Newsletter Februar 2011 - Donaukurier
Newsletter Februar 2011 - Donaukurier
Newsletter Februar 2011 - Donaukurier
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<strong>Newsletter</strong> <strong>Februar</strong> <strong>2011</strong><br />
Restaurants | Audi Forum Ingolstadt<br />
Restaurant AVUS Elegante Atmosphäre und kulinarische Feinheiten der Extraklasse<br />
- Hummer meerfrisch am 24.02.<strong>2011</strong><br />
- AVUS | fine dining Gourmet – Dinner for two<br />
- Valentinsmenü am 14.02.<strong>2011</strong><br />
Bar & Lounge Auszeit genießen, Energie tanken, Menschen treffen<br />
- Proseccotime – täglich von 17.00 bis 20.00 Uhr<br />
- Cocktail des Monats <strong>Februar</strong><br />
Shop & Weingalerie Erlesenes Weinangebot zum Degustieren und Mitnehmen<br />
- Wein des Jahres <strong>2011</strong><br />
- Wein des Monats <strong>Februar</strong><br />
- Geschenktipp des Monats <strong>Februar</strong><br />
Marktrestaurant Erleben Sie live die Zubereitung leckerer Gerichte<br />
- Fantasievoll und frisch zubereitet – Saft des Monats <strong>Februar</strong><br />
- Sonntagsbrunch für die ganze Familie<br />
- Genussvoll in den Tag – Frühstück im Markt<br />
operated by Mövenpick
AVUS | fine dining Gourmet – Leidenschaft der Sinne<br />
Restaurants | Audi Forum Ingolstadt<br />
Hummer meerfrisch<br />
24. <strong>Februar</strong> <strong>2011</strong>, 18.00 Uhr Der Hummer ist seit Jahrhunderten eines der begehrtesten Krebstiere.<br />
Wie ein „Ritter der Meere“ wirkt er in seinem bläulich-schwarz schimmernden<br />
Panzer. Kalorienarm, reich an Nährstoffen und vor allem sehr lecker-<br />
Fitness- Food vom Feinsten also.<br />
Fangfrische Hummer, exzellent zubereitet von unserem Küchenchef<br />
Herrn Michael Russ und seinem Team, sowie eine ausgereifte Auswahl<br />
korrespondierender Weine warten auf Sie.<br />
Beginnen Sie den Abend bei einem knackigen Salatbouquet mit Hummer, Krabben<br />
und Cognacsalsa, gefolgt von einer Hummerbisque und genießen Sie im Anschluss<br />
meerfrischen Hummer, gekocht oder gegrillt mit Ofenkartoffel an Sauerrahmdip<br />
und Knoblauchbaguette.<br />
Hummer Dinner - à la carte serviert - Soviel Sie mögen für € 61,00 pro Person.<br />
Leider sind wir zu diesem Termin bereits ausgebucht, gerne notieren wir Sie auf<br />
unserer Warteliste.<br />
Dinner for two Für ein lukullisches Erlebnis zu zweit, genießen Sie täglich (außer am 14.02.<strong>2011</strong><br />
und 24.02.<strong>2011</strong>) ab 18.00 Uhr unser ausgewähltes, saisonales<br />
4-Gang Menü mit einem Begrüßungsdrink.<br />
Menü im <strong>Februar</strong> Geräucherte Linsensuppe<br />
(nicht am 14.02.<strong>2011</strong> ***<br />
und 24.02.<strong>2011</strong> buchbar) Birnensorbet<br />
***<br />
Sautierte Meeresfrüchte mit Fenchelgemüse<br />
an feinen Bandnudeln<br />
***<br />
Dessert Avus<br />
€ 40,00 für zwei Personen<br />
Sie sind spontan und haben Lust auf etwas Anderes?<br />
Dann lassen Sie sich von uns überraschen und genießen Sie unsere mehrgängigen<br />
Überraschungsmenüs täglich ab 18.00 Uhr.<br />
Überraschungsmenüs 3 – Gang – Menü € 41,00 pro Person<br />
Weinbegleitung € 14,00 pro Person<br />
5 – Gang – Menü € 54,00 pro Person<br />
Weinbegleitung € 23,00 pro Person<br />
operated by Mövenpick
Restaurants | Audi Forum Ingolstadt<br />
Valentinstag Der Valentinstag ist ein schöner Brauch um seinen Liebsten zu zeigen,<br />
Montag, 14.02.<strong>2011</strong> dass man sie liebt. Dieser Brauch ist in vielen Ländern verschieden.<br />
im Restaurant AVUS<br />
In Italien treffen sich die Liebespaare meist an Brücken oder auch Gewässern. Dort<br />
sind häufig Vorrichtungen angebracht, an denen man z. B. Fahrräder anschließen<br />
kann, diese werden zweckentfremdet, indem einfach ein Vorhängeschloss<br />
angebracht wird. Auf das Schloss schreiben die Liebenden ihre Initialen, manchmal<br />
mit Datum, bei großen Schlössern sieht man sogar aufgeklebte Fotos des Paares.<br />
Dieses Schloss wird angeschlossen, dann werfen die beiden jeder einen Schlüssel ins<br />
Wasser und wünschen sich dabei etwas.<br />
Genießen Sie Ihren Valentinstag zu zweit…<br />
im Restaurant AVUS servieren wir am 14. <strong>Februar</strong> <strong>2011</strong> ein exklusives Menü<br />
Unser Valentinsmenü Tomaten-Kokoscrème<br />
mit gebratener Jakobsmuschel und Minzpesto<br />
***<br />
Rotbarbenfilet mit scharfem Kartoffelgemüse und Curry-Veloutè<br />
***<br />
Kalbsrücken mit Kräuterkruste auf Selleriemousseline,<br />
glasiertem Gemüse und Trüffeljus<br />
***<br />
Délice aus Schokolade und Passionsfrucht<br />
Pro Person € 54,00<br />
Unser Sommelier empfiehlt 2009 Silvaner<br />
Langenlonsheimer Steinchen<br />
Weingut Zwölberich<br />
Dezent mineralische Frische und anregende Würze begleiten die feinen<br />
Fruchtaromen von Birne und etwas Zirtrus – ein feiner, leichter Speisebegleiter.<br />
0,1 l € 3,30<br />
0,2 l € 6,10<br />
0,75 l € 23,00<br />
operated by Mövenpick
Bar & Lounge<br />
Restaurants | Audi Forum Ingolstadt<br />
Bar & Lounge Genießen Sie im stilvollen Ambiente einer klassischen Bar Hochprozentiges und<br />
Hochwertiges sowie ein großes Angebot erlesener Weine und edler Champagner.<br />
Cocktail des Monats <strong>Februar</strong> Valentine Martini<br />
(Wodka, Himbeersirup, Limettensaft)<br />
€ 5,00 / Glas<br />
Prickelnde Momente Besuchen Sie uns während der Proseccotime<br />
(€ 3,00 / Glas Prosecco) täglich von 17.00 bis 20.00 Uhr an der Bar!<br />
After Work Jazz Lounge Jeden Donnerstag, ab 18.30 Uhr,<br />
mit Verlosung eines Cocktailgutscheins für zwei Personen<br />
Donnerstag, 3. <strong>Februar</strong> Jozsef Rakosi – Gabriel Vladescu<br />
Donnerstag, 10. <strong>Februar</strong> Dieter Köhnlein – Rudi Engel<br />
Donnerstag, 24. <strong>Februar</strong> Serkan Özkan & Hadi Alizadeh<br />
Das ehemalige Mitglied im Ambros Seelos Orchester, Jozsef Rakosi und Gabriel<br />
Vladescu garantieren einen kurzweiligen Abend in der AFTER WORK JAZZ<br />
LOUNGE. Der Ungar Rakosi spielt Tenor- und Altsaxofon, sowie Klarinette im<br />
Duett mit dem Pianisten Gabriel Vladescu. Die beiden Künstler werden<br />
ausschließlich bekannte Evergreens und Standards aus dem Great American<br />
Songbook zum Besten geben.<br />
Jazz der gehobenen Klasse bieten der Pianist Dieter Köhnlein und der Bassist<br />
Rudi Engel. Eine eingespielte, erfahrene Partnerschaft, die nirgendwo einfach nur<br />
nebenher läuft, sondern überall Aufmerksamkeit erregt. Musik zwischen<br />
sperrigem Blues und quirligem Latin Jazz, und subtilen Balladen. Eine Klangwelt<br />
voller Virtuosität und Flexibilität, nie schwer verdaulich, aber durchwegs reizvoll<br />
konstruiert. So steckt Köhnlein voller Facetten und Überraschungen, während<br />
Engel vollreife Farben und die rhythmische Grundierung beisteuert. Die perfekte<br />
Option für einen anregenden, nie langweiligen Feierabend.<br />
Akustisches Oriental Folk und Funk Duo<br />
Ein Dialog der Instrumente – Ein Dialog der Kulturen<br />
Ausgehend von traditionellen anatolischen Melodien sowie kurdischen und<br />
persischen Rhythmen, verknüpft mit westlichen Einflüssen, haben die beiden<br />
virtuosen Instrumentalisten Hadi Alizadeh &Serkan Özkan einen eigenständigen<br />
und modernen Stil entwickelt. Ihre Eigenkompositionen und Improvisationen auf<br />
Baglama, Tonbak und Daf fordern das Publikum zu kontemplativem Lauschen<br />
heraus, beginnen oft leise und verhalten, bevor ihre Musik kraftvoll und<br />
dynamisch zu grooven beginnt.<br />
operated by Mövenpick
Shop & Weingalerie<br />
Restaurants | Audi Forum Ingolstadt<br />
Shop & Weingalerie Eine Weingalerie mit integriertem Shopbereich bietet Weine<br />
aus aller Welt zum Degustieren und Mitnehmen.<br />
Wein des Jahres <strong>2011</strong> 2009 Etoile du Sud (Grenache, Carignan)<br />
Thunevin-Calvet<br />
Côtes du Roussillon Villages, Languedoc-Roussillon, Frankreich<br />
Wein des Monats <strong>Februar</strong> Australien<br />
Der Duft von Korinthenschokolade und süßen Kirschen liegt bei dem<br />
„Etoile du Sud“ (Stern des Südens) in der Nase. Der crèmige Gaumenfluss mit<br />
enormem Fruchtdruck und perfekt eingebundenen Tanninen sorgt für eine gute<br />
Balance und viel Wärme in der Mitte.<br />
Von diesem leuchtenden Stern am Weinhimmel dürfen Sie sich verführen lassen!<br />
An der Bar: 0,1 ltr. € 3,90<br />
0,2 ltr. € 7,10<br />
In der Weingalerie (außer Haus) 0,75 ltr. € 12,00<br />
Genießen Sie im Jahr <strong>2011</strong> unsere Weinexkursion durch die ganze Welt.<br />
Australien produzierte seit dem 18. Jahrhundert Wein, zunächst nur für seinen<br />
eigenen Markt. Dazu wurden meist einfache, anspruchslose Rebsorten verwendet.<br />
Insgesamt werden in Australien fast 140 Rebsorten angebaut. Von den insgesamt<br />
173.776 Hektar bestockter Rebfläche sind 42 Prozent mit weißen Sorten, die<br />
restlichen 58 Prozent mit roten Rebsorten bepflanzt.<br />
Der Weinbau in Australien beschränkt sich hauptsächlich auf die südlichen<br />
Regionen und einige wenige Orte im Westen Australiens an denen das Klima<br />
gemäßigt ist.<br />
2006 Shiraz<br />
Pirramimma White Label<br />
Intensives schwarzbeeriges Bouquet nach Brombeeren und Cassis, dahinter<br />
dunkle Schokolade, Edeholznoten, Lakritze und Baumnuss. Druckvoller Gaumen<br />
mit Schokoladepastillen und feine Kräuternote rundet das lange, schwarzbeerige<br />
Finale perfekt ab.<br />
An der Bar: 0,1 ltr. € 3,90<br />
0,2 ltr. € 7,50<br />
In der Weingalerie (außer Haus) 0,75 ltr. € 19,00<br />
Geschenktipp im <strong>Februar</strong> Hibiskusblüten Set<br />
Eingelegte Blüten werden mit Sekt aufgefüllt.<br />
Hibiskusblüten, Pinzette und trockener Sekt Cuvee im Set € 42,00<br />
operated by Mövenpick
Marktrestaurant<br />
Restaurants | Audi Forum Ingolstadt<br />
Gekocht wird live! Wer die unterhaltsame Betriebsamkeit eines Self-Service Restaurants<br />
gepaart mit Ideenreichtum für die ganze Familie erleben will, der ist<br />
im Marktrestaurant genau richtig.<br />
Self Service Restaurant Unser Marktrestaurant lädt zum morgendlichen Frühstück an unserem reichhaltigen<br />
Buffet genauso ein, wie nachmittags unsere selbstgebackenen Kuchenkreationen mit<br />
Kaffee- oder Teespezialitäten zu genießen.<br />
Wir servieren Mövenpick-Eiscreationen und Darboven Grand-Gourmet Kaffee, denn<br />
für unsere Gäste ist das Beste gerade gut genug: Probieren Sie doch einmal unsere<br />
frisch gebackenen Kuchen, ein Erlebnis für Ihre Sinne.<br />
Saft des Monats <strong>Februar</strong> Fitnessdrink<br />
(Ananas, Banane, Orangensaft)<br />
Säfte sind rundum gesund. Denn in einem Glas Saft stecken viele lebensnotwendige<br />
Vitamine und Mineralstoffe in flüssiger Form.<br />
€ 2,50 / 0,2 l<br />
Familienbrunch<br />
sonntags An jedem Sonntag begrüßen wir Sie ab 10.00 Uhr zu unserem Familienbrunch.<br />
Neben einem reichhaltigen Frühstücksangebot erwartet Sie eine Auswahl an<br />
saisonalen Vorspeisen, Salaten, frisch zubereiteten Hauptgerichten,<br />
Grillspezialitäten mit verschiedenen Beilagen sowie eine Dessertauswahl<br />
und ein Kuchenbuffet.<br />
Schlemmen Sie von 10.00 bis 14.00 Uhr, soviel Sie mögen, inklusive aller heißen<br />
Getränke, einem Glas Prosecco, einem frisch gepressten Orangensaft und einer Kugel<br />
Mövenpick Eiscrème für € 18,40 pro Erwachsener und € 9,20 pro Kind.<br />
Unsere jüngsten Besucher, bis zu einer Größe von 120 cm, laden wir sehr gern ein.<br />
Genussvoll in den Tag Starten Sie den Tag mit unserem Muntermacher-Frühstück und genießen Sie<br />
kulinarische Schmankerl aus der Region – so oft und soviel Sie mögen.<br />
Sie erhalten unser gesamtes Frühstücksangebot inklusive aller heißen Getränke<br />
und einem Glas frisch gepressten Orangensaft<br />
für 8,70 € pro Person, in der Zeit von Montag bis Samstag, 08.00 bis 10.00 Uhr.<br />
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter 0841 89 41071 entgegen.<br />
operated by Mövenpick
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