PDF-Download - NordCap

www.nordcap.de Programm 2-2012
COOL Schockfroster SF 23
passend für bis zu 3 GN 2/3 Behälter oder Bleche
COOL Schockfroster SF 51
passend für bis zu 5 GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Behälter oder Bleche
Produktdetails
• Kapazität schnellkühlen (+90 °C -> +3 °C): 18 kg
• Kapazität schockfrosten (+90 °C -> -18 °C): 12 kg
• Arbeitstemperatur bedarfsgerecht bis -35 °C
• leicht entnehmbares CNS-Schienengestell mit 5 Einschüben
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
• Kerntemperaturfühler
• elektronische Steuerung mit Digitaldisplay, 100 Programme speicherbar
• innen und außen aus CNS DIN 1.4301
• Arbeitskammer mit gerundeten Kanten und Reinigungsabfluss
• 60 mm PUR-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei
• selbstschließende Tür mit Magnetdichtung und
Offenstellung bei 100°
• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
• justierbare CNS-Stellfüße
SF 51 Artikel-Nr. 4740511812
passend für bis zu 5 GN 1 / 1 oder EN 600 x 400 mm Behälter oder Bleche
BxTxH in mm 790 x700 x 850
Anschlusswert 1350 W / 230 V
€ 2.835,-
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Produktdetails
• Kapazität schnellkühlen (+90 °C -> +3 °C): 8 kg
• Kapazität schockfrosten (+90 °C -> -18 °C): 5 kg
• Arbeitstemperatur bedarfsgerecht bis -35 °C
• leicht entnehmbares CNS-Schienengestell mit 3 Einschüben
• Kerntemperaturfühler
• innen und außen aus CNS DIN 1.4301, Scotch-Brite-Außensatinierung
• 60 mm PUR-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei
• vierseitige Magnetgummidichtung
• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
SF 23 Artikel-Nr. 4740511813
passend für bis zu 3 GN 2 / 3 Behälter oder Bleche
BxTxH in mm 560 x 560 x 520
Anschlusswert 587 W / 230 V
€ 2.119,-
Einfache Handhabung
Die digitale Steuerung der Modelle SF 23 und SF 51 ist einfach zu handhaben und
ermöglicht das Schnellabkühlen oder Schockfrosten sowohl nach Zeit, als auch
d u r c h d i e Te m p e r a t u r ko n t r o l l e d i r e k t i m K e r n d e s P r o d u k t s m i t d e m n a d e l f ö r m i g e n
Temperaturfühler.
D i e G e r ä t e s i n d d a r ü b e r h i n a u s m i t e i n e r b e h e i z t e n S o n d e a u s g e r ü s t e t . D e r
Abtauvorgang kann daher vom Benutzer nur dann gestartet werden, wenn das
Abtauen wirklich notwendig ist. Dadurch erfüllt die Serie SF alle Ansprüche an einen
niedrigen Stromverbrauch und verhindert unnötige Energieverschwendung.
Nach beendetem Kühlvorgang schaltet das Gerät automatisch in die Konservierungsphase
des schockgefrosteten Produkts, bis es in den geeigneten Kühlschrank bzw.
Tiefkühlschrank untergebracht wird.