Die fantastische Baranja - Business - Hrvatska turistička zajednica

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janosz horvat
Fischertage Die lokalen Fischer bereiten Fischgerichte
zu, die ohne ihr Engagement schon
vergessen wären. Gleichzeitig findet eine
Ausstellung alter Fischereiwerkzeuge statt.
Mit der Natur leben, aber sie nicht zerstören
– das ist das Motto, an das sich die Fischer
aus Kopačevo halten. Tourismusverband Bilje,
+ 385 (0) 31 751 480
Somijada In Topolje findet am letzten Wochenende
im Juli ein Wettkampf der Fischer
Kroatiens im Fischfang, aber auch in der
Zubereitung des Fischpaprikasch statt. Tourismusverband
Draž, + 385 (0) 31 736 100
Der alte Fischer
Da die Verhältnisse im Kopački rit bis ins Jahr 1212 in schriftlichen Dokumenten
zurückverfolgt werden können, kann der Schluss gezogen werden, dass sich das
Gebiet in den vergangenen fast achthundert Jahren nur wenig verändert hat.
Bis vor kurzem noch pflegten Janosz Horvat aus Kopačevo und seine
Kameraden in dem erhaltenen uralten Fischerritual das spezifische Zusammenleben
mit der Natur. Der alte Horvat bewahrte außerdem die gut
bekannten Fischereiwerkzeuge, die auch jetzt zeitweise von den Nachfolgern
verwendet werden und die in keinem anderen fischreichen Gebiet
zu finden sind, auf. Deshalb sind sie, so wie auch das noch vorhandene
Fischereiwissen, von unschätzbarem Wert. Eine der interessantesten
Fischereitechniken war das Fischen mit Hilfe von Absperrungen aus
geflochtenem Schilf, die in dem trockenen Teilen des Rieds als Labyrinth
aufgestellt wurden. Mit der Flut aus Drau und Donau kamen auch die
Fische, die in die Falle gingen und nicht wieder herausfanden. Diese Art
des Fischfangs benutzte die Natur, vernichtete sie aber nicht, weil die
Fallen an Ort und Stelle blieben und weder das Flussbett noch die Wasservegetation
beschädigten. In Kopačevo werden jedes Jahr im September
die alten Fischereiwerkzeuge ausgestellt und die lokalen Fischer bereiten
Fischgerichte zu, die ohne sie schon vergessen wären.