Profi-Kühlgeräte von NordCap und Alpeninox | Geben Sie Ihrer ...
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Schnellabkühler/ Schockfroster<br />
für 5 x GN 1/1, Quereinschub*<br />
B x T x H in mm: 762 x 700 x 850<br />
Leistung pro Zyklus:<br />
Schnellabkühlen: 12,5 kg<br />
Schockfrosten: 7 kg<br />
Essen pro Tag: ca. 30 bis 40<br />
Fassungsvermögen:<br />
5 x GN 1/1, 50 mm Tiefe oder<br />
5 x EN 600 x 400 mm x 20 mm<br />
Einbringtemperatur: +90 °C<br />
Abkühlbereich:<br />
Schnellabkühlen: +90 °C bis +3 °C<br />
Schockfrosten: +90 °C bis -18 °C<br />
Konservierungstemperatur:<br />
Schnellabkühlen: +3 °C<br />
Schockfrosten: -18 °C<br />
Modell WellServe SF 10-CW<br />
steckerfertig<br />
Art.-Nr.: 402.728.526<br />
c<br />
c<br />
c<br />
automatische Abtauung<br />
HACCP-Memory-Aufzeichnung<br />
RS-485 Schnittstelle<br />
“CRUISE”-Steuerung - zum Patent angemeldet<br />
Schnellabkühler/Schockfroster<br />
B x T x H in mm: 895 x 995 x 1020<br />
Leistung pro Zyklus:<br />
Schnellabkühlen: 30 kg<br />
Schockfrosten: 25 kg<br />
Essen pro Tag: ca. 80 bis 100<br />
Fassungsvermögen:<br />
6 x GN 1/1, 50 mm Tiefe oder<br />
6 x EN 600 x 400 mm x 20 mm<br />
Einbringtemperatur: +90 °C<br />
Abkühlbereich:<br />
Schnellabkühlen: +90 °C bis +3 °C<br />
Schockfrosten: +90 °C bis -18 °C<br />
Konservierungstemperatur:<br />
Schnellabkühlen: +3 °C<br />
Schockfrosten: -18 °C<br />
Modell WellServe SF 30-LW<br />
steckerfertig<br />
Art.-Nr.: 402.727.098<br />
c<br />
c<br />
c<br />
mit<br />
CRUISE-<br />
Steuerung<br />
Schnellabkühler/ Schockfroster<br />
für 6 x GN 1/1, Längseinschub*<br />
Der intelligente “CRUISE”-Zyklus konntrolliert automatisch den<br />
Schnellabkühlprozess - schnellstmöglich <strong>und</strong> garantiert ohne<br />
“Frostband”. Es muss nicht mehr zwischen “Hard”- oder Soft”-<br />
Abkühlung gewählt werden - der “CRUISE”-Zyklus passt sich<br />
automatisch dem Kühlprozess an. Einfach den Fühler einstecken<br />
<strong>und</strong> die Taste “CRUISE”drücken. So einfach. . .<br />
Schnellabkühler/ Schockfroster<br />
für 10 x GN 1/1, Quereinschub*<br />
B x T x H in mm: 760 x 760 x 1640<br />
Leistung pro Zyklus:<br />
Schnellabkühlen: 32 kg<br />
Schockfrosten: 28 kg<br />
Essen pro Tag: ca. 100 bis 120<br />
Fassungsvermögen:<br />
10 x GN 1/1, 50 mm Tiefe oder<br />
10 x EN 600 x 400 mm<br />
Einbringtemperatur: +90 °C<br />
Abkühlbereich:<br />
Schnellabkühlen: +90 °C bis +3 °C<br />
Schockfrosten: +90 °C bis -18 °C<br />
Konservierungstemperatur:<br />
Schnellabkühlen: +3 °C<br />
Schockfrosten: -18 °C<br />
Modell WellServe SF 28-CW<br />
steckerfertig<br />
Art.-Nr.: 402.728.215<br />
ideal mit Heißluftdämpfern kombinierbar<br />
kompatibel zu Hordenwagen <strong>und</strong> -gestellen<br />
optional auch zentralgekühlte Modelle lieferbar<br />
* Quereinschub: GN 1/1-Behälter werden quer eingeschoben, Längseinschub: GN-1/1-Behälter werden längs eingeschoben<br />
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