
wurde gewettet, wer die Zahl am
genauesten schätzen kann: Von
3.250 bis 21.000 Stück reichten die
Tipps. Und was meint ihr? Die
Auflösung findet Ihr auf der Seite
unten...
Keine Fata Morgana, sondern
ganz real: Stephan Kraus aus
Wartenberg hatte bei seiner Fahrt
durch die algerische Sahara
Erdinger Champ im Gepäck.
Die „Ahnengalerie“ des saarländischen Stammtischs „Erdinger Angelhaken“.
Unsere Fans
Oh la la, ganz unzensiert konnte dieses Bild nicht abgedruckt werden. Die Erdinger Saunafreunde Möckmühl verbinden
Körperkultur mit Trinkkultur zum Rundum-Genuss.
Sepp (eigentlich Josef, nach eigener Auskunft
Flachlandtiroler) hat unübersehbar ein ganz besonderes
Hobby. Er kultiviert seinen kaiserlichen
Schnurrbart und wurde mit diesem Schmuckstück an
der Oberlippe schon dreimal Internationaler Deutscher
Meister sowie dreimal Weltmeister. Glückwunsch!
Der Fanclub 2209 hat nicht nur fleißig gezählt, sondern auch ordentlich genossen: rund 8300 Kronkorken waren es, das entspricht etwa 415 Kästen Erdinger.
zensiert
zensiert
Ganz offensichtlich hat Erdinger Weißbier da einen ganz besonderen
Liebhaber...den Kakadu von Peter Schnugg aus Kempten!
Hopfen vorher und nachher: einmal als naturnahe Halskette, einmal in seiner edelsten Form - als
Erdinger Weißbier. Den Schnappschuss hat uns Günter Lück aus Kolbermoor geschickt. Übrigens:
Hopfen soll Glück bringen!
Diese braungebrannten Herren
gehören zum Yachtclub Erding,
der mehrmals im Jahr auf
Segelfahrt ins Mittelmeer oder
auch in die Karibik geht.
Besatzung und Reiseziele wechseln,
eins bleibt allerdings
gleich: Erdinger Weißbier ist
immer dabei.

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Die letzten Sommertage müssen noch mal zum
Essen unter freiem Himmel genutzt werden,
bevor der Grill in die Winterpause geschickt wird.
Falls das Wetter nicht mitspielt, schmecken diese
Schweinesteaks auch in der Pfanne gebraten sehr
lecker. Ob drinnen oder draußen, dazu gehört in
jedem Fall ein frisches Erdinger Weißbier!
Zutaten (4 Personen ):
4 Schweinesteaks
l Erdinger Weißbier dunkel
Aus Hopfen, Wasser, Malz und Hefe ein original
Erdinger Weißbier zu brauen, dauert
seine Zeit, nicht umsonst heißt es „gut Ding
will Weile haben“. In der Abfüllerei kommt dann
Tempo ins Spiel. Die Zahlen machen deutlich weshalb:
Rund 250 Millionen Flaschen werden hier
pro Jahr mit Erdinger Weißbier befüllt, zu Spitzenzeiten
sind das 1,8 Millionen pro Tag. Solche Mengen
sind natürlich nur maschinell zu bewältigen.
Erdinger Weißbräu verfügt über zwei Abfüllanlagen
für Flaschen, eine für Fässer und eine für die
Exportverpackungen. Rund 80 Mitarbeiter sind
hier beschäftigt, darunter auch viele Techniker, die
sich um die hochsensiblen Anlagen kümmern. Der
Weg von der Pfandflasche bis zum etikettierten
Erdinger Weißbier ist lang: etwa 1 km legen die
braunen Glasbehälter auf gekurvten Transportbändern
zurück und durchlaufen dabei mehrere
Kontrollstellen.
Erdinger Weißbräu stellt nicht nur höchste
Ansprüche an die Qualität des Weißbiers, auch die
Flaschen müssen vollkommen frei von jeder Verunreinigung
und in einwandfreiem Zustand sein.
Deshalb wird das eingehende Leergut zunächst
sortiert und gereinigt. Dazu laufen die Kästen an
Kameras vorbei, die Fremdflaschen, etwa grüne
oder weiße, erkennen. Solche Träger werden automatisch
ausgeleitet, die Mitarbeiter sortieren die
‚falschen’ Flaschen aus. Der maschinelle „Auspacker“
nimmt die Flaschen aus den Kästen und
stellt sie auf ein Transportband, etwa 7000 pro
Stunde. Bei der anschließenden intensiven Reinigung
mit Lauge und klarem Wasser lösen sich die
Etiketten, die später gepresst und entsorgt werden.
Rezepte rund um’s Weißbier
Schweinesteaks in Weißbier-Marinade
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, ausgepresst
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Majoran (frisch oder getrocknet)
2 TL Sonnenblumenöl
Salz, schwarzer Pfeffer
Aus Knoblauch, Senf und Öl eine Paste rühren.
Die Steaks salzen und pfeffern und mit der Paste
bestreichen. Mit Majoran bestreuen und in eine
Schüssel legen. Die Zwiebelringe draufgeben
Mit Tempo auf der Zielgeraden: die Abfüllerei
ACHTUNG
Zahlung nur
per Nachnahme möglich.
Die Leut von Erdinger!
Die sauberen Flaschen laufen dann durch eine
Inspektionsmaschine, die mit Hilfe digitaler Aufnahmen
Beschädigungen erkennt. Kaputte Flaschen
werden aussortiert und recycelt.
Nur vollkommen einwandfreie Flaschen können
befüllt werden, schließlich müssen sie dem inneren
Druck durch die Kohlensäure und Belastungen
beim Transport standhalten. Die Flaschenfüllmaschine
saugt zunächst die Luft aus den Flaschen,
da durch deren Sauerstoffanteil das Bier später oxidieren
würde. Damit sich die im Bier enthaltene
Kohlensäure nicht entbindet, kommt gasförmige
Kohlensäure in die Flaschen. Erst jetzt kann das
Bier eingefüllt und die Flasche verkorkt werden.
Abschließend wird geprüft, ob der Kronkorken
richtig sitzt und ob die Flaschen exakt befüllt sind.
Bei den kleinsten Unregelmäßigkeiten werden sie
aus dem Prozess genommen. Fehlen noch die Etiketten.
Diese werden mit einer Etikettiermaschine
aufgeklebt und per Laser mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum
versehen. Dann hat es das Erdinger
Weißbier fast geschafft: die Flaschen werden wieder
in Kästen gepackt und wandern über einen unterirdischen
Tunnel ins Hochregallager, wo die Bierspezialität
ihrer Vollendung entgegen reift. Davon
berichten wir in der nächsten Ausgabe.
und mit Weißbier begießen, bis das Fleisch
bedeckt ist. Dann die Schale mit Frischhaltefolie
verschließen und die Steaks über Nacht im
Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das
Fleisch aus der Marinade nehmen und etwas
ruhen lassen, dann von beiden Seiten grillen
oder braten und zwischendurch mit etwas
Marinade bestreichen.
Dazu passen Kartoffelsalat (zum Beispiel nach
dem Rezept von Alfons Schubeck, Erdinger Fanpost
13) und gegrilltes Gemüse.
American way of life:
Erdinger Champ-
Nummernschild für alle,
die es gerne lässig
mögen. Art. Nr. 200974,
e 5,49
„99 Luftballons...“ - hier geht es
nicht um Nenas Superhit, sondern
um Erdinger Luftballons. 100 Stück
von dieser prima Party-Deko gibt es
für e 10,49, Art. Nr. 200238
Shopprogramm
Nur solange der
Vorrat reicht
Eiskühler: so kommt
Erdinger Champ jederzeit
stilvoll und prickelnd
frisch auf den Tisch. Der
coole Alu-Eiskühler ist für
e 26,49 zu haben,
Art. Nr. 200978
„I bin der Champ! Wer mi ned kennt hat
den Trend voll verpennt“ - der original
Erdinger-Champ-Song mit Didi Diesel.
Alpentechno vom feinsten, der Kultsong
für jede Fete. Die CD gibt es für e 4,49
im Fanshop, Art. Nr. 201026
Übrigens: Bei uns könnt Ihr natürlich auch ganz bequem online shoppen und bestellen – im Internet unter www.erdinger.de.
Da immer wieder Bestellungen beim Erdinger Fanclub eingehen, möchten wir Euch an dieser Stelle nochmals daran erinnern, dass wir diese Anträge
leider nicht bearbeiten können. Bitte reicht Eure Bestellungen direkt an die freundlichen Damen im Verkaufsshop.
Zahlung per Nachnahme +9,46 f Versandkosten bis 31 kg innerhalb Deutschlands. Auslandsversandkosten nach Rücksprache.
Erdinger Weissbräu Verkaufsshop, Franz-Brombach-Str. 1, 85435 Erding, Tel.: (0 81 22) 4 09-330, Fax (0 81 22) 4 09-445

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Nr. 16
Ostseebad Weissenhäuser Strand -
Urlaubsparadies zu jeder Jahreszeit
Ein Rundum-Urlaubsparadies direkt am
Ostseestrand ist der Ferienpark Weissenhäuser
Strand. Zwischen Naturerlebnis
und Freizeitvergnügen finden die Gäste hier nahezu
alles, was das urlaubsreife Herz begehrt – und
das zu jeder Jahreszeit. Naturfans locken der 3 km
lange Sandstrand an der Hohwachter Bucht zu
Wanderungen in der frischen Ostseeluft, ebenso
wie die benachbarte Steilküste und die angrenzenden
Naturschutzgebiete. Mit dem Rad ist die seenreiche
Hügellandschaft der Holsteinischen
Schweiz nur einen Katzensprung entfernt. Und
falls einmal zu viele Wolken am Himmel hängen
sollten, kann die Ostsee schnell gegen die Südsee
getauscht werden: im subtropischen Badeparadies
mit der 157 m langen Rutsche ist es inmitten
von Tropenpflanzen ganzjährig 31° C warm!
Erdinger Weißbier hat den großen Weißbiertest der österreichi-
schen Zeitschrift „News“ gewonnen. Rund 80 Prominente,
Sterneköche, Braumeister und Gastronomen benoteten
Antrunk, Geschmack, Geruch und Schaum. Am Ende ließ
Erdinger Weißbier alle Konkurrenten aus Österreich und
Deutschland klar hinter sich. Ein Jurymitglied meinte „Ein
spritziges Bier und im Antrunk sehr bierig“ – „ein schöneres
Kompliment gibt es nicht“, fand auch „News“.
Ob Surfen, Tennis, Squash oder Minigolf - in
Sachen Sport und Freizeit kommen Aktivurlauber
und Fitnessbegeisterte auf ihre Kosten. Und
auch dem Nachwuchs wird es garantiert nicht
langweilig. Zum Sandburgen bauen ist die
‚Badewanne’ Ostsee mit ihren sanft abfallenden
Ufern und Sandbänken einfach ideal. Außerdem
lockt ein Abenteuerspielplatz mit Trampolinen
und Autoscootern. Sattelfeste Kinder können mit
dem Pony ausreiten. Und eine Fahrt mit dem
Planwagen ist garantiert ein Erlebnis für die
ganze Familie.
Die Feriensiedlung besteht aus komfortablen
Appartmenthäusern und Bungalows in verschiedenen
Größen; wer sich einen ganz besonders
entspannten Urlaub gönnen möchte, kann sich
im Strandhotel rundum verwöhnen lassen.
Auch für alle kulinarischen Freuden ist am Weissenhäuser
Strand gesorgt. So warten auf dem
Dorfplatz und in der glasüberdachten ‘Galleria
an der Düne’ zahlreiche Lokale auf Gäste. Und
alle Erdinger-Fans wird es freuen: Vom Palmengarten
bis zum urigen Lokal mit Hafenkneipencharme
wird frisch gezapftes Erdinger Weißbier
ausgeschenkt. Denn, wie es an der Küste heißt,
Gute Noten gab es auch für Erdinger Alkoholfrei. Beim Biertest
der österreichischen Zeitschrift „Autotouring“ landete die alko-
holfreie Variante aus Erding auf Platz 2.
+++
Belohnung auf bayrisch: um seine WM-Jungs nach dem 1:1
gegen Irland aufzumuntern, gab Rudi Völler im Garten des
Mannschaftsquartiers in Miyazaki eine Grillparty. Dazu ließ er
extra Erdinger Weißbier einfliegen!
Erdinger Lokal-Tip
„bi uns schmeckt de Luft no Meer und dat Beer
no mehr“!
Auch die Umgebung des Ferienparks hat eine
Menge zu bieten. Sehr zu empfehlen ist beispielsweise
ein Besuch der Hansestadt Lübeck, eine
Fünf-Seen-Schiffahrt oder ein Erlebnistag im
Hansapark. Die Angebotspalette ist riesig - wer
den Ferienpark genauer ansehen möchte, kann
sich ein Video bestellen.
+++
Weißbiereis – kein Witz! Die Münchner Eisdiele Sarcletti in der
Nymphenburger Str. 155 hat seit neuestem tatsächlich ein
Weißbiereis im Sortiment.
+++
Rund 50.000 Tigerenten schwammen auf der Ruderregatta-
strecke in Oberschleißheim um die Wette. Wegen des schwachen
Windes waren die Gummitierchen etwas schwimmfaul, ein
Ostsee-Ferienpark, Seestr. 1,
23758 Weissenhäuser Strand
Fon 04361/55-40
Fax 04361/55-2720
E-mail: info@weissenhaeuserstrand.de
www.weissenhaeuserstrand.de
+++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger W
großes gelb-schwarz gestreiftes Spektakel war es trotzdem –
Erdinger Weißbier war mit dabei. Der Erlös der Veranstaltung
ging an zwei gemeinnützige Vereine.

Nr. 16
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Im 16. und 17. Jahrhundert war Weißbier so
beliebt, dass man von einem regelrechten
Boom sprechen kann. Allerdings bekam
Weißbier im Lauf der Zeit eine starke Konkurrenz:
Braunbier, dessen Qualität durch eine verbesserte
Brautechnik allmählich an die von
Weißbier heranreichte. Nach und nach verdrängte
dieses untergärige Bier aus Gerstenmalz
das Weizen-/ Weißbier. In der Folge gingen viele
Weißbierbrauhäuser in Konkurs und mussten
schließen, nur wenige Brauereien produzierten
auch weiterhin Weißbier. Das lange Zeit so
Ganz im Westen von Tirol liegt das
Tannheimer Tal, das manche für das
schönste Hochtal Europas halten.
Dort liegt das Wellness-Hotel Engel von Familie
Mattersberger, in dessen heimeliger Atmosphäre
sich die Gäste so wohl fühlen, dass viele am
liebsten gar nicht mehr wegfahren würden.
Zwischen Bergluft und Alpenrosen, Almwiesen
und Badeseen kann man dort ganz hervorragend
abschalten und jeden Stress hinter sich
lassen. Im Winter lassen kilometerlange
Abfahrtspisten und Langlaufloipen die Skifahrerherzen
höher schlagen. Pferdeschlittenfahrten
oder Eisstockschießen stehen ebenfalls
auf dem Programm. Das Wellness-Hotel Engel
hat gemütlich im Landhausstil eingerichtete
Zimmer und einen
großen Wellnessbereich:
Schwimmbad,
Sauna, Dampfbad,
Heubad und vieles
mehr bieten ein echtesWohlfühlprogramm.
Und: den
Gaumen verwöhnt
bei Familie Mattersberger
ein frisch
+++
Erdinger Weißbier präsentiert samstags den Reiseshop auf
VOX. Schaut doch mal rein – aber Achtung, für plötzlich
auftretendes, akutes Fernweh können wir keine Haftung
übernehmen...
+++
Erdinger Champ und Völkl machen gemeinsame Sache. Der
Skihersteller präsentiert auf der großen On Snow Demo Tour
Verlosung
beliebte Weißbier versank in einen längeren
Dornröschenschlaf, die obergärige Brautechnik
geriet sogar weitgehend in Vergessenheit. Gleichzeitig
machte die Wissenschaft wesentliche Fortschritte,
die die Braukunst revolutionierten. So
entdeckte Anton van Leeuwenhook im 17. Jahrhundert
das Mikroskop, das der Menschheit Einblicke
in die bis dahin unbekannte Welt des
Mikrokosmos ermöglichte. Louis Pasteur
erforschte dann mit dessen Hilfe die Welt der Einzeller
und kam so der Hefe auf die Spur. Bis dahin
war die elementare Rolle dieser winzigen Lebe-
gezapftes Erdinger Weißbier! Wir verlosen ein
erholsames Wochenende für zwei Personen im
Wellness-Hotel Engel. Dafür wollen wir folgendes
von Euch wissen:
Wer hat den
9.Erdinger Stadttriathlon
gewonnen?
Schreibt die Antwort auf eine Postkarte und
schickt sie an
Erdinger Fanclub,
Stichwort „Wellness“,
Postfach 1362, 85423 Erding
Einsendeschluss ist der 20. September 2002.
2002/03 seinen neuen V-Ski: der Lifestyle-Freeski für jede
Geländeform. V-Ski Rider vom Völkl Team zeigen, was Freeski-
ing bedeutet, wer mag, kann den neuen Superski auch selbst
ausprobieren. Erdinger Champ hat seinen Auftritt bei den
Night Partys – denn der Spaß auf der Piste geht abends weiter!
+++
Extrem-Skifahrer gesucht: der Supersport Champ Challen-
ge ab dem 29.11.02 in Sölden ist nur etwas für absolute
Geschichten rund um’s Weißbier
Nach dem Boom kam die Flaute
- Geschichte des Weißbiers Teil 3 -
wesen für den Brauprozess
tatsächlich unbekannt – die
Brauer wussten nicht, warum die
Maische in den Bottichen zu
gären begann. Erst als es gelang,
einzelne Hefezellen zu isolieren
und ihre ‚Arbeit’ bei der Umwandlung von Zucker
in Alkohol zu verstehen, war es auch möglich, die
Hefe gezielt und bewusst im Brauprozess einzusetzen.
Ohne Pasteurs Pionierarbeit zum Thema
Hefe sähe die Welt der Bierliebhaber heute anders
aus – und Erdinger Weißbier hätte nicht seinen
Durst ist für die meisten ein ganz alltägliches
Gefühl – auf diesem Wege signalisiert
der Körper, dass er Flüssigkeit
braucht. Denn im Grunde ist der Mensch ein
wässriges Wesen: er besteht zu etwa 60 % aus
salzhaltiger Wasserlösung, die für alle biologischen
Abläufe im Körper lebenswichtig ist. Beim
Schwitzen wird ein Teil dieser Körperflüssigkeit
ausgeschieden, allerdings anteilsmäßig mehr
Wasser als Salz. Die verbliebene Körperflüssigkeit
wird also salziger. Über Rezeptoren kann
der Körper das Wasser-Salz-Verhältnis messen,
Botenstoffe lösen dann das Gefühl ‚Durst’ aus.
Ein tückisches Detail ist allerdings wenig
bekannt: wenn der Mensch bemerkt, dass er
Durst hat, ist es eigentlich zu spät, der Körper
hat bereits viel Flüssigkeit verloren. Schuld
daran sind die entsprechenden Sensoren, die
auf einen unausgeglichenen Wasserhaushalt
langsam reagieren. Deshalb sollte man regelmäßig
ausreichend trinken, und zwar bereits
bevor sich der Durst einstellt.
Zu wenig trinken kann gravierende Folgen
haben: ein Flüssigkeitsverlust von 10 % des Kör-
charakteristischen, spritzigen Geschmack, für
den die speziellen und streng gehüteten Hefekulturen
von Erdinger Weißbräu verantwortlich sind.
Das Ende des Dornröschenschlafs und der
erneute Aufstieg von Weißbier sind Themen der
nächsten Ausgabe.
Durst: Warnsignal des Körpers
Supersportler. In fünf Disziplinen vom Airboard Race bis
zum Iron Spikes Mountainbike-Rennen müssen die Teil-
nehmer zwei Tage lang ihren Mut und ihr Können im
Schnee unter Beweis stellen. Keine Frage, da darf Erdinger
Champ nicht fehlen! Die absoluten Ski-Champs fliegen
zur Belohung für zwei Wochen in die Traum-Skigebiete
Kanadas und der USA. Bewerbungen unter
www.voelkl.com.
Geschichten rund um’s Weißbier
Unscheinbar aber wichtig:
Hefezellen, hier in einer
mikroskopischen Aufnahme
pergewichts führt bereits zur Desorientierung,
Schwindel bis hin zur Bewusstlosigkeit. Beim
Sport oder anderen körperlichen Anstrengungen
kann der Mensch durchaus bis zu vier
Liter Wasser verlieren. Besser als Wasser helfen
hier sogenannte Elektrolytgetränke dem Flüssigkeits-
und Mineralienhaushalt wieder auf
die Sprünge. Je mehr die Teilchenkonzentration
dieser Getränke der des Blutes gleicht,
umso besser und schneller kann der Körper
über den Darm Wasser und die Inhaltsstoffe
aufnehmen. Getränke, die dieses Kriterium
erfüllen, werden isotonisch genannt. Ist
zudem eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten
(5-8 %) enthalten, gelangt die Flüssigkeit
schneller durch den Magen in den Darm,
wo die Resorption stattfindet.
Erdinger Alkoholfrei ist der richtige Fitmacher
nach einem anstrengenden Training. Es enthält
viele Mineralien und Spurenelemente, die
ideale Menge an Kohlenhydraten und wirkt isotonisch.
Zudem ist es kalorienarm, frei von
chemischen Zusätzen und – schmeckt hervorragend!
eißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell +++ Erdinger Weißbräu aktuell
Frühlings-Schneefest
in Samnaun/Ischgl.

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Nr. 16
Abseits vom großen Rummel um die TV-
Sternchen gibt es auch heimliche Stars der
Szene: der Münchner Schauspieler Udo
Thomer gehört mit Sicherheit dazu. Aus der deutschen
Fernsehwelt ist er nicht wegzudenken, die
lange Liste seiner Rollen liest sich wie ein Querschnitt
durch alle bekannten Fernsehproduktionen
der letzten 20 Jahre. In rund 250 Filmen hat Udo
Thomer mitgewirkt, darunter die Schwarzwaldklinik,
Derrick, Der Alte, Forsthaus Falkenau, Der
Bulle von Tölz, Weißblaue Geschichten, Der König
von St. Pauli, Das Traumschiff und noch viele
mehr. Dabei ist Fernsehen nur ein Standbein des
gebürtigen Regensburgers. Immer wieder zieht es
ihn zurück ins Theater, wo er seine Karriere
begann. So steht er zur Zeit in einem Stück von
Felix Mitterer in Wunsiedel auf der Freilichtbühne.
Im Laufe der Zeit hat der Absolvent der renommierten
Münchner Otto-Falckenberg-Schauspielschule
ein ganzes Spektrum an Persönlichkeiten verkör-
Ehrenmitglied
Schlüpft in viele Rollen:
unser Ehrenmitglied Udo Thomer
pert, von der Lachnummer bis zum Bösewicht war
alles dabei. So kann es passieren, dass er auf der
Straße mit seinen Rollen verwechselt wird und für
die Untaten einer Filmfigur beschimpft wird. Trotzdem
hält er die ‚bösen’ Rollen für die interessanteren,
weil sie durch ihre Tiefgründigkeit mehr hergeben.
Besonders schätzt er die Zusammenarbeit
mit dem Regisseur Werner Masten (u.a. Der Bulle
von Tölz) und dem feinsinnigen Humoristen Vicco
von Bülow alias Loriot. Mit ihm stand er 1987 für
Ödipussi vor der Kamera und strapazierte die Lachmuskeln
des Kinopublikums. A propos Lachen:
während beim Film Heiterkeitsausbrüche der
Schauspieler einfach geschnitten werden können,
erzählt Udo Thomer, dass er im Theater bei Blödeleien
oder Versprechern vor Lachen schon die
Bühne verlassen musste. Und so war es eine echte
Bewährungsprobe, als bei einer Aufführung von
Othello mitten während der höchst tragischen
Szene, in der der eifersüchtige Othello die unschul-
Unsere Fans
dige Desdemona erwürgt, ein Krankenwagen mit
lautem Tatütata zu hören war und das Publikum
loslachte. Auch wenn Ihm sonst so schnell nichts
Angst macht, Hängepartien auf der Bühne fürchtet
er auch nach so vielen Jahren noch.
Schauspielerisch glänzt er als Darsteller verschiedenster
schillernder Charaktere, privat hält er
sich selbst dagegen eher für bodenständig -
„leben und leben lassen“ ist sein Motto. Und als
überzeugter Bayer trinkt er zum Schweinebraten
am liebsten...Erdinger Weißbier!
Prost! Udo Thomer, Erdinger-Geschäftsführer Westermeier und Egon Bauer von der gleichnamigen Künstleragentur. Sechs Fragen an Udo Thomer
Was war für Sie Ihr größter Erfolg?
U.T.: Für mich ist jede neue Produktion, sei es
Theater als auch Film, ein erneuter Erfolg!
Woran erinnern Sie sich nur ungern?
U.T.: An den Sorgerechtsprozess um meinen
Sohn!
Ihr Berufswunsch als kleiner Junge?
U.T.: Lokomotivführer!
Wo fühlen Sie sich am wohlsten?
U.T.: Bei Fernseh- und Theaterproduktionen
jeglicher Art.
Mit wem würden Sie gerne einmal
essen gehen?
U.T.: Wäre er noch am Leben, mit William
Shakespeare.
Was ist Ihr Lieblingsessen?
U.T.: Ein schöner bayerischer Schweinebraten
mit Semmelknödel, sowie Pasta in
jeglicher Variante und dazu natürlich ein
schönes, frisches Erdinger Weißbier!
Flinke Fans: die Fanpost-Staffel beim Erdinger Stadttriathlon
Die drei mit der Startnummer 616 und ihr
Ersatzmann Thomas Hanf mussten für den
Erfolg ganz schön schwitzen: Frank Enders
schwamm die 500m durch den 26°C warmen
Kronthaler Weiher, Lukas Hill trat 20
km lang in die Fahrradpedale und übergab
an den Schlussmann Christian Kellert. Der
erreichte nach 5 km Laufstrecke durch das
glühend heiße Erding und 1:20:52 Stunden
nach dem Startschuss am Weiher das Ziel:
Platz 23 in der Staffelwertung – herzlichen
Glückwunsch!
Unsere Fanpost-Staffel, die Erdinger Weißbräu
beim 9. Erdinger Stadttriathlon vertreten hat.
Impressum: Herausgeber: ERDINGER WEISSBRÄU, Lange Zeile 1 und 3, 85435 Erding, Telefon (0 81 22) 4 09-0, Fax (0 81 22) 4 09-317, Redaktion und Text: HW-Consulting, München, Gestaltung: COMVENT GmbH,
München, Druck: Peschke, München, Bildnachweis: Mauritius die Bildagentur (S.3), Astrid Block (S. 3), Anja Kientz (S. 3), Weissenhäuser Strand (S. 6), übrige: Erdinger AUGUST 2002
Achtung:
Stammtisch-Gründung –
neues Formular!
Um einen Stammtisch zu
gründen, müsst ihr einfach
☛ ein Formular für die Anmeldung
eines Stammtisches anfordern,
Adresse siehe unten
☛ mindestens sieben gleichgesinnte
Erdinger-Freunde (volljährig!) mit
☛
vollständiger Adresse und Geburtsdatum
auflisten
alle Stammtisch-Mitglieder unterschreiben
lassen
☛ einen Stammtischvorsitzenden
eintragen
☛ das Ganze mit einem Stammtischnamen
versehen und ab damit an den
Fanclub!
Formular-Vordrucke gibt es beim
Erdinger Fanclub,
Postfach 13 62,
85423 Erding,
oder per Fax:
08122 / 409-115
oder per E-Mail:
Fanclub@erdinger.de
Bitte schickt das ausgefüllte Formular an
diese Adresse zurück!
Falls noch Fragen offen sind:
Tel: 08122 / 409-333
E-Mail: Fanclub@erdinger.de
Kommentar
Josef Offermanns aus Gangelt hat sich
in einer „kleinen Aktienkunde“ über
den Unterschied zwischen Börsenpapieren
und Erdinger Weißbier Gedanken
gemacht:
„Wer vor 18 Monaten 1.000 Euro in den
Neuen Markt investiert hat, hat sich 18
Monate lang über fallende Kurse geärgert
und hat heute 90 Euro übrig.
Wer vor 18 Monaten 1.000 Euro in
Erdinger-Weizen investiert hat, kann 18
Monate lang jede Woche einen Kasten
herrlichstes Weizenbier genießen und
hat heute noch Leergut im Wert von
über 200 Euro. Na dann Prost zusammen!“