Mövenpick Restaurant zur historischen Mühle Getränke

Getränke
Offene Weine 1 dl 2dl
Weißweine
2011 Riesling, QbA € 3.30 € 6.50
Wittmann, Rheinhessen, Deutschland
2010 Riesling , QbA, halbtrocken, € 2.90 € 5.70
Weingut Karl Erbes, Deutschland
2010 Fendant „Les Grenouilles“ € 3.50 € 6.90
Caves Mövenpick, Wallis, Schweiz
2011 Bianco Vergine € 2.70 € 5.30
Renzo Masi, Toskana, Italien
2010 Chateau Tour de Mirambeau A.C. € 3.40 € 6.50
Rotweine
Bordeaux, Frankreich
2010 Spätburgunder € 3.30 € 6.50
Franz Keller, Baden, Deutschland
2010 Chianti Rufina € 2.90 € 5.70
Renzo Masi, Toskana, Italien
2010 Dôle „La Mouette“ € 3.90 € 7.70
Caves Mövenpick, Wallis, Schweiz
2009 Cabernet Sauvignon € 3.90 € 7.70
Valley Oaks, Fetzer Vineyards, Kalifornien, USA
JAHRGANGSÄNDERUNGEN SIND MÖGLICH
Softdrinks 0,3 l 0,5 l
Coca Cola (1,5), Coca Cola light (1,2,3,5) € 2.90 € 3.95
Coca Cola Zero (1,2,3,5) 0,33 l Fl. € 2.90
Sprite (2), Fanta (1,2), Spezi (1,2,5) € 2.90 € 3.95
Bad Brückenauer Apfelsaftschorle € 2.90 € 3.95
Nestea Eistee (4,5) € 2.90 € 3.95
Schweppes Ginger Ale (1), Tonic Water (4),
Bitter Lemon (4) 0,2 l Fl. € 3.10
Bionade Holunder, Kräuter, Litschi,
Ingwer-Orange, Quitte 0,33 l Fl. € 3.30
Säfte 0,1 l 0,2 l
Orangensaft, frisch gepresst € 2.50 € 3.90
Grapefruitsaft, frisch gepresst € 2.50 € 3.90
Apfel-, Kirsch-, Johannisbeer-, Bananensaft € 2.90
Mineralwasser
Bad Brückenauer spritzig / medium / still 0,25 l Fl. € 2.90
Bad Brückenauer medium / still 0,50 l Fl. € 3.90
Bad Brückenauer medium / still 0,75 l Fl. € 5.90
San Pellegrino 0,25 l Fl. € 2.90
0,50 l Fl. € 3.90
1,00 l Fl. € 7.40
Vittel natürliches Mineralwasser 0,50 l Fl. € 3.90
Vittel natürliches Mineralwasser 1,00 l Fl. € 7.40
Bier 0,3 l 0,4 l
Berliner Kindl Jubiläums Pils vom Fass € 3.00 € 4.00
Potsdamer Rex Pils vom Fass € 3.00 € 4.00
Märkischer Landmann, vom Fass, Schwarzbier € 4.00
Alsterwasser (Fanta) (1,2) Radler (Sprite) (2) € 4.00
Jever Fun alkoholfrei 0,33 l Fl. € 3.20
Schöfferhofer Hefeweizen vom Fass 0,5 l € 4.50
Schöfferhofer Hefeweizen dunkel oder Kristall 0,5 l Fl. € 4.50
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l Fl. € 4.50
Berliner Weisse Himbeere o. Waldmeister (1) 0,33 l Fl. € 3.50
(1)mit Farbstoff, (2)mit Konservierungsstoff, (3)mit Süßstoff Aspartam
(enthält eine Phenylalaninquelle), (4)chininhaltig, (5)coffeinhaltig
(6) Cochenille E 120
Mövenpick Restaurant
zur historischen Mühle
«Wir verwenden nur frische und regionale
Produkte – mit Liebe zubereitet, sind sie der
Garant, dass unsere Gerichte den hohen
Ansprüchen unserer Gäste gerecht werden.»
«Cuciniamo solo prodotti freschi, li prepariamo con
amore e soddisfiamo anche la clientela più
esigente».
« Nos casseroles et marmites ne connaissent que
les produits frais : en les préparant avec amour,
nous sommes sûrs de répondre aux exigence de
nos hôtes.»
«Only fresh products enter our pans – prepared
with love, they are the guarantee that our dishes
will fulfil the high expectations of our guests.»
Pascal Grigull, Küchenchef

Jeden Abend
ab 18.00 Uhr
für Zwei die sich
mögen.
Erleben Sie unser
monatlich
wechselndes
3-Gang-Menü,
inklusive einer
halben Flasche Wein
Neben dem
täglichen
Frühstücksbuffet
in der Zeit von
08:00 bis 11:00 Uhr
bieten wir Ihnen
Montag bis Samstag
in der Zeit von
10:30 bis 21:00 Uhr
ein Frühstück an.
Ihr Abendmenü im Mövenpick Restaurant
Abendmenü
Chicoréesalat mit Lachs
Ingwer, Mandelkernen und Datteln
Ragout vom Flämingwild mit Pistazienspätzle
Champignons und Preiselbeerkompott
Apfeltörtchen mit Marzipan
Blätterteig und Schlagsahne
inklusive einer halben Flasche Wein
Wählen Sie zwischen:
Bianco Vergine, Renzo Masi, Toskana, Italien
oder
Chianti Rufina, Renzo Masi, Toskana, Italien
Mövenpick - Tower
Frühstücks-Tower für Zwei
39.00 € für 2 Personen
mit einer Auswahl von Wurst, Käse und Rauchfisch,
Bircher Müsli, süßem Dessert und frischem Obst.
Inklusive einer Kaffee- oder Teespezialität Ihrer Wahl
für 2 Personen 17.90
mit zwei Spiegeleiern für 2 Personen 19.90
Alle Preise in Euro inkl. 19% MWST
Gelebte Jahreszeiten
Fleisch
Schnitzel "Wiener Art"
vom Schwein
mit Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
nach Art des Hauses 14.50
Schweinsbratwurst gefüllt mit Bergkäse
nach altem Schweizer Rezept
auf Apfel- Wonnekraut, Schnittlauchsauce
und Kartoffelrösti 12.90
Kalbsleber nach Berliner Art
mit gebratenen Apfelscheiben, Schmorzwiebeln
und Kartoffel-Butter-Püree 14.90
Halbe Landente mit Rosmarinhonig
serviert mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen
und Semmelbutter 18.50
Vom Grill
Die Gerichte servieren wir mit Röstbaguette,
Grilltomate und Portweinbutter.
Beilagen wählen Sie bitte selbst, wir servieren sie dazu.
Lachsfilet 160g 13.90
Grillteller 250g 15.50
mit Schweinefilet, Hähnchenbrust, Rindersteak,
Speck und Nürnberger Würstchen.
Rib Eye Steak 230g 17.90
Das Beste vom Rind mit saftigem Fettkern
Beilagen
Pommes Frites 3.50
Jahreszeitliches Marktgemüse 3.90
Bratkartoffeln 3.90
Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark 4.50
Oder wünschen Sie eine andere Beilage?

.
Fisch
Forelle " Müllerin Art"
gebratene Forelle serviert mit Petersilienbutter,
Salzkartoffeln und kleinem Gurkensalat 15.90
Dorschfilet vom Grill
mit Wonnekraut, Pommery- Senfsauce
und kleinen gebratenen Kartoffeln 14.50
Pasta & Risotto
& Vegetarisch
Rote Bete Risotto
mit Ziegenkäse, Thymian, Parmesan
und gebratenen Birnenspalten 12.50
Knöpfli
mit Spitzkohl und Speck in Rahmsauce,
überbacken mit herzhaftem Bergkäse 10.90
Maccheroni al Arrabiata
mit pikanter Tomatensauce,
gehobeltem Parmesan und Rucola 9.50
Portion mit Parmaschinken 12.50
Gelebte Jahreszeiten
Aus der Küche
des "Alten Fritz"
Rindfleisch á la braise
mit Rübchen, Zwiebeln, Weißwein und Tartuffeln,
serviert mit frisch geriebenem Meerrettich 14.50
"Das Wasser des Königs"
Preussisch Royal
Medium und still Fl. 0,275 l 2.90
Unsere Weinempfehlung
2010 Schloss Neuenburg, Müller Thurgau
Weingut Klaus Böhme, Deutschland
2010 Franz Keller, Spätburgunder
1 dl 3.80
2 dl 7.50
0.75l 26.00
Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Dt.
1 dl 3.30
2 dl 6.50
0.75 dl 27.50
Mövenpick Restaurants Deutschland GmbH
Zur Historischen Mühle Sanssouci
Zur Historischen Mühle 2
14469 Potsdam
Tel. 0331 281493
Fax 0331 2814950
Alle Preise in Euro inkl. 19% MWST
Friedrich der II.,
(24.01.1712-17.08.1786)
auch Friedrich der Große
oder "Alter Fritz" genannt
Das natürliche,
natriumarme
Mineralwasser ist eine
Exklusiv-Abfüllung der
Rheinsberger
Preussenquelle GmbH.
Das Weingut Klaus
Böhme liegt im
landschaftlich reizvollen
Unstruttal.
Das Weingut Franz Keller
Schwarzer Adler befindet
sich in der Nähe von
Freiburg. Die Reben
wachsen im Kaiserstuhl.

Vorspeisen & Snacks
Bruschetta
drei geröstete Baguettescheiben mit Tomate,
Basilikum, Knoblauch und Olivenöl 5.50
Flammekuchen
Klassisch mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm 10.90
Flammekuchen
mit dreierlei Käse, Birne und Rucola 11.90
Mövenpick Frischkäse Feige Honig Eis
mit Parmaschinken, mariniertem Rucola,
Cherrytomate, Parmesanchip und Feige 8.50
Ziegenkäse im Brickteig gebacken
auf mariniertem Muskatkürbis, Orangenvinaigrette,
Baumnüssen und Feldsalat 12.90
Suppen
Meerrettichrahmsuppe
mit Tafelspitzwürfeln
Frisch geriebenem Meerrettich,
Croutons und Gartenkresse 5.90
Kräftige Geflügelbouillon
mit Gemüse und Kräuterpfannkuchen 4.90
Alle Preise in Euro inkl. 19% MWST
Gelebte Jahreszeiten
Mövenpick Klassiker
Beefsteak Tatar
Mild, medium oder feurig gewürzt
mit Brioche Toast und Butter
Vorspeise 9.50
Portion 12.50
mit Cognac, Whisky oder Calvados + 2.50
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art,
mit frischen Champignons in Rahm
und frischem Butterrösti 15.90
Salate
Caesar Salat
Romanasalat mit Caesardressing, Parmesan,
Croûtons und gerösteten Pinienkernen
Salatvariation
Frische Blattsalate und knackiges Gemüse
mit Croutons und Hausdressing
Salatvariation "Italien"
8.50
Vorspeise 5.50
Portion 9.50
mit Parmaschinken, sonnengetrockneten Tomaten,
Basilikum, Focaccia und Babymozzarella 13.50
Salatvariation "Sanssouci"
mit gegrillter Hähnchenbrust, krossem Speck
und Preiselbeer- Himbeer- Dressing 13.50
Bestimmt kennen
Sie das Mövenpick
Tatar: Ein Klassiker
und fast schon
legendär.
Hergestellt aus
zartem Rindfleisch
und raffiniert
gewürzt.