Eine Bäckerei seit 1877. Eine Bäckerei seit 1877. - Hug AG

Eine Bäckerei seit 1877.
Joseph Joseph Hug-Meyer, 1851–1924 1851-1924
HUG Offerierszene
Josef Hug-Schmid, 1879–1962
1879-1962
1877
Gründung der Bäckerei HUG HUG in in Luzern
Am 1. August 1877 1877 übernahm übernahm der der damals damals 26jährige 26jährige Bäckermeister Bäckermeister Joseph
Hug-Meyer
Joseph Hug-Meyer
auf eigene
auf
Rechnung
eigene
für
Rechnung
CHF 3’010.25
für CHF
die Bäckerei
3’010.25
Zumbühl
die Bäckerei
Zumbühl an der «äusseren Weggisgasse» in Luzern.
an der «äusseren Weggisgasse» in Luzern.
Joseph Hug-Meyer soll, so wird herumgereicht, eines Morgens im
Joseph Halbschlaf Hug-Meyer versehentlich soll, so wird geschnittenes herumgereicht, Brot eines anstatt Morgens Brotlaibe im Halbschlaf in den
versehentlich Ofen geschoben geschnittenes haben. Damit Brot anstatt hat er Brotlaibe – gewollt in oder den ungewollt Ofen geschoben – die
haben. Basis für Damit die Erfolgsgeschichte hat er – gewollt oder der ungewollt Firma HUG – die Basis gelegt: für Der die Erfolgsge- feine HUG
schichte Zwieback der war Firma geboren! HUG gelegt: Der feine HUG Zwieback war geboren!
HUG
HUG veredelte
veredelte den
den
Zwieback
Zwieback
fortlaufend
fortlaufend
und
und
machte
machte
daraus
daraus
eine Spezialität,
eine
Spezialität, dessen Verkauf durch den aufkommenden Tourismus in
dessen Verkauf durch den aufkommenden Tourismus in Luzern um die Jahr-
Luzern um die Jahrhundertwende stark gefördert wurde.
hundertwende stark gefördert wurde.
1895 Die 2. Generation
1895 Die 2. Generation
1895 trat der älteste Sohn Josef Hug-Schmid in die Firma ein und
1895 widmete trat der sich älteste intensiv Sohn der Josef Zwiebackherstellung.
Hug-Schmid in die Firma ein und widmete
sich intensiv der Zwiebackherstellung.
1913
Gründung HUG AG in Malters
1913 Gründung 1913 gründete HUG Josef AG in Hug-Schmid Malters die Zwiebackfabrik HUG AG in Malters,
welche dort ab 1914 Zwieback und andere Diätprodukte herstell-
1913 te. Von gründete diesem Josef Zeitpunkt Hug-Schmid an gingen die Zwiebackfabrik die Unternehmungen HUG AG in in Luzern Malters,
welche und Malters, dort ab wenn 1914 Zwieback auch unter und der andere Führung Diätprodukte der gleichen herstellte. Familien, Von
diesem rechtlich Zeitpunkt und finanziell an gingen ihre die eigenen Unternehmungen Wege. in Luzern und Malters,
wenn auch unter der Führung der gleichen Familien, rechtlich und finanziell
ihre eigenen Wege.
1934/40 Die 3. Generation
1931 erfolgte der Neubau einer modernen Biscuitfabrik in Malters mit
1934/40 Die elektrischem 3. Generation Durchlauf-Stahlbandofen. Seit der Gründung 1914 war
die HUG AG unter anderem auch bedeutender Lieferant des Militär-
1931 zwiebacks, erfolgte der Neubau legendären einer «Bundesziegel». modernen Biscuitfabrik Der Übername in Malters mit und elektri- der
schem Hersteller Durchlauf-Stahlbandofen. sind geblieben, anstelle Seit der des Gründung Zwiebacks 1914 produziert war die HUG die HUG AG
unter
AG heute
anderem
jedoch
auch
die
bedeutender
als Notvorrat
Lieferant
dienenden
des Militärzwiebacks,
Armee-Biscuits.
der legendären
«Bundesziegel». Der Übername und der Hersteller sind geblieben, anstelle
1934 hielt die dritte Generation mit Dr. rer. pol. Josef Hug-Gübelin,
des
dem
Zwiebacks
ältesten,
produziert
und Werner
die HUG
Hug-Niedermann,
AG heute jedoch
dem
die
jüngsten
als Notvorrat
Sohn
dievon
nenden Josef Hug-Schmid, Armee-Biscuits. Einzug 1934 hielt ins Unternehmen.
die dritte Generation mit Dr. rer. pol. Josef
Hug-Gübelin, dem ältesten, und Werner Hug-Niedermann, dem jüngsten
Sohn von Josef Hug-Schmid, Einzug ins Unternehmen.

HUG AG AG Malters
Zwieback einpacken
DAR-VIDA Produktion heute
Neue Biscuitfabrik
Werner und Andreas Hug
Hug
1963 Übernahme Grieb AG AG in in Grosshöchstetten (DAR-VIDA)
Mit der Übernahme der der Grieb Grieb AG AG 1963 1963 wurde wurde eine eine wegweisende wegweisende Basis Ba-
für
sis
den
für den
weiteren
weiteren
Erfolg
Erfolg
des Familienunternehmens
des Familienunternehmens
gelegt. Mit
gelegt.
der Marke
Mit der
Marke DAR-VIDA ist die HUG AG heute Marktleaderin in der Schweiz.
DAR-VIDA ist die HUG AG heute Marktleaderin in der Schweiz. DAR-
DAR-VIDA ist ein Synonym für Brot-Cracker und gehört zur Kernkom-
VIDA
petenz
ist
der
ein
Firma.
Synonym für Brot-Cracker und gehört zur Kernkompetenz der
Firma.
1968/69 Neubau Biscuitfabrik in Malters
1968/69 Neubau Biscuitfabrik in Malters
1968/69 wurde eine grosszügige Fabrikations- und Lagerhalle in
1968/69
Malters
wurde
errichtet,
eine
in
grosszügige
der auf zwei
Fabrikationsmodernen
und
Biscuits-Bandstrassen
Lagerhalle in Malters
die
gesamte Biscuitproduktion bewältigt werden konnte.
errichtet, in der auf zwei modernen Biscuits-Bandstrassen die gesamte
Biscuitproduktion bewältigt werden konnte.
1973
Übernahme HUG AG in Wald bei Zürich
1973 Übernahme 1973 übernahm HUG die AG HUG in Wald AG die bei Hüppen-HUG Zürich AG in Wald und erweitert
somit ihr Sortiment mit den Waffelspezialitäten Fächer, Cornets
1973 und Hüppen. übernahm Damit die HUG gründete AG die die Hüppen-HUG HUG AG den AG «Service in Wald Gastronome»
und erweitert
somit
und bedient
ihr Sortiment
die Grosskonsumenten
mit den Waffelspezialitäten
mit Dessertspezialitäten.
Fächer, Cornets und Hüppen.
Damit gründete die HUG AG den «Service Gastronome» und bedient die
1975/76
Grosskonsumenten
Die 4. Generation
mit Dessertspezialitäten.
1975 trat mit Werner Hug-Krieger der älteste Sohn von Werner Hug-
1975/76 Die Niedermann 4. Generation aktiv in das Unternehmen ein. Seit 1986 ist auch sein
jüngster Bruder Andreas Hug-Furrer in der Firma tätig.
1975 trat mit Werner Hug-Krieger der älteste Sohn von Werner Hug-
Niedermann aktiv in das Unternehmen ein. Seit 1986 ist auch sein jüngster
1978 Übernahme Fritz&Oehlschleger in Meisterschwanden
Bruder Andreas Hug-Furrer in der Firma tätig.
Mit der Übernahme von Fritz&Oehlschleger in Meisterschwanden
erweiterte die HUG AG ihr Sortiment mit den Tiefkühlbackwaren
1978 Übernahme Pizzetten und Fritz&Oehlschleger Chäschüechli und in steigerte Meisterschwanden damit ihre Kompetenz als
führende Backwaren-Herstellerin.
Mit der Übernahme von Fritz&Oehlschleger in Meisterschwanden erweiterte
die HUG AG ihr Sortiment mit den Tiefkühlbackwaren Pizzetten und
1995
Chäschüechli
Übernahme Biscuit
und steigerte
Willisau
damit
in
ihre
Willisau
Kompetenz als führende Backwaren-
Herstellerin.
1995 übernahm die HUG AG die Biscuits Willisau in Willisau und legte
einen weiteren Meilenstein in der Firmengeschichte. Der Mythos Willisauer
Ringli lebt bis heute, und mit ihm die Firma HUG.
1995 Übernahme Biscuit Willisau in Willisau
1995 übernahm die HUG AG die Biscuits Willisau in Willisau und legte
einen weiteren Meilenstein in der Firmengeschichte. Der Mythos Willisauer
Ringli lebt bis heute, und mit ihm die Firma HUG.

Willisauer-Ringli Produktion
Willisauer-Ringli
Produktion
Willisauer-Ringli Produktion
Fabrikladen
Fabrikladen
Fabrikladen in in
Malters
Fabrikladen in Malters
Michael
Michael
Sarp (Mitte) übergibt
Michael
Michael Sarp
(Mitte)
übergibt
Wernli
Wernli an Andreas (links)
Wernli an Andreas (links)
und
und Werner Werner Hug Hug
Hug (rechts). (rechts).
und Werner Hug (rechts).
1997/98
Eröffnung Fabrikläden in Willisau in Willisau und und Malters Malters
1997/98 Eröffnung Fabrikläden in Willisau und Malters
Seit der Eröffnung des Fabrikladens in Willisau mit Einblick in die
Seit der Eröffnung des des Fabrikladens in Willisau in Willisau mit Einblick mit Einblick in die in Produk- die
Produktion tion lässt die
lässt
HUG
die
AG
HUG
die Öffentlichkeit
AG die Öffentlichkeit
am Mythos
am
Willisauer
Mythos Willisauer
Produktion lässt die HUG AG die Öffentlichkeit am Mythos Willisauer Ringli
Ringli teilhaben. Der Erfolg in Willisau beflügelte die Firma HUG AG
Ringli teilhaben. teilhaben. Der Erfolg Der in Erfolg Willisau in Willisau beflügelte beflügelte die Firma die HUG Firma AG HUG ein Jahr AG
ein Jahr darauf, auch in Malters einen Fabrikladen – ebenfalls mit
ein
Einblick
darauf,
Jahr auch
darauf,
in die
in Malters
auch
Produktion
einen
in Malters
–
Fabrikladen
einen Fabrikladen
zu eröffnen.
– ebenfalls mit
– Einblick
ebenfalls in
mit die
Einblick in die Produktion – zu eröffnen.
Produktion in die – zu Produktion eröffnen. – zu eröffnen.
2000 Übernahme Duff Hüppen in Zürich und Wuillemin in Lausanne
2000
Übernahme Duff Hüppen in in Zürich und und Wuillemin in Lausanne in Lausanne
Im Jahr 2000 übernahm die HUG AG die Hüppenbäckerei Duff in Zü-
Im Jahr 2000 übernahm die die HUG HUG AG AG die die Hüppenbäckerei Duff Duff in Zürich in Zürich
sowie den Waadtländer Briceletproduzenten Wuillemin in Lausanrichne
sowie sowie
und
den
baute
Waadtländer den Waadtländer
dadurch
Briceletproduzenten Briceletproduzenten
ihre Kompetenz im
Wuillemin Wuillemin
hochwertigen
in Lausanne in LausanDessertsorti-
und
ne und baute dadurch ihre Kompetenz im hochwertigen Dessertsortiment
baute und dadurch baute
weiter aus. ihre dadurch Kompetenz ihre Kompetenz im hochwertigen im hochwertigen Dessertsortiment Dessertsorti-
weiter aus.
ment weiter aus.
2008 Übernahme Wernli AG, Trimbach
2008
Übernahme Wernli AG, AG, Trimbach
Als grundlegender Meilenstein in der Geschichte HUG übernehmen
Als grundlegender
die Als Gebrüder grundlegender Meilenstein
Werner Meilenstein Meilenstein in
und Andreas in in der
der der Geschichte
Geschichte Geschichte HUG
Hug von der HUG HUG übernehmen
v. Nordeck übernehmen übernehmen
International die
die Gebrüder
Holding Gebrüder
Gebrüder Werner
AG Werner
Werner und
die Biscuits und Andreas
und Andreas Hug
Wernli Hug AG von
Hug von
in der
von der
Trimbach v. Nordeck
der v. Nordeck International
und International
International
Holding ergänzen damit
Holding AG die Biscuits Wernli AG in Trimbach und ergänzen damit
ihr Holding Sortiment AG die mit Biscuits chocolierten Wernli AG Biscuits. in Trimbach Der Standort und ergänzen Trimbach damit bleibt ihr
ihr Sortiment mit chocolierten Biscuits. Der Standort Trimbach bleibt
weiterhin Sortiment bestehen.
weiterhin bestehen.
mit chocolierten Biscuits. Der Standort Trimbach bleibt
weiterhin bestehen.