JAHRESBERICHT 2006 - LKV Mecklenburg-Vorpommern e.V.

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JAHRESBERICHT
2006
LANDESKONTROLLVERBAND FÜR
LEISTUNGS- UND QUALITÄTSPRÜFUNG
MECKLENBURG-VORPOMMERN E. V.
Vorstand:
Dr. agr. M. Köhler,
Vorsitzender
Geschäftsführer:
Dr. agr. S. Hartwig

Vorstand des Landeskontrollverbandes • Vorstände der Kontrollvereine •
Organisationsaufbau und Mitarbeiterstruktur im LKV • Gütesiegel 2006 • Ehrenpreis LKV • Melkwettbewerbe 2006
I. Milchleistungsprüfung
1. Entwicklung des Mitgliederbestandes
2. MLP-Betriebe und - Kühe nach Bestandsgrößen
3. Kontrolldichte
4. Prüfungsmethoden
5. Untersuchte MLP-Proben
6. Milchmengenmeßgeräte
7. Datenverarbeitung
7.1 Milchgüte
7.2 Rinderdatenbank und Internet
7.3 Zentrallabor
8. Ergebnisse des Kontrolljahres 2006 (1.10.2005 - 30.09.2006)
8.1. Leistungen der A-Kühe aus den Jahren 1946 - 2006 im Land Mecklenburg-Vorpommmern
8.2. Jahresleistung - LKV gesamt
8.3. Laktationsleistung - LKV gesamt (1. Laktation)
8.4. Laktationsleistung - LKV gesamt (alle Laktationen)
8.5. Jahresleistung - Rassen - LKV gesamt (A-B Kühe)
8.6. Jahresleistung - Kreise (A+B Kühe)
8.7. Laktationsleistung - Kreise (1. Laktation)
8.8. Laktationsleistung - Kreise (alle Laktationen)
8.9. Leistungen der ganzjährig geprüften Betriebe im LKV - nach Bestandsgrößen
(Rasse 01 - Schwarzbunte)
8.10.1. Beste ganzjährig geprüfte Betriebe im LKV nach F+EW kg
8.10.2. Beste ganzjährig geprüfte Betriebe im LKV nach F+EW kg ab 10 A+B Kühe nur Rasse SBT
8.10.3. Beste ganzjährig geprüfte Betriebe im LKV nach F+EW kg ab 10 A+B Kühe nur Rasse RBT
8.11.1. Tiere mit Spitzenleistungen im Prüfungsjahr - Fett + Eiweiß kg (SBT)
8.11.2. Tiere mit Spitzenleistungen im Prüfungsjahr – Fett + Eiweiß kg (RBT)
8.12.1. Tiere mit hohen Lebensleistungen - Milch kg (SBT)
8.12.2. Tiere mit hohen Lebensleistungen – Milch kg (RBT)
8.13. Leistungen der ganzjährig geprüften Betriebe im LKV nach Bestandsgrößen (25% der jeweils besten Betriebe)
8.14. Durchschnittsleistungen der MLP-Kühe 2006 nach MLP Organisationen ADR
8.15. Zur Zellzahlentwicklung der Milch in Mecklenburg-Vorpommern
II. Qualitätsuntersuchungen der Anlieferungsmilch
1. Rahmenbedingungen 2006
2. Probenuntersuchung
3. Untersuchungsergebnisse 2006
3.1. Mittelwerte der Gütemerkmale
3.2. Einstufung in die Güteklassen
3.3. Keimzahl
3.4. Zellzahl
3.5. Grenzwertüberschreitung - Zellzahl
3.6. Hemmstoffe
3.7. Gefrierpunkt
3.8. Ausschluß nach § 17 MVO
III. Milchqualitätsberatung
IV. MQD
Inhaltsverzeichnis

Liebe Mitglieder, Werte Leser,
der vorliegende Jahresbericht
informiert Sie über die
Leistungen und Aktivitäten
unseres Landeskontrollverbandes
und seiner Mitglieder sowie
über die Ergebnisse des
Tochterunternehmens der
MQD Qualitätsprüfungs- und
Dienstleistungsgesellschaft
Mecklenburg-Vorpommern mbH
im Jahr 2006.
Mit 8606 kg Milch wurde im
abgeschlossenen Kontrolljahr
die höchste Milchleistung je Kuh
seit Gründung unseres Verbandes
erzielt. Im Vergleich zum Vorjahr
bedeutet dies eine Steigerung von
253 kg Milch. Zusammen mit
einem Fettgehalt von 4,09 % und
einem Eiweißgehalt von
3,38 % wurde eine Menge von
643 FEK erreicht. Damit nimmt
unser Verband einen Spitzenplatz
in Deutschland ein.
Durch die hohe Milchleistung in
Verbindung mit festgeschriebenen
Vorwort
Milchquoten sank im Jahr 2006
der Milchkuhbestand weiter
ab. Innerhalb eines Jahres
verringerte sich der Bestand
im Dezembervergleich um
fast 6000 Kühe auf 166 687.
Gleichzeitig ging die Anzahl der
Mitglieder durch Aufgabe der
Milchproduktion um 31 auf 788
zurück.
Am 28. Juli 2006 wurde der
langjährige Geschäftsführer
unseres Verbandes, Henning-
Walter Prahl vom Vorstand,
vielen Mitgliedern, Mitarbeitern,
Freunden und Gästen feierlich in
den Ruhestand verabschiedet.
2006 wurden zwei wichtige Fragen
für die mit der Durchführung von
Leistungsprüfungen beauftragte
Organisationen beantwortet.
Die erste Frage war, ob die
Milchleistungsprüfung weiterhin
gefördert werden kann. Die
Antwort lautet: Ja! Nachdem
Anfang 2006 die EU-Kommissarin
Frau Fischer-Boel eine weitere
Förderung grundsätzlich ablehnte,
reagierte sie auf den politischen
Druck der europäischen Staaten
und lässt nun seit Januar 2007
eine Förderung weiterhin zu. Dies
ist im hohen Maße dem Einsatz
unseres Landwirtschaftsministers
zu verdanken.
Die zweite Frage bezog sich
auf die Novellierung des
Tierzuchtgesetzes und die
zukünftige Verantwortlichkeit
für die Leistungsprüfung
– würde wie bisher der Staat die
Oberhoheit behalten oder würden
die Zuchtorganisationen mit der
Durchführung beauftragt werden?
Die Antwort lautet hier: Jein.
Das Tierzuchtgesetz wurde im
Dezember 2006 verabschiedet
und überträgt grundsätzlich
die Verantwortlichkeit
für die Durchführung der
Leistungsprüfungen den
Zuchtorganisationen, wobei
eine Übergangsfrist bis 2013
vorgesehen ist. Allerdings
lässt das Gesetz den Ländern
die Möglichkeit offen, per
Rechtsverordnung festzulegen,
dass der Staat weiterhin für die
Leistungsprüfung zuständig ist.
Von dieser Möglichkeit werden
einige Länder Gebrauch machen
und damit unterschiedliche
Rahmenbedingungen für die
Durchführung der Leistungsprüfung
in Deutschland schaffen.
Rinderzuchtorganisationen und
Landeskontrollverbände sind
aufgerufen, eine für ihre Mitglieder
praktikable Lösung zu finden.
Ich wünsche allen Mitgliedern
beste Ergebnisse im Kontrolljahr.
Dr. Stephan Hartwig

Zusammensetzung des Gesamtvorstandes:
Vorsitzender Dr. Manfred Köhler Rügen, Jasmunder Milcherzeugungs GmbH
18551 Neddesitz Sagard
1. Stellvertreter Christian Behn Malchin, Lwb Gebrüder H. u. Ch. Behn GbR
Haus 47
17139 Hungerstorf
2. Stellvertreter Karl-Heinz Stiewe Güstrow, Agrar-Milchhof-Stiewe GbR
Hofstraße 10
18279 Raden
Geschäftsführer Dr. Stephan Hartwig
Birkenweg 8
18196 Dummerstorf
Vorstand des Landeskontrollverbandes
seit 05. Dezember 006
weitere Mitglieder Klaus–Dieter Augustin OVP, RZB Augustin GbR Neuendorf
Dorfstr. 17
17509 Neuendorf
Peter Heckrath Bad Doberan, Lwb P. Heckrath Prangendorf
Hauptstr. 30
18195 Prangendorf
Johannes Ferdinand Laß Ribnitz/Stralsund, Johannes Laß, Obermützkow
18442 Obermützkow
Peter Petersen Mecklenburg-Strelitz, Agrargenossenschaft
Dorfstraße 27 Luisenhof e. G. Hohenzieritz
17237 Peckatel
Hans-Heinrich Pitsch Parchim, «MIFEMA» Plauerhagen
Zarchliner Str. 43
19395 Plauerhagen
Rainer Tschirner Güstrow, Bützow/Sternberg, GGAB Agrarbetrieb
Schulenbruch 27 Groß Grenz GmbH Bröbberow
18258 Schwaan Tierseuchenkasse M-V
Landesregierung Dr. Ernst-Friedrich Klenke LMS Landwirtschaftsberatung
Hans Beimler Str. 7 Mecklenburg-Vorpommern,
17194 Hohen Wangelin Bad Doberan
Rinderbesamung Dr. Sabine Krüger Rinderzucht Mecklenburg-Vorpommern
Jütenitzer Str. 12 b GmbH Woldegk
17335 Strasburg
Rinderzuchtverband Andreas Schulz Rinderzucht Mecklenburg-Vorpommern e.G.
Todenhäger Str. 74 Karow
18320 Ahrenshagen
Milchwirtschaft Michael Biermann Küstenland Milchunion Mecklenburg-Vorpommern GmbH,
Kuckucksweg 6 Altentreptow
17309 Pasewalk

Vorstände der
Kontrollvereine
Zur Information sind nachfolgend die 16 ehrenamtlichen Vorstände und die in den Territorien von der Geschäftsführung des LKV
eingesetzten Mitarbeiter angeführt:
KV Bad Doberan
Vorsitzender:
Herr P. Heckrath, Lwb. Peter Heckrath, Prangendorf
1. Stellvertreter:
Herr R. Beste, Ziesendorfer Landbau GbR
weitere Vorstandsmitglieder:
Frau B. Jager, GbR Jager Broderstorf
Herr K. Parr, Gut Dummerstorf
Leistungsinspektorin:
Rosemarie Richter, Fleckebyerstr. 2, 18239 Satow
Funk: 0172 8575116
e-mail: r.richter@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 51 +2
Kühe (31.12.06): 13506 +1574
KV Demmin
Vorsitzender:
Herr Ch. Behn, Landw. Gebrüder Behn GbR, Hungerstorf
1. Stellvertreter:
Herr M. Wendt, Wolkower Milchhof
weiteres Vorstandsmitglied:
Herr W. Platzeck, GbR Platzeck, Zwiedorf
Herr L. Meyer, Adamshof
Herr Dr. K. Müller, Müller/Wenzel GbR Gessin
Frau J Beckmeyer, GbR Beckmeyer Utzedel
Leistungsinspektorin: Marianne Sagbo,
Lindenstraße 31, 17139 Malchin, dienst: 03994 632573,
Funk: 0172 8575127, e-mail: m.sagbo@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 65 -4
Kühe (31.12.06): 14034 -515
KV Grimmen
Vorsitzender:
Herr J. Körte, Landwirt, Klevenow
1. Stellvertreter:
Herr P. Hagen, Landwirt, Grammendorf
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr E. Kröger, Agrarges. Fäsekow
Frau E. Möller, Stoltenh. Agrar- u. Handelsgenossenschaft
Stoltenhagen
Leistungsinspektor:
Karsten Jaekel, Stralsunder Str. 19, 18507 Grimmen
dienst: 038326 83800, e-mail: k.jaekel@lkv-mv.de
Funk: 0172 8575125
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 33 -2
Kühe (31.12.06): 5700 -474
KV Güstrow
Vorsitzender:
Herr K.-H. Stiewe, Agrar-Milchhof Stiewe
1. Stellvertreter:
Herr Tschirner, GGAB Agrarbetrieb Groß Grenz
weitere Vorstandsmitglieder:
Frau Ch. Weiß, Agrofarm e.G. Lüssow
Herr H. Schulze, Agrargenossenschaft Jürgenshagen e.G.
Frau P. Köster, Bühner-Köster-Paschke Milch GbR Groß Labenz
Leistungsinspektorin:
Angelika Fraß, Speicherstr. 11, 18273 Güstrow
dienst: 03843 751122, Funk: 0172 8575111
e-mail: a.frass@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 66 +6
Kühe (31.12.06): 16323 +1561
KV Grevesmühlen/Gadebusch
Vorsitzender:
Frau E. Schleus, Lwb. Lüdersdorf e.G.
1. Stellvertreter:
Herr G. Rickert, GbR Rickert/Rickert, Stöllnitz
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr H. Tantzen-Dobbehaus, GbR Tantzen-Dobbehaus, Neuendorf
Leistungsinspektorin:
Hildegard Zillmann, Grüner Weg 6, 23936 Grevesmühlen
dienst: 03881 2258
Funk: 0172 8575119
e-mail: h.zillmann@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 57 +9
Kühe (31.12.06): 12470 +1493
KV Hagenow
Vorsitzender:
Herr M. Peters, Rinderzucht Peters KG Körchow
1. Stellvertreter:
Herr J. Oehlke, Landgut Tripkau GbR
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr K.-P. Heitmann, Benz
Herr W. Wendig, Agrarunternehmen Picher
Leistungsinspektorin:
Annegret Wilken, Händelstr. 17, 19249 Lübtheen
dienst: 038855 50219
Funk: 0172 8575118, e-mail: a.wilken@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 54 -3
Kühe (31.12.06): 12840 -62
5

6
KV Ludwigslust
Vorsitzender:
Herr E. Kuntzsch, Niendorfer Landerzeuger-GmbH
1. Stellvertreter:
Herr R. Thee, Grebser Landerzeugergesellschaft mbH
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr D. Albs, Göhrener Agrar GmbH Streesow
Herr J. de Vries, Lwb. Dadow GbR, Dadow
Leistungsinspektorin:
Petra Pitzschel, Ludwigsluster Str. 22, 19294 Eldena
dienst: 038755 20023
Funk: 0172 8575115,
e-mail: p.pitzschel@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06) 32 -8
Kühe (31.12.06): 9895 -1008
KV Müritz
Vorsitzender:
Herr F. W. Schmidt, Landwirt Röbel
1. Stellvertreter:
Herr T. Diener, Möllenhagen
weitere Vorstandsmitglieder:
Frau S. Siedler, Agrar GmbH Vipperow, Priborn
Herr Dr. S. Grupe, Lwb Dr. Sven Gruppe, Wendorf
Leistungsinspektor:
Hartwig Albrecht, Ernst-Alban-Str. 11, 17192 Waren
dienst: 03991 154250
e-mail: h.albrecht@lkv-mv.de
Funk: 0172 8575121
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 43 0
Kühe (31.12.06): 7657 -446
KV Parchim
Vorsitzender:
Herr Pitsch, Agrarvereinigung „MIFEMA“ e.G. Plauerhagen
1. Stellvertreter:
Herr J. Lübcke, Siggelkower AG
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr H. Kleinert, Agrar GmbH Diestelow
Frau P. Hinrichs, Landw. Erzeuger- u. Absatzgem. eG Friedrichsruhe
Herr L. Stehr, Lothar Stehr, Dütschow
Leistungsinspektorin:
Helmut Schirmacher, Lübzer Chaussee 13a, 19370 Parchim
Funk: 0172 8575114
dienst: 03871 633364, e-mail: h.schirmacher@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 50 0
Kühe (31.12.06): 13125 -225
KV Mecklenburg-Strelitz
Vorsitzender:
Herr P. Petersen, Agrargenossenschaft Luisenhof e.G.
1. Stellvertreter:
Frau L. Braier, Milchwirtschaft L. Braier, Warlin
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr U. Pukys AG Cölpin
Herr S. Rosenkranz, GbR Rosenkranz/Nielsen Möllenbeck
Leistungsinspektorin:
Heidrun Walter, Dorfstraße 37, 17237 Hohenzieritz
dienst: 039824 21761
Funk: 0172 8575128
e-mail: h.walter@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 43 -3
Kühe (31.12.06): 8036 -286
KV Ostvorpommern
Vorsitzender:
Herr K.-D. Augustin, Landwirt Augustin GbR, Neuendorf
1. Stellvertreter:
Herr K.F. Lankow, Agrar GmbH u. CoKG Sarnow
weitere Vorstandsmitglieder:
Frau G. Marquardt, Landwirt Marquardt GbR, Groß Ernsthof
Herr W. Altenau, LWB Wilfried Altenau, Mellentin
Leistungsinspektorin:
Simone Kahl, Bluthsluster Str. 27-28, 17389 Anklam
dienst: 03971 242500
e-mail: s.kahl@lkv-mv.de
Funk: 0172 8575126
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 54 -7
Kühe (31.12.06): 10430 -475
KV Ribnitz/Stralsund
Vorsitzender:
Herr H. Subklew, Agrargen. e.G. Bartelshagen I
1. Stellvertreter:
Herr Johannes Lass, Obermützkow
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr J. Subklew, Agrar GmbH u. CoKG Altenpleen
Herr A. Schulz, ADAP Ahrenshagen
Herr H. Heß, H. Heß Klausdorf
HerrH. Rühling, LWB M. u. F. Rühling, Flemendorf
Leistungsinspektor:
Karsten Jaekel, siehe Grimmen
e-mail: k.jaekel@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 53 -3
Kühe (31.12.06): 11211 -150

KV Rügen
Vorsitzender:
Herr Dr. M. Köhler, Jasmunder Milcherzeugungs GmbH, Sagard
1. Stellvertreter:
Frau E. Lüth, Agrar GmbH Groß Schoritz
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr J. Habben, LWB J. Habben Dumsevitz
Herr J. Edlefsen, Edlefsen GbR Putbus
Leistungsinspektorin:
Simone Grundmann
Goor 4, 18556 Putgarten/Rügen
e-mail: grundmann@lkv-mv.de
Funk: 0172 8575104
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 31 0
Kühe (31.12.06): 5609 +18
KV Teterow
Vorsitzender:
Herr P. Lange, Milchhof Alt-Sührkow
1. Stellvertreter:
Herr U. Feldmann, Udo Feldmann, Klein Wokern
weiteres Vorstandsmitglied:
Herr R. Sudbrock, Lwb R. Sudbrock, Groß Wüstenfelde
Leistungsinspektor:
Jutta Lehmann,
Teterower Str. 16, 17168 Jördensdorf
dienst 039977 39709
Funk: 0172 8575113
e-mail: j.lehmann@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 64 -1
Kühe (31.12.06): 7853 +201
KV Schwerin
Vorsitzender:
Herr M. Krense, Agrargemeinschaft Demen
1. Stellvertreter:
Herr K. Goeritz, Agrargenossenschaft Plate
weitere Vorstandsmitglieder:
Frau H. Segert, AP Zölkow
Herr G. Göldnitz, Apg. Lübesse, Gut Mirow
Leistungsinspektorin:
Dorothea Hiller,
Neu Zachuner Weg 33 h, 19230 Alt Zachun
Funk: 0172 8575112
e-mail: d.hiller@lkv-mv.de
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 48 0
Kühe (31.12.06): 10905 +1064
KV Uecker-Randow
Vorsitzender:
Herr U. Lieckfeldt, LPG „Ücker West“ Liepgarten
1. Stellvertreter:
Frau K. Straßburg, Glasower Agrar AG, Glasow
weitere Vorstandsmitglieder:
Herr H. Ertel, Milchhof Krabben
Herr F. Klänhammer, Familienbetr. F. Klänhammer
Leistungsinspektor:
Britta Bockholdt, Bahnhofstr. 29, 17307 Pasewalk
dienst: 03973 229271
e-mail: b.bockholdt@lkv-mv.de
Funk: 0172 8575122
Diff. z.Vorjahr
Betriebe (31.12.06): 48 0
Kühe (31.12.06): 10905 +1064

Tabelle 1
Entwicklung des Mitarbeiterbestandes
Organisationsaufbau und Mitarbeiterstruktur im LKV
31.12.90 31.12.92 31.12.94 31.12.96 31.12.98 31.12.00 31.12.02 31.12.04 31.12.06
Geschäftsführer 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Stellv. Geschäftsführer 1 1 1 1 1 1 1 1 -
Qualitätssicherung 1 1 1 (1) (1) (1)
Buchhaltung 2,5 3 4 4 4 4 4 4 3
Sekretärin 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Innendienst 1 2 3 3 1 1 - - -
Außenstellenleiter 3 3 2 2 2 2 2 2 1
Sachbearbeiter 3 2 2 2 2 2 2 1 1
Leistungsinspektoren 29 26 25 22 19 17 17 17 15
Leistungsprüfer 5 27 28 32 30 25 22 20 16
Datenverarbeitung - 5 6 7 7 12 13 4 1
Labor 20 19 20 17 17 15 15 14 10
Lehrlinge 1 1 1 1 1 1
Fahrer 4 4 4 4 5 5 5 5 5
Milchqualitätsberatung 6 12 9 8 4 4 4 4
Personal gesamt 70,5 100 109 107 100 92 88 75 59

Außenbereiche
Leiter:
Stefan Wolf
15 Leistungsinspektoren
16 Leistungsprüfer
1 Sachbearbeiterin
Beratung:
2 Mitarbeiter
Organisationsstruktur
des Landeskontrollverbandes
( . . 006)
Kontrollvereine (16)
Hauptversammlung
Gesamtvorstand (14), Vorsitzender Dr. Manfred Köhler
Sekretariat
Sekretärin:
Ute Berner
Geschäftsführender Vorstand (4)
Geschäftsführer Dr. Stephan Hartwig
Zentrallabor
Leiterin:
Dr. Sabiene
Jakubowski
11 Stellvertreter
17 Laborantinnen
15 Fahrer
11 Techniker
1 Lehrling
Datenverarbeitung
Leiterin:
Ilona Scharffenberg
(MQD)
1 Mitarbeiter LKV
Qualitätssicherung
Dr. Hans-Joachim
Block (MQD)
Assistent der
Geschäftsführung
Dr. Ulrich Kesting
Buchhaltung
Leiterin:
Katrin Spanke
2 Mitarbeiterinnen

0
Das Gütesiegel des LKV wurde für 2006 nach
folgenden Kriterien vergeben:
1. Zellzahl
• geometrisches Mittel
(3 Monate)
< 300 000 Zellen/ml
• Einzelwerte < 400 000 Zellen/ml
2. Keimzahl
• geometrisches Mittel
(2 Monate)
< 30 000 Keime/ml
• Einzelwert < 100 000 Keime/ml
3. Gefrierpunkt
• Monatswert oder arithmetisches
Monatsmittel
< - 0,515 C°
4. Hemmstoffe nicht nachweisbar
Das Gütesiegel erhalten Erzeuger des Landes
Mecklenburg-Vorpommern, deren Ergebnisse
im LKV vorliegen und die Mitglied im Verband
sind. Der Erzeuger muß monatlich Proben
geliefert haben.
Gütesiegel 006
(Betriebsnamen entsprechend den Angaben der Molkereien)
Molkerei /
Betriebsstätte Erzeugernummer Betrieb
Gütesiegel
für
hervorragende Milchqualität
.................................................................................................................
Güstrow, den Vorstand Geschäftsführung
Bergen 170031 „Klaus Störtebeker“ Landwirtschaftsges. mbH, Patzig
170216 Agrar-Prod. GmbH Poseritz, Poseritz
173001 Hajo Krüger, Poggenhof
Dargun 029001 Siegfried Kette u. Sohn GbR, Niepars
029002 Proagrar GmbH Preetz, Preetz
029006 Frank Hauschildt, Niepars / OT Martensdorf
029011 Helmut u. Thomas Kette GbR, Niepars
029018 GbR Heimatmilch Morgenitz, Morgenitz
029027 GbR Heidmann, Usedom
029032 Kruse, Brigitte, Usedom / OT Mönchow
029035 GbR Marquard, Rubenow
029036 GbR Kromwijk u. Kempen, Benz / OT Labömitz
029057 GbR Klaus & Peter Müller, Lühmannsdorf
029062 Agrargesellschaft Sarnow mbH & CoKG, Sarnow
029065 Agrar Produktions- u. Vermarktungs GmbH, Krien
029066 Anklamer Agrar Aktiengesellschaft, Anklam
029067 Anklamer Agrar Aktiengesellschaft, Anklam
029069 GbR Groth, Stolpe
029076 Birgit Voß, Rubkow
029082 GbR Rosenkranz / Nielsen, Möllenbeck
029084 LBG Woldegk mbH, Woldegk / OT Friedrichshöhe

Molkerei /
Betriebsstätte Erzeugernummer Betrieb
Fortsetzung Dargun 029088 Lettinga und Wup GbR, Galenbeck / OT Klockow
029089 Milchviehbetrieb Korrel, Kl. - Luckow
029098 Klaus Hebert, Wasdow
029100 Agrargen. e.G. Zarnekow, Dargun
029107 Landhof Levitzow KG, Levitzow
029110 Daniel Jörn, Neukalen / OT Schorrentin
029120 Agrargenossenschaft e.G. Boddin, Boddin
029131 Reinhard Sudbrock, Groß Wüstenfelde
029132 Hubert Malzkorn, Groß Wüstenfelde
029133 GbR Schüttpelz, Groß Wüstenfelde/ OT Vietschow
029137 GbR Josef & Cornelia Kreutzheide, Groß Wüstenfelde
029168 Uwe Splettstößer, Drechow / OT Krakow
029176 Bernhard Kreutzheide, Jördenstorf / OT Schrödershof
029187 GbR Burow- Oswald, Kleverhof / OT Kämmerich
029214 GbR Bernd und Frank Meyer, Malchin
029217 GbR Gropp, Stavenhagen / OT Klockow
029219 Gut Jürgenstorf GmbH, Jürgenstorf
029227 Landwirt Wolfgang Thiel, Stavenhagen / OT Klockow
029231 Agrar GmbH Bredenfelde, Bredenfelde
029242 Frank Sandering, Küsserow
029246 Jens Kasten, Glewitz
029254 Achmed Ahrends, Faulenrost
029272 Acker- u. Rind e.G. Meckl. Schweiz, Langhagen
029273 Biermann & Splettstößer GbR, Neu Falkenhagen
029279 Peter Blumstengel, Alt Rehse
029282 Gebrüder H. u. Ch. Behn GbR, Faulenrost / Hungerstorf
029283 GbR Dr. Müller / Wetzel, Basedow / Gessin
029284 Rolf Pahl, Ludorf
029285 Gotthuner Landw. u. Handels GmbH, Gotthun
029286 Gotthuner Landw. u. Handels GmbH, Gotthun
029287 Agrar GmbH Vipperow, Priborn
029290 Agrar Union e.G. Kogel, Fünfseen / Kogel
029295 Friedrich W. Schmidt, Röbel
029305 Agrargen. Schwinkendorf e. G., Schwinkendorf
Grimmen 140010 Papenhäger Landprodukte GmbH, Papenhagen
140017 Agrargesellschaft Kandelin, Kandelin
140027 Miltzower Milchhof GmbH, Reinkenhagen
140039 Jörn Körte, Süderholz / Klevenow
140040 Peter Hagen, Grammendorf
140052 Bärbel Siebrecht, Rakow
140058 Udo Schlappmann, Neuendorf
140154 Milchviehbetrieb Mulder GmbH, Steinhagen
Hagenow 010030 Dirk Schmüser, Granzin
010220 Neuenroder Land-u.Tier GmbH, Neuenrode
010690 Robert Oldag, Belsch
011040 Agrarproduktion e.G. Lübtheen, Lübtheen
020170 MAM Nord Besitz-Blücher e.G., Besitz
020210 GbR Sitte, Sückau
020650 Karin Burmester, Neu Wendischthun
020760 Frank Hammer, Sumte

Molkerei /
Betriebsstätte Erzeugernummer Betrieb
Fortsetzung Hagenow 020850 Wilhelm Jammer, Niendorf
021220 AFM GmbH Nostorf, Nostorf
021230 Agrar-GmbH Bengerstorf , Klein Bengerstorf
021720 FERIGE Agrargenossenschaft e.G., Brahlstorf
021740 Landgut Tripkau GbR, Tripkau
021830 Ernst Johannes Karp KG, Kraak
021910 Banziner Landwirtschafts e.G., Banzin
021960 Hof Lüttow GmbH, Lüttow
022280 LEG Rastow, Rastow
Karstädt 230361 GbR Wolter, Kastorf
239071 Agrargenossenschaft Brunow, Brunow
239531 Steesower Milch GmbH, Steesow
239591 Landw. Erzeugerring Brenz e.G., Brenz
239592 Landw. Erzeugerring Brenz e.G., Brenz
Pasewalk 210041 Agrargenossenschaft Kreckow, Groß Miltzow
210067 La-Bo GmbH & Co KG, Boldekow
210088 Agrargenossenschaft e.G. Schönbeck, Schönbeck
210109 Lwb Fäseler/Neumann GbR, Pasewalk
210205 Agrargen. e. G. Groß Luckow, Groß Luckow
210206 Landgut Durach KG, Strasburg
210401 Milchhof Krabben, Neuensund
210425 Rinderzucht Tollensetal GmbH, Alt – Tellin
210434 Agrar GmbH & Co. KG Sandhagen, Galenbeck
Prenzlau 063050 Glasower Agrar Aktiengesellschaft, Glasow
064000 Lw.PG e.G. Uecker West, Liepgarten
064070 Tierprodproduktion Haffküste GmbH, Ueckermünde
064130 Milchhof Schmachtgrund, Eggesin
065010 Betriebsgem. Groß Miltzow, Pasenow
065040 Bauerhof Fröbe, Woldegk
Rostock 310011 Agrarproduktion Stäbelow GmbH, Stäbelow
310101 Forschungsinstitut f. d. Biologie, Dummerstorf
310131 Dr. Markmann, Bandelstorf
310401 GbR Horst u. Frank Jager, Broderstorf
311141 Landw. GmbH Prisannewitz, Scharstorf
313181 Ernst Manten, Boldenshagen
314251 Peter u. Michael Woest GbR , Alt Bukow
326411 ADAP Rinderzucht GmbH, Ahrenshagen
355791 Rinderzucht GmbH Barth, Barth-Planitz
356211 Agrargenossenschaft Bartelshagen I e.G., Marlow
Upahl 000115 Landw. Betr. W. N. Pon-Kuhpon, Kaarz
000150 Milchhof Hülseburg GmbH & CoKG, Bandenitz OT Radelübbe
009506 Agrargen. Köchelstorf e. G., Köchelstorf
009526 Agrargen. Obere Maurine e.G., Carlow

Molkerei /
Betriebsstätte Erzeugernummer Betrieb
Fortsetzung Upahl 010111 Steffen Mumm GbR, Sievershagen
016010 Agrobetrieb e. G. Kaliß, Alt Kaliß
016017 MFM Agrargen. Neu Kaliß e. G., Neu Kaliß
016020 Agrarproduktion Krenzlin e.G., Krenzliner Hütte
016025 Woosmerhofer Landerzeuger GmbH, Vielank
016025 Woosmerhofer Landerzeuger GmbH, Vielank
070061 LEG Cramonshagen e.G., Cramonshagen
070111 Agrargem. Holthusen e.G., Lehmkuhlen
070361 Agrarprodukte e.G. Spornitz, Spornitz
070391 LEAG Friedrichsruhe e. G., Friedrichsruhe
070620 Maik Rieckhoff, Dambeck
070625 Agrarprodukte e.G., Spornitz
070831 Karl-August Bremer, Rugensee
Waren 080009 Agrar e.G. Reinstorf, Reinstorf
080030 Agrargen. Jürgenshagen e.G., Jürgenshagen
080033 GbR Bretting, Passin
080042 Milchhof GbR Krey /Springborn, Kurzen Trechow
080044 Agrarprodukte GmbH Zernin, Zernin
080048 Gerken GbR, Zepelin
080050 GGAB Agrarbetrieb Groß Grenz GmbH, Benitz
080054 Meiners und Hobel GbR, Bützow / OT Horst
080061 LWB Griepentrog KG I, Steinhagen
080062 LWB Griepentrog KG II, Steinhagen
080106 Agrofarm e.G. Lüssow, Lüssow
080107 Landw. Unternehmen Sarmstorf e. G., Sarmstorf
080110 Agrarprodukt e.G. Spoitgendorf, Spoitgendorf
080120 Landwirtschaftlicher Milchhof Am Recknitztal e.G., Kronskamp
080122 Agrargen. Breesen e.G., Laage
080133 Agrarhof Paepke & Gütschow GbR, Recknitz
080139 Agrar GbR Glasenapp / Purwin, Groß Grabow
080147 GbR Schütte, Jahmen
080149 GbR Claußen, Laage
080154 Agrargen. Jürgenshagen e. G., Hoppenrade
080209 Landw. Ges. Zahrensdorf mbH & CoKG, Zahrensdorf
080216 Bühner, Köster & Paschke Milch GbR, Groß Labenz
080218 GbR Jöhnk, Neperstorf
080220 GbR Schmieding / Teschner, Dabel
080604 Dobbertiner Agrargen. e. G., Dobbertin
080605 Agrar GmbH Diestelow, Diestelow
080606 GbR Engelland, Matzlow
080608 Dietmar Jacobs, Broock
080719 Landhof Bobitz e. G., Bobitz
080721 Agrarbetrieb Steinhausen e.G., Steinhausen
080725 GbR Milchhof Muschalik, Vorwerk/ Poel
080734 Engeland GbR, Gramkow / OT Beckerwitz
080803 Agrarvereinigung „MiFeMa“ e.G., Plauerhagen
239900 Jürgen Sievers, Leizen
239914 TA Teldau Agrar GmbH & Co.KG, Gülze
239916 GbR de Vries / Brockmann, Kuhstorf
239918 GbR Jan & Ellen de Baat, Gallin-Kuppentin/ OT Zahren
239930 GbR Sühr, Sumte

Molkerei /
Betriebsstätte Erzeugernummer Betrieb
Fortsetzung Waren 239934 GbR Beckmann, Neuhaus
239935 Agp GmbH Lübesse, Jamel
239936 Milchhof Am Mühlenbach GmbH, Körchow
239961 Agp GmbH Lübesse, Jamel
239965 Jan Merkens, Neukloster / Rügkamp
239980 Timmermans GbR, Lüblow
239981 Timmermans GbR, Lüblow
239986 Rinderzucht Peters KG Körchow, Körchow
240009 Udo Feldmann, Klein Wokern
240011 GbR Bruhn, Dahmen
240152 Hartmut Oltmer, Dahmen
240166 GbR J. u. J. Otten, Radelübbe
240200 Agrar-Milchhof Stiewe GbR, Raden
240241 Agrarhof Rainer Martens, Hof Retzow
240261 Lewitz – Naturprodukte e.G., Goldenstädt
240264 Denissen Landwirtschafts GmbH &CoKG, Wöbbelin
240282 LMP Burink GmbH, Reimershagen
Wismar 900809 Gut Miekenhagen Brüns KG, Radegast
900840 Landwirt Dietmar Hocke, Kalsow
900854 Postma GbR, Lambrechtshagen
900887 GbR Gebrüder Lenschow, Grieben
900889 Agrargen. Retschow e.G., Retschow
900893 Milchviehbetrieb Weijs, Groß Stove
901001 Lwb H. u. A. Helms, Jördenstorf
901008 Burmeister GbR, Kleinfeld
901018 Agrar – Hanstorf GmbH & Co. KG, Satow / Hanstorf
901019 Ziesendorfer Landbau GbR, Ziesendorf
901025 Milchviehbetrieb Kippers, Mankmoos
901031 Grambower Milch, Grambow
901049 Gaidetzka GbR, Dümmer
901051 Passower Agrar GbR Just, Passow
901079 LMG e. G. Greven, Greven
Gläserne Meierei
GmbH Upahl 251460 Güter Brook u. Christinenfeld
SD Land- u. Forstw. GmbH & CoKG, Brook

Allflex
5

6
Der Vorstand des Landeskontrollverbandes hat für das Kontrolljahr 2006 einen Ehrenpreis für hervorragende Leistungen
gestiftet.
• Anläßlich des Milchrindtages MV
am 13./14.03.2007 wurden ausgezeichnet:
Beste lebende Dauerleistungskuh 2006
Höchste Gesamtleistung nach Fett/Eiweiß kg
„Anna“ NL 01.586 92599 - SBT 17 Jahre 13 Kälber
Bert Vedder, Lüblow
132 837 kg Milch 5,04 Fett % 3,43 Eiw. % 11 242 FEK
Beste Leistungskuh FEK 2006 - 1. Laktation
„Zaida“ DE 13.020 36593 SBT
14743 kg Milch
ADAP Rinderzucht GmbH Ahrenshagen
3,66 Fett %^3,25 Eiw. % 1019 FEK
Beste Leistungskuh FEK 2006 - ab 2. Laktation
Ehrenpreise des
Landeskontrollverbandes
„Holda“ DE 13.014 50309 SBT
19311 kg Milch 3,58 Fett % 3,07 Eiw. % 1284 FEK
GbR Rosenkranz / Nielsen Möllenbeck
Beste Leistungskuh nach FEK 1. und ab 2. Laktation
v.l.n.r: Herr Petersen, Herr Schulz (ADAP), Frau Nielsen-
Rosenkranz, Herr Dr. Sanftleben

Betriebe mit höchstem FEK nach Bestandsgrößen für LKV - A+B Kühe
Kontrolljahr 2005/2006
Bestandsgr. Besitzer Kuhzahl Milch-kg Fett-% Fett-kg Eiw.-% Eiw.-kg FEK
1 - 9,9 Jammer, Niendorf 3,7 9855 4,54 447 3,69 364 811
10 - 19,9 A. Bail, Perow 17,2 10151 4,12 418 3,31 336 754
20 - 29,9 W. Lintel, Marienhof 22,2 10254 4,16 427 3,36 345 772
30 - 39,9 Prislich, Lüblow 34 9274 4,21 390 3,52 326 716
40 - 59,9 K.-H. Mönter, Burow 52,3 10578 3,98 421 3,37 357 778
60 - 79,9 GbR Kette u. Sohn Niepars 75,1 9990 4,09 409 3,43 343 752
80 - 99,9 GbR Platzeck, Zwiedorf 84,6 9858 4,01 395 3,34 329 724
100 - 199,9 GbR Rosenkranz/Nielsen 140,6 12560 3,85 484 3,49 438 922
GbR Mumm, Sievershagen 148,9 11788 4,22 498 3,26 384 882
Milchprod. Gr. Schoritz 154,5 10875 4,06 441 3,49 380 821
200 - 499,9 Gutsverwaltung Dewitz 444,5 11651 4,05 472 3,36 391 863
Demmin. SBZ, Wotenick 230,6 11454 3,82 437 3,31 379 816
LWB Peenetal, Görmin 405,0 10869 4,08 443 3,35 364 807
500 – 999,9 Rinderzucht Ahrenshagen 587,3 11756 3,94 463 3,30 388 851
MH Krabben, Neuensund 540,8 10576 4,08 432 3,27 346 778
MiFeMa Plauerhagen 506,0 10873 3,89 423 3,26 354 777
> = 10000 Griepentrog Steinhagen 1292,0 11103 4,04 449 3,44 382 831
Gut Hohen Luckow 1288,9 11375 3,76 428 3,29 374 702
Agrar GmbH Sandhagen 1134,7 9312 3,97 370 3,36 313 683
Betriebe mit der höchsten FEK nach Bestandsgrößen v.l.n.r.:
Herr Stiewe, Herr Jammer, Herr Lintel, Herr Dr. Sanftleben
Betriebe mit der höchsten FEK nach Bestandsgrößen
v.l.n.r.: Herr Petersen, Herr Platzek, Herr Dr. Sanftleben

Betriebe mit der höchsten FEK nach Bestandsgrößen v.l.n.r.:
Herr Stiewe, Herr Pitsch (MiFeMa), Herr Mumm, Herr Dr.
Sanftleben
Ehrenpreise des LKV 006
– FEK nach Bestandsgrößen
Betriebe mit der höchsten FEK nach Bestandsgrößen
v.l.n.r.: Herr Stiewe, Herr Moos (Hohen Luckow), Frau
Schneider (Sandhagen), Herr Tschirner (Steinhagen), Herr
Dr. Sanftleben
Betriebe mit der höchsten FEK nach Bestandsgrößen v.l.n.r.: Herr Petersen, Herr Mohring (Dewitz) Frau Lüth (Gr. Schoritz) Frau
Nielsen-Rosenkranz (Möllenbeck), Herr Schulz (ADAP), Herr Krabben (Neuensund), Herr Dr. Sanftleben

Ehrenpreise des LKV 006 - Lebensleistung
In Fortführung unserer Orientierung auf Langlebigkeit bei ausgezeichneter Herdengesundheit wurden nachfolgende
erstplazierte Betriebe für hohe Lebensleistungen ausgezeichnet.
Betriebe mit der höchsten Lebensleistung in MV im Kontrolljahr 2005/2006
(berechnet nach den abgegangenen Einzeltieren >5 Abgänge im Kontrolljahr und einer Herdenleistung > 8.000 l)
Nr. Betrieb Tierbestand Jahresleistung Lebensleistung
Mittel Abgang Mkg Milch (kg) Alter (Jahre)
Klasse 10 - 100 Tiere
1. LWB Josupeit, Bernitt 99 26 8934 44736 7,6
2. Robert Oldag, Belsch 87 28 8375 38349 7,2
3. M.-L. Krämer, Perow 20 5 8466 36421 6,9
Klasse 101 - 500 Tiere
1. RZB Augustin, Neuendorf 234 60 10604 40928 6,3
2. GbR Rosenkranz & Nielsen 141 38 12560 39494 5,6
3. Peter Hagen, Grammendorf 153 46 10662 37674 6,0
Klasse 501 - 1000 Tiere
1. ADAP Rz. GmbH, Ahrenshagen 587 169 11756 31824 5,1
2. Lw. Ibitztal e.G, Düvier 521 133 10069 30859 5,2
3. Milchhof Krabben, Neuensund 541 140 10576 30393 5,1
Klasse über 1000 Tiere
1. Lwb Griepentrog, Steinhagen 1292 512 11103 25880 4,8
2. Gut Hohen Luckow, H. Luckow 1289 308 11375 24999 4,6
3. Anklamer Agrar AG, Anklam 1022 461 9113 23137 4,7
Betriebe mit der höchsten Lebensleistung nach
Bestandsgrößen v.l.n.r.: Herr Stiewe, Herr Josupeit (Bernitt)
Herr Tschirner (Steinhagen), Herr Dr. Sanftleben
Betriebe mit der höchsten Lebensleistung nach
Bestandsgrößen v.l.n.r.: Herr Petersen, Herr Augustin
(Neuendorf) Herr Schulz (ADAP), Herr Dr. Sanftleben

0
Ehrenpreise des LKV 006 - Herdenzellzahl
Betriebe mit der besten Herden-Zellzahl nach Bestandsgröße (den Ehrenpreis erhielt jeweils der Erstplazierte)
Kurzname Betrieb Bestandsklasse Jahresbestand Zellzahl in Tausend/ml
20 - 100
U.Arndt, Neuendorf 54,9 80
FBN Dummerstorf 49,6 105
GbR Kreutzheide, Wüstenfelde 90,8 111
101 - 500
GbR W. Timm 199,6 101
Schneekloth, Bernitt 302,2 126
Gotthuner L. H. GmbH 249,6 131
501 - 1000
Gut Miekenhagen Brüns GbR 536,0 103
MP GmbH Gr. Molzahn 698,6 124
Heechhofster KG, Hornst. 632,9 154
über 1000
Gut Hohen Luckow 1288,9 157
Agrar GmbH, Sandhagen 1134,7 157
Griepentrog, Steinhagen 1292,0 162
Betriebe mit der besten Herdenzellzahl nach Bestandsgrößen v.l.n.r.: Herr Stiewe,
Herr Moos (Hohen Luckow), Frau Schneider (Sandhagen), Herr Satow (Miekenhagen),
Herr Dr. Sanftleben

Betriebe mit der besten Zellzahl der 1. Laktation nach Bestandsgröße (Herdenleistung über 8.000kg/Jahr)
Kurzname Betrieb Bestandsklasse Jahresbestand Zellzahl in Tausend/ml Bestand 1. Laktation
10 - 100
W. & J. Schüttpelz GbR 81,8 67 19
Udo Arndt, Neuendorf 54,9 72 17
Hubert Malzkorn, Gr. W.felde 54,2 76 12
101 - 500
Frank Hauschildt 199,2 60 48
GbR W. Timm, Jeese 199,6 63 31
Beggerower Gutsfrucht GmbH 141,1 79 49
501 - 1000
Gut Miekenhagen Brüns GbR 536,0 79 205
H. Hemmen u. W. Scherpenzeel 545,4 87 165
Milchprod. Gr. Malzahn 698,6 89 138
über 1000
Lwb Griepentrog KG 1292,0 106 437
Agrar GmbH, Sandhagen 1288,9 111 376
Milchges. Kröpelin 1134,7 118 427
Betriebe mit der besten Herdenzellzahl der 1. Laktation nach Bestandsgrößen v.l.n.r.:
Herr Stiewe, Herr Satow (Miekenhagen), Herr Tschirner (Steinhagen), Herr Dr. Sanftleben

Am 23. Juli 2006 beging der
langjährige Geschäftsführer
des Landeskontrollverbandes
und der MQD, Henning-Walter
Prahl, seinen 65. Geburtstag.
Am 28. Juli wurde der Jubilar in
würdiger Form in den Ruhestand
verabschiedet.
Am 23. Juli 1941 in Hagenow
geboren, schloss er mit dem Abitur
1959 die Oberschule ab. Es folgte
das Studium an der Universität
Rostock mit dem Abschluss als
Diplom-Landwirt 1965 und der
Abschluss als „Tierzuchtleiter“
im Jahr 1972 an der Humboldt-
Universität Berlin. Henning-Walter
Prahls Berufsleben war vor der
"LKV-Ära" eng mit dem VEG
Tierzucht Herzberg verbunden.
Nach kurzen Stationen als
Assistent, Abteilungsleiter und
Direktor in Wittenburg, Herzberg
und Groß Flotow wurde er 1970
in das VEG Herzberg berufen, wo
er 14 Jahre als Abteilungsleiter
und 2 Jahre als Direktor das Profil
des VEG prägte. Die berufliche
Neuorientierung begann 1987, als
Henning-Walter Prahl die Stelle
Henning-Walter Prahl in den Ruhestand verabschiedet
als Bereichsleiter Reproduktion im
VEB Tierzucht Rostock annahm.
Prägend war die Begegnung
am 1. März 1990 beim
heute befreundeten
Landeskontrollverband Schleswig-
Holstein in Kiel. Henning-Walter
Prahl führte an diesem Tag mit
dem damaligen Vorsitzenden,
Freiherrn Hermann von Zitzewitz,
dem damaligen Geschäftsführer,
Dr. Jörg Bergmann und dem
heutigen Geschäftsführer, Herrn
Gerd Schulz, einen intensiven
Erfahrungsaustausch durch.
Es wurde der sofortige Beginn
einer Zusammenarbeit mit dem
Ziel vereinbart, kurzfristig den
Landwirtschaftsbetrieben auf
dem Territorium des später
gegründeten Landes Mecklenburg-
Vorpommern ein umfangreiches
und aussagefähiges Ergebnis
aus der Milchleistungsprüfung
bereitzustellen. Die erste
Hauptversammlung unseres
Verbandes am 23. Juni 1990 in
Laage wählte den neuen Vorstand
und ernannte Henning-Walter
Prahl zum Geschäftsführenden
Vorstandsmitglied.
Die Aufrechterhaltung und
Weiterentwicklung der
Milchleistungsprüfung nach
der Wende in Mecklenburg-
Vorpommern ist eng mit
seinem Namen verbunden.
Als Geschäftsführer baute er
seit Mai 1990 einen effizienten
und zukunftsorientierten
Landeskontrollverband auf,
der sich als kompetenter und
zuverlässiger Partner für die
Milchwirtschaft und Rinderhaltung
in Mecklenburg-Vorpommern mit
einem kompletten Service rund
um die Kuh versteht. Dazu wurde
später eine Tochter-GmbH, die
MQD Qualitätsprüfungs- und
Dienstleistungsgesellschaft,
gegründet, die im gesamten
Bundesgebiet ihre Dienstleistungen
für die Lebensmittelindustrie mit
immer größer werdenden Erfolg
anbietet. In kurzer Zeit entwickelte
sich der Landeskontrollverband
zu einem flexiblen und
schlagkräftigen Verband, der
durch sein umfangreiches
Leistungsangebot und vielfältige
Initiativen in Deutschland viel
Anerkennung findet.
Im Land Mecklenburg-
Vorpommern war er in
verschiedenen Gremien,
Kommissionen, Ausschüssen
und Arbeitsgruppen tätig. Seine
Meinung war stets gefragt.
Henning-Walter Prahl war eine
Integrationsfigur, die voran
marschierte und wenn es nötig war
selber mit anpackte.
Der Vorstand und die Mitglieder
bedanken sich für die jahrelange
gute und loyale Zusammenarbeit.
Wir wünschen Henning-
Walter Prahl im nun folgenden
Lebensabschnitt Schaffenskraft,
Gesundheit und viele schöne
Stunden im Kreis seiner Familie.
Der Vorstand

Festliche Verabschiedung am 28. Juli 2006 von Henning-
Walter Prahl
Höhepunkte 005/ 006
Hauptversammlung am 05.12. 2006
Hochrangiger Besuch im Melkzelt des LKV auf der MeLa 2006 Der Außendienst verabschiedet Bernd Zimmermann in den
Ruhestand
Milchrindtag 2007

Melkwettbewerbe 006
in Mecklenburg-Vorpommern nach Molkereien
Molkerei Anzahl
Altentreptow 65
Dargun 7
Karstädt 2
Upahl 3
Waren 44
Wismar 12
Hagenow -
Prenzlau -
Poelmeyer Harz 2
Zwischensumme 135
Teilnehmer aus Betrieben
ohne Milchlieferung 1
Gesamt 136
(Altentreptow beinhaltet auch Pasewalk, Rostock und
Bergen)
Die Teilnehmer am 7. Landesmelkwettbewerb: Ausrichter, Bewerter, Sponsoren und Aktive (siehe Jahresbericht 2005)

Sieger der Melkwettbewerbe 006
Melkstand
Kontrollverein Alterklasse Teilnehmer Betrieb
Bad Doberan über 25 Jahre Christine Michelsen Lwb Heckrath Prangendorf
16 - 25 Jahre Hannes Gertz Agrargenossenschaft Stove
Demmin über 25 Jahre Ute Meinelt AG Zarnekow
16 - 25 Jahre Sebastian Schulz Landwirtschaft Ibitztal eG Düvier
Güstrow über 25 Jahre Rüdiger Bissa Lwb Griepentrog KG
16 - 25 Jahre Chris Neumann Lwb Griepentro KG
Müritz über 25 Jahre Marion Mohnke GbR Groß Vielen
16 - 25 Jahre Falko Hemken Agrarunion Kogel
Nbrg./Neustrel. über 25 Jahre Sieglinde Winterberg Agrargenossenschaft Hohenzieritz
16 - 25 Jahre Christian Günter Agrar GmbH Sandhagen
Parchim über 25 Jahre Melitta Vooth Agrarvereinigung „MIFEMA“ eG Plauerhagen
16 - 25 Jahre Daniel Tommack Agrarvereinigung „MIFEMA“ eG Plauerhagen
Ribn./Str. über 25 Jahre Andreas Lange ADAP Ahrenshagen
16 - 25 Jahre Claudia Döhmlow Agrargenossenschaft Bartelshagen
Rügen über 25 Jahre Klaus Rothsprach Jasmunder Milcherzeuger GmbH
16 - 25 Jahre Caroline Schmidt Biolandhof Bisdamitz GmbH & CoKG
Nancy Krings im Wettkampf
5

6
Christine Michelsen
Rüdiger Bissa
Sieglinde Winterberg
Andreas Lange
Hannes Gertz
Chris Neumann
Christian Günter
Claudia Döhmlow
Sieger der Melkwettbewerbe 006
Ute Meinelt Sebastian Schulz
Marion Mohnke
Melitta Vooth
Klaus Rothsprach
Falko Hemken
Daniel Tommack
Caroline Schmidt

29. DLG-Bundeswettbewerb
Melken vom 23.- 27. April in
der bayerischen Landesanstalt
für Landwirtschaft in
Achselschwank
Drei hochmotivierte
Mecklenburger machten sich
auf den Weg zum Ammersee
nach Bayern, um an dem
alle 2 Jahre stattfindenden
Bundesmelkwettbewerb
teilzunehmen.
Nancy Krings (Milchhof Alt
Sührkow),
Daniel Tommack
(Agrarvereinigung Plauerhagen)
und Stefan Grapentin (Landgut
Durach KG) hatten sich beim
Landesmelken im März in der
GbR Schildt in Groß Nieköhr
qualifiziert.
Durch die bewährte Anleitung
von Erhard Schildt (Richter
beim Bundesmelkwettbewerb
aus MV) im praktischen
. DLG-Bundeswettbewerb
Melken, das Training im
Betrieb und die Vorbereitung
auf den mündlichen Teil als
Bestandteil des Wettbewerbes
durch die Fachschule für
Landwirtschaft Güstrow belegte
das Mecklenburger Team den
beachtlichen 6. Platz von 12
teilnehmenden Bundesländern.
Im Bereich Theorie und
Zelltest konnte der 2. und 3.
Platz beansprucht werden. Im
praktischem Melken fehlte es
dann an etwas Glück, was auch zu
einem solchen Wettbewerb dazu
gehört, um an der absoluten Spitze
mitmischen zu können.
Kategorie Fischgrätenmelkstand
Daniel Tommack 9. Platz
Stefan Grapentin 10. Platz
Kategorie Tandemmelkstand
Nancy Krings 9. Platz
Der 29. Bundesmelkwettbewerb
vereinte die 35 besten jungen
Melker Deutschlands und
bereicherte nicht nur deren
Erfahrungen im Berufsleben. Das
Kennenlernen der bayerischen
Kultur und einer Vielzahl
Kühe der Rasse Braunvieh
im Allgäu gehörten auch zum
Bundesausscheid 2006.
Die Durchführung von
Melkwettbewerben, sei es auf
Kreis-, Landes- oder Bundesebene,
sollten weiterhin Bestandteil einer
guten Nachwuchsförderung und
Ehrung des Berufsstandes des
Melkers bleiben.
Joachim Kanz
Die Delegation aus Mecklenburg-
Vorpommern v.l.n.r.:
Herr Kanz (Betreuer), Daniel Tommack,
Nancy Krings, Stefan Grapentin,
Herr Schildt (Betreuer)

Softwarelösungen für die Landwirtschaft
• Herdenmanagement Herdenmanagement: g Rind Rind, Sch Schwein, ein Schaf
• Pflanzenbau: Schlagkartei Schlagkartei, GIS GIS, Flur- uu. Pacht
• Verwaltung: Finanz- Finanz u. Lohnbuchhaltung, Auftragsmanagment
f
Hardwarelösungen g für die Landwirtschaft
• DGPS-Hardware: Vermessung Vermessung, Lenkung Lenkung, Positionierung
• KKameralenkung l k g fü für Sonderkulturen
S d k lt
• Precision Farming: Ertragskartierung, Ertragskartierung CROP CROP-Meter Meter
• GPS-Datenlogger GPS Datenlogger für die Onlineüberwachung
© 2003 Agrocom GmbH & Co. Agrarsystem KG LOGISTIK 2006 1

1. Entwicklung des Mitgliederbestandes, des MLP-Kuhbestandes je Mitgliedsbetriebe
Tabelle I/1
I. Milchleistungsprüfung
1990 1995 2000 2005 2006 Diff. z.
Dez. Dez. Dez. Dez. Dez. Dez. 2005
Anzahl
Mitgliedsbetriebe 557 1.127 946 819 785 -34
MLP-Kuhbestand 261.104 232.371 185.378 172.444 167.779 -4.665
MLP-Kuhbestand
Je Mitgliedbetrieb 469 206 196 211 214 +3
2. MLP-Betriebe und -Kühe nach Bestandsgrößen
Tabelle I/2
Anzahl der MLP-Betriebe und MLP-Kühe - Differenziert nach Bestandsgrößen
Bestand MLP-Betriebe Diff. z. 2005 % MLP-Kühe Diff. z. 2005 %
am 30.09.2006 absolut absolut
1 - 9,9 10 -2 1 56,2 -49,8 0
10-19,9 17 1 2 254,2 -101,8 0
20-29,9 17 0 2 428,3 -111,7 0
30-39,9 18 -3 2 632,5 -402,5 0
40-59,9 59 -1 8 3032,9 -634,1 2
60-79,9 76 8 10 5259,4 44,4 3
80-99,9 61 3 8 5519,5 -406,5 3
100-199,9 220 -15 28 32023,9 -5387,1 19
200-499,9 247 -11 32 76377,4 -5257,6 46
500-999,9 49 -2 6 31543,9 1383,9 19
> = 1000 8 -2 1 9877,7 -2510,3 6
Gesamt 782 -24 100 165005,9 -13433,1 100

0
3. Kontrolldichte
Tabelle I/3
Kontrolldichte LKV (Milchkühe)
Dezember 1990 68,6 % Dezember 1996 98,4 % November 2002 96,9 %
Dezember 1991 72,5 % Dezember 1997 97,1 % November 2003 97,8 %
Dezember 1992 91,6 % November 1998 99,3 % November 2004 97,3 %
Dezember 1993 92,5 % November 1999 97,0 % November 2005 97,6 %
Dezember 1994 96,2% November 2000 97,2 % November 2006 97,0 %
Dezember 1995 98,5 % November 2001 96,8 %
4. Prüfungsmethoden
Die Milchleistungsprüfung wird nach einer vom internationalen Komitee für Leistungsprüfungen in der Tierproduktion (ICAR)
zugelassenen Methode durchgeführt. Als Standard-Prüfmethode wird die Prüfmethode bezeichnet, bei der ein Leistungsprüfer
des LKV im 4-wöchentlichen Rhythmus die Milchmenge des Tages ermittelt und von den Teilgemelken eine Milchprobe, entsprechend
anteiligem Probenahmeverfahren zur Bestimmung von Fett und Eiweiß, bereitstellt.
Die Benennung der Methode erfolgt entsprechend der Festlegungen der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Rinderzüchter (ADR):
Prümethode: A = amtliche Prüfung durch Mitarbeiter einer anerkannten Prüforganisation
B = Prüfung durch den Betriebsleiter oder eine von ihm beauftragte Person
C = A und B kombiniert
Prüfschema:
Bezeichnung Milchmenge Probenahme (generell ein Stichtag)
S Stichtag – alle Gemelke alle Gemelke – anteilige Probe
L Stichtag – alle Gemelke alle Gemelke – konstante Probe
M Stichtag – alle Gemelke ein Gemelk – alternierende Melkzeit
N Stichtag – alle Gemelke ein Gemelk – gleiche Melkzeit – korrigiert
I täglich* – alle Gemelke ein Gemelk – gleiche Melkzeit – nicht korrigiert
T Stichtag – ein Gemelk – alternierend ein Gemelk – alternierende Melkzeit
U Stichtag – ein Gemelk – gleiche Melkzeit ein Gemelk – gleiche Melkzeit – korrigiert
V Stichtag – ein Gemelk – gleiche Melkzeit ein Gemelk – gleiche Melkzeit – nicht korrigiert
E täglich* – alle Gemelke alle Gemelk – anteilige Probe
F täglich* – alle Gemelke alle Gemelk – konstante Probe
G täglich* – alle Gemelke ein Gemelk – alternierende Melkzeit
H täglich* – alle Gemelke ein Gemelk – gleiche Melkzeit – korrigiert
O Stichtag – alle Gemelke ein Gemelk – gleiche Melkzeit – nicht korrigiert
P Stichtag – alle Gemelke 2 von > = 3 Gemelken – gleiche Melkzeit – korrigiert
Q Stichtag – alle Gemelke 2 von > = 3 Gemelken – gleiche Melkzeit – nicht korrigiert
* mindestens 14 Tage im Prüfungszeitraum
Prüfintervall: D = tägliche Prüfung (Milchmenge) Melkfrequenz: 1 = 1mal täglich
1 = 1wöchentliche Prüfung 2 = 2mal täglich
2 = 2wöchentliche Prüfung 3 = 3mal täglich
3 = 3wöchentliche Prüfung 4 = 4mal täglich
4 = 4wöchentliche Prüfung 5 = 5mal täglich
6 = 6mal täglich

5. Untersuchte Proben der Milchleistungsprüfung im Zentrallabor
Tabelle I/5
Monat 1990 1995 2000 2002 2003 2004 2005 2006
Januar 175.491 157.781 154.588 152.406 154.804 150.442 136.377
Februar 171.406 154.976 144.954 151.800 154.351 152.845 136.815
März 189.156 169.142 168.764 157.961 156.163 151.711 152.776
April 187.551 166.685 153.832 149.400 154.301 158.799 147.538
Mai 188.609 167.757 158.004 165.299 159.474 156.058 143.166
Juni 196.526 156.132 154.146 153.682 148.573 155.288 146.096
Juli 18.416** 118.301 105.077 110.833 118.572 117.795 115.002
August 192.906 115.055 135.082 131.911 128.405 124.131 118.733
September 197.615 155.187 152.293 155.339 150.381 149.547 145.433
Oktober 215.506 192.703 159.049 146.637 155.481 155.872 140.175 142.050
November 207.539 190.621 157.265 156.921 151.761 152.363 148.620 144.018
Dezember 194.589 195.722 157.929 153.517 152.455 154.261 144.258 142.228
gesamt 617.634 2.096.722 1.835.259 1.783.815 1.788.328 1.787.520 1.749.669 1.670.232
** Betriebsferien MLP
6. Einsatz von Milchmengenmeßgeräten 2006
Tabelle I/6
Milchmengenmeßgeräte Anzahl Geräte geprüfte Betriebe absolut
Melkpokale 58 4
Waage 18 18
Tru-Test 3.200 416
Waikato 24 1
JM 100 71 5
MR 2000 (Combina 2000) 258 13
Afikim (baugleich mit Fullflow/ Manuflow) 1.226 63
Afiflo 2000 (baugleich mit Dataflow (Lemmer-Fullwood)) 266 12
Metatron 1.764 92
Metatron P21/ S21 Milkmeter 120 5
Dairy Manager 60 2
Dairymaster Weighhall 30 1
Flomaster 200, Alpro, MM15 2.269 101
Meltec-Meter, Memolac 2, MM8 224 12
Level-Milkmeter 10 5
Bou-Matic Perfektion 3000 294 10
Bou-Matic M+ Milkmeter 152 5
Favorit International 12 1
Pulsameter 2 (Kippschale) 585 22
Free Flow (baugleich mit Flomaster FF, MM25 und Opticflow) 175 8
Gesamt 10816 796

7. Datenverarbeitung
7.1. Milchgüte
Die Molkereien haben aufgrund
der Milchgüteverordnung
Anlieferungsmilch zur Bewertung
der Güte auf Fettgehalt,
Eiweißgehalt, bakteriologische
Beschaffenheit, Gehalt an
somatischen Zellen und auf
Gefrierpunkt untersuchen zu
lassen. Außerdem sind auch
Untersuchungen auf Feststellung
von Hemmstoffen durchzuführen.
Es gibt eine vorgeschriebene Anzahl
von Mindestuntersuchungen
je Inhaltsstoff. In MV ist der
Landeskontrollverband für
Leistungs- und Qualitätsprüfung
Mecklenburg-Vorpommern e.V.
die beauftragte Einrichtung
zur Durchführung der
Untersuchungen. Mit den
Untersuchungen verbunden
ist auch eine umfangreiche
elektronische Datenbearbeitung,
um den Molkereien als Kunden
die ermittelten Werte zeitnah in
gewünschter Form übergeben zu
können. Gleichzeitig werden die
Untersuchungsergebnisse
auf Wunsch auch den
Milchlieferanten elektronisch zur
Verfügung gestellt.
Die Kraftfahrer bzw. die
Spediteure der Molkereien fahren
mit ihren Tanksammelwagen
zu den Milcherzeugern und
entnehmen aus den Tanks der
Lieferanten die Milch. Dabei
wird gleichzeitig Milch in
eine Probeflasche mit Barcode
abgefüllt. Die Tanksammelwagen
sind mit einem System
ausgestattet, das es erlaubt den
Barcode der Probenflasche und die
Lieferantennummer zu scannen
und auf einer Halbleiterkassette zu
speichern. Damit ist
datentechnisch die Zuordnung
der Probenflasche zum
Milchlieferanten hergestellt.
Weiterhin werden u.a. das
Probenahmedatum, die Uhrzeit
und die Milchmenge gespeichert.
Insgesamt spricht man hier von
den sogenannten Tourendaten.
Die so gezogenen Proben werden
von den Kraftfahren des LKV am
Vorabend des Untersuchungstages
von den Molkereien abgeholt und
im Zentrallabor als Probeneingang
in der im LKV entwickelten
Laborsoftware „ZL-WIN“
mit den Angaben Kraftfahrer,
Liefermolkerei, Anzahl der
Magazine, Eingangstemperatur
und Datum/Uhrzeit registriert.
Am Folgetag werden die Proben
zur Verarbeitung vorbereitet.
Dazu erfolgt im „ZL-WIN“ eine
Komplettierung der Probendaten,
u.a. mit Steuerparametern für die
Untersuchungsgeräte. Mit den
angelieferten Proben werden bei
ca. der Hälfte der Molkereien
auch die Halbleiterkassetten der
Tanksammelwagen bereitgestellt.
Vom Zentrallabor werden
die gezogenen Proben nach
dem Untersuchungsplan
untersucht. Das kann z.B. eine
Komplettuntersuchung sein
(Fett, Eiweiß, Laktose, Zellzahl,
Gefrierpunkt und Hemmstoff )
oder nur Fett, Eiweiß und Laktose
oder Fett, Eiweiß, Laktose und
Gefrierpunkt. Zusätzlich kann
auf Wunsch der Molkerei auch
der Harnstoff untersucht werden.
Auch die Angabe des pH-Wertes
ist möglich. Die Steuerung der
Untersuchungsgeräte erfolgt über
die Software „MILAB-WIN“ (Fa.
BARTEC) durch Zusammenspiel
mit „ZL-WIN“.
Die mitgelieferten
Halbleiterkassetten werden von
dem für die Bearbeitung der
Milchgüte zuständigen Mitarbeiter
der EDV mittels Lesegerät
ausgelesen und als Dateien
gespeichert. Molkereien, die
diese Kassetten nicht anliefern,
übermitteln die Tourendaten per
e-Mail oder per Modem in einem
definierten Format.
Liegen die ersten
Untersuchungsergebnisse pro
Molkerei vor, so werden diese
als sogenannte Labordatei im
firmeneigenen Netz der EDV
bereitgestellt. Diese Datei enthält
die Anzahl der untersuchten
Proben je Molkerei, eine laufende
Nummer für jede Probeflasche,
den Barcode
(der sich auf der
Probeflasche befindet und
vom Untersuchungsgerät
ausgelesen wurde) und
natürlich die verschiedenen
Untersuchungsergebnisse.
Diese beiden Dateien, Tourendaten
und Labordatei, werden dann von
dem speziell für diesen Zweck
konzipierten Programm „MILAB“
(im LKV Brandenburg entwickelt)
zusammengeführt. Dabei werden
über die Barcodeverknüpfung
dem Erzeuger die
Untersuchungsergebnisse
zugeordnet. Nachdem jedem
Barcode ein Erzeuger zugeordnet
wurde, entsteht ein Datenpool
mit den einem bestimmten
Erzeuger zugeordneten
Untersuchungsergebnissen. Jetzt
wird überprüft, ob vom Labor
Mängelscheine ausgefüllt wurden,
z. B. weil eine Probe sauer war,
was am pH-Wert erkennbar ist.
Diese Werte müssen dann wieder
gelöscht werden. Außerdem haben
die Erzeuger die Möglichkeit
bei vorhersehbaren Störungen
die Wertung der Zellzahl oder
der Keimzahl auszusetzen.
Das muss allerdings über die
Molkerei erfolgen und ist aus dem
Probenahmeprotokoll ersichtlich,
das ebenfalls von der Molkerei mit
den Proben bereitgestellt wird.
Sind auch diese Bemerkungen
berücksichtigt, kann der Datenpool
in die eigentliche Datenbank, in
„MGP“ (im LKV Brandenburg
entwickelt), übernommen werden.
Bei der Übernahme der Daten
wird eine Liste erstellt, die den
Molkereien entweder als Ausdruck
oder als Datei bereitgestellt wird.
Außer den regulären Güteproben
gibt es auch Nachproben.
Nachproben sind Güteproben,
die gezogen werden, wenn die

normale Güteprobe sauer war oder
wenn zu wenig Milch vorhanden
war um eine Untersuchung
vorzunehmen.
Stehen alle
Untersuchungsergebnisse nach
den unterschiedlichen Verfahren
fest und sind in die Datenbank
eingeflossen, werden die Dateien,
die der Molkerei übergeben
werden, erstellt. Dazu werden
alle Daten mit dem aktuellsten
Probenahmedatum aus der
Datenbank herausgefiltert und
der Molkerei (in einem von zwei
möglichen Ausgabeformaten) zur
Verfügung gestellt. Die Dateien
werden allen Molkereien per e-
Mail übermittelt.
Auf Wunsch der Molkerei werden
auch zusätzliche Listen erstellt und
übergeben.
Zusätzlich zur Molkerei haben
auch die Erzeuger die Möglichkeit
ihre Anlieferungsmilch auf
Harnstoff untersuchen zu lassen.
Das geschieht in aller Regel drei
mal im Monat.
Dabei können sie zwischen
zwei Verfahren auswählen
(Routineverfahren am Foss-Gerät
oder über das Referenzverfahren
am Autoanalyser). Bei der
Zustellung der Ergebnisse an
den Lieferanten gibt es zwei
Möglichkeiten: zum einen per Post
mit dem Fütterungskontrollbericht
(Diagramm mit der Darstellung der
Fett-, Protein-, Lactose-, Harnstoff-
und Zellgehaltentwicklung und
Hinweisen zur Fütterung) oder
die pure Wertbereitstellung per
Modem oder Internet.
Neben den Molkereien
werden auch den Lieferanten/
Erzeugern die Analysewerte
zugänglich gemacht. Es gibt
verschiedene Möglichkeiten für
Milchlieferanten:
- Übernahme einer Datei per
Modem und Weiterverarbeitung
im PC des Lieferanten
- Überblick per Internet
Tagaktuell stehen alle ermittelten
Untersuchungsergebnisse
der Laborleitung und auch
den befugten Mitarbeitern im
Außendienst des LKV per Internet
zur Verfügung.
Ist ein Monat vorbei und die
vorgeschriebene Anzahl für
die jeweiligen Untersuchungen
pro Molkerei und Erzeuger
erfüllt, wird in der EDV der
Monatsabschluss gefahren. Der
Monatsabschluss bildet die
Grundlage für die Bezahlung. Die
Molkereien haben die Möglichkeit
Anträge auf Nichtwertung
von Rohmilchproben für
Werte, die in die Milchgüte
eingeflossen sind, beim
Landesamt für Landwirtschaft,
Lebensmittelsicherheit und
Fischerei Mecklenburg-
Vorpommern zu stellen. Sind
auch diese Bescheide rechtzeitig
beantragt und gegebenenfalls
genehmigt, werden auch
Korrekturen in der Datenbank
vorgenommen. Das ist wichtig für
eine eventuelle Notifizierung. Zu
einer Notifizierung kommt es bei
Überschreitung der Keimzahlwerte
von 100 /ml im geometrischen
Mittel von 2 Monaten oder bei
Überschreitung der Zellzahlwerte
von 400/ml im geometrischen
Mittel von 3 Monaten einer
Betriebseinheit. Werden die
Anforderungen innerhalb von drei
Monaten nach Feststellung der
Überschreitung nicht erfüllt, wird
das Inverkehrbringen der Milch
verboten.
Zur Wiederzulassung für
Milcherzeuger aus dem
Bundesland Mecklenburg-
Vorpommern muss ein vom
Amtstierarzt bestätigter
Sanierungsplan vorliegen.
Das Verkehrsverbot wird
aufgehoben, wenn durch die
Einzelergebnisse von zwei
repräsentativen Proben der für
die Anlieferung vorgesehenen
Herdenmilch, die im Abstand von
mindestens 4 Tagen entnommen
und untersucht worden sind,
nachgewiesen wird, dass diese
Anforderungen erfüllt werden.
Diese Briefe an
ausschlussgefährdete Erzeuger
oder Erzeuger, die von der
Milchanlieferung ausgeschlossen
werden, sind ein Teil des
Monatsabschlusses.
Danach werden für die
Molkereien Listen erstellt
mit den Einzelwerten jeden
Erzeugers und den Mittelwerten.
Entsprechend der Mittelwerte
wird die angelieferte Milch nach
Güteklassen und Bezahlklasse
bewertet. Die Güteklassen
beziehen sich auf den Keimgehalt
(GK 1; 1-100 und GK 2; 101-
99999) und die Bezahlklasse auf
den Keimgehalt und Zellgehalt
der Milch unter Einbeziehung der
Besserstellungsregelung.
Die Mittelwerte werden den
Molkereien auch als Datei zur
weiteren Verarbeitung übergeben.
Des weiteren werden
die Amtstierärzte der
zuständigen Veterinär- und
Lebensmittelüberwachungsämter
über die Erzeuger mit
Überschreitung des Zell- bzw.
Keimgehaltes per Brief informiert.
C. Westphal

7.2. Rinderdatenbank und Internet
War das Internetportal des LKV
(www.lkv-mv.de) mit seinen
Managementhilfen bisher schon
von hohem Anspruch (in seiner
Effektivität und Ganzheitlichkeit
in Europa beispielgebend),
ermöglicht es jetzt auch dem
Tierarzt und Betriebsleiter
Zugang zu den epidemiologischen
Aussagen des Bestandes.
Damit wurde die hocheffektive
Bestandsauswertung durch ein
wichtiges Detail erweitert. Der
Ausbau der tiergesundheitlichen
Auswertungen wird bis Jahresende
weiter entwickelt. Gegenwärtig
Leistungsvorhersage
können die Untersuchungsaufträge
per Internet ausgelöst werden.
Damit wird gewährleistet, dass
Befunde ordnungsgemäß archiviert
werden und individuelle und
Herdenauswertungen Manager und
Hoftierarzt zur Verfügung stehen.
Gegenwärtig nutzen 335
Betriebe, davon auch aus
anderen Bundesländern diese
komfortablen Managementhilfen
und die sich daraus ergebenden
Wettbewerbsvorteile. Neben
der zunehmenden Nutzung
des Quotenplaners (genaue
Vorausberechnung der monatlichen
Liefermengen bis zum Ende
Managementbarometer
des Milchjahres), wird immer
stärker der Laktationswert und
Zellzahlwert für Entscheidungen
herangezogen.
Vor über 620 Zuhörern
in 16 Vorträgen wurden
Erkenntnisse zum Management,
zur Tiergesundheit und zur
Betriebsoptimierung vermittelt.
17 Betriebe wurden zur
individuellen Managementberatung
und zur Lösung spezifischer
rechentechnischer Probleme
aufgesucht.
Dr. U. Kesting
Betriebsvergleich Neu: BU via Internet
5

6
7.3 Aus der Arbeit des Zentrallabors
Das Team des Zentrallabors
Die Rohmilchproben (MLP-,
Güte-, Sonderproben) werden
im Zentrallabor des LKV
von hochqualifizierten und
hochmotivierten Mitarbeitern
untersucht. Die Anzahl der
Mitarbeiter hat sich durch
Rückgang der Probenzahl,
durch Umstrukturierungen und
Effektivitätssteigerungen in
den vergangenen Jahren stetig
verringert.
Unterstützt werden die Mitarbeiter
durch zeitlich begrenzt eingesetzte
Aushilfskräfte in der Waschküche,
die in Spitzenzeiten bei der
Leergutbereitstellung für die
Milchleistungsprüfung und die
Molkereien mithelfen. Weiterhin
gehören zu unserem Team 5
Fahrer, die die Milchproben mit
Hilfe von Kühltransportern aus
allen Teilen von Mecklenburg-
Vorpommern und darüber hinaus
nach Güstrow transportieren.
Der milchwirtschaftliche
Nachwuchs findet seit Jahren sehr
gute Möglichkeiten der Aus- und
Weiterbildung in den Laboren
der MQD und des LKV’s. Zur
Zeit werden 3 Lehrlinge u.a.
auch mit den Methoden und
der Analysentechnik für die
Untersuchung der Rohmilch im
Zentrallabor vertraut gemacht.
Im Jahr 2006 wurden des weiteren
7 Praktikanten im Rahmen von
Schülerpraktika, Lehre und
Weiterbildung über insgesamt 133
Tage von den Mitarbeitern des
Zentrallabors betreut.
Wie sieht die Mitarbeiterstruktur
des Zentrallabors aus?
Dr. Sabiene Jakubowski,
Diplom-Chemikerin, Laborleiterin
Margot Uhlmann,
Dipl.-Ing. Milchwirtschaft (FH)
Stellvertreterin
Entwicklung des Mitarbeiterbestandes im Zentrallabor
Jahr 1993 1996 2000 2001 2003 2005 2006
Anzahl 20 18 15 13 11 10 9
Mitarbeiter
Zur Zeit gehören zum Stammpersonal des Zentrallabors 9 Mitarbeiter und
1 Lehrling
Kathrin Vötisch,
Dipl.-Ing. Milchwirtschaft (FH)
Fachbereichsleiterin für MLP- und
Milchgüteuntersuchungen (IR-
Labor)
Cornelia Brachmann,
Biologielaborantin
Fachbereichsleiterin für
Milchgüte-, Harnstoff- und
Acetonuntersuchungen
Petra Suhr, Agraringenieur
Marion Hoth, Diplomingenieur für
Milchwirtschaft (FH)
Birgit Mühlig,
Molkereifacharbeiterin
Heidrun Zinke, Chemieingenieur
Frank Moll, Techniker
Toni Ansperger, Lehrling
Qualitätssicherung
Alle
Qualitätssicherungsmaßnahmen,
die sich in den vergangenen Jahren
bewährt haben, wurden beibehalten
bzw. unter Einbeziehung der neuen
Probenzuführung über die Bartec-
Zuführstationen erweitert.
Die regelmäßige Messung
technischer Standards sowie
die regelmäßige vorbeugende
Wartung der Untersuchungstechnik
ergänzten die qualitätssichernden
Tätigkeiten.
Das Zentrallabor beteiligte
sich 2006 wie schon im
vergangenen Jahr an insgesamt
123 Ringanalysen und
Vergleichsuntersuchungen mit
insgesamt 1072 Proben (siehe
Übersicht), wobei es sich für die
Ausrichtung der Ringanalysen
NBL (Neue Bundesländer,
Schleswig-Holstein und Bayern)
verantwortlich zeichnet. Die
Ergebnisse der durchgeführten
Ringanalysen werden sorgfältig
dokumentiert und belegen
die ständige qualitätsgerechte
und exakte Arbeitsweise der
Labormitarbeiter.
Die Maßnahmen zur
Qualitätssicherung werden
u.a. ergänzt durch ein internes
Kontrollsystem zur Absicherung
der Untersuchungsergebnisse.
Dazu werden Kontrollmilchproben
zur täglichen Überprüfung der
Einstellung der Kombi-Foss-
Geräte wöchentlich neu abgefüllt.
Diese Kontrollmilchproben nutzen
auch einigen Molkereien zur
Einstellung und Überprüfung ihrer
Labormessgeräte.
Mit den beschriebenen
Qualitätssicherungsmaßnahmen
erfüllt das Zentrallabor die
Anforderungen der europaweiten
Norm DIN EN ISO/IEC
17025:2005, was durch die am
12.12.2006 durchgeführte 1.
Überwachungsbegehung nach
der im Jahr 2005 erfolgten
Reakkreditierung bestätigt wurde.
Diese Überprüfung durch die DAP
Deutsches Akkreditierungssystem
Prüfwesen GmbH wurde wiederum
erfolgreich bestanden.

Verbesserte Arbeitsbedingungen
und Effektivitätssteigerung
durch Laborautomatisierung
Die 2005 eingeführte veränderte
Probenverarbeitung durch
Verwendung des neuen
Probenbehältersystems Bartec
Bottle Box (kurz BBB) für
die Standard-Milchflasche mit
Metallboden und Barcode zur
automatischen Probenzuführung
für die Kombi-Foss-Geräte
reduzierte die manuell
aufwendigen Arbeiten im täglichen
Laborablauf.
Dies trifft sowohl für die
Vorbereitung der Proben vor dem
unmittelbaren Messvorgang am
Kombi-Foss-Gerät als auch für
die Reinigung und Konservierung
der Probeflaschen nach der
Untersuchung zu.
Es entfällt das manuelle
Einsortieren der Probeflaschen
in Längsstative, Erwärmen im
Wasserbad (Gesundheitsgefahr
durch Krankheitskeime!),
manuelles Schütteln von 20
Proben gleichzeitig (körperlich
anstrengend) und Entstöpseln der
Flaschen.
Durch die Einführung eines
einheitlichen Flaschensystems
für MLP- und amtliche
Güteuntersuchungen und die
Nutzung der leistungsfähigen
Bartec-Flaschenwaschanlage,
die die Entleerung, Reinigung,
Trocknung, Konservierung,
Verstöpselung und wahlweise
Einsortierung der Flaschen in leere
Rundmagazine bzw. in Bartec
Bottle Boxen in einem Arbeitsgang
realisiert, entfallen manuell
aufwendige, zeitintensivere
Wasch-, Trocknungs-, und
Konservierungsschritte. Es konnte
u.a. dadurch eine Reduzierung
der Kosten durch Einsparung von
Personal erreicht werden (siehe
Tabelle Mitarbeiterbestand).
Die Verwendung der Barcode-
Flasche für die Untersuchung von
MLP-Proben führte des weiteren
zu einer erhöhten Sicherheit der
Probenidentifizierung (doppelte
Barcodelesung, Wegfall des
manuellen Einsortierens) bei
gleichbleibend ausgezeichneter
Untersuchungsqualität.
Sie ermöglicht auch die Nutzung
einer Probenabfüllvorrichtung
der Firma Bartec für
Kontrollmilchproben. Diese
Proben werden für die ständige
tägliche Überprüfung der
Einstellung der Routine-
Untersuchungsgeräte benötigt und
können zeit- und kostengünstiger
abgefüllt werden.
Insgesamt sind durch die
Übersicht Ringanalysen und Vergleichsuntersuchungen
Bezeichnung des Ringtests
Veranstalter/Teilnehmer
Milchringtest HVL
8 Referenz- und
8 Routinelaboratorien
Ringanalyse
Neue Bundesländer,
Schleswig-Holstein
und Bayern
Norddeutsche Standardmilch
3 Referenz- und 2
Routinelaboratorien
ADR-Projektgruppen-
Milchringtest
15 Routinelaboratorien
der LKV/MPR
ADR-Hemmstoff-Ringtest
16 Laboratorien
Kieler-Zellzahl-Ringtest
58 Prüflaboratorien im
In- und Ausland
Zellzahl-Ringtest ADR
12 Routinelaboratorien
Proben Parameter
408
350
208
24
30
eingeführte automatisierte
Probenverarbeitung im
Zentrallabor eine bessere
Auslastung der Gerätetechnik,
eine höhere Effektivität bei
der Gestaltung der täglichen
Laborabläufe, eine erhöhte
Probensicherheit, die Einsparung
von Personal und damit
Kostenreduzierungen erreicht
worden.
Fett, Eiweiß,
Laktose,
Gefrierpunkt,
Zellzahl, Harnstoff,
pH-Wert
Fett, Eiweiß,
Laktose,
Gefrierpunkt,
Zellzahl, Harnstoff,
Hemmstoffe
Fett, Eiweiß,
Laktose, Zellzahl
Fett, Eiweiß,
Laktose,
Gefrierpunkt,
Zellzahl, Harnstoff
7 Penicillin G-
Konzentrationen
Häufigkeit/
Termin
wöchentlich
monatlich
(10 mal/Jahr)
wöchentlich
03/2006
10/2006
10/2006
40 Zellzahl 10/2006
12 Zellzahl
2-monatlich
(6 mal/Jahr)

Untersuchungsumfang
Insgesamt wurden im
Zentrallabor im Jahr 2006 ca.1,9
Mill. Milchproben untersucht
und dabei ca. 9,24 Mill.
Analysenwerte ermittelt. Das
Zentrale Milchuntersuchungslabor
Schleswig-Holstein in Kiel
untersuchte für uns 70.256
Milchgüte-Keimzahlproben und
3.642 Keimzahl-Sonderproben.
Zur Leukose- und
Brucelloseuntersuchung
wurden auf Anforderung
des Landesveterinär- und
Lebensmitteluntersuchungsamtes
Mecklenburg-Vorpommern in
Rostock bzw. Neubrandenburg
86.826 Proben aus der
Milchleistungsprüfung bereit
gestellt.Für die Milchlieferanten
aus Schleswig-Holstein wurden auf
Anforderung des ITL in Kiel 595
Milchproben aus der Güteprüfung
nach Kiel zur Leukose-
Untersuchung gesendet.
S. Jakubowski
Das Team Zentrallabor
Die nachfolgende Tabelle gibt einen Überblick über die Anzahl der Untersuchungen
im Jahre 2006.
Anzahl der Untersuchungen
Parameter Milchleistungs- Milchgüte- Sonderprüfung
prüfung proben
Fett, Eiweiß, Laktose 1.670.232 439.530 25.470
Kasein 16.363
Harnstoff , Infrarotmessung 1.670.232 82.643 3.914
Harnstoff, Autoanalyser 13.502
Zellzahl 1.670.232 90.006 33.828
Gefrierpunkt 101.264 554
Hemmstoffe, BR-Test 74.745 2.264
ß-Lactame mit Beta-Star 55
Aceton 474

8. Ergebnisse des Kontrolljahres 2006
(1.10.2005 - 30.09.2006)
8.1. Leistungen der A-Kühe aus
den Jahren 1946-2006 im Land
Mecklenburg-Vorpommern
Jahr n-A-Kühe Milch-kg F % F-kg EW % EW kg
1946 1.078 3.115 3,27 102
1947 16.233 2.833 3,30 94
1948 23.538 2.925 3,28 96
1949 32.053 2.970 3,30 98
1950 44.246 2.966 3,34 99
1951 120.611 2.639 3,31 87
1952 158.187 2.603 3,34 87
1953 245.595 2.485 3,38 84
1954 242.575 2.629 3,40 89
1955 237.392 2.748 3,42 94
1960 327.501 2.973 3,45 102
1965 331.301 3.151 3,51 110
1970 354.520 3.140 3,60 113
1975 320.261 3.596 3,82 137
1980 355.981 3.384 4,12 139
1985 372.862 3.685 4,09 151
Veränderung
zum Vorjahr
Durchschnittsalter MLP-Kühe in Jahren 4,4 0,0
Gesamtzahl MLP-Betriebe (30.09.06): 795 -42
Gesamtzahl MLP-Kühe (30.09.06): 168.227 -7.742
Lebensleistung: 21.631 kg Milch 1.174
Gesamtleistung: 18.040 kg Milch 604
Nutzungsdauer: 32,2 Monate 0,6
Durchschnittl.EKA: 27,1 Monate -0,2
Bestandsersatzrate : 52,0 % 7,7
Merzungsrate : 38,7 % 1,6
Remontierungsrate : 35,6 % 1,7
1990 253.185 4.247 4,28 182
1991 79.616 4.698 4,43 208
1992 99.545 5.139 4,46 229 3,39 175
1993 119.131 5.508 4,54 250 3,48 192
1994 149.963 5.283 4,52 239 3,50 185
1995 155.113 5.544 4,46 247 3,50 194
1996 165.221 5.765 4,46 257 3,52 203
1997 158.205 6.158 4,40 271 3,49 215
1998 146.576 6.659 4,34 289 3,48 232
1999 129.529 7.104 4,29 305 3,51 249
2000 123.149 7596 4,27 324 3,48 264
2001 126.781 7.845 4,21 330 3,47 272
2002 121.907 8.037 4,12 331 3,45 277
2003 124.791 8.089 4,14 335 3,45 279
2004 125.748 8.152 4,20 342 3,45 281
2005 123.149 8.521 4,10 349 3,42 291
2006 113.474 8.794 4,09 360 3,39 298

0
8.2. Jahresleistung
LKV gesamt
8.3. Laktationsleistung
LKV gesamt (1. Laktation)
8.4. Laktationsleistung
LKV gesamt (alle Laktationen)
8.5. Jahresleistung Rassen
LKV gesamt (A+B Kühe)
Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
A-Kühe 113473,6 8794 409 360 3,39 298
Diff. z. Vorjahr -9675,4 273 -0,01 11 -0,03 7
HB-Kühe 75546,4 9142 4,07 372 3,38 309
Diff. z. Vorjahr -3530,6 305 0 12 -0,04 7
A+B-Kühe 167862,1 8606 4,08 352 3,38 291
Diff. z. Vorjahr -9475,9 252 0,01 11 -0,03 6
HB-Kühe 106141,4 8963 4,06 364 3,37 302
Diff. z. Vorjahr -3898,6 253 0 10 -0,03 6
Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
Kühe gesamt 48159 7882 3,95 311 3,36 265
Diff. z. Vorjahr -6093 261 -0,07 5 -0,03 7
HB-Kühe 31502 8153 3,92 320 3,36 274
Diff. z. Vorjahr -3448 241 -0,07 4 -0,01 7
Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
Kühe gesamt 135344 8622 4,01 346 3,35 289
Diff. z. Vorjahr -9014 346 -0,06 9 -0,03 9
HB-Kühe 86581 8935 4 357 3,35 299
Diff. z. Vorjahr -3961 341 -0,05 9 -0,02 9
Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
Schwarzbunte 151231,3 8719 4,07 355 3,37 294
Diff. z. Vorjahr -5787,7 251 0 10 -0,04 5
Rotbunte 2816 7830 4,11 322 3,38 265
Diff. z. Vorjahr -374 348 0,01 15 -0,03 10
Rotvieh (A) 335 6406 4,7 301 3,54 227
Diff. z. Vorjahr 14 -65 -0,01 -4 -0,08 -7
Jersey 167,5 5979 5,99 358 4,03 241
Diff. z. Vorjahr -29,5 112 0,04 9 -0,01 5

8.6. Jahresleistung
Kreise (A+B Kühe)
Kreis Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
Bad Doberan 12465,3 9218 4,05 373 3,35 309
Diff. z. Vorjahr -864,7 469 -0,09 18 -0,03 13
Demmin 13921,3 8779 4,06 356 3,38 297
Diff. z. Vorjahr -1644,2 101 -0,09 7 -0,03 1
Güstrow 18898,6 8688 4,1 356 3,38 294
Diff. z. Vorjahr -441,3 298 -0,09 11 -0,03 8
Ludwigslust 22794,7 8207 4,17 342 3,41 280
Diff. z. Vorjahr -2009,6 221 -0,09 12 -0,02 6
Mecklenburg- 7702,1 8953 3,99 357 3,35 300
Strelitz -394,3 305 -0,09 9 -0,04 7
Diff. z. Vorjahr
Müritz 8246,1 8111 4,06 329 3,42 277
Diff. z. Vorjahr -368,9 341 -0,09 12 -0,04 8
Nord- 16907,6 8895 4,06 361 3,4 302
vorpommern -1099,5 311 -0,09 11 -0,01 9
Diff. z. Vorjahr
Nordwest- 18861,1 8768 4,14 363 3,38 296
mecklenburg -608,5 380 -0,09 14 -0,02 11
Diff. z. Vorjahr
Ostvor 10750 8224 4,12 339 3,39 279
vorpommern -689,6 4 -0,09 2 -0,03 -2
Diff. z. Vorjahr
Parchim 20040,1 8532 4,1 350 3,35 286
Diff. z. Vorjahr -411 254 -0,09 11 0,06 4
Rügen 5667,3 8531 4,07 347 3,39 289
Diff. z. Vorjahr 28,7 160 -0,09 3 -0,03 3
Üecker- 8258,9 8489 3,97 337 3,37 286
Randow -391,4 123 -0,09 4 -0,04 1
Diff. z. Vorjahr
Amt Neuhaus 3348,9 7978 4,09 326 3,36 268
Diff. z. Vorjahr -582,3 -90 -0,09 -4 -0,07 -9

8.7. Laktationsleistung
Kreise (1. Laktation)
Kreis Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
Bad Doberan 3828 82227 3,94 324 3,34 275
Diff. z. Vorjahr -440 308 -0,05 8 -0,01 10
Demmin 4037 8060 3,91 315 3,35 270
Diff. z. Vorjahr -619 210 -0,04 5 -0,03 5
Güstrow 5448 7858 3,95 310 3,36 264
Diff. z. Vorjahr -385 289 -0,07 6 -0,02 8
Ludwigslust 6387 7529 4,00 301 3,39 255
Diff. z. Vorjahr -1069 310 -0,06 8 0 10
Mecklenburg- 2247 8124 3,90 317 3,32 270
Strelitz -258 134 -0,07 0 -0,06 0
Diff. z. Vorjahr
Müritz 2384 7517 3,91 294 3,41 256
Diff. z. Vorjahr -387 297 -0,11 4 -0,04 7
Nord- 4974 8082 3,95 319 3,37 272
vorpommern -433 239 -0,07 4 -0,02 6
Diff. z. Vorjahr
Nordwest- 5258 7888 4,02 317 3,36 265
mecklenburg -770 294 -0,05 8 -0,01 9
Diff. z. Vorjahr
Ostvorpommern 2827 7691 3,98 306 3,37 259
Diff. z. Vorjahr -622 -8 -0,06 -5 -0,03 -3
Parchim 5918 7857 3,95 310 3,33 262
Diff. z. Vorjahr -407 342 -0,06 9 -0,04 9
Rügen 1726 7904 3,87 314 3,36 273
Diff. z. Vorjahr -56 132 -0,05 1 -0,04 5
Üecker- Randow 2483 7904 3,87 306 3,37 266
Diff. z. Vorjahr -149 132 -0,05 1 -0,03 2
Amt Neuhaus 640 7635 4,07 311 3,41 260
Diff. z. Vorjahr -498 364 0,03 17 -0,01 11

8.8. Laktationsleistung
Kreise
(alle Laktationen)
Kreis Kühe Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß
Anzahl kg % kg % kg
Bad Doberan 10016 9086 3,98 362 3,33 303
Diff. z. Vorjahr -1007 438 -0,08 11 -0,01 14
Demmin 11461 8767 3,97 348 3,35 294
Diff. z. Vorjahr -1448 275 -0,05 7 -0,02 8
Güstrow 15616 8563 4,03 345 3,36 288
Diff. z. Vorjahr -338 319 -0,06 8 -0,02 9
Ludwigslust 18380 8338 4,07 339 3,38 282
Diff. z. Vorjahr -1921 435 -0,06 13 -0,02 13
Mecklenburg- 6352 8937 3,94 352 3,33 298
Strelitz -168 334 -0,06 8 -0,04 8
Diff. z. Vorjahr
Müritz 6516 8124 3,98 323 3,40 276
Diff. z. Vorjahr -367 340 -0,1 7 -0,02 11
Nord- 13840 8841 3,99 353 3,36 297
vorpommern -862 340 0,07 8 -0,02 10
Diff. z. Vorjahr
Nordwest- 15209 8726 4,08 356 3,35 292
mecklenburg -502 435 -0,07 12 -0,03 12
Diff. z. Vorjahr
Ostvorpommern 8674 8412 4,04 340 3,36 283
Diff. z. Vorjahr -597 60 -0,04 -1 -0,03 0
Parchim 16286 8544 4,01 343 3,34 285
Diff. z. Vorjahr -345 373 -0,07 10 -0,03 10
Rügen 4582 8608 3,98 343 3,36 289
Diff. z. Vorjahr 62 208 -0,09 1 -0,04 3
Üecker-Randow 6579 8669 3,90 338 3,35 290
Diff. z. Vorjahr -345 298 -0,08 5 -0,03 7
Amt Neuhaus 1833 8278 4,11 340 3,38 280
Diff. z. Vorjahr -1176 342 0,04 17 -0,02 10

8.9. Leistungen der ganzjährig geprüften
Betriebe im LKV
nach Bestandsgrößen
(Rasse – gesamt)
Bestandsgröße Anzahl Anzahl Milch Fett EW
Betriebe Kühe kg kg kg
0 - 9,9 10 56,2 7334 339 257
10 - 19,9 17 254,2 7099 312 241
20 - 29,9 17 428,3 7280 311 245
30 - 39,9 18 632,5 7470 317 249
40 - 59,9 59 3032,9 7525 314 255
60 - 79,9 76 5259,4 7595 313 258
80 - 99,9 61 5519,5 8091 330 274
100 - 199,9 220 32023,9 8240 339 280
200 - 499,9 247 76377,4 8731 357 295
500 - 999,9 49 31543,9 8712 356 293
> = 1000 8 9877,7 9104 362 306
Gesamt 782 165005,9 8606 352 291
MeLa 2006: Jungzüchter demonstrieren für die Erhaltung der züchterischen Traditionen
MeLa 2006 Sieger
Rinderzucht- und Besamungsverein Milchrind Löbnitz e.V.
MeLa 2006 Reservesieg
Kreisrinderzucht- und Besamungsverein Demmin

8.10.1. Beste ganzjährig
geprüfte Betriebe im
LKV (nach FEK)
> 10 A + B Kühe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF*
Nr. kg % kg % kg kg n
1. GbR Rosenkranz/Nielsen 140,6 12560 3,85 484 3,49 438 922 2
2. Mumm, Sievershag. 148,9 11788 4,22 498 3,26 384 882 3
3. Gutsverwaltg. Dewitz 444,5 11651 4,05 472 3,36 391 863 3
4. Rinderz.Ahrenshagen 587,3 11756 3,94 463 3,30 388 851 3
5. Griepentrog,Steinha. 1292,0 11103 4,04 449 3,44 382 831 3
6. Milchprod. Gr. Schoritz 154,5 10875 4,06 441 3,49 380 821 3
7. Demmin.SBZ,Wotenick 230,6 11454 3,82 437 3,31 379 816 3
8. Agrar GmbH Sarnow 132,7 11283 3,92 442 3,29 371 813 3
9. LWB Peenetal,Görmin 405,0 10869 4,08 443 3,35 364 807 3
10. Henke KG, Medrow 486,6 10669 4,11 439 3,40 363 802 2
11. Gut Hohen Luckow 1288,9 11375 3,76 428 3,29 374 802 3
12. W. Keller,Rossow 282,0 11501 3,76 433 3,19 367 800 3
13. Ravensberger Agrar 302,9 10470 4,20 440 3,38 354 794 3
14. Verheijen,BT Teldau 441,4 10690 4,06 434 3,29 352 786 3
15. Kuh-PON, Kaarz 473,5 10995 3,87 426 3,25 357 783 3
16. Dr.Markmann Bandelstorf 215,7 10785 3,91 422 3,34 360 782 2
17. K.-H. Mönter,Burow 52,3 10578 3,98 421 3,37 357 778 2
18. MH Krabben, Neuensund 540,8 10576 4,08 432 3,27 346 778 3
19. MiFeMa Plauerhagen 506,0 10873 3,89 423 3,26 354 777 3
20. Augustin, Neuendorf 233,7 10604 4,02 426 3,29 349 775 3
21. B.Kreutzheide, Schröd. 44,9 10295 4,22 434 3,30 340 774 2
22. Agrarbetr. Gr. Grenz 423,7 10752 3,96 426 3,24 348 774 3
23. P.Hagen, Grammendorf 152,6 10662 3,88 414 3,37 359 773 2
24. W.Lintel, Marienhof 22,2 10254 4,16 427 3,36 345 772 2
25. Agrofarm Lüssow 737,6 10484 3,94 413 3,39 355 768 2
26. GbR Woest, Alt Bukow 121,7 10215 4,04 413 3,46 353 766 2
27. Aalberts-Krap GmbH 593,2 10448 4,03 421 3,30 345 766 3
28. GbR W. Timm 199,6 10208 4,10 419 3,38 345 764 2
29. Gut Dummerstorf GmbH 426,5 10391 4,00 416 3,35 348 764 3
30. Van Lent KG, Alt Farpen 103,7 10563 3,81 402 3,38 357 759 2
31. Wittenb.Milch,Püttelkow 242,7 10364 4,06 421 3,26 338 759 3
32. Meiners/Hobel, Horst 326,8 10812 3,80 411 3,21 347 758 3
33. Agrargen.Schwinkendorf 363,9 10363 3,95 409 3,37 349 758 2
34. GbR Lenschow Grieben 148,7 9635 4,38 422 3,48 335 757 2
35. LuV Gmbh Franzburg 280,6 10849 3,70 401 3,27 355 756 3
36. Ibitztal Düvier 521,4 10069 4,17 420 3,34 336 756 3
37. H.H. Peters,Hessenbg. 114,0 9838 4,23 416 3,45 339 755 3
38. Redmann GbR 122,3 10233 3,94 403 3,44 352 755 2
39. Heckrath, Prangendorf 509,8 10184 4,08 415 3,34 340 755 3
40. A.Bail, Perow 17,2 10151 4,12 418 3,31 336 754 2
41. U.Arndt,Neuendorf 54,9 9056 4,98 451 3,35 303 754 2
42. GbR Kette, Niepars 75,1 9990 4,09 409 3,43 343 752 2
43. Rakow,Süderholz 71,6 10119 3,90 395 3,52 356 751 2
44. E. Manten,Kröpelin 117,6 10137 4,09 415 3,31 336 751 2
45. Agrar Prod. Krien 314,8 10204 4,01 409 3,35 342 751 2
46. Boltj./Schure,Kummer 400,1 9916 4,27 423 3,31 328 751 3
47. Stoltenhäger Agrar GmbH 190,4 10628 3,81 405 3,25 345 750 2
48. Hauschildt,Martensd. 199,2 10048 4,10 412 3,36 338 750 2
49. Mulder GmbH,Steinhagen 344,5 10025 4,13 414 3,34 335 749 2
50. Agrar GmbH,Vipperow 356,4 9876 4,23 418 3,34 330 748 3
* Melkfrequenz
5

6
8.10.2. Beste ganzjährig geprüfte Betriebe im LKV nach FEK (> 10 A + B Kühe) nur Rasse SBT
Lfd Betrieb
Nr. (Kurzanschrift)
Bestand Milch
kg
1. GbR Rosenkranz & Nielsen, Möllenbeck 117,0 12825 3,81 489 3,46 444 933
2. Steffen Mumm, Sievershagen 148,9 11788 4,22 498 3,26 384 882
3. Gutsverwaltung Dewitz, Lindetal, OT Dewitz 421,4 11683 4,06 474 3,36 392 866
4. ADAP Rinderzucht GmbH, Ahrenshagen 581,3 11750 3,93 462 3,30 388 850
5. Lwb Griepentrog KG, Steinhagen 1292,0 11103 4,04 449 3,44 382 831
6. Milchproduktion GmbH, Garz 154,5 10875 4,06 441 3,49 380 821
7. Demminer Schwarzbuntzucht,,Demmin 229,1 11440 3,82 437 3,30 378 815
8. Agrargesellschaft Sarnow,,Sarnow 131,3 11292 3,92 443 3,29 371 814
9. Göminer LWB ‚‘Peenetal‘‘,Görmin 392,6 10879 4,07 443 3,35 364 807
10. Medrower Milch- u.Marktfrucht,,Nossendorf 486,1 10671 4,11 439 3,40 363 802
11. Gut Hohen Luckow,,Hohen Luckow 1274,8 11379 3,76 428 3,29 374 802
12. Landwirtschaftsbetrieb,,Rossow 282,0 11501 3,76 433 3,19 367 800
13. Ravensberger Agrar GmbH, Kirch Mulsow 301,0 10469 4,21 441 3,38 354 795
14. W.N. PON-Kuhpon Kaarz, Kaarz 461,3 10998 3,87 426 3,25 357 783
15. Lwb Dr.Manfred Markmann, Bandelstorf 214,7 10788 3,91 422 3,34 360 782
16. Milchhof Krabben,Neuensund 526,9 10596 4,09 433 3,27 347 780
17. Agrarvereinigung ‚‘MiFeMa‘‘ eG,Plauerhagen 506,0 10873 3,89 423 3,26 354 777
18. Rinderzuchtbetrieb Augustin, Neuendorf 231,6 10600 4,02 426 3,29 349 775
19. Wilhelm Lintel, Sukow-Marienhof 20,2 10224 4,22 431 3,35 343 774
20. GGAB Agrarbetrieb Groß Grenz GmbH, Benitz 414,2 10756 3,96 426 3,24 348 774
8.10.3 Beste ganzjährig geprüfte Betriebe im LKV nach FEK (> 10 A + B Kühe) nur Rasse RBT
Lfd Betrieb
Nr. (Kurzanschrift)
Bestand Milch
kg
1. Gutsverwaltung Dewitz, Lindetal, OT Dewitz 13,0 11534 4,14 477 3,39 391 868
2. GbR Rosenkranz & Nielsen, Möllenbeck 23,6 11247 4,05 455 3,64 409 864
3. van Lent KG, Alt Frapen 10,9 10899 4,02 438 3,49 380 818
4. Ernst Manten, Kröpelin 22,4 10127 4,33 438 3,36 340 778
5. Gut Wamckow GmbH u. CoKG, Wamckow 25,0 9656 4,56 440 3,44 332 772
6. Hilmar & Carsten Ziesche GbR, Wasdow 13,7 9856 4,19 413 3,39 334 747
7. Walter & Jörg Schüttpelz GbR, Vietschow 81,8 9961 3,83 382 3,34 333 715
8. Burgmans GbR, Biendorf 14,7 9482 4,17 395 3,35 318 713
9. Kirghof GbR, Wiebendorf 24,6 8780 4,51 396 3,58 314 710
10. Landboden Glasin TH GmbH & Co., Glasin 11,5 9018 4,32 390 3,40 307 697
11. Albrechtshof GmbH, Neuenkirchen 10,7 9800 3,72 365 3,28 321 686
12. GbR Claußen, Laage 53,9 9143 3,99 365 3,34 305 670
13. Anklamer Agrar AG, Bargischow 33,9 9172 3,84 352 3,40 312 664
14. GbR Jan & Ellen de Baat, Zahren 14,7 8699 4,13 359 3,47 302 661
15. Neu Kelholt KG, Zornow 36,0 8758 4,04 354 3,47 304 658
16. Lindenhof GmbH, Kloddram 23,9 8424 4,39 370 3,42 288 658
17. GbR Groth, Stolpe 64,8 8701 4,14 360 3,40 296 656
18. Agrarproduktionsgesellschaft, Tribsees 12,3 8490 4,24 360 3,46 294 654
19. Agrargenossenschaft Brietzig, Brietzig 13,2 8803 3,74 329 3,54 312 641
20. Landgut Bartow GmbH u.Co.KG, Bartow 16,7 8670 3,82 331 3,37 292 623
Fett
%
Fett
%
Fett
kg
Fett
kg
Eiw.
%
Eiw.
%
Eiw.
kg
Eiw.
kg
FEK
kg
FEK
kg

8.11.1. Tiere mit Spitzenleistungen
im
Prüfungsjahr
(Höchste Laktationsleistungen
nach FEK
für die Rasse SBT)
Lfd. Betrieb Ohr- LA Lakt. Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK
Nr. nummer Nr. Tage kg % kg % kg kg
1. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01450309 4 305 19311 3,58 691 3,07 593 1284
2. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01450399 3 305 18611 3,47 645 3,43 638 1283
3. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01984040 2 305 16205 4,20 681 3,66 593 1274
4. Henke KG, Medrow 13.00751816 4 305 15081 4,65 702 3,63 548 1250
5. MH Krabben, Neuensund 13.00892835 3 305 17775 3,68 655 3,19 567 1222
6. Heckrath, Prangend 15.00327197 4 305 16382 4,30 705 3,13 513 1218
7. Gut Hohen Luckow NL 08.44975270 6 305 14519 4,88 708 3,39 492 1200
8. Gut Hohen Luckow 13.01645497 3 299 14698 4,34 638 3,68 541 1179
9. LWB Peenetal, Görmin 13.00388136 4 305 13754 5,07 698 3,50 481 1179
10. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01516011 3 305 15544 4,02 625 3,53 549 1174
11. MH Krabben, Neuensund NL 01.83096601 7 305 15600 4,44 693 3,06 478 1171
12. Siggelkow Agrar e.G. 13.00786375 4 305 14110 4,81 678 3,49 492 1170
13. Rinderz.Ahrenshagen 13.00585805 4 305 16429 3,97 652 3,14 516 1168
14. Agrar GmbH, Vipperow 13.01701265 2 305 15896 4,12 655 3,21 510 1165
15. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01450319 4 305 16769 3,48 583 3,45 578 1161
16. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01784128 2 305 17718 3,34 591 3,22 570 1161
17. Gut Hohen Luckow 13.01645412 3 305 15304 4,18 639 3,40 521 1160
18. MH Krabben, Neuensund 13.01541214 2 305 16795 3,74 628 3,16 531 1159
19. Gut Hohen Luckow 13.01761079 3 305 15580 4,08 635 3,33 519 1154
20. Gut Hohen Luckow NL 02.38087705 3 305 15935 4,05 646 3,16 504 1150
21. Milchprod. Gr.Schoritz 13.00882171 3 305 16654 3,63 605 3,26 543 1148
22. Agrar GmbH Sarnow 13.01445866 3 305 16138 3,90 629 3,22 519 1148
23. Gutsverwaltg. Dewitz 13.01936729 2 305 13083 4,94 646 3,82 500 1146
24. Gut Hohen Luckow 13.00945465 4 305 16022 4,11 659 3,03 486 1145
25. MH Krabben,Neuensund NL 01.60695959 7 305 15096 4,37 659 3,21 485 1144
26. Agrar GmbH, Vipperow 13.01621950 2 305 12974 5,27 684 3,55 460 1144
27. Rinderz.Ahrenshagen 13.01702393 2 305 14624 4,53 663 3,28 479 1142
28. Kuh-PON, Kaarz 13.00601302 3 305 15103 4,28 646 3,28 495 1141
29. Agrar GmbH, Vipperow 13.01800453 2 289 14378 4,61 663 3,32 478 1141
31. Gut Hohen Luckow NL 02.63128231 4 305 14253 4,56 650 3,43 489 1139
32. Gutsverwaltg. Dewitz 13.00399304 4 305 14599 4,66 681 3,13 457 1138
33. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.00772220 4 305 15842 3,87 613 3,30 523 1136
34. LuV Gmbh, Franzburg 03.46251752 2 305 18319 3,17 580 3,03 555 1135
35. MH Krabben, Neuensund 13.01541251 2 305 15449 4,26 658 3,09 477 1135
36. MH Krabben, Neuensund 13.01764014 3 305 14838 4,47 663 3,18 472 1135
37. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.00392687 4 305 16065 3,90 627 3,16 507 1134
38. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01450340 4 305 16446 3,65 600 3,23 532 1132
39. Agrar GmbH, Vipperow 13.00923912 3 305 14788 4,54 671 3,12 461 1132
40. Agrar GmbH, Sarnow 13.00644100 4 305 17569 3,32 583 3,12 549 1132
41. Heckrath,Prangend. 13.01742329 3 305 12856 5,19 667 3,61 464 1131
42. Heckrath,Prangend. 13.01742283 2 305 13709 4,99 684 3,25 446 1130
43. Agrar GmbH, Vipperow 13.00792634 4 305 16602 3,70 614 3,11 516 1130
44. Gut Hohen Luckow NL 08.44975775 5 305 13988 4,56 638 3,50 489 1127
45. Demmin.SBZ, Wotenick 13.00656866 3 305 15060 4,27 643 3,21 483 1126
46. Gut Dummerstorf GmbH 13.00188002 7 305 16834 3,67 618 3,01 506 1124
47. Mumm,Sievershagen 13.00851944 3 305 14403 4,39 633 3,40 490 1123
48. Postma GbR NL 02.30731633 5 305 16973 3,69 626 2,93 497 1123
49. Rinderz.Ahrenshagen 05.79178036 2 305 15006 3,95 592 3,51 526 1118
50. Mumm,Sievershagen 13.00851948 2 305 15220 4,13 629 3,21 488 1117
51. Gutsverwaltg. Dewitz 05.79115093 3 305 15490 4,13 640 3,08 477 1117
52. Mumm, Sievershagen 13.00851874 4 305 12649 5,42 685 3,41 431 1116

8.11.2. Tiere mit
Spitzenleistungen im
Prüfungsjahr (Höchste
Laktationsleistungen
nach FEK für die
Rasse RBT)
MeLa 2006 Platz 3
Rinderzuchtverein Westprignitz e.V.
Lfd. Betrieb Ohr- LA Lakt. Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK
Nr. nummer Nr. Tage kg % kg % kg
1. Gutsverwaltg. Dewitz 13.01936743 2 305 13521 4,42 597 3,08 417 1014
2. Kuh-PON, Kaarz 02.68364784 4 305 11613 5,05 586 3,67 426 1012
3. E. Manten, Kröpelin 05.33520308 3 305 12372 4,65 575 3,48 431 1006
4. GbR Rosenkranz/Nielsen 05.78953092 2 305 13425 4,06 545 3,31 445 990
5. Agrargen., Melkof 03.45915425 3 305 11072 5,36 594 3,58 396 990
6. Agrargen., Melkof 06.61322297 3 305 13165 4,13 544 3,38 445 989
7. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01516062 3 305 11918 4,51 537 3,72 443 980
8. Agrar,N.Boltenhagen 13.01811554 2 305 13258 4,16 551 3,22 427 978
9. Agrar GmbH, Bellin NL 02.67458783 4 305 11380 4,93 561 3,62 412 973
10. Gutsverwaltg. Dewitz 13.01509791 3 305 13619 3,94 537 3,19 435 972
11. Agrar GmbH, Bellin NL 02.66778394 4 300 11298 4,89 552 3,66 413 965
12. Gut Dudendorf-MAYER 13.00740572 4 305 11503 4,74 545 3,54 407 952
13. MH Krabben, Neuensund 13.00892816 4 272 11887 4,84 575 3,15 375 950
14. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01784072 2 305 10674 4,93 526 3,93 420 946
15. Agrarprod. Stäbelow NL 02.28325183 5 305 11154 4,83 539 3,60 402 941
16. Weemstra, Lübow NL 02.67968857 4 305 11515 4,69 540 3,41 393 933
17. Kirghof,Wiebendorf NL 02.87726167 3 305 13001 3,97 516 3,18 413 929
18. Wittenb.Milch,Püttel. 13.01490931 3 305 14012 3,70 519 2,93 410 929
19. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.01516049 2 305 13090 3,77 493 3,25 426 919
20. GbR Claussen, Laage 13.00618132 4 305 12417 4,03 500 3,34 415 915
21. Agrar GmbH Tribsees 13.00738246 4 305 11507 4,38 504 3,52 405 909
22. Gut Wamckow, W. DK 20.94201995 4 285 12359 4,27 528 3,06 378 906
23. E. Manten,Kröpelin 05.33442038 3 305 10679 5,12 547 3,33 356 903
24. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.00392694 4 305 11373 4,23 481 3,71 422 903
25. Schüttpelz,Vietschow 13.00408847 3 305 12057 4,10 494 3,38 407 901
MeLa 2006 Beste Präsentation
Züchtergemeinschaft Nordwestmecklenburg

8.12.1 Tiere mit hohen
Lebensleistungen
(nach Milch-kg)
Rasse: SBT
Lfd.
Nr.
Betrieb
Ohrnummer
Alter
Jahre
Anz.
Kälber
Milch
kg
1. Vedder KG,Lüblow NL 01.58692599 16,8 13 132837 5,04 6689 3,43 4553
2. Kuh-PON, Kaarz NL 08.24665072 13,4 10 129024 3,60 4650 3,24 4174
3. Demmin.SBZ,Wotenick 22.00219814 12,4 8 126426 3,69 4667 3,26 4127
4. Demmin.SBZ,Wotenick 22.00219783 12,5 9 122480 3,55 4345 3,19 3907
5. Gut Hohen Luckow NL 08.38771840 13,0 10 122370 4,10 5018 3,32 4068
6. Augustin,Neuendorf 10.20981689 15,9 11 121245 4,01 4859 3,23 3911
7. Gut Hohen Luckow NL 01.39484131 11,7 8 117607 3,71 4363 3,18 3740
8. Milchhof Tobaben 10.21473138 11,8 7 114552 4,24 4859 3,45 3949
9. Kasten, Millienhagen 22.00931413 15,0 12 114399 4,49 5140 3,51 4016
10. Agrar Prod. Krien 13.00003002 10,7 9 111276 3,09 3436 3,14 3498
11. Kasten, Millienhagen 22.00931454 12,1 7 111270 3,91 4354 3,46 3854
12. Peters Kg, Körchow 10.21143916 14,3 9 111111 4,31 4786 3,62 4021
13. GbR Rosenkranz/Nielsen 01.08015348 13,6 8 109417 4,94 5410 3,67 4020
14. GbR Platzeck,Zwiedorf 10.21224059 13,1 9 109266 3,95 4314 3,29 3598
15. Kasten, Millienhagen 22.00931432 12,6 8 109172 4,18 4558 3,38 3685
16. Henke KG, Medrow 22.00203915 13,4 11 108375 4,09 4437 3,39 3677
17. Rinderz.Ahrenshagen 22.00701912 11,6 8 107745 4,20 4520 3,38 3637
18. Henke KG, Medrow 22.00203324 14,3 10 107357 3,76 4035 3,30 3538
19. Reichert,Bartelshag. 10.12100829 15,9 13 106894 4,64 4960 3,14 3355
20. Gut Hohen Luckow NL 01.19423967 11,0 7 106696 4,17 4453 3,27 3488
21. AG Bartelshagen I NL 01.73593899 10,8 9 106443 2,91 3101 2,98 3168
22. Rinderz.Ahrenshagen 22.00701911 11,6 8 106222 4,15 4404 3,45 3666
23. GbR Meyer Malchin 01.08365875 13,1 9 105380 3,87 4074 3,20 3377
24. Schulze-Wiehenbrauk 20.30341826 15,8 11 105248 3,84 4044 3,20 3365
25. Peters Kg, Körchow 22.00274084 11,2 8 104965 3,57 3747 3,24 3401
26. Gut Dummerstorf GmbH 22.00155222 11,5 7 104670 4,04 4232 3,49 3656
27. MH Krabben,Neuens. NL 01.60695959 10,8 7 104559 4,52 4722 3,51 3668
28. GbR Schwermer,Warnk. 22.00277991 13,8 10 103877 3,99 4149 3,26 3387
29. Rinderz.Ahrenshagen 22.00708899 12,1 9 103130 4,91 5068 3,57 3685
30. Milchhof Saal GbR 13.00017912 10,1 8 102711 3,58 3673 3,14 3223
31. Demmin.SBZ,Wotenick 13.00078403 10,0 6 102493 3,67 3759 3,14 3214
32. Hessing Stiftung 22.00924919 12,6 10 102020 3,96 4038 3,02 3084
33. GbR Rosenkranz/Nielsen 22.00147985 10,8 6 101723 3,40 3460 3,22 3275
34. Augustin,Neuendorf 22.00229822 11,2 7 101581 4,15 4212 3,61 3663
35. Kuh-PON, Kaarz 22.01025476 12,1 9 101305 4,21 4268 3,36 3403
36. W. Keller,Rossow 13.00128792 9,2 7 101093 3,03 3061 3,11 3149
37. Gut Dummerstorf GmbH 13.00188002 10,1 7 100818 4,12 4149 3,20 3224
38. Stehr, Dütschow 20.24213982 12,3 9 100784 3,65 3681 3,26 3284
39. GbR Naethbohm,Reinsh. 20.90285609 17,1 15 100691 3,80 3822 3,32 3340
40. Gut Hohen Luckow 13.00239678 8,6 7 100577 2,74 2755 2,77 2788
41. Stehr, Dütschow 20.24213983 12,4 9 100424 4,46 4477 3,58 3598
42. AG Bartelshagen I 22.00727416 11,8 9 100023 3,81 3811 3,23 3234
43. Peters Kg, Körchow 22.00839722 12,2 7 99962 3,65 3647 3,23 3231
44. GbR Naethbohm,Reinsh. 22.00732737 12,1 8 99892 3,92 3914 3,23 3230
45. Mühlenbach GmbH 22.00839700 13,2 10 99870 4,35 4346 3,31 3302
46. W. Keller,Rossow 13.00128725 9,7 6 99755 3,18 3168 3,01 3003
47. Anklamer Agar AG 20.35290202 14,7 12 99579 3,94 3925 3,29 3274
48. RZ Barth 22.00163271 13,7 11 98708 4,21 4151 3,15 3106
49. Gut Hohen Luckow 10.11207971 11,9 8 98617 3,56 3514 3,35 3301
50. Kirghof, Wiebendorf 20.22413060 16,7 13 98138 4,42 4337 3,35 3288
Fett
%
Fett
kg
Eiw.
%
EKG
kg

50
8.12.2 Tiere mit hohen
Lebensleistungen
(nach Milch-kg)
Rasse: RBT
Lfd.
Nr.
Betrieb
Ohrnummer Alter
Jahre
Anz.
Kälber
Milch
kg
1. Milchhof Tobaben 10.2147314011,0 8 101703 3,89 3960 3,31 3367
2. Milchhof, Dambeck 10.2136277312,1 9 87806 3,52 3090 3,02 2654
3. GbR Jürgens, Polzow 01.0868810312,1 10 82267 4,47 3674 3,43 2821
4. R. Krebs, Dolgemost 22.0092652511,7 8 81307 4,88 3964 3,20 2599
5. Kaarßen Milchhof eG 22.0085986913,2 10 81072 3,77 3060 3,25 2632
6. Gliesner,Gneventhin 13.0091259616,8 11 78592 4,05 3186 3,49 2744
7. Agrar Wöpkendorf NL 02.052571809,1 8 78109 3,70 2888 3,20 2496
8. Kirghof,Wiebendorf 22.0015309614,0 10 77017 4,44 3418 3,38 2606
9. GbR Claussen, Laage 01.0845095312,4 10 75105 3,61 2708 3,26 2448
10. B.Saare, Rekentin 13.0002960211,4 9 74634 3,29 2459 3,13 2339
11. LuV Gmbh Franzburg 08.1002405610,3 8 73972 2,58 1908 2,93 2167
12. E. Manten, Kröpelin 05.324328679,8 7 73795 3,86 2846 3,23 2382
13. Hinnemann, Poggendorf 10.2152012711,1 9 73592 4,62 3403 3,47 2554
14. LEG Zierzow NL 08.5813029411,0 9 71953 4,38 3153 3,50 2519
15. Agrar GmbH Minzow 22.0053656814,4 11 71820 4,54 3260 3,61 2596
16. MH Krabben,Neuens. NL 01.2169527510,8 8 71594 4,37 3126 3,43 2453
17. GbR Rosenkranz/Nielsen 13.000746758,1 4 71573 4,44 3175 3,63 2598
18. GbR de Baat, Zahren 01.1035722110,1 7 71337 4,28 3053 3,55 2531
19. Schüttpelz,Vietschow 13.001952039,4 6 71236 4,09 2910 3,46 2467
20. GbR Meyer, Wittenb. 22.0087579612,0 8 70878 4,52 3201 3,47 2460
21. MH Krabben, Neuensund 13.001673538,4 7 69538 4,13 2871 3,36 2338
22. Biolandhof Bisdamitz 01.0807179913,6 11 69234 4,05 2804 3,28 2269
23. GmbH Petschow 13.002539259,0 5 69150 4,29 2965 3,34 2307
24. R. Krebs, Dolgemost 22.0039454010,6 8 69011 4,80 3310 3,52 2428
25. Gut Pritzier NL 01.2869655411,3 9 68991 4,47 3084 3,59 2479
MeLa 2006 Daueraussteller
Rügener Rinderzucht- und Besamungsverein e.V.
Fett
%
Fett
kg
Eiw.
%
MeLa 2006
Rinderzucht- und Besamungsverein Uckermark e.V.
EKG
kg

8.13 Leistungen der
ganzjährig geprüften
Betriebe im LKV
nach Bestandsgrößen
(jeweils 25% der besten
Betriebe nach FEK
der A+B Kühe)
Bestandsgröße 1,0 - 9,9 10 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg n
1. Jammer, Niendorf 3,7 9855 4,54 447 3,69 364 811 2
2. F.Hammer, Sumte 3,1 9910 4,46 442 3,40 337 779 2
3. H.Brinkmann, Sukow 5,7 9553 4,34 415 3,52 336 751 2
4. A.Flacke, Adamshof 5,4 8989 4,55 409 3,29 296 705 2
5. G.Bergmann, Greifsw. 7,6 7101 5,53 393 3,38 240 633 2
Bestandsgröße 10,0 - 19,9 17 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg n
1. A.Bail, Perow 17,2 10151 4,12 418 3,31 336 754 2
2. Lwb Meyer, Richtenbg. 19,8 9518 4,33 412 3,36 320 732 2
3. Pagel, Veikvitz 15,4 9036 4,39 397 3,40 307 704 2
4. W. Neese, Boock 12,0 8492 4,39 373 3,44 292 665 2
5. A.Rühling, Flemendorf 12,6 7304 4,65 340 3,46 253 593 2
Bestandsgröße 20,0 - 29,9 17 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg n
1. W.Lintel, Marienhof 22,2 10254 4,16 427 3,36 345 772 2
2. R.Kroeger, Wüstenfelde 27,0 9024 4,27 385 3,26 294 679 2
3. H.Heß, Prohn 27,0 9298 3,79 352 3,37 313 665 2
4. M.-L.Krämer, Perow 20,4 8466 4,21 356 3,30 279 635 2
5. B.Michel, Schwetzin 28,4 8416 4,18 352 3,35 282 634 2
Bestandsgröße 30,0 - 39,9 18 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg n
1. P.Banten, Matgendorf 35,1 9307 4,29 399 3,30 307 706 2
2. Marquardt, Kl.Kieshof 39,7 8670 4,19 363 3,51 304 667 2
3. J.Griebel, Schwetzin 34,8 9055 3,89 352 3,28 297 649 2
4. Gunnink, Alt Steinbeck 39,2 8863 3,99 354 3,20 284 638 2
5. Lyska, Mühlenhof 32,3 7952 4,74 377 3,24 258 635 2
5

5
Bestandsgröße 40,0 - 59,9 59 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. K.-H. Mönter, Burow 52,3 10578 3,98 421 3,37 357 778 2
2. B.Kreutzheide, Schröd. 44,9 10295 4,22 434 3,30 340 774 2
3. U.Arndt, Neuendorf 54,9 9056 4,98 451 3,35 303 754 2
4. B. u. H. Siebrecht 54,1 10081 3,71 374 3,35 338 712 2
5. Schlapmann, Neuendorf 54,8 9475 4,13 391 3,39 321 712 2
6. H.Malzkorn, Wüstenf. 54,2 9574 3,67 351 3,30 316 667 2
7. H.-J. Bahls, Wusseken 50,8 8587 4,16 357 3,42 294 651 2
8. R.Sudbrock, Wüstenf. 55,3 8494 4,27 363 3,33 283 646 2
9. H.Bremer, A.Quitzenow 49,5 8405 4,14 348 3,43 288 636 2
10. W.Zank, Matersen 50,3 7918 4,56 361 3,44 272 633 2
11. W. Thiel, Klockow 50,5 8572 3,87 332 3,51 301 633 2
12. Tifla, Gr.Nemerow 56,2 8262 4,24 350 3,30 273 623 2
13. Leo Meyer, Adamshof 47,4 8852 3,77 334 3,25 288 622 2
14. F.Höbel, Saal 47,0 8241 4,02 331 3,52 290 621 2
15. U.Splettstösser 54,3 8137 4,17 339 3,47 282 621 2
Bestandsgröße 60,0 - 79,9 76 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. GbR Kette, Niepars 75,1 9990 4,09 409 3,43 343 752 2
2. Rakow,Süderholz 71,6 10119 3,90 395 3,52 356 751 2
3. Blumstengel, A.lt Rehse 74,5 9633 3,91 377 3,36 324 701 2
4. Rieckhoff, Dambeck 65,2 8860 4,46 395 3,40 301 696 2
5. Neumann,Wiepkenhagen 77,0 9122 4,17 380 3,46 316 696 2
6. Maibaum, Fahrbinde 75,1 8851 4,42 391 3,39 300 691 2
7. Wiebold, Sommerstorf 79,2 9038 4,25 384 3,37 305 689 2
8. H.Priestaff, Bollewick 73,4 8652 4,36 377 3,48 301 678 2
9. M. Stenzel, Ballwitz 67,6 9050 4,10 371 3,34 302 673 2
10. Semder, Sommersdorf 64,2 9300 3,76 350 3,35 312 662 2
11. G. Liescher, Teschow 77,2 9719 3,52 342 3,29 320 662 2
12. Werschmöller, Schwasdorf 64,6 8588 4,12 354 3,53 303 657 2
13. St.Freitag, Schwetzin 63,5 8697 4,19 364 3,36 292 656 2
14. Agrarbew. Behrenw. 62,4 9126 3,91 357 3,25 297 654 2
15. Meerkötter, Siggermow 65,0 8802 4,04 356 3,36 296 652 2
16. Wend-Erdel, Lieblingsh. 71,5 8918 4,01 358 3,30 294 652 2
17. K-P. Heitmann, Benz 76,7 8942 3,78 338 3,41 305 643 2
18. Miks, Krakow 60,6 8155 4,35 355 3,51 286 641 2
19. Burmester, Neu Wend. 63,8 8078 4,48 362 3,45 279 641 2
20. Samson, Luettow 76,3 8611 3,97 342 3,44 296 638 2
21. M.Beckhoff, Wüstenf. 65,3 9327 3,44 321 3,36 313 634 2

Bestandsgröße 80,0 - 99,9 61 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. GbR Platzeck, Zwiedorf 84,6 9858 4,01 395 3,34 329 724 2
2. GbR Kröchert, Daberkow 99,7 9729 3,95 384 3,46 337 721 2
3. GbR Asbrock, Adamshof 80,8 9737 3,92 382 3,44 335 717 2
4. J. Kasten, Glewitz 87,1 9409 4,10 386 3,51 330 716 2
5. Schüttpelz, Vietschow 81,8 9961 3,83 382 3,34 333 715 2
6. GbR Kette, Kummerow 94,9 9477 4,12 390 3,43 325 715 2
7. Pächtergem. Sabel 94,5 9470 4,00 379 3,33 315 694 2
8. Heincke, Parkentin 99,6 9000 4,23 381 3,47 312 693 2
9. GbR Just, Passow 99,2 9685 3,76 364 3,27 317 681 2
10. B. Schütte, Jahmen 82,0 9064 4,06 368 3,43 311 679 2
11. LWB Josupeit, Bernitt 99,0 8934 4,22 377 3,37 301 678 2
12. K.-A. Bremer, Rugensee 92,2 9010 4,12 371 3,37 304 675 2
13. J.Rentzow, Vitense 88,3 9044 4,02 364 3,33 301 665 2
14. R.Oldag, Belsch 86,8 8375 4,55 381 3,36 281 662 2
15. Struck, Flemendorf 92,1 8288 4,40 365 3,54 293 658 2
Bestandsgröße 100,0 - 199,9 220 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. GbR Rosenkranz/Nielsen 140,6 12560 3,85 484 3,49 438 922 2
2. Mumm, Sievershagen 148,9 11788 4,22 498 3,26 384 882 3
3. Milchprod. Gr. Schoritz 154,5 10875 4,06 441 3,49 380 821 3
4. Agrar GmbH Sarnow 132,7 11283 3,92 442 3,29 371 813 3
5. P.Hagen, Grammendorf 152,6 10662 3,88 414 3,37 359 773 2
6. GbR Woest, Alt Bukow 121,7 10215 4,04 413 3,46 353 766 2
7. GbR W. Timm 199,6 10208 4,10 419 3,38 345 764 2
8. Van Lent KG, Alt Farpen 103,7 10563 3,81 402 3,38 357 759 2
9. GbR Lenschow Grieben 148,7 9635 4,38 422 3,48 335 757 2
10. H.H. Peters, Hessenbg. 114,0 9838 4,23 416 3,45 339 755 3
11. Redmann GbR 122,3 10233 3,94 403 3,44 352 755 2
12. E. Manten, Kröpelin 117,6 10137 4,09 415 3,31 336 751 2
13. Stoltenhäger Agrar GmbH 190,4 10628 3,81 405 3,25 345 750 2
14. Hauschildt, Martensdorf 199,2 10048 4,10 412 3,36 338 750 2
15. A.C.J. Korrel,Kl.Luckow 102,2 9941 4,07 405 3,39 337 742 2
16. Agrar. Wöpkendorf 179,0 9910 3,99 395 3,46 343 738 2
17. Agrargen. Retschow 145,2 9734 4,20 409 3,37 328 737 2
18. GbR Meyer Malchin 145,2 9969 4,00 399 3,35 334 733 2
19. Edlefsen GbR, Putbus 168,7 9657 4,12 398 3,46 334 732 2
20. Milchhof Volksdorf 191,0 9662 4,13 399 3,39 328 727 2
21. Agrarges., Fäsekow 177,8 9581 4,07 390 3,47 332 722 2
22. GbR Rosenow 133,8 10109 3,91 395 3,22 326 721 2
23. J. Volk, Bad Kleinen 138,9 9479 4,12 391 3,48 330 721 2
24. GbR Stelzer/Teschner 101,6 9760 3,92 383 3,41 333 716 2
25. Milchviehbetr.Weijs 191,8 9485 4,18 396 3,37 320 716 2
26. Kasten, Millienhagen 106,5 9747 3,90 380 3,44 335 715 2
27. Agrar.,Gr. Methling 179,5 9491 4,06 385 3,47 329 714 2
28. AG Groß Luckow 196,2 10001 3,69 369 3,36 336 705 2
29. GbR Jager,Broderstorf 146,3 9480 3,97 376 3,45 327 703 2
5

5
Fortsetzung Bestandsgröße 100,0 - 199,9 220 Betriebe
30. Agrargen. Demern eG 196,6 8791 4,56 401 3,44 302 703 2
31. Beckmeyer, Utzedel 104,2 9685 3,98 385 3,21 311 696 2
32. Bruhn,Siedenbrünzow 126,3 8915 4,15 370 3,65 325 695 2
33. Schmied./Tesch,Dabel 102,4 9177 4,20 385 3,37 309 694 2
34. Agrargen.Kreckow eG 142,9 9874 3,82 377 3,21 317 694 2
35. Hessing Stiftung 132,7 9577 3,89 373 3,33 319 692 2
36. Strachau, Laake 178,3 9671 3,91 378 3,25 314 692 2
37. D. Schmüser Granzin 195,9 9262 4,18 387 3,29 305 692 2
38. Milchhof Muschalik 105,4 9401 4,00 376 3,35 315 691 2
39. Burmeister, Kleinfeld 110,6 9508 3,93 374 3,32 316 690 2
40. GbR Lafrenz 134,5 9375 3,94 369 3,42 321 690 2
41. Landhof Levitzow KG 169,0 9236 4,04 373 3,42 316 689 2
42. Reichert, Bartelshagen 159,3 9229 4,07 376 3,37 311 687 2
43. Müller-Wetzel,Gessin 137,6 8997 4,11 370 3,50 315 685 2
44. J.Körte,Süderholz 142,4 9470 3,83 363 3,39 321 684 2
45. Agrargen., Lindow 167,9 9484 3,88 368 3,33 316 684 2
46. R.u.D.Mau, Vorbein 114,5 8932 4,24 379 3,39 303 682 2
47. MH Friesian, Kassow 176,1 9213 4,09 377 3,31 305 682 2
48. Gropp, Klockow 143,6 9303 3,94 367 3,38 314 681 2
49. Lwb Rienitz, Altentreptow 166,6 9569 3,84 367 3,28 314 681 2
50. Gerken GbR, Zepelin 137,9 8778 4,26 374 3,49 306 680 2
51. V.Alvers, Wasdow 163,3 8649 4,45 385 3,41 295 680 2
52. Kippers, Mankmoos 181,2 8575 4,45 382 3,48 298 680 2
53. GbR Wodrich, Medow 107,6 9293 4,07 378 3,24 301 679 2
Bestandsgröße 200,0 - 499,9 247 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. WLG Wartin 207,8 12244 3,86 473 3,24 397 870 2
2. Gutsverwaltg. Dewitz 444,5 11651 4,05 472 3,36 391 863 3
3. Demmin.SBZ, Wotenick 230,6 11454 3,82 437 3,31 379 816 3
4. LWB Peenetal, Görmin 405,0 10869 4,08 443 3,35 364 807 3
5. Henke KG, Medrow 486,6 10669 4,11 439 3,40 363 802 2
6. W. Keller, Rossow 282,0 11501 3,76 433 3,19 367 800 3
7. Ravensberger Agrar 302,9 10470 4,20 440 3,38 354 794 3
8. Verheijen, BT Teldau 441,4 10690 4,06 434 3,29 352 786 3
9. Kuh-PON, Kaarz 473,5 10995 3,87 426 3,25 357 783 3
10. Dr.Markmann Bandelst 215,7 10785 3,91 422 3,34 360 782 2
11. Augustin, Neuendorf 233,7 10604 4,02 426 3,29 349 775 3
12. Agrarbetr. Gr. Grenz 423,7 10752 3,96 426 3,24 348 774 3
13. Gut Dummerstorf GmbH 426,5 10391 4,00 416 3,35 348 764 3
14. Wittenb.Milch, Püttel. 242,7 10364 4,06 421 3,26 338 759 3
15. Meiners/Hobel, Horst 326,8 10812 3,80 411 3,21 347 758 3
16. Agrargen. Schwinkend. 363,9 10363 3,95 409 3,37 349 758 2
17. LuV Gmbh Franzburg 280,6 10849 3,70 401 3,27 355 756 3
18. Agrar Prod. Krien 314,8 10204 4,01 409 3,35 342 751 2
19. Boltj./Schure, Kummer 400,1 9916 4,27 423 3,31 328 751 3
20. Mulder GmbH, Steinhagen 344,5 10025 4,13 414 3,34 335 749 2
21. Agrar GmbH, Vipperow 356,4 9876 4,23 418 3,34 330 748 3
22. Kastanienhof KG 384,1 9811 4,29 421 3,32 326 747 3
23. Agrarprod. Poseritz 425,0 10034 4,07 408 3,35 336 744 3
24. LBG mbH, Göhren 231,9 10132 3,95 400 3,39 343 743 2
25. B.Meyer, Malchin 204,4 10259 3,93 403 3,30 339 742 2

Fortsetzung Bestandsgröße 200,0 - 499,9 247 Betriebe
26. Ziesche, Wasdow 218,6 10071 4,00 403 3,37 339 742 2
27. Agrarpr. Rüting 360,7 10384 3,81 396 3,32 345 741 2
28. Milchhof Saal GbR 412,7 10341 3,92 405 3,24 335 740 3
29. AG e.G. Plate 394,8 9925 4,08 405 3,34 331 736 2
30. MFM Neu Kaliß 401,8 10079 4,03 406 3,27 330 736 3
31. Postma GbR 335,7 10017 4,01 402 3,32 333 735 2
32. H.Heß, Klausdorf 250,4 10132 3,96 401 3,29 333 734 2
33. Landgut Durach KG 313,2 10144 3,83 389 3,33 338 727 3
34. GbR Tantzen/Dobbeh. 375,2 9465 4,28 405 3,40 322 727 3
35. Agrar GmbH Tribsees 410,6 9617 4,18 402 3,38 325 727 2
36. PG e.G.,Diekhof 333,2 9856 4,02 396 3,31 326 722 3
37. GbR Poortinga, Dragun 365,7 10019 3,97 398 3,23 324 722 3
38. Thormählen, Nienhagen 375,7 9933 3,91 388 3,35 333 721 3
39. LWB Kummerower GmbH 283,4 10176 3,73 380 3,31 337 717 3
40. Agrarg., Vorland 245,3 9481 4,19 397 3,36 319 716 2
41. Gut Jürgenstorf 481,8 9592 4,00 384 3,45 331 715 2
42. Betr.-G. Gr.Miltzow 293,1 9488 4,23 401 3,30 313 714 2
43. AG Bartelshagen I 431,7 9659 3,99 385 3,40 328 713 2
44. GbR Claussen, Laage 264,9 9404 4,15 390 3,41 321 711 2
45. Albrechtshof GmbH 298,4 9800 3,92 384 3,33 326 710 3
46. Agrarges. Gustow 298,8 9667 3,89 376 3,41 330 706 2
47. AP Göhlen eG 318,4 9254 4,23 391 3,38 313 704 3
48. AG e.G. Carlow 238,6 9149 4,19 383 3,48 318 701 2
49. GbR Behn,Faulenrost 222,3 9391 3,99 375 3,45 324 699 2
50. LWG mbH Löbnitz 454,8 9462 3,98 377 3,40 322 699 2
51. Stiewe,Raden 222,3 9497 3,93 373 3,42 325 698 2
52. RMS Blankensee 252,5 9140 4,15 379 3,48 318 697 2
53. H.Meyer,Hanshagen 225,7 9543 4,04 386 3,25 310 696 3
54. LEG GmbH Grebs 241,8 9326 4,06 379 3,40 317 696 2
Bestandsgröße 500,0 – 999,9 49 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. Rinderz. Ahrenshagen 587,3 11756 3,94 463 3,30 388 851 3
3. MH Krabben, Neuensund 540,8 10576 4,08 432 3,27 346 778 3
4. MiFeMa Plauerhagen 506,0 10873 3,89 423 3,26 354 777 3
5. Agrofarm Lüssow 737,6 10484 3,94 413 3,39 355 768 2
6. Aalberts-Krap GmbH 593,2 10448 4,03 421 3,30 345 766 3
7. Ibitztal Düvier 521,4 10069 4,17 420 3,34 336 756 3
8. Heckrath, Prangendorf 509,8 10184 4,08 415 3,34 340 755 3
9. Agp Lübesse 580,5 10354 3,87 401 3,21 332 733 3
10. RZ Barth 641,0 9389 4,27 401 3,41 320 721 3
11. Denissen, Wöbbelin 584,2 10046 3,81 383 3,35 337 720 3
12. Gut Dudendorf-MAYER 792,8 9468 4,06 384 3,45 327 711 2
13. Wolkower Milchhof 868,9 9506 4,05 385 3,38 321 706 2
14. GbR Maas, Lützow 530,4 9371 4,22 395 3,30 309 704 3
15. Below Farm GbR 545,4 9553 4,04 386 3,30 315 701 2
16. Heechhofster KG, Hornstorf 632,9 9597 4,02 386 3,28 315 701 2
17. Agrarprod. Stäbelow 535,8 9557 4,05 387 3,28 313 700 3
18. Gut Miekenhagen 536,0 9553 3,92 374 3,41 326 700 2
19. MP GmbH Gr.Molzahn 698,6 8803 4,40 387 3,37 297 684 2
55

56
Bestandsgröße über 1000 8 Betriebe
Lfd. Betrieb Bestand Milch Fett Fett Eiw. Eiw. FEK MF
Nr. kg % kg % kg kg
1. Griepentrog, Steinhagen 1292,0 11103 4,04 449 3,44 382 831 3
2. Gut Hohen Luckow 1288,9 11375 3,76 428 3,29 374 802 3
3. Agrar GmbH, Sandhagen 1134,7 9312 3,97 370 3,36 313 683 3
4. Anklamer Agar AG 1022,0 9113 3,88 354 3,40 310 664 3
5. Milchges. Kröpelin 1377,3 8588 4,10 352 3,34 287 639 2
6. Milcherzeug. Sagard 1059,4 8002 4,00 320 3,39 271 591 3
7. AP Bandelin GmbH 1628,9 7759 4,15 322 3,40 264 586 2
8. Kaarßen Milchhof eG 1074,5 7535 3,86 291 3,25 245 536 2
8.14 Durchschnittsleistungen
aller MLP-Kühe (A+B) nach
MLP-Organisationen im Jahr
2006
Landeskontrollverband Kühe Milch Fett Fett Protein Protein
kg % kg % kg
Sachsen 183.805 8.607 4,10 353 3,42 294
Mecklenb.-Vorpommern 167.862 8.606 4,09 352 3,38 291
Sachsen-Anhalt 122.155 8.568 4,03 345 3,40 291
Brandenburg 158.653 8.546 4,01 343 3,39 290
Thüringen 113.888 8.512 4,06 346 3,38 288
Niedersachsen/Bremen 303.106 8.444 4,17 352 3,40 287
Weser-Ems 300.137 8.439 4,15 350 3,38 285
Westfalen-Lippe 167.324 8.225 4,13 340 3,39 279
Schleswig-Holstein 281.769 8.114 4,24 344 3,41 277
Rheinland 144.751 7.936 4,18 332 3,38 268
Hessen 125.047 7.666 4,21 323 3,38 259
Saarland 12.157 7.278 4,13 301 3,39 247
Rheinland-Pfalz 99.383 7.258 4,23 307 3,38 245
Baden-Württemberg 280.560 6.831 4,18 285 3,43 234
Bayern 966.041 6.788 4,15 282 3,48 236
Deutschland 2006 3.426.638 7.747 4,15 321 3,42 265
Differenz z. Vorjahr -101.277 111 0,00 4 0,00 2

8.15
Zur Zellzahlentwicklung der Milch
in Mecklenburg-Vorpommern
Im vergangenen Jahr stagnierte
die Verbesserung der Tier- und
Eutergesundheit. Das langjährige
Mittel ist dafür der Beleg
(Abbildung 1).
Nicht anders sah es bei der
Zellzahlentwicklung der
Milchgüte aus. Besonders
drastisch waren die Auswirkungen
des Sommers. Eine dreijährige
Verlaufskurve demonstriert die
regelmäßige Wiederkehr der
Temperaturbelastungen der Herden
und deren Auswirkungen auf die
Milchqualität (Abbildung 2)
Erfreulich ist die Zunahme an
bakteriologischen Untersuchungen
im vergangenen Jahr. Dies zeugt
von einer gestiegenen Sensibilität
gegenüber Mastitiserkrankungen
und einer zielgerichteten
Bekämpfung (Abbildung 3).
Hinsichtlich zu den Vorjahren
gab es 2006 keine drastischen
Veränderungen in den Beziehungen
Zellzahl und Milchleistung,
Zellzahl und Melktage, Zellzahl
und Laktationen und die Verteilung
der Zellzahlklassen (Abbildungen
4 –7). Auch in diesem Jahr hat
sich die Zunahme der Zellzahl
zwischen 50-60.000 pro Laktation
bestätigt. Dies muss nicht
zwangsläufig sein.
Dr. Kesting
ZZ/1000ml
%
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
4,60
4,40
4,20
4,00
3,80
3,60
3,40
3,20
3,00
Entwicklung der Zellzahl von 1996 bis 2006
aritmethrisches Mittel der MLP
1992 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Jahr/Monat
3-Jahresverlauf Milchgüte
Jun. 04
Sep. 04
Dez. 04
Mrz. 05
Jun.
Sep. 05
Dez. 05
Monate
Mrz. 06
Jun. 06
Sep. 06
Dez. 06
270
260
250
240
230
220
210
200
Fett %
Eiweiß %
Zellzahl
5

5
% Verteilung
Zellzahl
60
50
40
30
20
10
0
1200
1000
800
600
400
200
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
MLP-Zellzahlen(x1.000) in AE(%)
-100 -200 -300 -400 -500 -1000 >1000
Zellzahlklassen
MLP-Zellzahlen(x1.000) und Milchleistung(Kg)
0
3419
- -10 -15 -20 -25 -30 >30
9448
11316
15550
Milch kg
Durchschnittliche monatliche Anzahl von
Mastitisproben 1995-2006
10333 9536 10322 9828 10321
7867 7821
1994
1999
2004
2005
2006
9794
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
1994
1999
2004
2005
2006

1. Rahmenbedingungen 2006
II. Qualitätsuntersuchung der Anlieferungsmilch
Tabelle II/1
Einstufung der Anlieferungsmilch - Entwicklung
Mittlerer Keimzahlwert pro Qubikzentimeter Klasse Abzüge
Cent/kg
bis 100 000 1
über 100 000 2 > = 2
Hemmstoffe (je positives Ergebnis) 5
Zellzahl (> = 400 000 im geometr. Mittel von 3 Monaten > = 1
und im aktueller Monat)
Tabelle II/2
Kriterien, Untersuchungshäufigkeit und Untersuchungsmethoden
laut Landesgüteverordnung
Kriterium monatl. Mindestzahl Untersuchungsmethodik
Untersuchungen
Fettgehalt 3 Milko-ScanI; Infrarotabsorbtion
Eiweißgehalt 3 Milko-Scan; Infrarotabsorbtion
Zellzahl 3 Fossomatic; Fluoreszenz-Mikroskopie
Keimzahl 3 Bactoscan FC150, Durchflußzytometrie
Hemmstoffe 3 Brilliantschwarz-Reduktionstest (BR-AS)
Gefrierpunkt 1 Milko-Scan; Leitfähigkeitsmessung;
Infrarotabsorbion
MeLa 2006: Dirk Schmüser mit seiner Orchidee
5

60
2. Probenuntersuchung
Tabelle II/3
Untersuchte Proben der Güteprüfung im Zentrallabor des LKV (2006)
Monat Fett Eiweiß Zellzahl Keimzahl Hemmstoff Gefrierp. Harnstoff Ges. o. Harnst.
Januar 11953 11953 7255 5654 6008 8231 7005 51054
Februar 12077 12077 7325 5566 6069 7676 6894 50790
März 11928 11928 7284 5592 6052 7536 7587 50320
April 11729 11729 7254 5531 6114 7392 8000 49749
Mai 11716 11716 7260 5724 6041 8015 8635 50472
Juni 12004 12004 7247 5666 6026 7585 8948 50532
Juli 11891 11891 7192 5653 6029 7436 8671 50092
August 11996 11996 7228 5637 5971 8234 8874 51062
September 11782 11782 7162 5582 5976 8110 7949 50394
Oktober 11882 11882 7216 5596 6000 6648 7304 49224
November 11650 11650 7114 5521 5807 7956 7061 49698
Dezember 11727 11727 7220 5501 6006 7316 7318 49497
Monatsmittel 11861 11861 7230 5602 6008 7678 7854 50240
gesamt 142335 142335 86757 67223 72099 92135 94246 602884
Diff. zu 2005 -4642 -4642 -448 -1359 -678 -6004 9258 -17773

3. Untersuchungsergebnisse 2006
3.1. Mittelwerte der Gütemerkmale
Tabelle II/4
Durchschnittswerte der Gütemerkmale 2005
Monat Fett* Eiweiß* Zellzahl** Keimzahl** Gefrierpunkt*
% % in 1000/ml in 1000/ml in C o
Januar 4,40 3,45 208 16 -0,525
Februar 4,34 3,41 208 17 -0,525
März 4,36 3,42 201 17 -0,525
April 4,25 3,36 209 17 -0,524
Mai 4,16 3,34 221 15 -0,524
Juni 4,04 3,32 228 17 -0,524
Juli 3,96 3,26 240 16 -0,524
August 4,01 3,32 260 17 -0,525
September 4,11 3,42 232 16 -0,525
Oktober 4,20 3,47 222 15 -0,524
November 4,33 3,47 214 16 -0,525
Dezember 4,33 3,44 214 16 -0,527
Mittel 2006 4,21 3,39 221 16,3 -0,525
2005 4,21 3,41 218 17,0 -0,524
Diff. zu 2005 0 -0,02 3 -0,7 -0,001
3.2. Einstufung in die Güteklassen 2006
Tabelle III/5
* Arithmetischer Mittelwert über
alle Mittelwerte der Erzeuger
** geometrischer Mittelwert
über alle Einzelwerte
Fett - robuster Mittelwert
Eiweiß - robuster Mittelwert
Zellzahl - geometrischer
Mittelwert
Keimzahl - geometrischer
Mittelwert
Gefrierpunkt - arithmetischer
Mittelwert
Monat Güteklasse I Güteklasse II
n % n %
Januar 1902 99,3 13 0,7
Februar 1882 98,8 23 1,2
März 1868 98,9 21 1,1
April 1839 99,3 13 0,7
Mai 1845 99,2 15 0,8
Juni 1879 99,2 15 0,8
Juli 1868 98,8 23 1,2
August 1869 99,4 12 0,6
September 1908 99,3 13 0,7
Oktober 1853 99,3 13 0,7
November 1849 99,5 9 0,5
Dezember 1848 99,2 14 0,8
Mittel 1869 99,2 15 0,8
Differenz 2005 -34 0,2 -4 -0,2
6

6
3.3. Keimzahl
Tabelle II/6
Keimzahl - Gruppenbildung (Anzahl der Einzelwerte in der Gruppe in %)
Keime/ml Keime/ml
bis 100.000 > 100.000
Januar 96,9 3,1
Februar 96,0 4,0
März 96,7 3,3
April 96,3 3,7
Mai 96,9 3,1
Juni 95,2 4,8
Juli 95,8 4,2
August 95,5 4,5
September 96,2 3,8
Oktober 96,8 3,2
November 96,8 3,2
Dezember 96,7 3,3
Mittel 96,3 3,7
Diff. zum Vorjahr 0 0
3.4. Zellzahl
Tabelle II/7
Somatische Zellen - Gruppenbildung (Anteil der Einzelproben in den Bereichen in %)
Zellen/ml
Monat bis 200.000 bis 400.000 > 400.000
Januar 30,9 93,2 6,8
Februar 30,7 93,9 6,1
März 32,2 94,1 5,9
April 30,6 93,4 6,6
Mai 27,5 93,0 7,0
Juni 26,4 92,1 7,9
Juli 23,1 90,4 9,6
August 19,8 87,0 13,0
September 25,1 92,9 7,1
Oktober 28,0 93,8 6,2
November 29,4 94,5 5,5
Dezember 29,4 94,3 5,7
Mittel 27,8 92,7 7,3
Diff. zum Vorjahr -0,8 -0,2 0,2

3.5 Milchgeldabzug/Zellzahl
Tabelle II/8
Geldabzug wegen Grenzwertüberschreitung in der Zellzahl
Monat keine Abzüge davon Besserstellung Geldabzug
Januar n 1891 13 24
% 98,7 0,7 1,3
Februar n 1875 14 30
% 98,4 0,7 1,6
März n 1852 12 37
% 98,0 0,6 2,0
April n 1829 13 23
% 98,8 0,7 1,2
Mai n 1835 11 25
% 98,7 0,6 1,3
Juni n 1862 16 33
% 98,3 0,8 1,7
Juli n 1850 13 41
% 97,8 0,7 2,2
August n 1819 18 62
% 96,7 1,0 3,3
September n 1833 37 38
% 98,0 2,0 2,0
Oktober n 1841 25 25
% 98,7 1,3 1,3
November n 1843 11 15
% 99,2 0,6 0,8
Dezember n 1851 8 11
% 99,4 0,4 0,6
2006 n 1848 16 30
% 98,4 0,8 1,6
Diff. Vorjahr 0,0 0,1 0,0
6

6

3.6. Hemmstoffe
3.7. Gefrierpunkt
Tabelle II/9
Hemmstoffnachweis
Monat Hemmstoffe positiv
in % der Proben
Januar 0,13
Februar 0,10
März 0,07
April 0,10
Mai 0,08
Juni 0,03
Juli 0,08
August 0,10
September 0,08
Oktober 0,07
November 0,10
Dezember 0,12
2006 0,09
Diff. Vorjahr 0
Tabelle II/10
Gefrierpunkt
Monat Gefrierpunkt
> -,515 in %
Januar 1,3
Februar 1,3
März 1,3
April 1,4
Mai 1,3
Juni 1,6
Juli 1,2
August 1,1
September 1,2
Oktober 2,1
November 1,1
Dezember 1,0
2006 1,3
Diff. Vorjahr -0,2
65

66
3.8. Ausschluß nach § 17 MVO
Tabelle II/11
Monat Ausschluß Ausschlußgefährdet dav. neu Wiederzulassung
Januar 1 74 28 0
Februar 1 101 39 0
März 2 102 35 1
April 4 64 20 2
Mai 2 73 27 4
Juni 5 84 31 2
Juli 0 114 45 4
August 3 133 51 4
September 1 126 43 4
Oktober 2 75 18 1
November 3 41 11 1
Dezember 0 50 20 2
gesamt 2006 24 1037 368 25
Diff. Vorjahr -10 262 -71 -2
2004 = 1,9 % der Lieferanten
2005 = 1,5 % der Lieferanten
2006 = 1,3 % der Lieferanten
MeLa 2006: Unsere stolzen Jungzüchter

Die Milchqualitätsberatung im
LKV war auch im vergangenen
Jahr gefordert. Über 7.400
Milchmengenmessgeräte mussten
in 796 Betrieben überprüft werden,
339 Beratungsstunden wurden
auf den Betrieben realisiert und
insgesamt 147446,5 km von
den 5 Mitarbeitern der Beratung
zurückgelegt. Das sind mehr als
3,5 Erdumrundungen !
Ab Januar 2005 leitete Dr.
U. Kesting die Abteilung
Milchqualitätsberatung bis zum
Jahresende. Danach erfolgte
eine weitere Umstrukturierung
im LKV, so dass ab 1. Januar
2007 die Beratung der Abteilung
„Aussenbereich“ unter Leitung
von Herrn Stefan Wolf unterstellt
wurde. Die Arbeitsgebiete und
Bereiche der Berater bleiben davon
unberührt. Nach wie vor sind
verantwortlich für den
Bereich Ost :
Joachim Kanz
Tel.: 0172 85 75 105
eMail: j.kanz@lkv-mv.de
Bereich West:
Henry Schneider
Tel..: 0172 85 75 106
eMail: h.schneider@lkv-mv.de
Bereich Nord:
Simone Grundmann.
Tel.: 0172 85 75 104
eMail: s.grundmann@lkv-mv.de
Die vielschichtigen Aufgaben
der Beratung wurden auch in
diesem Jahr in bewährter Weise
mit dem Rindergesundheitsdienst
des Landes und den Hoftierärzten
gemeinsam bewältigt.
Grundprinzip der Beratung ist die
Machbarkeit und der individuelle
Zuschnitt der Sanierungskonzepte.
Welche Aufgaben wurden von
der „Milchqualitätsberatung“ im
vergangenen Jahr im einzelnen
wahrgenommen:
III. Milchqualitätsberatung
Melktechnikprüfungen:
Die jährliche Überprüfung der über
7.400 Milchmengenmessgeräte
im Land ist eine wichtige
Routineaufgabe. Sie kann nur mit
Unterstützung der Betriebe und
teilweise unserer Leistungsprüfer
realisiert werden.
Lactocorderprüfungen:
Sie liefern wichtige Daten
bei der Tiefenanalyse des
Melkprozesses. So können die
einzelnen Melkplätze aber auch die
Melkbarkeit und der Melkverlauf
der einzelnen Kühe gemessen
werden. Mängel der Melkarbeit
werden sofort aufgedeckt und
können leicht abgestellt werden.
Keimzahlberatung:
Wenn die Keime plötzlich
explodieren, ist das Spezialwissen
der Berater gefordert. Eine
halbtägige Analyse des
gesamten Melkprozesses von
der Spülung bis zur Abholung
ist notwendig, um Ursachen
der hohen Keimkonzentration
zu ermitteln. Stufenkontrollen
der Rohmilch während des
Melkens (Milchleitung,
Tankeinlauf, Tank), Überprüfung
des Spülablaufes (Temperatur,
Spülmittel, Druck), Beurteilung
des Reinigungserfolges (chemische
und biologische Prüfung)
führen im Ergebnis immer zur
Problemlösung.
Zellzahlberatung:
Hohe Zellen sind immer das
Ergebnis von Managementfehlern.
Sie können nur gemeinsam
mit dem Herdenmanager,
dem Hoftierarzt und dem
Rindergesundheitsdienst
bekämpft werden. Die
Ursachenanalyse ist sehr
umfangreich und zeitaufwendig.
Oft sind es kleine Ursachen mit
großer Wirkung. Umfassende
Untersuchungsmöglichkeiten des
modernen mikrobiologischen
Labors der MQD (Erregerspektrum
und Resistogramme), chemische
und physikalische Messmethoden
und die Spezialkenntnisse der
Berater decken relativ sicher die
Ursachen auf. Nach Feststellung
der Mängel wird gemeinsam
mit dem Hoftierarzt und dem
Rindergesundheitsdienst ein
Eutervorsorgeprogramm spezifisch
für den Betrieb und die Situation
erarbeitet. Die häufigsten Probleme
werden verursacht durch Mängel
bei der
- Hygiene des Stalles und der
Liegeflächen
- Vorbereitung zum Melken
(Euterreinigung, Anrüsten,
Vormelkprobe)
- Melkkontrolle (Blindmelken)
- Zwischendesinfektion der
Melkzeuge
- Behandlung der Striche durch
Dippen.
Gute Erfolge wurden bei der
Bekämpfung von Staph.aureus
erzielt (siehe Tabelle 1). Im
gleichen Maße stieg jedoch der
Anteil an „Umweltkeimen“ (KNS,
andere SC) deutlich an, was
auf zunehmende Probleme im
Hygienebereich (Futter und Stall)
hinweist.
Melkerschulung:
Einen nicht unerheblichen
Einfluß auf die Tiergesundheit
und Milchqualität hat der
Qualifizierungsgrad der Melker.
Regelmäßige Schulungen, die
die einzelnen Melkabläufe des
Melkens mit Detailinformationen
hinterlegen, erhöhen die
Selbständigkeit des Melkers und
hilft ihm sichere Entscheidungen
in seinem Bereich zu treffen.
Managementberatung:
Immer stärker wenden sich
Betriebe mit Spezialfragen an
die Beratung. Aufgrund der
Managementhilfen des LKV im
Internet (www.lkv-mv.de) können
schon im Vorfeld die meisten
Fragen abgeklärt werden, so dass
6

6
der Berater beim Betriebsbesuch
bereits konkrete Vorschläge
mitbringt. Damit wird für beide
Seiten (Berater und Manager) die
Zeit effektiv genutzt.
Wiederzulassung:
Wenn nach vorangegangener
Notifizierung (wiederholter
Qualitätsverstoß) der Ausschluß
(Liefersperre durch Keim- oder
Zellzahlüberschreitung) am
Monatsanfang ausgesprochen
wird, werden unsere Berater aktiv,
um den entstandenen Schaden
durch Milchgeldausfall so niedrig
wie möglich zu halten. An 2
Tagen werden Proben gezogen,
im Zentrallabor analysiert und das
Ergebnis den Molkereien, dem
Erzeuger und dem Veterinäramt
unverzüglich mitgeteilt. Liegen
die Ergebnisse innerhalb der
vorgegebenen Qualitätsparameter
kann der Erzeuger spätestens am
11. des Monats wieder liefern.
Auch künftig wird die Beratung
unseren Mitgliedern zur
Verfügung stehen. In bewährter
v.l.n.r: Simone Grundmann, Joachim Kanz, Dr. Ulrich Kesting, Stefan Wolf, Henry Schneider
enger Zusammenarbeit mit den
Laboren des LKV und der MQD,
dem Rindergesundheitsdienst,
den Hoftierärzten und den
Betriebsleitern werden wir auch
weiterhin die vielfältigen Probleme
in unseren Milchviehbetrieben
lösen helfen.
Dr. Kesting

Probennahmen zur bakteriologischen Untersuchung
1. Bei vielen Proben: Ausgewählte Tiere vor der Probennahme kennzeichnen (z.B. Fesselband), Einsendeliste vorbereiten.
Personal: 1 Probennehmer (Melker), 1 Schreiber. Probennehmer trägt Gummihandschuhe!
2. Vorgemelk reichlich entfernen (Vormelkbecher!)
3. Zitzen und Zitzenkuppe gründlich reinigen und desinfizieren. Desinfektionspapier verwenden (Wofasteril 400, 0,5%ig, oder
Alkohol, über 70%ig) .
4. Probenflasche mit dem Deckel oben schräg unter die Zitze halten, Flasche mit Viertelgemelk etwa ½ füllen.
5. Flasche geordnet in Stativ (1. Probe am blauen Ende) oder in Kiste (Nr.-Vorgabe in der Kiste beachten) einstellen.
Bei Einzelproben die Flaschen beschriften).
6. Einsendeprotokoll exakt ausfüllen, Art der geforderten Untersuchung auf dem Einsendeprotokoll deutlich angeben.
7. Proben gut kühlen und schnell zur Untersuchung.
Bei Problemen: Rückfrage beim Leistungsinspektor.
Mastitisuntersuchungen im MQD-Labor Güstrow
Erregernachweis 1999 2001 2003 2005 2006
(Auszüge) in %
BU-Proben 123 994 123 863 123 852 93.847 120.686
Staph. aureus 27 21,2 14,2 18,8 14,4
Sc. agalactiae (Galt) 8,8 7 2,4 2,1 1,8
andere Staph. 25 26,4 24 27,7 33,4
Sc. dysgalactiae 6,3 5,9 4,5 4,2 4,2
andere Streptoc. 15,6 15,3 13,1 13 11,8
coliforme Keime 6,2 8,2 7,5 8,9 8,3
Corynoforme Keime 4,3 10,8 14 9,3 10,1
Enterokokken 1,8 2,9 2 1,6
1,5
Hefen 2 1,1 1,1 1,6 1,3
6

0
Postanschrift:
Speicherstraße 11
D-18273 Güstrow
Telefon 0 38 43 / 751 - 0
Telefax 0 38 43 / 751 222
e-mail:
mqd.guestrow@mqd.de
Internet: www.mqd.de
Zweigstelle:
Hoher Weg 2
D-39576 Stendal
Tel: 03931 / 25 73 50
Fax.: 03931 / 63 21 46
MQD QUALITÄTSPRÜFUNGS-
UND DIENSTLEISTUNGSGESELLSCHAFT
MECKLENBURG-VORPOMMERN mbH
Institut für Lebensmittelanalytik
Durch die staatliche
Akkreditierungsstelle Hannover
amtlich registriert
AKS-P-21302-EU
– Gegenprobenlabor –
Geschäftsführer:
Dr. Stephan Hartwig
Prokurist:
Dr. Ing. Karin Kassau

Chemische Analytik
Zweigstelle Stendal
Katrin Schwarz
17 Laboranten
11 Lehrling
Organisationsstruktur
MQD Qualitätsprüfungs- und Dienstleistungsgesellschaft
Mecklenburg-Vorpommern mbH
100%ige Tochtergesellschaft des Landeskontrollverbandes für Leistungs- und Qualitätsprüfung
Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Mikrobiologie
Lebensmittel/Mastitis
Brigitte Klich
21 Laboranten
1 Lehrling
Buchhaltung
2 Mitarbeiterinnen
Gesellschafterversammlung
Geschäftsführer: Dr. Stephan Hartwig
Prokuristin: Dr. Karin Kassau
Laborleiter: Wolfgang Eipper
Probenannahme
1 Mitarbeiterin
Handel
Anke Radlach
4 Mitarbeiter/innen
Sachbearbeitung
2 Mitarbeiterinnen
EDV/Hit
Ilona Scharffenberg
11 Mitarbeiter/innen
Qualitätssicherung
Dr. Hans-Joachim
Block

Tabelle 1
Entwicklung des Mitarbeiterbestandes
Mitarbeiterstruktur in der MQD
31.12.94 31.12.96 31.12.98 31.12.00 31.12.02 31.12.04 31.12.06
Prokurist 1 1 1 1
Laborleiter 1 1 1 1 1 1 1
Sachbearbeiter 1 1 1 4 6 5
Labor Mikro 3 4 3 5 12 15 20
Labor Chemie 3 4 4 9 10 10 14
Labor Mastitis 2 4 2 3 3 2
Labor Stendal 4 5 5 4
Neubrandenburg 1 1 2 3 0 0 0
Fremdstoffanalytik 1 1 1
Datenverarbeitung 1 12 12
Handel 2 5 5 5 5 5
Lehrlinge 1 1 1 1 2 2
Personal gesamt 8 14 18 32 44 61 67
Tabelle 2:
Anzahl der Einzeluntersuchungen in den Laborbereichen der MQD 1998-2006
Laborbereich Anzahl der Untersuchungen
1998 2000 2002 2004 2005 2006
Sensorik 2.614 1544 2.271 1.579 3.003 3.142
Chemie/Physik 13.462 21.903 182.052 172.104 170.363 196.975
Lebensmittel- 14.491 20.606 139.044 164.019 183.725 259.101
mikrobiologie
Rückstandsanalytik 6.238 3.301 5.535 8.990 17.741 20.083
Lebensmittel,- Rohmilch-
Untersuchungen insgesamt
(außer Mastitis) 36.805 44.384 328.902 346.692 374.832 479.301
Mastitis 391.860 231.600 248.874 209.233 207.489 264.238
BSE Untersuchungen

Im Jahr 2006 standen wir vor der
Aufgabe, die größer werdenden
Probenzahlen sicher und gewohnt
schnell abzuarbeiten.
Die Entwicklung der
Untersuchungszahlen in
Tabelle 2 zeigt eine deutliche
Steigerung um 28 % im Bereich
der Lebensmittelanalytik.
Die Entwicklung wird
durch überdurchschnittliche
Analysenzahlen im Bereich
der Lebensmittelmikrobiologie
von über 40 % gegenüber dem
Vorjahr vorangetrieben. Die
Bereiche Chemie/Physik und
Rückstandsanalytik zeigen
mit Wachstumsraten von 16 %
bzw. 13 % jedoch immer noch
beachtliche Leistungen. Der
Bereich Sensorik ist mit lediglich
5 % Wachstum hinter den anderen
Gebieten zurückgeblieben, was
jedoch auf die sich verändernde
Kundenstruktur im Jahr 2006
zurückzuführen ist.
Der Bereich Chemie hat gegenüber
der Rückstandsanalytik ein
etwas größeres Wachstum, was
darauf zurückzuführen ist, dass
im Laufe des Jahres ein Teil der
Untersuchungen, die bisher über
Nachauftragnehmer durchgeführt
wurden von den Mitarbeitern
im chemisch-physikalischen
Labor übernommen wurden. Dies
betrifft vor allem die quantitative
Bestimmung der Elemente
MQD-Labore: Analytik - schnell und sicher
Natrium, Kalium, Calcium und
Magnesium.
Dies wurde möglich durch eine
Erweiterung des Gerätebestandes.
Zu diesem Zweck wurde ein
Atomabsorptionsspektrometer
(Bild 1) angeschafft. Des weiteren
haben wir in die Vergrößerung der
HPLC-Abteilung investiert, womit
wir in der Lage sein werden, den
Labmolkenachweis in Milchpulver
selbstständig zu bestimmen. Eine
weitere analytische Zielrichtung
soll die Bestimmung des
Caseinanteils in stark erhitzten
Proben über die Markeraminosäure
Cystein sein. Um diese aufwändige
Analytik zu etablieren und zu
validieren wird im Jahr 2007
eine Diplomarbeit in der MQD
zu diesem Thema angefertigt
werden. Ende 2006 konnten wir
auch wieder Gaschromatographen
aufstellen, so dass auch im
Bereich der Rückstandsanalytik
mehr in Eigenleistung
abgearbeitet werden kann und
weniger auf Nachauftragnehmer
zurückgegriffen werden muss, was
die Analysenzeiten bisher meist
verlängert hat.
Weitere Investitionen im Bereich
Chemie und Rückstandsanalytik
wurden für die Automatisierung
und Modernisierung der
bestehenden Techniken sowie
eine Vergrößerung der zur
Verfügung stehenden Kapazitäten
getätigt. Dies betrifft v.a. die
für die Spezialanalytik oft sehr
aufwändige Probenvorbereitung.
Im Bereich Mikrobiologie
wurde insbesondere in die
Kapazitätserweiterung investiert.
Der um über 40 % gestiegene
Untersuchungsumfang machte
eine Vergrößerung der Kühl- und
Bebrütungsmöglichkeiten sowie
der Probenvor- und nachbereitung
notwendig. Die gestiegenen
Untersuchungszahlen lassen sich
u.a. auf folgende entscheidende
Veränderungen im Kundenstamm
zurückführen:
- die Übernahme der kompletten
mikrobiologischen und einen Teil
der chemischen Untersuchungen
für die Wheyco GmbH in
Altentreptow gemäß dem
Vertragsabschluss 2006.
- einen Vertag zur Übernahme von
Verkehrsfähigkeitsuntersuchungen
und anderen Untersuchungen für
Betriebe des Humanakonzerns.
- einen Auftrag im Bereich
Mikrobiologie für die Deutsche
Milcafe GmbH in Rathenow
sowie
- einen weiteren Auftrag im
Bereich der Mikrobiologie für die
Cremilk GmbH Kappeln.
Die gestiegenen Anforderungen
mussten auch personell bewältigt
werden. Aus diesem Grund wurden
im Jahr 2006 im Bereich Chemie/
Bild 1: Direktvermarkterprüfung Bild 2: Auszeichnung Frau Runge

Physik zwei Laborantinnen
zusätzlich eingestellt. Im Bereich
Mikrobiologie wurden wegen
des großen Wachstums fünf neue
Arbeitskräfte benötigt.
Ein Teil der neu entstandenen
Arbeitsplätze konnten wir
durch die drei ehemaligen
Auszubildenden von LKV und
MQD besetzen, die im Sommer
2006 ihre Ausbildung zur
milchwirtschaftlichen Laborantin
bzw. Laboranten erfolgreich
abgeschlossen hatten. Hier
ist vor allem Stefanie Runge
hervorzuheben, die als Landesbeste
die Ausbildung absolviert hat. Für
ihre Leistungen erhielt sie bei der
Bundesehrung des ZDM in Bonn
eine Auszeichnung (Bild 2). Zwei
weitere Auszubildende haben das
zweite Lehrjahr begonnen.
Eine weitere personelle
Veränderung betraf die
Geschäftsführung. Der langjährige
Geschäftsführer Herr Henning-
Walter Prahl wurde im Rahmen
einer Mitarbeiterversammlung
am 28.07.2006 in den Ruhestand
verabschiedet. Herr Prahl
leitete die Geschäfte der MQD
seit der Gründung 1993. Seine
Aufgaben übernahm der
bisherige Mitgeschäftsführer Herr
Dr. Stephan Hartwig.
Im Jahr 2006 wurde durch das
LALLF MV Rostock die erste
überregionale Käseprüfung
für Direktvermarkter in
Mecklenburg-Vorpommern
und Hessen organisiert. Die
sensorische Prüfung fand in
den Räumen der MQD statt, die
auch die Logistik übernommen
hatte (Bild 3). Neben dieser
Direktvermarkterprüfung wurden
drei überregionale Käseprüfungen
sowie vier überregionale
Butterprüfungen durchgeführt.
Die zwölf monatlichen Prüfungen
für Frischkäse sowie Milch und
Milcherzeugnisse fanden ebenfalls
in den MQD-Sensorikräumen statt.
Im November wurde der MQD
durch das LALLF MV die
Vorbereitung und praktische
Durchführung der Schulung der
sensorischen Sachverständigen
übertragen. Neben der Schulung
und Prüfung der Sachverständigen
des Landes Mecklenburg-
Vorpommern wurden auch
Sachverständige aus anderen
Bundesländern geschult. Neben
der Schulung und Prüfung im
Rahmen der Anforderungen
des Landes wurden auch
mehrere Sachverständige nach
den Anforderungen der DLG
geprüft. Diese Aufgabe wurde
von Frau Weber-Pedrotti von
der DLG in Frankfurt am Main
wahrgenommen. Die Prüfung der
DLG umfasste neben Tests an
wässrigen Lösungen wie z.B. der
Grundgeschmacksarten, Gerüche
sowie der Farben Prüfungen an
den jeweiligen Produkten. Je
nachdem für welchen Bereich der
Sachverständige den Prüferpass
erwerben wollte, waren dies
Butter-, Käse- oder Milchproben
(Bild 4).
Im Jahr 2006 haben wir wie in den
Jahren zuvor die Untersuchungen
für die DLG-Qualitätsprüfungen
für Frischkäse und zum
Teil für Käse durchgeführt.
Zusätzlich dazu wurden wir
mit den Untersuchungen der
erstmals durchgeführten DLG-
Qualitätsprüfung für Bio-
Lebensmittel im Bereich der
Milchprodukte betraut. Hierbei
handelte es sich um eine Mischung
aus allen Produktgruppen des
Milchsegments.
Die MQD ist der DLG im Jahr
2006 als Mitglied beigetreten,
um so noch dichter an den
Entwicklungen der DLG
teilzuhaben. Frau Dr. Karin Kassau
wurde neben ihrer Tätigkeit als
DLG-Landesbevollmächtigte für
Mecklenburg-Vorpommern in den
DLG-Ausschuss berufen.
Bild 3: DLG-Sensorikschulung Bild 4: AAS

Im Bereich Mastitis war im
Jahr 2006 ein Wachstum
der Untersuchungszahlen
von 27 % zu verzeichnen.
Neben der Abarbeitung der
hohen Probenzahlen wurde
für diesen Bereich ein neues
Laborinformations- und
Managementsystem (LIMS)
entwickelt und erprobt.
Dieses neue System wird den
aktuellen Anforderungen an die
Informationstechnik gerecht. Im
Jahr 2006 erhielt Herr Wolfgang
Eipper als Lebensmittelchemiker
die Zulassung als Gegenprobensachverständiger
für die
Bundesländer Mecklenburg-
Vorpommern und Schleswig-
Holstein. Eine bundesweite
Zulassung gibt es auf Grund
der föderalen Struktur der BRD
noch nicht. Bisher wurde die
Tätigkeit von Herrn Dr. Thieme
wahrgenommen. Nur mit der
Zulassung ist es gestattet,
bei amtlichen Zweit- oder
Gegenproben das Siegel zu
brechen. In Zusammenhang mit
der Akkreditierung der Labore
durch die AKS ist die MQD in
der Lage, diese Dienstleistung
anzubieten.
Einen Wechsel hat es 2006 in
der Mitgliedschaft der DIN-
Arbeitsgruppe Milch gegeben.
Herr Dr. Block hat die Aufgabe
an Herrn Eipper abgegeben.
Das Fortbestehen des deutschen
Einflusses auf die internationale
Normung ist zur Zeit zwar
nicht gesichert aufgrund von
Mittelkürzungen der beteiligten
Verbände. Durch die Beteiligung
an dieser Arbeitsgruppe kann
jedoch die aktuelle Entwicklung
frühzeitig beobachtet werden.
Damit ist es uns möglich, auf
neue Anforderungen schneller
reagieren zu können. Sollte die
Normungsarbeit wieder getragen
werden, können wir darauf direkt
Einfluss nehmen. Im Rahmen
der Normungsarbeit erhalten
wir auch die Möglichkeit an
kostenfreien Ringversuchen
zur Methodenvalidierung
teilzunehmen, die für die späteren
Präzisionsdaten der Methode
notwendig sind.
Der Großteil der Ringversuche
an denen wir teilnehmen, dient
jedoch dem Nachweis der
Präzision unserer Labore und
der angewandten Methoden.
Zu diesem Zweck nehmen die
chemisch-physikalischen und
mikrobiologischen Labore
regelmäßig an zahlreichen
Ringversuchen folgender
nationaler und internationaler
Anbieter teil:
- MUVA Kempten Qualitäts- und
Laborzentrum
- britisches Ministerium für
Landwirtschaft, Fischerei und
Ernährung, vertreten durch das
Central Science Laboratory
(FAPAS) zur laborinternen
Qualitätssicherung der Lebens-
und Futtermittelanalytik.
- Quality Management Limited,
Lancashire, Vereinigtes
Königreich England (QMS-
Quality in Microbiology Scheme)
- Milchwirtschaftliches Institut
Dr. Hüfner, ehemals Staatliche
Milchwirtschaftliche Lehr- und
Forschungsanstalten Wangen/
Allgäu
- Niedersächsisches
Landesgesundheitsamt
(mikrobiologische Trinkwasser-
Ringversuche)
- Arbeitsgemeinschaft Deutscher
Rinderzüchter
Darüber hinaus werden im Rahmen
der Referenzwertermittlung
für die Zentrallabore der
LKV’s wöchentlich 2
Ringversuche zu den wichtigsten
Milchinhaltsstoffen durchgeführt.
Des weiteren werden im
chemischen Bereich regelmäßig
zertifizierte Referenzmaterialien
eingesetzt, um eine konstante
Kontrolle der Arbeitsweise
zu gewährleisten. Im Bereich
Mikrobiologie erfolgt eine
Wachstumskontrolle sämtlicher
Nährmedien mit ausgewählten
Mikroorganismenstämmen aus der
MQD-Stammsammlung.
Ein weiterer Aspekt der
Qualitätssicherung ist die
Teilnahme an konzernweiten
Ringversuchen von Auftraggebern.
Weitere Aktivitäten waren
- Vorbereitung der jährlichen
Auszeichnungsveranstaltung der
DLG der milchwirtschaftlichen
Unternehmen Mecklenburg-
Vorpommerns durch die DLG-
Landesbevollmächtigte Frau
Dr. Kassau.
- Planung, Umsetzung
und Auswertung des
Fremdstoffmonitorings der AG
Milch e.V. MV
- Erwerb des DLG-Prüferpasses
für Milcherzeugnisse von Herrn
Eipper, Frau Schwarz und Frau
Nikolai
- Teilnahme an Weiterbildungen
zur Kennzeichnung von
Lebensmitteln
- Neutrale Jahresauswertung
der Ringversuche „Neue
Bundesländer, LKV Kiel
und MPR Bayern“ zur
Rohmilchanalytik durch Herrn
Dr. Block
Die Mitarbeiter qualifizieren sich
regelmäßig durch interne und
externe Weiterbildungen für die
ständig steigenden Anforderungen
im Laborbereich. Durch diese
Aktivitäten ist eine gleichbleibend
hochwertige Betreuung der
Auftraggeber und Abarbeitung der
Proben gesichert.
W. Eipper
5

6
Team MQD

Im Jahr 2006 wurden für den Bereich
des MQD-Handels viele neuen Weichen
gestellt.
Eine zielgerichtete Straffung unseres
Angebotes an Reinigungs- und
Desinfektionsmitteln bietet uns heute
eine solide Basis, um auf dem stark
umkämpften Markt weiter erfolgreich
unsere Waren und Dienstleistungen
anbieten zu können.
Durch die Konzentration auf unsere
wichtigsten Lieferanten haben wir es
geschafft, die Verkaufspreise unseres
MQD-Sortimentes in den Kernbereichen
Der MQD-Handel – unser Service paßt!
können und somit die Lieferzeiten in
diesem Sortimentsbereich deutlich zu
verringern.
Unser Angebot rund um die
Milchproduktion und Tierhaltung
stellt sich aktuell zusammen aus den
Segmenten:
• Reinigung- und Desinfektion
• Euter-, Melk- und Stallhygiene
• Schädlingsbekämpfung
Und nicht zu vergessen: „Erhard
kommt!“ - unser Mann für alle Fälle.
Im rollenden MQD-Verkaufsmobil
v.l.n.r: Marion Belz, Erhard Riemer, Anett Kaphengst, Anke Radlach, Dolores Lestin
konsequent zu senken.
Mit dem Zukauf und der kurzfristigen
Sanierung einer vorhandenen Lagerhalle
auf unserem Firmengelände, sind
wir nunmehr in der Lage, auch
größere Warenmengen vom Hersteller
abzukaufen und diese Vorteile direkt an
unsere Kunden weiter zu reichen.
Unseren Schwerpunkt setzten wir
weiterhin auf das Angebot von
kontrollierten und qualitativ gesicherten
Markenprodukten, bieten mit unserer
Eigenmarke aber auch eine geprüfte
kostengünstige Alternative an. Mit
zahlreichen Aktionen haben wir es 2006
geschafft, diese erfolgreich auf dem
Markt einzuführen.
Durch die Anschaffung eines modernen
Hubhebers wurde auch die Auslieferung
der Fassware weitestgehend über
unsere LKV-Kurierfahrzeuge realisiert.
Ziel war es auch hier, schneller
auf Kundenwünsche reagieren zu
finden Mann oder Frau zusätzlich ein
komplettes:
• Weidezaunsortiment sowie die
• „1000 kleinen Dinge rund um die
Tierhaltung“
Die fachkundige Beratung und
einen „Rundum-Service“ gibt es
selbstverständlich kostenfrei dazu.
Im LKV-Fachberaterteam finden
wir Unterstützung bei akuten
Problemfällen. Fragen zu Zellzahl- oder
Eutergesundheitsproblemen bilden
immer wieder den Schwerpunkt bei
Kundenanfragen. Durch eine komplexe
Faktorenanalysen vor Ort versuchen
unsere Milchqualitätsberater die
Wege für ein gezieltes Unterbrechen
der Keimübertragung aufzuzeigen.
Hygiene und Sauberkeit beim
Melken, Erkennen euterkranker Tiere,
Dippen mit wirksamen Mitteln und
die Melkzeugzwischendesinfektion
sind häufig ohne großen Aufwand
realisierbar.
Oft sind dies zusätzliche Handgriffe,
welche in die täglichen Melkarbeit
möglichst reibungslos integriert werden
müssen. Gerade die Melkzeuge stehen
nach wie vor bei der Übertragung der
Erreger an der Spitze. Speziell die
Melkzeugzwischendesinfektion im
Sprühverfahren ist hier das Sorgenkind
in vielen Betrieben. Landläufig wird
dazu eine Dippsprühanlage benutzt.
Hauptproblem dieses Verfahrens sind
die geringen Desinfektionsmittelmengen
je Sprühstoß. Diese reichen kaum für
eine genügende Desinfektion aus.
Deutlich besser gelingt dies mit einer
Dosieranlage, welche der MQD-
Handel 2006 erneut in der Praxis und
in zahlreichen Beiträge beworben hat.
Hierbei wird die Peressigsäure über die
Anlage automatisch in den Wasserstrom
dosiert und über ein Schlauchsystem
in den Melkstand geführt. Der
Melker greift sich hier anstelle
des Dippsprühers eine „Gardena“-
Sprühpistole und „schießt“ damit die
sicher dosierte Gebrauchslösung in die
Zitzenbecher. Ein wesentlicher Grund
für den Einsatz von Dosieranlagen
in der Praxis ist immer auch die
Sicherheit. Durch die automatische
Dosierung sind Arbeitsunfälle mit
Peressigsäure nahezu ausgeschlossen.
Dafür steht die immer „frische“
exakt dosierte Desinfektionslösung
stets zur Verfügung. Überzeugende
Argumente bereits für viele unserer
Milchproduzenten.
Für weite Beratungen zu
Handelsprodukten oder Dosiertechnik
stehen Ihnen die Mitarbeiter des MQD-
Handels gern zur Verfügung.
Auch die Bereitstellung der kompletten
Tierkennzeichnung erfolgte für die
Landwirte Mecklenburg-Vorpommerns
über den MQD-Handel.
Für die Kennzeichnung der
neugeborenen Kälber waren dies

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0
Anzahl der gehandelten Ohrmarken
2003 2004 2005 2006
Rinder:
Kälberohrmarken (Doppel-OM) 239.000 257.000 237.500 241.725
dav. Coupe 8 / Paar (KZP II) 11.920
% 5%
Ersatzohrmarken:
MV 51.500 46.200 47.800 47.075
BB 50.400 50.400 46.800 54.124
TH 40.600 39.600 42.900 45.679
SH 87.000 96.200 85.700 97.449
Schafe/Ziegen (gesamt): 90.455 73.005 59.740 97.709
gelb 40.939
weiß 56.770
Schweine: 1.513.137 1.604.750 1.809.450
im zurückliegenden Jahr 241.725
Ohrmarkenpaare.
Bei der Fertigung von
Ersatzkennzeichnung für unser
Bundesland wurde für 2006 ein leichter
Rückgang der Bestellungen verzeichnet.
47.075 Ersatzohrmarken für Rinder
wurden von unseren Landwirten
geordert. Dabei zeigt sich, dass ca. ein
Viertel der Bestellungen bereits übers
HIT eingehen. Dort wird anhand der
eingetippten Ohrmarkennummer sofort
geprüft, ob zu dieser ein lebendes Tier
im Bestandsregister des Meldebetriebes
existiert. Wird im HIT das Tier nicht
gefunden oder gibt es Fehler im
Lebenslauf, wird der Rinderhalter sofort
darüber informiert.
In unseren Nachbarbundesländern,
welche ihre Ersatzmarken ebenfalls
über unseren Laser fertigen lassen,
stieg der Bedarf an Ersatzohrmarken
weiter an. So erhöhte sich die Anzahl
der bestellten Ersatzohrmarken für das
Bundesland Brandenburg um 7.367
Stück, für Thüringen um 2.808 Stück
und für Schleswig-Holstein um 11.694
Stück, so dass wir auch im vergangenen
Jahr auf eine gute Laserauslastung
verweisen konnten.
Für die Schaf-und
Ziegenkennzeichnung wurden im
Februar 2006 die neuen Regelungen
der EU zur Kennzeichnung und
Registrierung umgesetzt. Ziel
dieses neuen Systems ist die bessere
Rückverfolgbarkeit auch von Schafen
und Ziegen bis zum Ursprungsbetrieb
und somit die Wirksamkeit der
Tierseuchenbekämpfung zu verbessern.
Alle Schafe und Ziegen, die ab
dem 09. Juli 2005 geboren sind,
fallen bereits unter die neue
Verordnung. Mit der gelben
doppelten Einzeltierkennzeichnung
wird nun ein nahezu analoges
Kennzeichnungssystem, wie bei der
Haltung von Rindern eingeführt.
Lediglich für Schlachttiere (Tiere jünger
12 Monate) ist als Ausnahme die weiße
Ohrmarke mit der Betriebsnummer des
Abstammungsbetriebes gültig.
Da diese Kennzeichnungsverordnung
nur eine Übergangfrist bis zum
Jahr 2008 regelt, raten wir allen
Tierhaltern sich immer nur den
aktuellen Jahresbedarf an Ohrmarken
zu bestellen. Im ersten Halbjahr 2006
erfolgte eine Ausschreibung über den
zukünftigen Lieferanten für die Schaf-
und Ziegenkennzeichnung. Sieben
Ohrmarkenhersteller aus dem In- und
Ausland beteiligten sich mit insgesamt
12 verschiedenen Ohrmarkenvarianten
daran. Nach Begutachtung durch
die Vertreter des Ministeriums,
der Regionalstelle HIT und des
Schafzuchtbverbandes wurde die
Entscheidung zu Gunsten des bisherigen
Herstellers, der Fa. Caisley, gefällt. Bei
der Kennzeichnung der Schweine gab es
2006 keine Änderungen. Wie gewohnt
können die Tierhalter zwischen drei
Ohrmarkenherstellern, den Herstellern
Allflex, Hauptner-Herberholz und
Merko, auswählen. Positiv ist hier zu
bemerken, dass der Anbieter Fa. Allflex
seine Zustellzeiten für die Sendungen
deutlich verkürzen konnte. Unser LKV-
Tagungszentrum „Die Viehhalle“
hat sich in den letzten Jahren zu einem
gern genutzten Veranstaltungsort
gemausert. Gut einhundert
Tagungen, Messen, Feierlichkeiten
und Lebensmittelprüfungen
fanden im Jahr 2006 hier statt,
so die Verbraucherschutztagung
des Landwirtschaftsministeriums,
der AOK-Lehrstellentag oder der
MELA-Kongreß. Um unseren
Gästen und Mietern den Aufenthalt
in den Räumlichkeiten weiterhin
so angenehm wie möglich zu
gestalten, wurden die Tagungsräume
und auch der Versorgungsbereich
im vergangenen Jahr mit einer
Klimaanlage nachgerüstet. Auch für
das neue Jahr sind bereits zahlreiche
Termine für Kongresse, Hochzeiten
u.a. Veranstaltungen vorgemerkt
oder bereits fest gebucht. Mit dem
geplanten Geländeumbau 2007 wird
sich dann auch die Parkplatzsituation
deutlich entspannen. Das Team vom
MQD-Handel möchte sich auf diesem
Wege bei all seinen Kunden für das
entgegengebrachte Vertrauen bedanken.
Für das Jahr 2007 freuen wir uns auf
eine erfolgreiche Zusammenarbeit.
A. Radlach