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Männer am Herd
Bis zu acht stehen die ren es ca. 10 Männer die
Männer um den Topf. sich fix angemeldet hat-
Einer rührt das Gulasch, ten, doch stand das Tele-
zwei studieren die Kochfon nicht mehr still und
rezepte: „Wie lange muss nun sind 18 Teilnehmer
das Gulasch denn no- gekommen.
chkochen?“ fragt Bertl, Günter Schnabl mit den
der Mann am Kochlöffel Gastköchinnen Frau
und hat schon Erkundi- Schnabl und Frau Olbert
gungen in dieser Rich- führten den Kurs durch.
tung eingeholt. Die ande- Die beiden Damen, die
ren kosten schon. „Noch in der Schulküche ste-
ein paar Minuten“, verhen, haben allerdings
kündet er, und blickt viel Geduld: sie erklä-
auf die Uhr. Theoretisch ren, dass man besser mit
schon, doch praktisch Öl als mit Butter anbrät,
deutet Frau Schnabl in weil die Butter heißer
den Topf: „Das Gulasch werden kann; dass die
muss noch fertig kochen, Pfanne für Zwiebeln al-
und dann dauert‘s aber lerdings nicht zu heiß
noch lange.“ Das über- sein darf, weil die sonst
rascht die Umstehenden. schwarz werden und
„Ach? Das muss man dass Rapsöl gesünder ist
erst mal wissen.“ Herbert als Olivenöl; der Teig
zeigt Richtung Fleisch- muss lange genug gehen
verpackung: „Eigentlich ... Und so haben sie im-
müssten die das drauf mer wieder einen guten
schreiben.“ Doch eben Rat für die Männer.
weil nicht alles auf den Schließlich folgt dem
Lebensmittelpackun- gemeinsamen Kochen
gen nachzulesen ist, gibt immer ein gemeinsames
es Kochkurse. Wie vor Essen.
Kurzem Günter Schna- Zum Abschluss haben
bl die „Steirische Haus- alle Kochkursteilnehmer
mannskost für Männer“ ihre Partner oder Freun-
angeboten hat.
de mitnehmen dürfen und
Dicht an dicht sitzen konnten die Schmankerl,
sie um die Tische in der welche die Männer zube-
Schulküche.“ Mit so eireitet hatten, genießen.
nem Andrang hat Günter Ein Danke an alle Vor-
Schnabl nicht gerechnet. tragenden, es war wieder
Noch vor Beginn wa- ein toller informations-
Aus der Gemeindestube
reicher Kochkurs, der
hoffentlich im nächsten
Jahr wieder stattfinden
wird..
St. Mareiner Nachrichten, 98. Ausgabe, Dezember 2008