Gilde Betriebe Teil 2 - Hug AG
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INHALTSVERZEICHNIS<br />
Abkürzung Kanton Seite<br />
<strong>AG</strong> Aargau 11–17<br />
AI Appenzell Innerrhoden 17–18<br />
AR Appenzell Ausserrhoden 18–19<br />
BE Bern 19–36<br />
BL Basel-Land 36–37<br />
BS Basel-Stadt 37–38<br />
FR Fribourg 38–41<br />
GE Genève 41<br />
GL Glarus 41–42<br />
GR Graubünden 42–51<br />
JU Jura 52<br />
LU Luzern 52–58<br />
NE Neuenburg 58<br />
OW Obwalden 58–59<br />
SG St.Gallen 59–68<br />
SH Schaffhausen 69–70<br />
SO Solothurn 71–75<br />
SZ Schwyz 75–76<br />
TG Thurgau 76–82<br />
TI Tessin 82–85<br />
UR Uri 85–86<br />
VD Waadt 86–88<br />
VS Wallis 89–92<br />
ZG Zug 93–95<br />
ZH Zürich 95–101<br />
FL Fürstentum Liechtenstein 101<br />
10 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11
LU URSWIL / HOCHDORF<br />
Gasthof Huttli<br />
NE CRESSIER<br />
Hôtel de la Croix-Blanche<br />
20<br />
OW ENGELBERG<br />
Hotel-Restaurant Engelberg<br />
38<br />
seit 1998<br />
seit 2009<br />
seit 1976<br />
58 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Restaurant 25<br />
Speise Stübli 40<br />
Wintergarten 35<br />
Theo und Yvonne Lang-Bölli<br />
Dorfstrasse 31, 6280 Urswil/Hochdorf<br />
Tel. 041 910 12 83<br />
Fax 041 910 12 98<br />
info@huttli.ch<br />
www.huttli.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
(für Gruppenanlässe geöffnet)<br />
Betriebsferien: Beide LU Fasnachtswochen<br />
und 19. Juli–9. Aug. 2010<br />
Anfahrt: Urswil gehört zur Gemeinde<br />
Hochdorf und befindet sich zwischen<br />
Ballwil, Eschenbach und Rain<br />
salle bacchus + café 50<br />
salle non-fumeur 15<br />
salle à banquet 80<br />
José-Manuel Ferreira<br />
Route de Neuchâtel 12, 2088 Cressier<br />
Tel. 032 757 11 66<br />
Fax 032 757 32 15<br />
info@croix-blanche.ch<br />
www.croix-blanche.ch<br />
Jours de repos: Merc.<br />
Vacances annuelles: Noël<br />
Restaurant 70<br />
Dorfstübli 30<br />
Robert und Rosmarie Infanger<br />
Dorfstrasse 14, 6390 Engelberg<br />
Tel. 041 639 79 79<br />
Fax 041 639 79 69<br />
mail@hotel-engelberg.ch<br />
www.hotel-engelberg.ch<br />
Ruhetag: Do (Sommersaison),<br />
Dorfstübli im Sommer geschlossen<br />
Betriebsferien: Ende Okt.–Anfang Dez.<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Stans-Süd
Hotel-Restaurant Bahnhof<br />
27<br />
Gasthaus Rose Kerns <strong>AG</strong><br />
Hotel-Restaurant Rössli<br />
seit 2000<br />
seit 1998<br />
20 seit 1985<br />
GISWIL OW<br />
Dorfbeiz 40<br />
Reblaube 40<br />
Gourmetstübli Landauer 30<br />
Christoph Zumstein<br />
Brünigstrasse 48, 6074 Giswil<br />
Tel. 041 675 11 61<br />
Fax 041 675 24 57<br />
info@bahnhofgiswil.ch<br />
www.bahnhofgiswil.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di (Hotel 7 Tage offen)<br />
Betriebsferien: Jan. 2011<br />
Anfahrt: A8 Luzern–Interlaken,<br />
Ausfahrt Giswil<br />
KERNS OW<br />
Rolf und Bethli della Torre<br />
Dorfstrasse 5, 6064 Kerns<br />
Tel. 041 660 17 02<br />
Fax 041 660 17 13<br />
rose.kerns@bluewin.ch<br />
www.rose-kerns.ch<br />
Ruhetag: Di und Mi<br />
Anfahrt: Luzern Richtung Brünig,<br />
Ausfahrt Sarnen Richtung Melchsee-Frutt<br />
ALT ST. JOHANN SG<br />
Georges Schlumpf-Häni<br />
Hauptstrasse, 9656 Alt St. Johann<br />
Tel. 071 999 24 60<br />
Fax 071 999 22 40<br />
hotel@roessli-toggenburg.ch<br />
www.roessli-toggenburg.ch<br />
Ruhetag: Mi<br />
Betriebsferien: Juni 2 Wochen/<br />
Anfang Dez. 2 Wochen<br />
Anfahrt: Hauptstrasse Wil–Wildhaus<br />
59
SG ALTSTÄTTEN<br />
Restaurant Frauenhof<br />
SG BAD R<strong>AG</strong>AZ<br />
Wirtshaus Löwen<br />
SG BERNECK<br />
Gasthaus Ochsen Berneck<br />
seit 2008<br />
seit 2006<br />
seit 2004<br />
60 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Frauenhof-Stube 50<br />
Kleiner historischer Saal 40<br />
Garten 30<br />
Herbert und Andrea Kohler<br />
Marktgasse 56, 9450 Altstätten<br />
Tel. 071 755 16 37<br />
Fax 071 755 17 37<br />
frauenhof@bluewin.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: 3 Wochen im Juli,<br />
1 Woche Weihnacht/Neujahr<br />
Andreas und Rosa-Elisabeth Ilmer-Walser<br />
Löwenstrasse 5, 7310 Bad Ragaz<br />
Tel. 081 302 13 06<br />
Fax 081 330 72 01<br />
info@loewen.biz<br />
www.loewen.biz<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: 28. März–19. April/<br />
26. Sept.–18. Okt. 2010<br />
Anfahrt: Im Zentrum von Bad Ragaz,<br />
siehe www.loewen.biz<br />
Dorfstübli/Garten 30<br />
Zunft-/Trätzlistube 40<br />
Peter und Rita Kast<br />
Neugasse 8, 9442 Berneck<br />
Tel. 071 747 47 21<br />
Fax 071 747 47 25<br />
info@ochsen-berneck.ch<br />
www.ochsen-berneck.ch<br />
Ruhetag: Do<br />
Betriebsferien: Mitte Juni–Anfang<br />
Aug.<br />
Anfahrt: Mitten im Dorf, neben der<br />
reformierten Kirche
Restaurant Schneggen<br />
Restaurant zum Hirschen<br />
Cafrida Stübli<br />
seit 1975<br />
seit 1992<br />
24 seit 1988<br />
BUCHS SG<br />
80<br />
Sylvie, Markus und Dario Marxer<br />
Fallengässli 6, 9470 Buchs<br />
Tel. 081 756 11 22<br />
rest.schneggen@bluewin.ch<br />
www.schneggen-buchs.ch<br />
Ruhetag: Mi, Sa bis 16.00 Uhr,<br />
Sonn-/Feiertage ab 16.00 Uhr<br />
Betriebsferien: 2 Wochen März,<br />
2 Wochen Sept.<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Buchs,<br />
Ende Bahnhofstrasse bei UBS links, nach<br />
ca. 150 m rechts Beschilderung folgen<br />
BÜTSCHWIL SG<br />
Doggenstube+Restaurant 50<br />
Hirschen+Gerichtssaal 80–90<br />
Wappenstube 12–16<br />
Bütschwilersaal 100<br />
Gedeckte Terrasse 40<br />
Markus und Verena Güntensperger-Meile<br />
Kirchgasse 15, 9606 Bütschwil<br />
Tel. 071 983 18 25<br />
Fax 071 983 50 98<br />
www.hirschen-buetschwil.ch<br />
Ruhetag: Di<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A1 Wil<br />
Richtung Wildhaus, bei der kath. Kirche<br />
FLUMSERBERG SG<br />
Restaurant 80<br />
Aussichtsterrasse 30<br />
Cafridastübli 25<br />
Sepp und Yvonne Kurath<br />
Cafridastrasse, 8897 Flumserberg<br />
Tel. 081 733 11 93<br />
Fax 081 733 15 55<br />
hotel@cafrida.ch<br />
www.cafrida.ch<br />
Ruhetag: Di<br />
Betriebsferien: 19.April–24.Juni 2010/<br />
11. Okt.–16. Nov. 2010<br />
Anfahrt: Ab Autobahn Flums 9 km<br />
61
SG GAMS<br />
Restaurant Zollhaus<br />
10<br />
SG GOSSAU<br />
Restaurant Zunftstube<br />
SG MARBACH<br />
Schloss Weinstein<br />
seit 1998<br />
seit 1982<br />
seit 1996<br />
62 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Restaurant 35<br />
Wintergarten 80<br />
Mutschensaal 50<br />
Aussichtsterrasse 60<br />
Chemineé-Raum 50<br />
Urs und Charlotte Kremmel<br />
Wildhauserstrasse 28, 9473 Gams<br />
Tel. 081 771 11 05<br />
Fax 081 771 64 84<br />
info@zollhaus-gams.ch<br />
www.zollhaus-gams.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: je 1 Woche Jan. und Juni<br />
Anfahrt: Hauptstrasse Rheintal–<br />
Toggenburg<br />
Restaurant 95<br />
Garten 50<br />
Stephan und Jeanette Kühne<br />
Bahnhofstrasse 7, 9200 Gossau<br />
Tel. 071 385 83 77<br />
Fax 071 385 83 74<br />
info@zunftstube-gossau.ch<br />
www.zunftstube-gossau.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Anfahrt: Im Zentrum von Gossau<br />
Gast-/Schloss-Stube<br />
Varnbühl-Stube<br />
Käthy Herzog<br />
im Rebberg, 9437 Marbach<br />
Tel. 071 777 11 07<br />
Fax 071 777 26 98<br />
office@schlossweinstein.ch<br />
www.schlossweinstein.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Anfahrt: Im St.Galler Rheintal,<br />
zwischen Altstätten und Heerbrugg
Restaurant Adler<br />
Restaurant Bären<br />
Landgasthof Ochsen<br />
seit 2005<br />
seit 1993<br />
22 seit 1983<br />
MÖRSCHWIL SG<br />
Roger und Marion Spiess-Meixner<br />
Horchentalstrasse 1, 9402 Mörschwil<br />
Tel. 071 860 09 48<br />
Fax 071 860 09 49<br />
adler-moerschwil@bluewin.ch<br />
www.adler-moerschwil.ch<br />
Ruhetag: Sa und So (für Bankette bis<br />
250 Personen nach Absprache geöffnet)<br />
Betriebsferien: 2 Wochen Sommerferien<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Arbon–<br />
Kreuzlingen<br />
MOSNANG SG<br />
Restaurant/Garten 40/40<br />
Ofenstübli 30<br />
Bärenstübli/Saal 16 /70<br />
Werner und Bea Hollenstein<br />
Bärenwiese 1, 9607 Mosnang<br />
Tel. 071 983 19 15<br />
Fax 071 983 54 15<br />
info@baeren-mosnang.ch<br />
www.baeren-mosnang.ch<br />
Ruhetag: Mi und Do<br />
Betriebsferien: 2. und 3. Woche Juli/<br />
1. Woche Okt.<br />
Anfahrt: Strecke Wil–Wattwil<br />
NEU ST. JOHANN SG<br />
Gaststube 40<br />
Jodlerstübli 45<br />
Bankett-/Seminarräume 40–110<br />
Kurt und Frieda Scheiwiller<br />
Sidwaldstrasse 26, 9652 Neu St. Johann<br />
Tel. 071 995 60 60<br />
Fax 071 995 60 66<br />
info@landgasthof-ochsen.ch<br />
www.landgasthof-ochsen.ch<br />
Ruhetag: So-Abend<br />
Betriebsferien: 2 Wochen Jan./<br />
2 Wochen Juli<br />
Anfahrt: Toggenburg–Schwägalpstrasse–Säntis<br />
63
SG OBERRIET<br />
Gasthof «Haus zur Eintracht»<br />
SG OBERSCHAN<br />
Restaurant Mühle<br />
4<br />
SG RAPPERSWIL-JONA<br />
Gasthaus Weinhalde<br />
seit 2001<br />
seit 2000<br />
16 seit 1985<br />
64 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Gaststube 30<br />
Buckstübli 20<br />
Rhystube 40<br />
Hansruedi und Esther Frischknecht<br />
Buckstrasse 11, 9463 Oberriet<br />
Tel. 071 763 66 66<br />
Fax 071 763 66 67<br />
info@hauszureintracht.ch<br />
www.hauszureintracht.ch<br />
Ruhetag: Mi<br />
Betriebsferien: 28. Feb.–<br />
7. März 2010/27. Sept.–17. Okt. 2010<br />
Anfahrt: A1 zwischen Buchs–<br />
St. Gallen, Ausfahrt Nr. 5 Oberriet<br />
Gaststube 55<br />
Mühle-Stübli 23<br />
Wintergarten 25<br />
Garten 30<br />
Christian und Marianne Birchmeier<br />
Grossbünt 2, 9479 Oberschan/SG<br />
b. Trübbach<br />
Tel. 081 783 19 04<br />
Fax 081 783 13 14<br />
birchmeier@restaurantmuehle.ch<br />
www.restaurantmuehle.ch<br />
Ruhetag: Di und Mi<br />
Anfahrt: Ausfahrt Trübbach<br />
Tagesrestaurant/Garten 50<br />
Stübli 20<br />
Richard und Annemarie Pfiffner<br />
Rebhalde 9, 8645 Rapperswil-Jona<br />
Tel. 055 210 66 33<br />
Fax 055 211 17 72<br />
info@weinhalde.ch<br />
www.weinhalde.ch<br />
Ruhetag: Täglich geöffnet<br />
Betriebsferien: Letzte Woche Jan./<br />
erste Woche Feb.<br />
Anfahrt: Von Zürich: Seestrasse vor<br />
Rapperswil–Rüti Winterthur erste<br />
Abzweigung links
Restaurant Landhaus<br />
Hotel Sulzberg<br />
14<br />
Restaurant gastronomique<br />
«Am Gallusplatz»<br />
seit 2010<br />
seit 2010<br />
seit 1996<br />
RHEINECK SG<br />
Restaurant 50<br />
Werner Deeg, Anita Künzler<br />
Appenzeller Strasse 73, 9424 Rheineck<br />
Tel. 071 888 12 60<br />
Fax 071 888 12 25<br />
rest.landhaus@bluewin.ch<br />
www.landhaus-rheineck.ch<br />
Ruhetag: Sa-Mittag, Mo<br />
Betriebsferien: 3 Wochen im Juli<br />
Anfahrt: A1 Ausfahrt 85, Richtung<br />
Rheineck–Heiden<br />
RORSCHACHERBERG SG<br />
Restaurant 120<br />
Barbara und Werner Fuchs<br />
Sulzbergstr. 28, 9404 Rorschacherberg<br />
Tel. 071 855 11 71<br />
sulzberg@freenet.ch<br />
www.hotelsulzberg.ch<br />
Ruhetag: Mi<br />
Betriebsferien: 2. und 3. Woche Juli/<br />
letzte Woche Dez.<br />
Anfahrt: St. Gallen–Goldach–<br />
Rorschacherberg<br />
ST. GALLEN SG<br />
Rôtisserie<br />
Gallusstube für Anlässe<br />
Hans Sistek & Söhne<br />
Gallusstrasse 24, 9000 St. Gallen<br />
Tel. 071 223 33 30<br />
Fax 071 223 49 87<br />
gallusplatz@bluewin.ch<br />
www.gallusplatz.ch<br />
Ruhetag: Mo und Sa-Mittag<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Kreuzbleiche<br />
Richtung Klosterviertel/Kathedrale/<br />
vis-à-vis Kathedrale, Parkgarage Oberer<br />
Graben, 1 Minute zu Fuss<br />
65
SG ST. GALLEN<br />
Hotel Metropol,<br />
Restaurant oPremier<br />
52<br />
SG ST. GALLEN<br />
netts Schützengarten<br />
SG ST. GALLEN<br />
Wildparkrestaurant<br />
Peter und Paul<br />
seit 2010<br />
seit 1972<br />
seit 2003<br />
66 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Barterre 65<br />
Restaurant oPremier 90<br />
Catering 300<br />
Karin Bloch<br />
Bahnhofplatz 3, 9001 St. Gallen<br />
Tel. 071 228 32 32<br />
Fax 071 228 32 00<br />
info@hotel-metropol.ch<br />
www.hotel-metropol.ch<br />
Ruhetag: So<br />
Betriebsferien: 17. Juli – 1. Aug. 2010<br />
Anfahrt: Ausfahrt Kreuzbleiche,<br />
Richtung Hauptbahnhof St. Gallen<br />
120<br />
Familie Nett<br />
St. Jakobstrasse 35, 9000 St. Gallen<br />
Tel. 071 242 66 77<br />
Fax 071 242 66 78<br />
info@netts.ch<br />
www.netts.ch<br />
Ruhetag: So<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt St. Fiden,<br />
unmittelbar bei der Brauerei Schützengarten<br />
Hedi Schiess<br />
Kirchlistrasse 99, 9010 St. Gallen<br />
Tel. 071 245 56 25<br />
Fax 071 245 56 26<br />
info@peterundpaul-sg.ch<br />
www.peterundpaul-sg.ch<br />
Ruhetag: Mo<br />
Betriebsferien: 1. – 17. Jan. 2011<br />
Anfahrt: 5 Min. von St. Gallen
Hotel-Landgasthof<br />
Schiff Buriet<br />
60 seit 1976<br />
Hotel Restaurant Seehof<br />
50 seit 2009<br />
Restaurant-Bistro-Lounge<br />
Krone<br />
seit 1996<br />
THAL AM BODENSEE SG<br />
Bistro/Fischerstube 50<br />
Rôtisserie Torggel 50<br />
Schwalbennest-Saal 100<br />
Hanspeter und Ella Trachsel<br />
Burietstrasse 1, 9425 Thal am Bodensee<br />
Tel. 071 888 47 77<br />
Fax 071 888 12 46<br />
hotel@schiff-buriet.ch<br />
www.schiff-buriet.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: 27. Dez.–5. Jan.<br />
Anfahrt: Bei Rorschach, A1 Ausfahrt 85<br />
400 m Richtung Rheineck-Thal<br />
WALENSTADT SG<br />
Speisesaal 50<br />
Restaurant 40<br />
div. Säle 30–180<br />
Gartenterrasse 140<br />
Marco Biasi<br />
Seestrasse 104, 8880 Walenstadt<br />
Tel. 081 735 12 45<br />
Fax 081 735 11 79<br />
seehof.walenstadt@bluewin.ch<br />
www.seehof-walenstadt.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: 2.–28. Jan. 2011<br />
WATTWIL SG<br />
Bistro 18<br />
Garten 40<br />
Restaurant 36<br />
Albert und Therese Brändle<br />
Ebnaterstrasse 136, 9630 Wattwil<br />
Tel. 071 988 13 44<br />
Fax 071 988 67 44<br />
info@kronewattwil.ch<br />
www.kronewattwil.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Anfahrt: Wil Richtung Wildhaus<br />
67
SG WIL<br />
Gasthaus Rössli<br />
9<br />
SG WILDHAUS<br />
Stump’s Alpenrose<br />
118<br />
SG ZUZWIL<br />
Gasthof Rössli<br />
seit 2009<br />
seit 2000<br />
seit 2005<br />
68 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Restaurant 40<br />
Gourmetstübli<br />
Karin und Ruedi Geissbühler<br />
Toggenburgerstrasse 59, 9500 Wil<br />
Tel. 071 913 97 50<br />
Fax 071 913 97 51<br />
info@roessli-wil.ch<br />
www.roessli-wil.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: Sommer 3 Wochen,<br />
Januar 1 Woche<br />
Restaurant 50<br />
Verandastübli 80<br />
Terrasse 150<br />
Birger und Marlise Stump, Roland Stump<br />
Am Schwendisee, 9658 Wildhaus<br />
Tel. 071 998 52 52<br />
Fax 071 998 52 53<br />
info@stumps-alpenrose.ch<br />
www.stumps-alpenrose.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Wil–Wattwil–Wildhaus<br />
oder Rheintal–Haag–Gams–Wildhaus<br />
70<br />
Reto und Jacqueline Hollenstein<br />
Ausserdorfstrasse 2a, 9524 Zuzwil<br />
Tel. 071 944 11 33<br />
Fax 071 944 19 32<br />
info@roessli-zuzwil.ch<br />
www.roessli-zuzwil.ch<br />
Ruhetag: So ab 17.00 Uhr und Mo<br />
Betriebsferien: Ende Jan./Anfang Feb.<br />
(2 Wochen), Mitte–Ende Juli (2 Wochen)<br />
Anfahrt: Wil ab Autobahn/<br />
Kantonsstrasse Richtung St. Gallen
Restaurant Gerberstube<br />
Hotel Kronenhof<br />
seit 1993<br />
72 seit 2005<br />
Hotel-Restaurant Adler<br />
46 seit 1986<br />
SCHAFFHAUSEN SH<br />
Gildo und Renate Guidi<br />
Bachstrasse 8, 8200 Schaffhausen<br />
Tel. 052 625 21 55<br />
Fax 052 624 31 93<br />
info@gerberstube.ch<br />
www.gerberstube.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
SCHAFFHAUSEN SH<br />
45<br />
Restaurant 45<br />
Banketträume<br />
Urs und Silvia Auckenthaler-Hurni<br />
Kirchhofplatz 7, 8201 Schaffhausen<br />
Tel. 052 635 75 75<br />
Fax 052 635 75 65<br />
info@kronenhof.ch<br />
www.kronenhof.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: 24. Dez. bis 6. Jan.<br />
Anfahrt: Mitten in der Altstadt<br />
von Schaffhausen<br />
STEIN AM RHEIN SH<br />
Garten 35<br />
Restaurant 45<br />
Versch. Lokalitäten 10–70<br />
Ruedi und Edith Günter<br />
Rathausplatz 2, 8260 Stein am Rhein<br />
Tel. 052 742 61 61<br />
Fax 052 741 44 40<br />
hotel-adler@bluewin.ch<br />
www.adlersteinamrhein.ch<br />
Ruhetag: Mo (Hotel geöffnet)<br />
Betriebsferien: 30. Jan.–15. Feb.<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A7<br />
Frauenfeld-West<br />
69
SH STEIN AM RHEIN<br />
Hotel Restaurant Rheinfels<br />
40<br />
SH STEIN AM RHEIN<br />
Restaurant und Hotel<br />
«zur Rheingerbe»<br />
SH THAYNGEN<br />
Landgasthof Hüttenleben<br />
8<br />
seit 1984<br />
seit 1998<br />
seit 2006<br />
70 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Rheinterrasse 110<br />
4 Restauranträume 25–30<br />
kleiner Saal 60<br />
grosser Saal 120<br />
Edi und Susanne Schwegler<br />
Rhygass 8, 8260 Stein am Rhein<br />
Tel. 052 741 21 44<br />
Fax 052 741 25 22<br />
rheinfels@bluewin.ch<br />
www.rheinfels.ch<br />
Ruhetag: Mi (ausser Juli und Aug.)<br />
Betriebsferien: 15. Dez.–<br />
19. März 2010<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A7 Frauenfeld<br />
West, Richtung Stein am Rhein<br />
Garten/Sonnenterrasse 110<br />
Restaurant 55<br />
Christof und Gabriela Meier<br />
Schifflände 5, 8260 Stein am Rhein<br />
Tel. 052 741 29 91<br />
Fax 052 741 21 66<br />
restaurant.rheingerbe@bluewin.ch<br />
www.rheingerbe.ch<br />
Ruhetag: Sommer: Di, Winter: Mo/Di<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A7<br />
Frauenfeld-West, Richtung Stein am<br />
Rhein, direkt am Rhein<br />
Pasteria Calimero,<br />
Garten, Kegelstube<br />
Wintergarten<br />
Renato und Maria Pedroncelli<br />
Drachenbrunnenweg 5, 8240 Thayngen<br />
Tel. 052 645 00 10<br />
Fax 052 645 00 13<br />
info@huettenleben.ch<br />
www.huettenleben.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: 1./2. Woche Okt.<br />
Anfahrt: Richtung Schaffhausen–<br />
Thayngen–Singen, Ausfahrt Thayngen<br />
Richtung Bibern–Hofen, ausserhalb<br />
Thayngen
Gasthaus Drei Eidgenossen<br />
Landhotel Hirschen<br />
seit 2010<br />
28 seit 2000<br />
Hotel-Restaurant-Bar KREBS<br />
35 seit 1978<br />
BRITTERN SO<br />
Gaststube 30<br />
Jägerstübli 14<br />
Limpachtalstübli 25<br />
Buechibärgstube 60<br />
Räbeloube (Terrasse) 40<br />
Gabriela und Marcel Tschumi-Käser<br />
Hauptstrasse 119, 4588 Brittern<br />
Tel. 032 661 17 27<br />
Fax 032 661 19 50<br />
info@dreieidgenossen.ch<br />
www.dreieidgenossen.ch<br />
Ruhetag: Mi und Do<br />
Betriebsferien: 2 Wo. Feb./2 Wo. Juli<br />
Anfahrt: Im Limpachtal, am Südhang<br />
des Bucheggbergs SO<br />
ERLINSBACH / AARAU SO<br />
Hirschen Stube 15<br />
Szenario 60<br />
von Felten Stube 25<br />
Albi von Felten<br />
Hauptstrasse 125, 5015 Erlinsbach/Aarau<br />
Tel. 062 857 33 33<br />
Fax 062 857 33 00<br />
mailbox@hirschen-erlinsbach.ch<br />
www.hirschen-erlinsbach.ch<br />
Ruhetag: Täglich geöffnet<br />
Betriebsferien: 24. Dez. 2010–<br />
5. Jan. 2011<br />
Anfahrt: 4 Autominuten ab Zentrum<br />
Aarau, alle 15 Minuten Bus ab Bahnhof<br />
Aarau<br />
GRENCHEN SO<br />
Restaurant 60<br />
Speisesaal 40<br />
Fumoir 20<br />
Emil und Alice Blümli<br />
Bettlachstrasse 29, 2540 Grenchen<br />
Tel. 032 652 29 52<br />
Fax 065 652 29 85<br />
info@hotelkrebs.ch<br />
www.hotelkrebs.ch<br />
Ruhetag: So ist das Restaurant<br />
geschlossen<br />
Betriebsferien: Letzte Woche Juli und<br />
erste Woche Aug./24. Dez. 2010–<br />
3. Jan. 2011<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A1/A5<br />
Grenchen–Biel<br />
71
SO GUNZGEN<br />
Wirtshaus Sonne<br />
SO HOLDERBANK<br />
Gasthof zum Kreuz<br />
28<br />
SO KESTENHOLZ<br />
Landgasthof Eintracht<br />
seit 2008<br />
seit 2000<br />
seit 1981<br />
72 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Gaststube 27<br />
Säli 18<br />
Lorenzo Ghilardelli und<br />
Bea Mettler Ghilardelli<br />
Mittelgäustrasse 52, 4617 Gunzgen<br />
Tel. 062 216 16 10<br />
wirtshaus-sonne@bluewin.ch<br />
Ruhetag: So, Mo und allg. Feiertage<br />
Betriebsferien: Weihnachten/Neujahr,<br />
2 Wochen im Sommer (Juli/Aug.)<br />
Anfahrt: A1 Ausfahrt Egerkingen,<br />
Richtung Härkingen/Gunzgen<br />
Gourmetstübli 30<br />
Saal 70<br />
Gaststube 30<br />
Gewölbekeller 30<br />
Daniel und Albertien Bader<br />
Hauptstrasse 27, 4718 Holderbank<br />
Tel. 062 390 13 13<br />
Fax 062 390 18 75<br />
info@kreuz-holderbank.ch<br />
www.kreuz-holderbank.ch<br />
Ruhetag: Restaurant: Mo/Di (ab 10<br />
Pers. auf Anfrage) Hotel: 7 Tage geöffnet<br />
Betriebsferien: 12.–26. Juli 2010/<br />
7. Feb.–21.Feb. 2011<br />
Anfahrt: Autobahn A1, Ausfahrt Oensingen<br />
Richtung Balsthal, Holderbank<br />
Restaurant 60<br />
St.Peter-Stube 28<br />
Saal 100<br />
Karl Meier<br />
Neue Strasse 6, 4703 Kestenholz<br />
Tel. 062 393 24 63<br />
Fax 062 393 24 23<br />
info@eintrachtkestenholz.ch<br />
www.eintrachtkestenholz.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A1, Ausfahrt<br />
Oensingen
Waldgasthaus<br />
Chalet Saalhöhe<br />
18 seit 1995<br />
Romantik Hotel Sternen<br />
23<br />
Gasthof Kreuz<br />
12<br />
seit 1978<br />
seit 2002<br />
KIENBERG SO<br />
Restaurant 45<br />
Garten 100<br />
Rôtisserie 60 und 30<br />
Jurka Lucek<br />
Saalhöhe 156, 4468 Kienberg<br />
Tel. 062 844 10 14<br />
Fax 062 844 10 58<br />
lucek@chalet-saalhoehe.ch<br />
www.chalet-saalhoehe.ch<br />
Ruhetag: Mo<br />
Betriebsferien: Woche 6 und 7<br />
Anfahrt: Auf Passhöhe<br />
Aarau–Erlinsbach–Basel<br />
KRIEGSTETTEN SO<br />
Sternenstube/Gartenbistro<br />
Gartenzimmer/Gartenterrasse/<br />
Säle<br />
Familie Bohren<br />
Hauptstrasse 61, 4566 Kriegstetten<br />
Tel. 032 674 41 61<br />
Fax 032 674 41 62<br />
info@sternen.ch<br />
www.sternen.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: 300 m ab Autobahn A1<br />
(Exit 40, Kriegstetten)<br />
MÜHLEDORF SO<br />
250<br />
Thomas Lätt<br />
Hauptstrasse 5, 4583 Mühledorf<br />
Tel. 032 661 10 23<br />
Fax 032 661 11 30<br />
mail@kreuz-muehledorf.ch<br />
www.kreuz-muehledorf.ch<br />
Ruhetag: 7 Tage offen<br />
Betriebsferien: 2 Wochen Anfang Feb./<br />
2 Wochen Anfang Okt.<br />
Anfahrt: Im Dreieck Solothurn–Bern–<br />
Biel<br />
73
SO NIEDERGÖSGEN<br />
Restaurant Brücke<br />
SO OENSINGEN<br />
Hotel Lindemann <strong>AG</strong><br />
SO SCHÖNENWERD<br />
Restaurant zum Wilden Mann<br />
seit 2008<br />
seit 2000<br />
seit 2009<br />
74 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Beizli 20<br />
Gartenrestaurant 60<br />
Restaurant 44<br />
Markus Gfeller<br />
Hauptstrasse 2, 5013 Niedergösgen<br />
Tel. 062 849 11 25<br />
Fax 062 849 32 05<br />
info@restaurant-bruecke.com<br />
www.restaurant-bruecke.com<br />
Ruhetag: So ab 16.00 Uhr, Mo<br />
Betriebsferien: 2 Wochen im Winter,<br />
2 Wochen im Herbst<br />
Anfahrt: 5 Autominuten von Aarau,<br />
direkt an der Aare<br />
Gourmetstübli 50<br />
Eidg. Jodlerstube<br />
Susi Lindemann<br />
Hauptstrasse 67, 4702 Oensingen<br />
Tel. 062 396 29 88<br />
Fax 062 396 30 43<br />
info@lindemann.ch<br />
www.lindemann.ch<br />
Ruhetag: So<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Oensingen<br />
A1 Basel–Bern<br />
Restaurant 50<br />
Saal 70<br />
Gartenterrasse 50<br />
Speisekartenmuseum 25<br />
Emil Walther, Willy Keller-Walther<br />
C.F.Ballystrasse 39, 5012 Schönenwerd<br />
Tel. 062 849 12 18<br />
Fax 062 849 07 82<br />
kellerwilly@gmail.com<br />
wildermann.homepage.ms<br />
Ruhetag: Mo, Di<br />
Betriebsferien: Erste Woche Juni/<br />
2 Wochen Okt./zwischen Weihnacht und<br />
Neujahr<br />
Anfahrt: 5 Min. von Aarau<br />
Richtung Olten
Restaurant<br />
zum alten Stephan <strong>AG</strong><br />
Landgasthof Post<br />
seit 1995<br />
20 seit 2009<br />
Hotel-Restaurant Linde<br />
31 seit 1992<br />
SOLOTHURN SO<br />
Andy’s Stadtbeiz/<br />
Sommerterrasse<br />
Zunftstube 1. Stock/<br />
Sommerterrasse<br />
Andy und Roberta Zaugg-O’Brien<br />
Friedhofplatz 10, 4500 Solothurn<br />
Tel. 032 622 11 09<br />
Fax 032 623 70 60<br />
mail@alterstephan.ch<br />
www.alterstephan.ch<br />
Ruhetag: Andy’s Stadtbeiz: mittags und<br />
abends offen, So und Mo geschlossen/<br />
Zaugg’s Zunftstube Gourmetrestaurant:<br />
abends offen, So und Mo geschlossen<br />
Anfahrt: Autobahn A1, Ausfahrt Solothurn,<br />
Parking Bieltor, 2 Minuten zu Fuss<br />
BIBERBRUGG SZ<br />
90<br />
Rôtisserie 35<br />
Remo und Eva Chicherio<br />
Post Gastro GmbH<br />
Hotel Post Biberbrugg<br />
Schwyzerstr. 2<br />
8836 Bennau<br />
Tel. 055 412 27 71<br />
Fax 055 412 70 72<br />
chicherio@postbiberbrugg.ch<br />
www.postbiberbrugg.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Vor Einsiedeln<br />
Arvestübli<br />
Restaurant<br />
EINSIEDELN SZ<br />
Geri und Silvia Nussbaumer<br />
Schmiedenstrasse 28, 8840 Einsiedeln<br />
Tel. 055 418 48 48<br />
Fax 055 418 48 49<br />
hotel@linde-einsiedeln.ch<br />
www.linde-einsiedeln.ch<br />
Ruhetag: Mi<br />
Betriebsferien: Nov./1 Woche Sommer<br />
Anfahrt: Autobahn Zürich–Chur,<br />
Ausfahrt Einsiedeln<br />
75
SZ LAUERZ<br />
Restaurant Rössli<br />
SZ UNTERIBERG<br />
Landgasthof Rösslipost<br />
24<br />
TG AMRISWIL<br />
Gasthaus zum Ochsen<br />
seit 1991<br />
seit 2000<br />
seit 1993<br />
76 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Gartenwirtschaft 60<br />
Kathrin’s Restaurant 40<br />
Saal 120<br />
Kathrin und Rolf Grossen-Fässler<br />
Schmalzgrubenstrasse 2, 8842 Unteriberg<br />
Tel. 055 414 60 30<br />
Fax 055 414 60 35<br />
info@roesslipost.ch<br />
www.roesslipost.ch<br />
Ruhetag: So und Mo, Anlässe jederzeit<br />
möglich, Hotel immer geöffnet<br />
Betriebsferien: 26. April–6. Mai 2010/<br />
9. – 23. Aug. 2010<br />
Anfahrt: Autobahn Zürich–Chur,<br />
Ausfahrt Richterswil/Samstagern,<br />
Richtung Einsiedeln, Ybrig<br />
Vreni Schmid-Haltiner<br />
Bahnhofstrasse 2, 8580 Amriswil<br />
Tel. 071 411 18 71<br />
Fax 071 411 18 68<br />
Ruhetag: Di ab 15.00 Uhr und<br />
Mi ganzer Tag<br />
Betriebsferien: Auf Anfrage<br />
Anfahrt: Zürich–Frauenfeld–<br />
Weinfelden, Konstanz–St. Gallen<br />
22/50<br />
Hans und Marie-Therese Hübscher-Dettling<br />
Seestrasse 3, 6424 Lauerz<br />
Tel. 041 811 17 02<br />
Fax 041 811 17 88<br />
roessli.lauerz@bluewin.ch<br />
www.roessli-lauerz.ch<br />
Ruhetag: Mi und Do/10. Sept.–<br />
15. Nov. Mi ganzer Tag geschlossen, Do<br />
ab 17.30 Uhr geöffnet<br />
Betriebsferien: Mitte Juli–Mitte Aug.<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A4 Goldau<br />
oder Seewen<br />
50
Gasthaus zum Bahnhof<br />
8 seit 2002<br />
Landgasthof Seelust<br />
55<br />
Landgasthof Aachbrüggli<br />
11<br />
seit 2001<br />
seit 1995<br />
BERG TG<br />
Peter und Heidi Grewe-Hertli<br />
Bahnhofstrasse 32, 8572 Berg<br />
Tel. 071 636 14 55<br />
Fax 071 636 22 07<br />
info@bahnhof-grewe.ch<br />
www.bahnhof-grewe.ch<br />
Ruhetag: Mi und Do<br />
Betriebsferien: Jan./Feb. 10 Tage/<br />
Juli/Aug. 20 Tage<br />
Anfahrt: Zwischen Weinfelden und<br />
Kreuzlingen<br />
EGNACH TG<br />
120<br />
Restaurant 80<br />
Garten 100<br />
Martin Hasen<br />
Wiedehorn, 9322 Egnach<br />
Tel. 071 474 75 75<br />
Fax 071 474 75 65<br />
info@seelust.ch<br />
www.seelust.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Zwischen Arbon und<br />
Romanshorn, 100 m nach Autobahnausfahrt<br />
Kreuzlingen<br />
ERLEN TG<br />
16 / 42<br />
Guido und Marianne Schlumpf<br />
Poststrasse 8, 8586 Erlen<br />
Tel. 071 648 26 26<br />
Fax 071 648 26 28<br />
aachbrueggli@bluewin.ch<br />
Ruhetag: Restaurant So und Mo<br />
(ausser Anlässe)<br />
Betriebsferien: 2 Wochen Ende Juli/<br />
Anfang Aug.<br />
Anfahrt: Zwischen Sulgen und Amriswil.<br />
Nächstgelegen am Golfplatz von Erlen.<br />
77
TG ERMATINGEN<br />
Hotel Adler<br />
Auberge Napoléon<br />
11 seit 2009<br />
TG FRAUENFELD<br />
Gasthof zum goldenen Kreuz<br />
15<br />
TG FRAUENFELD-ERZENHOLZ<br />
Wirtschaft zur Hoffnung<br />
seit 2007<br />
seit 1998<br />
78 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Restaurant 60<br />
Kastaniengarten 40<br />
Napoleonstube 40<br />
Roter Salon 25<br />
Grosser Saal 80–100<br />
Schützenstube 8<br />
Thomas und Walpurga Albert<br />
Fruthwilerstrasse 2+4, 8272 Ermatingen<br />
Tel. 071 664 11 33<br />
Fax 071 664 30 11<br />
adlerermatingen@bluewin.ch<br />
www.adler-ermatingen.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: Feb.<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A7<br />
Kreuzlingen<br />
Goethe-/Gaststube 30/50<br />
Post-/Roggstübli 20/10<br />
Grüner Saal 30<br />
Kreuz-/Bischof-Saal 30/80<br />
Beat Jost<br />
Zürcherstrasse 134, 8500 Frauenfeld<br />
Tel. 052 725 01 10<br />
Fax 052 725 01 20<br />
beat.jost@goldeneskreuz.ch<br />
www.goldeneskreuz.ch<br />
Ruhetag: 7 Tage geöffnet<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Im Zentrum von Frauenfeld<br />
Josef Lackner und Karin Frei<br />
Schaffhauserstrasse 266<br />
8500 Frauenfeld-Erzenholz<br />
Tel. 052 720 77 22<br />
Fax 052 720 77 49<br />
hoffnungerzenholz@stafag.ch<br />
www.hoffnung-erzenholz.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Frauenfeld<br />
West, Ortsmitte, Erzenholz oder siehe<br />
Internet
Gasthof Löwen<br />
Restaurant Seegarten<br />
Landgasthof Wartegg<br />
4<br />
seit 2000<br />
seit 1990<br />
seit 1985<br />
ISLIKON TG<br />
Ritterstübli 20<br />
Zollstube 36<br />
Buurestube 24<br />
Chalet Saal 35–120<br />
Catering<br />
Joe und Rosmarie Hagg<br />
Hauptstrasse 28, 8546 Islikon<br />
Tel. 052 375 11 06<br />
Fax 052 375 23 46<br />
info@loewen-islikon.ch<br />
www.loewen-islikon.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt<br />
Oberwinterthur–Frauenfeld<br />
KREUZLINGEN TG<br />
Garten 110<br />
Tagesrestaurant 70<br />
Salon Admiral 32<br />
Peter und Barbara Günter<br />
Promenadenstrasse 40, 8280 Kreuzlingen<br />
Tel. 071 688 28 77<br />
Fax 071 688 29 44<br />
restaurant@seegarten.ch<br />
www.seegarten.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di, Juni–Aug. nur Mo<br />
Betriebsferien: Weihnacht bis Neujahr,<br />
und Wochen 5 und 6<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt A7<br />
Kreuzlingen Nord, am Yachthafen<br />
MÜLLHEIM-WIGOLTINGEN TG<br />
Tagesrestaurant 25<br />
Garten/Gaststube 60/40<br />
TG-Stube bis 120<br />
Jules und Monika Frei<br />
Müllheimerstrasse 3<br />
8554 Müllheim-Wigoltingen<br />
Tel. 052 770 08 08<br />
Fax 052 763 17 25<br />
info@landgasthof-wartegg.ch<br />
www.landgasthof-wartegg.ch<br />
Ruhetag: Di-Abend und Mi<br />
Betriebsferien: Ende Juli 2010<br />
Anfahrt: Autobahn A7, Ausfahrt<br />
Müllheim bei erster und zweiter Kreuzung<br />
rechts, beim Bahnhof<br />
79
TG ROGGWIL<br />
Restaurant Linde<br />
TG TÄGERWILEN<br />
Hotel-Restaurant<br />
Trompeterschlössle<br />
34<br />
TG UESSLINGEN<br />
Gasthof Traube<br />
00<br />
seit 1978<br />
seit 2008<br />
seit 2007<br />
80 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Tagesrestaurant 30<br />
Garten 50<br />
Gaststube 40<br />
Hans und Hanny Massüger<br />
St. Gallerstrasse 46, 9325 Roggwil<br />
Tel. 071 455 12 04<br />
Fax 071 455 14 88<br />
info@linde-roggwil.ch<br />
www.linde-roggwil.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: Letzte Woche Juli–zwei<br />
Wochen Aug.<br />
Anfahrt: Hauptstrasse St. Gallen–Arbon<br />
Restaurant 20<br />
Grenzstube 34<br />
Trompeterstübli 18<br />
Gartenterrasse 65<br />
Reto Wild<br />
Konstanzerstrasse 123, 8274 Tägerwilen<br />
Tel. 071 669 31 31<br />
Fax 071 669 31 33<br />
info@trompeterschloessle.ch<br />
www.trompeterschloessle.ch<br />
Ruhetag: Feb., März, Nov., Dez. Mi/Do<br />
Betriebsferien: 24. Dez. 2010–<br />
7. Feb. 2011<br />
Anfahrt: Ausfahrt Kreuzlingen-Nord<br />
Richtung Tägerwilen–Schaffhausen,<br />
vor Ortseingang rechts 900 m<br />
Buurestube 20<br />
Winzerschür 100<br />
Dietingerstube 30<br />
Kari und Astrid Schuler<br />
8524 Uesslingen<br />
Tel. 052 746 11 50<br />
Fax 052 746 10 14<br />
info@traube-dietingen.ch<br />
www.traube-dietingen.ch<br />
Ruhetag: Mi und Do<br />
Anfahrt: 10 Minuten ab Frauenfeld
Gasthof Eisenbahn<br />
81<br />
11 seit 2010<br />
Wirtschaft zum Löwen<br />
Restaurant Thurberg<br />
seit 2008<br />
seit 1995<br />
WEINFELDEN TG<br />
Restaurant 40<br />
Weinfelderstube 40<br />
Bachtoblerstube 30<br />
Sommerterrasse 40<br />
Reto und Sybille Lüchinger<br />
Bahnhofstrasse 2, 8570 Weinfelden<br />
Tel. 071 622 10 60<br />
Fax 071 622 79 86<br />
info@gasthof-eisenbahn.ch<br />
www.gasthof-eisenbahn.ch<br />
Ruhetag: So und Mo (So auf Anfrage<br />
geöffnet)<br />
Betriebsferien: 1 Woche Feb./<br />
Juli, Aug. 3 Wochen<br />
Anfahrt: Schräg vis-à-vis Bahnhof SBB<br />
WEINFELDEN TG<br />
Wirtschaft 45<br />
Rathsherrenstube 24<br />
Bürgerstube 16<br />
Thomas Bodenmann<br />
Rathausstrasse 8, 8570 Weinfelden<br />
Tel. 071 622 54 22<br />
Fax 071 622 13 98<br />
zumloewen@bluewin.ch<br />
www.zum-loewen.ch<br />
Ruhetag: Mi und Do<br />
Betriebsferien: Sommer individuell<br />
Anfahrt: Im Zentrum, beim Rathaus<br />
oder siehe Homepage<br />
WEINFELDEN TG<br />
Restaurant und Säli 100<br />
Aussichtsterrasse 50<br />
Kastaniengarten 50<br />
Daniel und Irene Franz<br />
Thurbergstrasse 29, 8570 Weinfelden<br />
Tel. 071 622 13 11<br />
Fax 071 622 13 68<br />
rest.thurberg@bluewin.ch<br />
www.thurberg.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: Jan./1 Woche Juli<br />
Anfahrt: Das Restaurant ob Weinfelden<br />
mit der eindrucksvollen Aussicht auf Alpstein<br />
und Thurtal. Oberhalb des hauseigenen<br />
Rebberges am Ottenberg gelegen.<br />
81
TG WEINFELDEN<br />
Gasthaus zum Trauben<br />
TI CHIASSO<br />
15 seit 1994<br />
Ristorante Emporio Arcadia<br />
TI GERRA (GAMBAROGNO)<br />
Ristorante Roccobello<br />
seit 2010<br />
seit 2001<br />
82 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Gaststube 50<br />
Speisesäli 30<br />
Schöne Banketträume 10–180<br />
Jürg und Olivia Langer<br />
Rathausstrasse 1, 8570 Weinfelden<br />
Tel. 071 622 44 44<br />
info@trauben-weinfelden.ch<br />
www.trauben-weinfelden.ch<br />
Ruhetag: So ganzer Tag/<br />
Mo bis 17.00 Uhr<br />
Betriebsferien: Juli, 4 Wochen<br />
Anfahrt: Im historischen Dorfkern<br />
Terrazza 40<br />
Ristorante 40<br />
Giordano und Ursula Bertolina<br />
Via E. Dunant 3, 6830 Chiasso<br />
Tel. 091 682 32 22<br />
Fax 091 682 76 33<br />
emporio-arcadia@bluewin.ch<br />
www.emporio-arcadia.ch<br />
Chiuso: Sab. mezzagiorno, sera aperto/<br />
dom.<br />
Chiuso per ferie: 2 settimane agosto<br />
Ernst und Rita Rüegg-Knöpfli<br />
Via Ronco, 6576 Gerra (Gambarogno)<br />
Tel. 091 794 16 19<br />
info@roccobello.ch<br />
www.roccobello.ch<br />
Chiuso: Lun. e mar., mer. fino alle<br />
17.00/luglio–metà ott. mar., mer. fino<br />
alle 17.00<br />
Descrizione d’accesso: Strada statale<br />
Bellinzona–Luino. Gerra, direzione<br />
Ronco<br />
24
Hotel-Ristorante Stazione<br />
Da Agnese e Adriana<br />
Ristorante da Valentino<br />
Hotel Delfino<br />
seit 2010<br />
seit 2010<br />
80 seit 2003<br />
INTR<strong>AG</strong>NA TI<br />
Adriana Broggini<br />
6655 Intragna<br />
Tel. 091 796 12 12<br />
Fax 091 796 31 33<br />
da.agnese@bluewin.ch<br />
www.daagnese.ch<br />
Chiuso: Aperto tutti i giorni<br />
Chiuso per ferie: 1 dic.–1 marzo<br />
Descrizione d’accesso: Locarno–<br />
Losone–Intragna–Centovalli<br />
70/30<br />
LOCARNO TI<br />
Weinkeller 14<br />
Sabine e Valentino Roversi<br />
Via torretta 7, 6600 Locarno<br />
Tel. 091 752 01 10<br />
info@ristorantedavalentino.ch<br />
www.ristorantedavalentino.ch<br />
Chiuso: Dom. e lun.<br />
LUGANO TI<br />
Ristorante Delfino 60<br />
Federico und Livianne Haas<br />
Via Casserinetta 6, 6902 Lugano<br />
Tel. 091 985 99 99<br />
Fax 091 985 99 00<br />
info@delfinolugano.ch<br />
www.delfinolugano.ch<br />
Chiuso: Aperto tutti i giorni<br />
Descrizione d’accesso: Autostrada<br />
A2 Lugano sud. A pochi passi dal centro<br />
di Lugano e dal lungolago.<br />
83
TI MENDRISIO<br />
Antico Grotto Ticino<br />
TI OLIVONE<br />
TI PONTE BROLLA<br />
Ristorante da Enzo<br />
seit 1996<br />
Albergo Ristorante Arcobaleno<br />
50 seit 2010<br />
4-5 seit 2004<br />
84 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
70<br />
Terrasse 70<br />
Peter und Odette Raith<br />
Via alle cantine 20, 6850 Mendrisio<br />
Tel. 091 646 77 97<br />
info@grottoticino.ch<br />
www.grottoticino.ch<br />
Chiuso: Mer.<br />
Descrizione d’accesso: Uscita Autostrada<br />
Mendrisio, direzione al centro<br />
e museum. Proseguire ancora per 300 m.<br />
Girare a destra.<br />
Sala Arcobar 45<br />
Pizzeria 40<br />
Ristorante 40<br />
Giovanni e Katia Croce<br />
Via Lucomagno, 6718 Olivone<br />
Tel. 091 872 13 62<br />
Fax 091 872 27 44<br />
info@albergo-arcobaleno.ch<br />
www.albergo-arcobaleno.ch<br />
Chiuso: Lun. e mar., gen.–aprile/<br />
mar., ott.–dic.<br />
Chiuso per ferie: Nov.<br />
Descrizione d’accesso: Via Disentis –<br />
Lucomagno/Bellinzona–Biasca–Olivone<br />
Restaurant 60<br />
Terrasse 80<br />
Enzo und Josephine Andreatta<br />
6652 Ponte Brolla<br />
Tel. 091 796 14 75<br />
Fax 091 796 13 92<br />
www.ristorantedaenzo.ch<br />
Chiuso: Mer. e giov. fino alle 17.00<br />
Chiuso per ferie: 6 gen.–28 feb.<br />
Descrizione d’accesso: Direzione<br />
Valle Maggia
Grotto Pojana<br />
Hotel Ristorante Villa d’Epoca<br />
Hostellerie Sternen<br />
seit 2010<br />
22 seit 2010<br />
31 seit 1990<br />
RIVA S. VITALE TI<br />
Sala 1° Piano 35<br />
Sala Piano Terra 65<br />
Terrazza 60<br />
Renato Bordogna<br />
Via Pojana 63, 6826 Riva S.Vitale<br />
Tel. 091 648 74 31<br />
Fax 091 648 17 53<br />
info@grottopojana.ch<br />
Chiuso per ferie: Gen.–marzo<br />
RONCHINI TI<br />
Ristorante 25<br />
Wintergarten 30<br />
Roger Nanzer<br />
6677 Ronchini/Vallemaggia<br />
Tel. 091 756 50 00<br />
Fax 091 756 50 01<br />
info@villaepoca.ch<br />
www.villaepoca.ch<br />
Chiuso: Marzo–maggio, mar. e mer.<br />
fino alle 17.00/giugno–ott. aperto tutti i<br />
giorni<br />
Chiuso per ferie: Gen./feb.<br />
Descrizione d’accesso: Ascona–<br />
Ponte Brolla–Ronchini<br />
FLÜELEN UR<br />
Ratsherrenstübli 12<br />
Rôtisserie 20<br />
Restaurant 45<br />
Saal Seeblick 80<br />
Andrea Bonetti-Christen<br />
Axenstrasse 6, 6454 Flüelen<br />
Tel. 041 875 03 03<br />
Fax 041 875 03 05<br />
info@bonetti.ch<br />
www.bonetti.ch<br />
Ruhetag: Mitte Okt.–Mitte April: So<br />
und Mo/Mitte April–Mitte Okt. Mo<br />
Betriebsferien: 7. Feb.–9. März 2010<br />
Anfahrt: Zentral im Dorf, an der<br />
Hauptstrasse<br />
85
UR SISIKON<br />
Hotel Eden<br />
70 seit 2001<br />
VD ARZIER (1 er Juin 2010)<br />
Auberge Communale d’Arzier<br />
VD AVENCHES<br />
8 seit 2009<br />
Restaurant Des Bains<br />
seit 2003<br />
86 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Restaurant 50<br />
Saal 60<br />
Grotto 20<br />
Guido und Erika De Moliner-Gwerder<br />
Axenstrasse 12, 6452 Sisikon<br />
Tel. 041 820 41 41<br />
Fax 041 820 51 06<br />
info@hotel-eden-sisikon.ch<br />
www.hotel-eden-sisikon.ch<br />
Ruhetag: Nov.–Juni Mo und Di<br />
Betriebsferien: 4. Jan.–5. März 2010<br />
( ) Restaurant 45<br />
( ) Café 25<br />
Petite salle 30<br />
Georges Lelièvre<br />
Rue du village 18, 1273 Arzier<br />
Tel. 022 776 04 23<br />
Fax 022 776 04 76<br />
Jours de repos: Mardi et merc.<br />
Vacances annuelles: Pas de vacances<br />
annuelle<br />
Moritz et Françoise Zürcher<br />
Route de Berne 1, 1580 Avenches<br />
Tél. 026 675 36 60<br />
Fax 026 675 15 37<br />
zurcher@restaurantdesbains.ch<br />
www.restaurantdesbains.ch<br />
Jours de repos: Dim. soir et lundi<br />
Vacances annuelles: 5 au 27 avril/<br />
6 au 22 sept. 2010<br />
Description d’accès: Venant de Morat<br />
Avenches entrée sur le côté droite<br />
70
Hotel Restaurant Lacotel<br />
84<br />
Hotel Victoria<br />
100<br />
Restaurant du Lac<br />
10<br />
seit 2009<br />
seit 1989<br />
seit 2010<br />
AVENCHES VD<br />
Brasserie 140<br />
L’Agape 25<br />
Philippe Siffert<br />
Route de Salavaux, 1580 Avenches<br />
Tel. 026 675 34 44<br />
Fax 026 675 11 88<br />
lacotel@lacotel-avenches.ch<br />
www.lacotel.ch<br />
Jours de repos: Aucun/<br />
L’Apage: Dim., lundi, mardi<br />
Vacances annuelles:<br />
3 semaines à Noël<br />
Description d’accès: Sortie<br />
d’Avenches direction Morat, après le<br />
centre Nespresso<br />
GLION VD<br />
Restaurant 60<br />
Salon bleu 25<br />
Grande salle 120<br />
Grange Antoine 45<br />
Toni Mittermair<br />
Route de Caux, 1823 Glion<br />
Tél. 021 962 82 82<br />
Fax 021 962 82 92<br />
info@victoria-glion.ch<br />
www.victoria-glion.ch<br />
Jours de repos: Aucune fermeture<br />
Description d’accès: Sortie de l’autoroute<br />
A9 Montreux, direction centre ville<br />
Caux-Glion<br />
LE PONT VD<br />
Roberto Biaggi<br />
Sur les Quais 47, 1342 Le Pont<br />
Tél. 021 841 12 96<br />
Fax 021 841 13 29<br />
rest.lac.pont@bluewin.ch<br />
www.restaurantdulaclepont.com<br />
Jours de repos: Mardi et merc.<br />
Vacances annuelles: 29 mars–<br />
14 avril/18 oct.–3 nov.<br />
87
VD NYON<br />
Hostellerie du XVI e Siècle<br />
38 seit 2007<br />
VD PRÉVERENGES<br />
Hotel-Restaurant La Plage<br />
VD VILLETTE<br />
Restaurant «Le Villette»<br />
seit 1994<br />
seit 2001<br />
88 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Salle 32/32<br />
Terrasse 80<br />
Margreth et Christophe Decurtins<br />
Place du Marché 2, 1260 Nyon<br />
Tél. 022 994 88 00<br />
Fax 022 994 88 09<br />
16eme@club-soft.ch<br />
www.16eme.com<br />
Jours de repos: Le dim. pour le<br />
restaurant, Hôtel 7/7<br />
Vacances annuelles: Aucune<br />
Description d’accès: Centre ville,<br />
à 2 min du parking, à 20 min de l’aéroport<br />
de Genève<br />
Restaurant<br />
Gourmet-Restaurant<br />
Thierry Pultau<br />
Av. de la Plage 5, 1028 Préverenges<br />
Tél. 021 803 07 93<br />
Fax 021 801 25 35<br />
info@hotel-laplage.ch<br />
www.hotel-laplage.ch<br />
Jours de repos: Dim. et lundi /<br />
du 1 mai au fin août ouvert 7/ 7<br />
Vacances annuelles: 4 semaine/<br />
Noël–Nouvelle An<br />
Description d’accès: Autoroute<br />
Lausanne–Genève sortie Morges,<br />
direction Lausanne 3 km<br />
30<br />
Yannick et Brigitte Leprovost<br />
Rte de Lausanne 199, 1096 Villette<br />
Tél. 021 799 21 83<br />
Fax 021 799 21 82<br />
levillette@bluewin.ch<br />
Jours de repos: Dim. soir et lundi<br />
(juin–sept. dim. et lundi)<br />
Vacances annuelles: 3 semaines en fin<br />
déc. début jan.<br />
Description d’accès: Au bord du lac<br />
en face de la gare CFF
Restaurant Baltschiederbach<br />
Hotel Alpfrieden<br />
42<br />
Speiserestaurant<br />
Gommerstuba<br />
seit 2006<br />
seit 2006<br />
seit 2001<br />
BALTSCHIEDER VS<br />
Dorfbeiz/Hammerstübli<br />
Sebastiansgarten<br />
Martin Guntern und Irene Kratzer<br />
Dorfstrasse, 3937 Baltschieder<br />
Tel. 027 946 25 07<br />
Fax 027 946 30 25<br />
hammerli@rhone.ch<br />
www.baltschiederbach.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag,<br />
So, Di und Mi nur Mittagsservice<br />
Betriebsferien: Die ersten 3 Wochen<br />
im Aug.<br />
Anfahrt: Via Visp Richtung Südrampe<br />
BETTMERALP VS<br />
110<br />
Patrick und Fatima Jenelten-Hambli<br />
3992 Bettmeralp<br />
Tel. 027 927 22 32<br />
Fax 027 927 10 11<br />
mail@alpfrieden.ch<br />
www.alpfrieden.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag, Saisonbetrieb<br />
Betriebsferien: Mitte April–Ende Juni/<br />
Mitte Okt.–Anfang Dez.<br />
Anfahrt: Ab Betten-Talstation mit der<br />
Luftseilbahn nach Bettmeralp<br />
ERNEN VS<br />
Rolf und Franziska Gruber<br />
Niederernen, 3995 Ernen<br />
Tel. 027 971 29 71<br />
Fax 027 971 29 71<br />
gommerstuba@ewcom.ch<br />
www.gommerstuba.com<br />
Ruhetag: Mo und Di (Juli/Aug. Mo)<br />
Betriebsferien: Ca.15. April–15. Mai/<br />
ca.15. Nov.–15. Dez. 2010<br />
Anfahrt: je 2 km von Fiesch und Ernen<br />
89
VS GAMPEL-STEG<br />
Restaurant Bahnhof<br />
Relais Routiers<br />
VS GRÄCHEN (bis Herbst 2010)<br />
Restaurant Bärgji-Alp<br />
VS HAUTE-NENDAZ<br />
9 seit 1978<br />
Restaurant Mont-Rouge<br />
seit 2009<br />
28 seit 2008<br />
90 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
36/40/16<br />
Hans Lütolf-Thenen<br />
3945 Gampel-Steg<br />
Tel. 027 932 12 68<br />
Fax 027 932 38 26<br />
hans.luetolf@rhone.ch<br />
Ruhetag: So,<br />
im Sommer Sa ab 16.00 Uhr und So<br />
Betriebsferien: 3 Wochen Weihnacht/<br />
Neujahr, 2 Wochen Sommer (erste und<br />
zweite Augustwoche)<br />
Anfahrt: Hauptstrasse Brig–Lausanne<br />
70<br />
Jakob und Marianne Ruppen<br />
Bärgji, 3925 Grächen<br />
Tel. 027 956 15 77<br />
Fax 027 956 29 95<br />
baergji-hohtschuggu@bluewin.ch<br />
www.baergji-alp.ch<br />
Ruhetag: Saisonbetrieb<br />
(während der Saison kein Ruhetag)<br />
Betriebsferien: Herbst ca. 20. Okt.–<br />
20. Dez./Frühjahr ca. 20. April–<br />
20. Juni, aber während dieser Zeit immer<br />
Sa-Abend, So-Mittag und Feiertage offen<br />
Ab Herbst/September 2010:<br />
Restaurant Zär Mili, 3911 Ried-Brig (VS)<br />
70<br />
Loris Lathion<br />
1997 Haute-Nendaz<br />
Tél. 027 288 11 66<br />
Fax 027 288 53 10<br />
resto@mont-rouge.ch<br />
www.mont-rouge.ch<br />
Jours de repos: En saison merc.,<br />
hors saison mardi/merc.<br />
Vacances annuelles: Juin et 1 semaine<br />
en juil.<br />
Description d’accès: 13 km de Sion<br />
(suivre les panneaux dès la sortie de<br />
l’autoroute A9).
Hotel-Restaurant<br />
Waldhaus-Grichting<br />
32 seit 2002<br />
Hotel Relais Walker<br />
40 seit 1982<br />
Hotel-Restaurant Tenne<br />
30 seit 1997<br />
LEUKERBAD VS<br />
Restaurant 80<br />
Nichtraucher-Restaurant 40<br />
Terrasse 100<br />
Harald und Evelyne Beckert-Grichting<br />
Kurpromenade 17, 3954 Leukerbad<br />
Tel. 027 470 32 32<br />
Fax 027 470 45 25<br />
info@hotel-waldhaus.ch<br />
www.hotel-waldhaus.ch<br />
Ruhetag: Mi (Zwischensaison, Mai, Juni<br />
und Nov.)<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Zwischen Torrentbahnen und<br />
Alpentherme, an der Kurpromenade<br />
MÖREL-BRIG VS<br />
Tagesrestaurant 60<br />
Grill-Room 24<br />
Walter und Franziska Walker-Rauber<br />
Furkastrasse 14, 3983 Mörel-Brig<br />
Tel. 027 927 24 45<br />
Fax 027 927 17 16<br />
info@relaiswalker.ch<br />
www.relaiswalker.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Letzte Woche Juni–<br />
1. Woche Juli<br />
Anfahrt: Hauptstrasse Brig–Grimsel–<br />
Furka/Nufenen<br />
RECKINGEN-GLURINGEN VS<br />
Restaurant 110<br />
Speisesaal<br />
Ewald und Caroline Michlig<br />
Furkastrasse, 3998 Reckingen-Gluringen<br />
Tel. 027 973 18 92<br />
Fax 027 973 29 80<br />
hotel-tenne@goms.ch<br />
www.tenne.ch<br />
Ruhetag: Di (Juli–Nov.)<br />
Betriebsferien: Juni und 3. und 4.<br />
Woche im Nov.<br />
Anfahrt: Goms «Gluringen», Brig via<br />
Furka-, Grimsel-, Nufenenpass<br />
91
VS SAAS-FEE<br />
★★★★★ Ferienart Resort & Spa<br />
147 seit 2008<br />
VS ST. GERMAN<br />
Restaurant Lauber<br />
VS ZERMATT<br />
Hotel und Restaurant<br />
Ambiance<br />
seit 2003<br />
48 seit 2003<br />
92 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Cäsar Ritz 160<br />
Vernissage 36<br />
Le Mandarin 20<br />
Del Ponte 60<br />
Chantal und Beat Anthamatten,<br />
3906 Saas-Fee<br />
Tel. 027 958 19 00<br />
Fax 027 958 19 05<br />
info@ferienart.ch<br />
www.ferienart.ch<br />
Ruhetag: Cäsar Ritz und Del Ponte kein<br />
Ruhetag, Vernissage und Le Mandarin<br />
am Di und Mi<br />
Betriebsferien: 3. Mai–4. Juni 2010<br />
Anfahrt: Visp–Saas-Fee<br />
Werner und Hanny Lauener-Marbot<br />
Dorfstrasse 7, 3942 St. German<br />
Tel. 027 934 16 62<br />
Fax 027 934 52 55<br />
info@imlauber.ch<br />
www.imlauber.ch<br />
Ruhetag: Di-Nachmittag und Mi<br />
Betriebsferien: 2 Wochen Juli /<br />
3 Wochen Jan.<br />
Anfahrt: Unterhalb der Südrampe<br />
inmitten von Weinbergen, mit Blick ins<br />
Rhonetal<br />
Restaurant Ambiance 30<br />
Restaurant und Hotel 50<br />
André und Hannelore Köslich<br />
Riedstrasse 98, 3920 Zermatt<br />
Tel. 027 967 23 38<br />
Fax 027 967 59 01<br />
ambiance@zermatt.ch<br />
www.hotel-ambiance.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Mitte April–Ende Mai /<br />
Anfang Okt.–Anfang Dez.<br />
Anfahrt: Zermatt autofrei: Bahnhof–<br />
Ambiance 10 Min. Fussweg.<br />
Bahnhofstrasse hoch bis Kirchplatz, links<br />
abbiegen, 500 m gerade aus, et voilà
Menghini’s Freihof<br />
Restaurant Löwen<br />
Grunder’s Buechwäldli<br />
seit 2005<br />
seit 2006<br />
seit 2002<br />
BAAR ZG<br />
Marco und Manuela Menghini<br />
Zugerstrasse 3, 6340 Baar<br />
Tel. 041 760 32 36<br />
Fax 041 763 12 88<br />
info@menghinis.ch<br />
www.menghinis.ch<br />
Ruhetag: Sa.-Mittag und So.<br />
Anfahrt: Autobahnausfahrt Baar,<br />
Richtung Stadtzentrum, vis-à-vis<br />
der einzigartigen St. Martins-Kirche mit<br />
dem Zwiebelturm<br />
( )<br />
MORGARTEN/OBERÄGERI ZG<br />
Restaurant<br />
Wintergarten<br />
MENZINGEN ZG<br />
Stefan und Beatrix Oberli<br />
Holzhäusernstrasse 2, 6313 Menzingen<br />
Tel. 041 755 11 15<br />
Fax 041 755 14 29<br />
info@loewen-menzingen.ch<br />
www.loewen-menzingen.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: Mitte Juli–Mitte Aug.<br />
2010, 4 Wochen<br />
Anfahrt: 10 Min. ab Zug, 30 Min. ab<br />
Luzern, 30 Min. ab Zürich<br />
Hansruedi und Romy Grunder<br />
Hauptseestrasse 131<br />
6315 Morgarten/Oberägeri<br />
Tel. 041 750 12 94<br />
Fax 041 750 48 98<br />
grunders@bluewin.ch<br />
www.buechwaeldli.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di (Juni/Juli/Aug. nur<br />
Mo)<br />
Betriebsferien: Im Feb. über die<br />
Fasnacht<br />
Anfahrt: Von Zug Richtung Aegeri,<br />
von Pfäffikon–Sattel abzweigen nach<br />
Aegeri, beim Morgartendenkmal<br />
93
ZG NEUHEIM<br />
Hotel-Restaurant Schäfli<br />
ZG WALCHWIL<br />
ZG ZUG<br />
12 seit 1987<br />
Restaurant Sternen<br />
Restaurant Glashof<br />
seit 2003<br />
seit 1973<br />
94 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Restaurant 30<br />
Schäfli Fine dining<br />
Karl und Vreny Staub-Zürcher<br />
Dorfstrasse 3, 6345 Neuheim<br />
Tel. 041 755 21 41<br />
Fax 041 755 31 61<br />
schaefli-neuheim@bluewin.ch<br />
www.schaefli-neuheim.ch<br />
Ruhetag: So ab 15.00 Uhr und Mo<br />
Betriebsferien: Mitte Juli–Mitte Aug.,<br />
1 Woche Feb.<br />
Anfahrt: 3 km von Sihlbrugg Richtung<br />
Aegeri<br />
René und Christine Weder<br />
Dorfstrasse 1, 6318 Walchwil<br />
Tel. 041 759 04 44<br />
Fax 041 759 04 40<br />
info@sternen-walchwil.ch<br />
www.sternen-walchwil.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: 18. Jan.–11. Feb./<br />
5. Okt.–22. Okt. 2010<br />
Anfahrt: Zug Richtung Arth, ca. 8 km<br />
Restaurant 90<br />
Terrasse 30<br />
Franz Erni<br />
Baarerstrasse 41, 6300 Zug<br />
Tel. 041 710 12 48<br />
Fax 041 710 62 48<br />
info@glashof.ch<br />
www.glashof.ch<br />
Ruhetag: Sa, So und Feiertage<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Neben SBB-Bahnhof<br />
40
Gasthaus Rathauskeller<br />
Restaurant<br />
Châlet Waldgarten<br />
Landhaus-Hotel<br />
Sonne Dürnten<br />
50<br />
seit 2002<br />
seit 2007<br />
seit 2006<br />
ZUG ZG<br />
Bistro 50<br />
Terrasse 40<br />
Zunftstube 40<br />
Stefan Meier<br />
Ober Altstadt 1, 6301 Zug<br />
Tel. 041 711 00 58<br />
Fax 041 712 18 88<br />
contact@rathauskeller.ch<br />
www.rathauskeller.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: 18. April – 3. Mai 2010 /<br />
25. Dez. 2010–4. Jan. 2011<br />
Anfahrt: Beim Zytturm<br />
P: Casino-Parkhaus<br />
BASSERSDORF ZH<br />
Restaurant 50<br />
Terrasse 30+20<br />
Armin Hofstetter / Monika Hofstetter<br />
Steinligstrasse 55, 8303 Bassersdorf<br />
Tel. 044 836 51 69<br />
Fax 044 836 52 09<br />
info@chalet-waldgarten.ch<br />
www.chalet-waldgarten.ch<br />
Ruhetag: Kein Ruhetag<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Zwischen Kloten und Brüttisellen,<br />
in Bassersdorf beim Coop abbiegen<br />
DÜRNTEN ZH<br />
Christian und Antonietta Leschhorn<br />
Oberdürntenerstrasse 1, 8635 Dürnten<br />
Tel. 055 251 40 10<br />
Fax 055 251 40 11<br />
info@sonne-duernten.ch<br />
www.sonne-duernten.ch<br />
Ruhetag: 7 Tage geöffnet<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: A52 Ausfahrt Dürnten (Nr. 10)<br />
95
ZH FEHRALTORF<br />
Gasthof zum Hecht<br />
ZH FLAACH<br />
Restaurant Sternen<br />
ZH GATTIKON-THALWIL<br />
Restaurant Sihlhalde<br />
seit 1999<br />
seit 1996<br />
seit 1995<br />
96 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Hechtstube (Bistrostil) 25<br />
Taverne 45<br />
Reinhard und Elisabeth Scharnert-Reist<br />
Kempttalstrasse 58, 8320 Fehraltorf<br />
Tel. 044 954 21 21<br />
Fax 044 954 23 81<br />
hecht-fehraltorf@bluewin.ch<br />
www.hecht-fehraltorf.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: Juli/Aug. 3 Wochen/<br />
Okt. 1 Woche/Feb. 1 Woche<br />
Anfahrt: Dorfmitte an Hauptstrasse<br />
Winterthur–Pfäffikon–Rapperswil<br />
40–120<br />
Thomas und Kerstin Rüegg<br />
Hauptstrasse 29, 8416 Flaach<br />
Tel. 052 318 13 13<br />
Fax 052 318 21 40<br />
info@sternen-flaach.ch<br />
www.sternen-flaach.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di (Mai/Juni nur Mo)<br />
Betriebsferien: Mitte Jan.–Mitte Feb.<br />
Anfahrt: Winterthur – Henggart –<br />
Flaach, Zürich – Bülach – Flaach, Schaffhausen<br />
– Andelfingen – Flaach<br />
Familie Smolinsky<br />
Sihlhaldenstrasse 70<br />
8136 Gattikon-Thalwil<br />
Tel. 044 720 09 27<br />
info@smoly.ch<br />
www.smoly.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: 18. Juli–9. Aug. 2010<br />
Anfahrt: Wenige Autominuten südlich<br />
von Zürich, siehe auch Homepage<br />
45
Hotel Löwen Betriebs <strong>AG</strong><br />
Landrestaurant Hanegg<br />
Restaurant Schiffli<br />
seit 1995<br />
seit 1992<br />
seit 1982<br />
HAUSEN AM ALBIS ZH<br />
grosser Saal bis 200<br />
Löwenstübli rauchfrei 28<br />
Restaurant 34<br />
kleiner Saal 40<br />
Beat und Ruth Burkard<br />
Albisstrasse 2, 8915 Hausen am Albis<br />
Tel. 044 764 00 06<br />
Fax 044 764 09 62<br />
info@loewen-hausen.ch<br />
www.loewen-hausen.ch<br />
Ruhetag: Di ab 14.00 Uhr und Mi<br />
Anfahrt: Direkt an der Hauptstrasse<br />
von Zürich nach Zug in Hausen am Albis,<br />
siehe auch Homepage<br />
HORGEN ZH<br />
Jakob Wild, Konrad Dreher,<br />
Wolfgang Mattiello<br />
Zugerstrasse 310, 8810 Horgen<br />
Tel. 044 725 42 47<br />
Fax 044 725 65 80<br />
info@hanegg.com<br />
www.hanegg.com<br />
Ruhetag: 7 Tage offen<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Hauptstrasse Wädenswil/<br />
Horgen–Zug–Luzern<br />
MEILEN ZH<br />
80<br />
Restaurant 30 und 20<br />
Saal 20<br />
Garten 60<br />
Rudolf und Rita Pfenninger Meier<br />
Seestrasse 885, 8706 Meilen<br />
Tel. 044 923 03 04<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: 1 Woche Feb./<br />
ganzer Sept.<br />
Anfahrt: Seestrasse Zürich–<br />
Rapperswil-Jona<br />
97
ZH SIHLBRUGG-DORF<br />
Hotel Krone<br />
ZH STÄFA<br />
16 seit 1995<br />
Gasthof zur Sonne<br />
22<br />
ZH TRÜLLIKON<br />
Landhotel Hirschen<br />
14<br />
seit 2004<br />
seit 1995<br />
98 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Thomas Huber und Monika Jans<br />
Sihlbrugg 4, 8816 Sihlbrugg-Dorf<br />
Tel. 044 729 83 33<br />
Fax 044 729 83 32<br />
mail@krone-sihlbrugg.ch<br />
www.krone-sihlbrugg.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: An der Hauptstrasse Zug–<br />
Zürich<br />
50<br />
Gaststube 25<br />
Sonnen-/Reiterstübli 35<br />
Terrasse 24<br />
Cäsar und Patricia Meyer<br />
Seestrasse 37, 8712 Stäfa<br />
Tel. 043 477 10 10<br />
Fax 043 477 10 20<br />
info@sonnestaefa.ch<br />
www.sonnestaefa.ch<br />
Ruhetag: So und Mo (für Anlässe offen)<br />
Betriebsferien: 15. Feb.–1. März 2010/<br />
19. Sept.– 4. Okt. 2010<br />
Anfahrt: Gegenüber des alten Bootshafens<br />
an der Seestrasse in Stäfa<br />
Chämistübli 35<br />
Kegelbahn 20<br />
Weingalerie 50<br />
Hanspeter und Elsbeth Zwicky<br />
Diessenhoferstrasse 23, 8466 Trüllikon<br />
Tel. 052 319 13 17<br />
Fax 052 319 13 59<br />
hirschen-truellikon@bluewin.ch<br />
www.hirschen-truellikon.ch<br />
Ruhetag: So ab 16.00 Uhr und Mo<br />
Betriebsferien: 2 Wochen Ende Juli<br />
Anfang Aug. / 2 Wochen Ende Feb.<br />
Anfahrt: A4 Winterthur – Schaffhausen,<br />
Ausfahrt Trüllikon
Landhotel Alpenblick<br />
19<br />
Restaurant Winzerhaus<br />
Restaurant Hohes Schlössli<br />
seit 1983<br />
seit 1982<br />
seit 2001<br />
UETIKON AM SEE ZH<br />
Restaurant 45<br />
Saal 60<br />
Bruno und Brigitte Trinkler-Kern<br />
Bergstrasse 322, 8707 Uetikon am See<br />
Tel. 044 920 47 22<br />
Fax 044 920 62 54<br />
info@landhotelalpenblick.ch<br />
www.landhotelalpenblick.ch<br />
Ruhetag: Mo und Di (Hotel geöffnet)<br />
Betriebsferien: Ganzer Jan.<br />
Anfahrt: Hauptstrasse Meilen–Oetwil–<br />
Wetzikon<br />
WEININGEN ZH<br />
Garten 300<br />
Winzerstube 50<br />
Saal 100<br />
Martin und Barbara Bühler<br />
Haslernstrasse 28, 8104 Weiningen<br />
Tel. 044 750 40 66<br />
Fax 044 750 40 95<br />
mail@winzerhaus.ch oder .com<br />
www.winzerhaus.ch oder .com<br />
Ruhetag: Di<br />
Betriebsferien: 24. Dez. 2010 –<br />
5. Jan. 2011<br />
Anfahrt: A1 von Bern, Ausfahrt<br />
Dietikon, A1 von St. Gallen vom<br />
Nordring, Ausfahrt Weiningen<br />
WERNETSHAUSEN ZH<br />
Restaurant 40<br />
Stübli «La fleur» 20<br />
Wintergarten 24<br />
Terrasse 30<br />
Hanspeter und Pia Hager<br />
Bachtelstrasse 63, 8342 Wernetshausen<br />
Tel. 044 938 13 13<br />
Fax 044 938 13 10<br />
info@hohes-schloessli.ch<br />
www.hohes-schloessli.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: k.A.<br />
Anfahrt: Hinwil, Richtung Bachtel–<br />
Hasenstrick<br />
99
ZH WINTERTHUR<br />
Restaurant/Vineria Strauss<br />
ZH WINTERTHUR<br />
Restaurant Trübli<br />
ZH ZÜRICH<br />
Restaurant Belvoirpark<br />
seit 2008<br />
seit 2008<br />
seit 2000<br />
100 SCHWEIZER GOURMET GUIDE 2010 /11<br />
Ambiance 60<br />
Strauss-Saal 100<br />
Theaterbistro 25<br />
Vineria 30<br />
Roland Häusermann<br />
Stadthausstrasse 8, 8400 Winterthur<br />
Tel. 052 212 29 70<br />
Fax 052 213 42 54<br />
info@strauss-winterthur.ch<br />
www.strauss-winterthur.ch<br />
Ruhetag: So<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Siehe Homepage<br />
Restaurant 35<br />
Boulevard 40<br />
Bar 20<br />
Daniel und Regula Leuenberger<br />
Bosshardengässchen 2, 8400 Winterthur<br />
Tel. 052 212 55 36<br />
Fax 052 212 55 25<br />
info@truebli-winterthur.ch<br />
www.truebli-winterthur.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: 2 Wochen April/Mai<br />
Anfahrt: Winterthur Altstadt am<br />
Neumarktplatz. Altstadt autofrei<br />
Restaurant 60<br />
Saal bis 120<br />
Paul und Marlies Nussbaumer<br />
Seestrasse 125, 8002 Zürich<br />
Tel. 044 286 88 44<br />
Fax 044 286 88 40<br />
restaurant@belvoirpark.ch<br />
www.belvoirpark.ch<br />
Ruhetag: So und Mo<br />
Betriebsferien: 17. Dez. 2010–<br />
11. Jan. 2011<br />
Anfahrt: Im Belvoirpark. Tram Nr. 7 ab<br />
HB Richtung Wollishofen, Haltestelle<br />
Museum Rietberg. Tramlinie folgen Richtung<br />
Wollishofen bis Parkeingang
Restaurant Muggenbühl<br />
Restaurant Torkel<br />
seit 2007<br />
seit 1978<br />
Nachfolger der <strong>Gilde</strong>-Mitglieder<br />
VADUZ FL<br />
Rolf Berger<br />
Hintergass 9, 9490 Vaduz<br />
Tel. 00423 232 44 10<br />
Fax 00423 232 44 05<br />
office@torkel.li<br />
www.torkel.li<br />
Ruhetag: So<br />
Betriebsferien: 20. Dez. 2009 –<br />
20. März 2010<br />
Anfahrt: Im Fürstlichen Weinberg<br />
in Vaduz<br />
Hotel-Restaurant Bären Christian Mettler 3019 Bern<br />
ZÜRICH ZH<br />
Ernst Bachmann<br />
Muggenbühlstrasse 15,<br />
8038 Zürich-Wollishofen<br />
Tel. 044 482 11 45<br />
Fax 044 482 84 54<br />
ernst.bachmann@pop.ch<br />
www.muggenbuehl.ch<br />
Ruhetag: Täglich offen ab 9 Uhr<br />
Betriebsferien: Keine<br />
Anfahrt: Zürich Wollishofen, Autobahn<br />
N3, Ausfahrt Brunau, S-Bahn Nr. 4<br />
Station Brunau, Bus 33 / Thujastrasse<br />
Hotel Saluver Angelika Muolo-Jurczyk 7505 Celerina<br />
Gasthof 3 Fische Sven Rindlisbacher-Girsberger 2576 Lüscherz<br />
Patrizia Rindlisbacher-Girsberger 2576 Lüscherz<br />
Hotel Restaurant Tenne Fernando Michlig 3998 Reckingen VS<br />
Kilian Michlig-Salzmann 3998 Reckingen VS<br />
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