ENERGY-M e@sy Gas - Stadtwerke Merseburg

Ausgabe 3|2008
www.stadtwerkemerseburg.de
Spitzenreiter Erdgas
Das Neueste zum günstigsten
Kraftstoff gibt’s jetzt
bei www.erdgas-fahren.de
Seite 4
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Frisch aufgespielt!
Spiele-Offensive.de, Europas
größtes Spieleversandhaus,
ist eine Merseburger Firma.
Seiten 10/11
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Im Herbst auf die Insel
Kreta ist ein idealer Ort,
seine Liebe aufzufrischen
Seiten 14/15
Neu: ENERGY-M e@sy Gas
– sicher, günstig, einfach, bequem.
Ab 10.10. präsentieren Stadtwerke ein weiteres Online-Produkt
Analog zum Internet-Angebot ENERGY-M e@sy Strom können Kunden der Stadtwerke
Merseburg jetzt zu den gleichen attraktiven Konditionen auch Erdgas beziehen.
Seite 2

| Stadtwerke aktuell
Via Internet nutzen Sie
unsere Dienste dort, wo Ihr PC steht
Zeitgleich mit dem Angebot ihrer neuen
Online-Dienste präsentieren die Stadtwerke
Merseburg ab 10. Oktober ihr
zweites Online-Produkt. Sowohl zu
ENERGY-M e@sy Strom als auch zu
ENERGY-M e@sy Gas gelangt man über
die bekannte Internetseite www.stadtwerkemerseburg.de
– wie es weiter
geht, lesen Sie auf Seite 3.
2 | ENERGIE &UMWELT September 2008
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden der Stadtwerke Merseburg,
liebe Leserinnen und Leser von ENERGIE & UMWELT,
ich freue mich, Ihnen mit der heutigen
Ausgabe unseres Kundenmagazins
„energie & umwelt“ zugleich das neueste
Produkt der Stadtwerke Merseburg
vorstellen zu dürfen. Es heißt
„ENERGY-M e@sy Gas“. Bei diesem
modernen Serviceangebot, das ab
dem 10. Oktober zum Leistungsportfolio
unseres Unternehmens gehören
und allen Interessierten zur Verfügung
stehen wird, handelt es sich um unser
zweites Online-Produkt.
Genauso wie ENERGY-M e@sy
Strom ist es ausschließlich über das
Internet zu beziehen. Mit beiden Online-Produkten
sollen alle Merseburger
kinderleichten Draht zu ihren Stadtwerken
haben. Wir bieten damit Unabhängigkeit
und Flexibilität zu günstigen
Konditionen. Alle erforderlichen
Erklärungen und Hinweise stehen direkt
neben dem entsprechenden Vertrag,
der praktisch zu Hause am PC abgeschlossen
werden kann.
Die Vorteile liegen auf der Hand: Jeweils
nur einen Monat beträgt die
Laufzeit des Vertrags, der automatisch
um vier Wochen verlängert wird,
falls nicht vorher eine Kündigung erfolgt.
Kunden von ENERGY-M e@sy
Gas bzw. ENERGY-M e@sy Strom tragen
somit absolut kein Risiko und
profitieren von dem Preisvorteil
gegenüber anderen Strom- und Gas-
Unser Kundenzentrum hat für Sie geöffnet:
Montag und Donnerstag: 09.00 – 12.00 Uhr
14.00 – 16.30 Uhr
Dienstag: 09.00 – 12.00 Uhr
14.00 – 18.00 Uhr
Mittwoch und Freitag: 09.00 – 12.00 Uhr
In Notfällen erreichen Sie uns über das Service-Telefon: 03461/ 45 45 45.
produkten der Stadtwerke. Die Online-Tarifanmeldung
ist selbstverständlich
kostenlos und nur online auf
unserer Homepage www.stadtwerkemerseburg.de
möglich. Die Bezahlung
erfolgt monatlich durch eine bequeme
Einzugsermächtigung. Man
spart Zeit, der Auftrag wird umgehend
bearbeitet. Es gibt keine Wartezeiten,
und man kann sich dem Vertrag
widmen, wann immer man will,
da die Öffnungszeiten unserer Geschäftsstelle
dafür keine Bedeutung
haben. Die Rechnungslegung und der
Schriftverkehr erfolgen nur noch auf
elektronischem Weg.
Wenn Sie neugierig geworden sind,
dann schauen Sie doch einfach mal auf
unsere Internetseite. Auf www.stadtwerkemerseburg.
de finden Sie unter
den Stichworten „Privatkunden“,
„Strom“ und „Gas“ den Link zu unseren
beiden Online-Produkten ENER-
GY-M e@sy Strom und ENERGY-M
e@sy Gas mit allen verbindlichen Preisen
sowie den erklärenden Hinweisen
zum Vertragsabschluss. Sollte noch
etwas unklar sein, wenden Sie sich bitte
an unsere Mitarbeiter!
Ihr Karsten Rogall
Geschäftsführer der
Stadtwerke Merseburg GmbH

Online-Service:
einfach und schnell
Zählerstände und Adressänderungen melden,
Verträge abschließen oder ändern – all das
können SWM-Kunden bequem von daheim.
Zählerstände abzulesen, ist zwar kinderleicht,
war aber in der Vergangenheit
und ist für viele Kunden auch heute
noch mit Aufwand verbunden. Da
müssen Termine abgesprochen oder
Schlüssel beim Nachbarn hinterlassen
werden, da verliert man Zeit mit Lauferei
oder beim Warten. Das alles kann
man sich aber sparen, denn viel einfacher
und schneller und obendrein bequem
von zu Hause aus lassen sich
diese Angelegenheiten über das Internet
erledigen – ganz gleich, ob es um
die jährliche Meldung der Strom- und
Gaszählerstände, um Rechnungseinsicht,
Daten- oder Vertragsänderungen
geht.
Lediglich bei der allerersten Benutzung
der Online-Dienste dauert der
Vorgang aufgrund der Neuregistrierung
etwas länger – aber auch wirklich
nicht mehr, als man zum Aufschreiben
seiner persönlichen Daten
braucht. Gleich auf der Startseite
www.stadtwerkemerseburg.de findet
man in der linken unteren Seitenhälfte
den Hinweis „Zum Online-Service“.
Beim allerersten Besuch klickt man auf
„Neuregistrierung“. Nach Eingabe aller
erforderlichen Angaben einschließlich
Kundennummer, Rechnungseinheit
und E-Mail-Adresse werden diese abgesendet.
Das System bestätigt die
erfolgreiche Registrierung durch die
automatische Vergabe eines Initial-
Passwortes, das dem Kunden per E-
Mail übermittelt wird. Dieses Initial-
Passwort wird nur für das allererste
Login (Startseite links) verwendet. Ab
dann gilt das persönliche, selbst gewählte
Passwort des Kunden.
Ihre Ansprechpartner bei den Stadtwerken Merseburg
Zentrale Tel. 03461/ 454 0
Kundendienst Große Ritterstraße 9
Frau Probst Tel. 034 61/ 454 211
Frau Holz Tel. 034 61/ 454 212
Vertrieb
Frau Fischer Tel. 034 61/ 454 230
Herr Jahnke Tel. 034 61/ 454 232
Frau Gutjahr Tel. 034 61/ 454 233
Im Online-Service-Bereich angekommen,
findet der Kunde seine persönlichen
Daten, die bei Bedarf geändert
werden können, eine Auflistung
seiner Verträge sowie die Abrechnungsdaten.
Will man beispielsweise
die Zählerstände mitteilen, wählt man
das Feld „Abrechnung“ und geht dann
weiter zu „Zählerstandsmeldung“.
Unter den angezeigten Zählernummern
werden die entsprechenden abgelesenen
Verbrauchswerte eingetragen:
Zählerstand, Ablesedatum und –
ganz wichtig! – als Ablesegrund „Turnusablesung“
(muss hinterlegt sein).
Im Bereich „Abrechnung“ sind auch
die Bankdaten erfasst, die gegebenenfalls
geändert werden können ebenso
wie die Höhe der Abschlagszahlungen.
Außerdem ist dort die stets aktuelle
Rechnung zu finden.
Online-Produkte ab 10.10.
Alle Kunden, die die Zusatzvereinbarung
zum ENERGY-M-Vertrag über die
„elektronische Rechnungslegung“ abgeschlossen
haben, müssen sich ebenfalls
online registrieren, um zukünftig
ihre Abrechnung abrufen zu können.
Inwieweit die Rechnung vorliegt, erfährt
der Kunde durch eine E-Mail an
die angegebene Adresse.
Der Online-Service der Stadtwerke
Merseburg bietet ab 10.10. auch die
Möglichkeit, die Online-Produkte
ENERGY-M e@sy Gas und ENERGY-M
e@sy Strom zu erwerben. Ansprechpartnerinnen
für Rückfragen sind Eva
Schnellert (Tel. 03461/ 454 215) und
Melanie Probst (Tel. 03461/ 454 211).
Abt. Stromversorgung
König-Heinrich-Straße 19 a
Tel. 034 61/ 454 340
Abt. Gasversorgung
König-Heinrich-Straße 19 a
Tel. 034 61/ 454 450
Abt. Wärmeversorgung
Otto-Lilienthal-Straße 92 c
Tel. 034 61/ 454 500
Beim dritten „(G)Rabenrock“, zu dem
die Stadtwerke Merseburg am 12.
September in den Schlossgraben einluden,
stand ein Konzert der halleschen
Band „The Good ol’ Blues Brothers
Boys Band“ auf dem Spielplan.
Mehr als 200 Fans und Musikbegeisterte
kamen zu der rund zweistündigen
Live-Party, in deren Mittelpunkt
vor allem die zeitlosen Rhythm-’n’-
Blues-Klassiker aus den Siebzigern
standen. Ganz im Stil der original
„Blues Brothers“, die mit ihrem ersten
Auftritt 1977 eine regelrechte Kultwelle
auslösten, begeisterten der Hallenser
Thommy Aderhold alias Elwood
Blues mit seinen Instrumentalisten
sowie auch Sängerin Steffi Wagner
das Merseburger Publikum. Jens Thorun
(Jake Blues), der zweite Blues-Bruder,
war leider erkrankt.
Unbeirrt von den herbstlich kühlen
Graden wurde ausgelassen gefeiert,
mitgesungen und getanzt, teils sogar
in stilecht coolem Blues-Brothers-
Outfit mit Hut und Sonnenbrille. Folge
4 des „(G)Rabenrocks“ gibt’s 2009!
Öffentlichkeitsarbeit/
Parkraumbewirtschaftung
Frau Zwarg Tel. 034 61/ 454 100
Servicetelefon für Notfälle:
034 61 / 45 45 45
Homepage:
www.stadtwerkemerseburg.de
Stadtwerke aktuell |
Stadtwerke luden
ein zum Blues
„The Good ol’ Blues Brothers Boys Band“
brachten beim dritten „(G)Rabenrock“
das Publikum trotz Kälte zum Schwitzen.
„The Good ol’ Blues Brothers Boys
Band“, live im Merseburger
Schlossgraben. Foto: Peter Wölk
ENERGIE &UMWELT September 2008 |3

| Freizeit & Kultur
„Die Aluminium-Show“: tanzende
Schlangen und Luftschiffe aus Metall
Packendes Performance-Theater des israelischen Choreografen Ilan Azriel gastiert am
20. November in der Georg-Friedrich-Händel-Halle in Halle / Stadtwerke Merseburg verlosen
siebzig mal zwei Freikarten als Belohnung treuer ENERGY-M Kunden
Am 20. November ist das
atemberaubende Tanztheaterstück „Die
Aluminium-Show“ in der Händel-Halle
zu erleben. Fotos: agenda production
4 | ENERGIE &UMWELT September 2008
Herbstzeit – Zeit für die nächste
Stadtwerke-Herbstaktion zur Belohnung
treuer ENERGY-M Kunden! Siebzig
mal zwei Freikarten verlosen die
Stadtwerke Merseburg diesmal zu einem
Event in der Georg-Friedrich-
Händel-Halle, bei dem sich alles um
Aluminium dreht.
„The Aluminium Show“ ist eine vollkommen
neue, einzigartige Performance,
die durch Bewegung, akrobatischen
Tanz, visuelles Theater und
Spezialeffekte dem unspektakulären
Aluminium Leben einhaucht. Voller
Energie, Emotionen und Persönlichkeit
kreiert das silberne Metall eine
leuchtende und reflektierende Welt,
die den Zuschauer in ihren Bann zieht
und nicht mehr loslässt.
Wenn das Bühnenlicht angeht, be-
wegt sich eine wimmelnde Masse
riesiger silbriger Schlangen auf die Zuschauer
zu und gleitet hinunter in den
Saal. Dieser beängstigende, aber zugleich
auch wunderschöne und packende
Anblick ist die Eröffnungsszene
des Tanztheaterstücks „Aluminum“,
das der israelische Choreograf Ilan Azriel
geschaffen hat.
Nach seiner Zeit als Tänzer der Inbal-Compagnie
in Tel Aviv begann Azriel
eine Solokarriere und entwickelte
seine Faszination für industrielle
Werkstoffe, zum Beispiel für die verschiedenen
Formen laminierten Aluminiums.
In seiner Show scheint dieses
Material zu allem fähig zu sein.
Großflächige Kissen aus Aluminium
schweben da über der Bühne wie silberne
Wolken, die von den Tänzern in
den Saal gestoßen werden, wo sie sich
in „Luftschiffe“ über den Köpfen der
Zuschauer verwandeln.
„Die große Kluft zwischen den Tänzern
und dem Publikum zu überbrücken,
ist lediglich eines der Elemente
von Azriels Choreografie. Wie andere
vor ihm hat ihn seine Faszination für
die vielen Möglichkeiten des Materials
Aluminium dazu inspiriert, ausgiebig
damit zu experimentieren. Da stolzieren
riesenhafte Puppenfiguren über
die Bühne, oder silbern gewandete
Tänzer werden zu Rittern in glänzender
Rüstung. Dieses Werk, das von
„Dollbeat“, Ilan Azriels Truppe aus
Tänzern, Musikern und Technikern
aufgeführt wird, präsentiert eine vielschichtige
choreografische Struktur,
die weit über das reine Experimentie-

en mit einem bestimmten Metall
hinausgeht und erreicht ein hohes
Maß künstlerischen Könnens. Die berauschende
Vorführung endet in einem
überraschenden Coup: Zwei „Kanonen“
lassen einen Sprühregen von
silbernem Glitter über das Publikum
niedergehen“, schrieb Europas führendes
Tanzjournal „Balletttanz“ über das
atemberaubende Ereignis.
Und die israelische Zeitung Ma’ariv
formulierte: „Riesige biegsame Aluminiumröhren
schlängeln sich über die
Gewinnen Sie
70 x 2 Freikarten!
Ja, ich möchte an der Verlosung von Freikarten
für „The Aluminum Show“ teilnehmen.
Bitte entscheiden Sie sich aus Organisationsgründen
für eine der Anreisemöglichkeiten:
individuelle Anreise
gemeinsamer, unentgeltlicher Bustransfer
Vorname, Name:
Straße und Hausnummer:
PLZ und Ort:
Ich habe einen Vertrag mit den
Stadtwerken Merseburg:
Bühne, erschaffen menschenähnliche
Figuren, die singen, tanzen und sich
lieben – eine einzigartige Show voller
Fantasie, Kreativität und Humor.“
Wer will, kann also „Die Aluminium-
Show“ live und in Farbe erleben – am
20. November, ab 20 Uhr, in der
Georg-Friedrich- Händel-Halle in Halle
an der Saale. ENERGY-M und die
Stadtwerke Merseburg wollen die
Treue ihrer Kunden belohnen und verlosen
zu dieser einmaligen Veranstaltung
siebzig mal zwei Freikarten.
Erdgas XXL
ENERGY-M Strom
Teilnehmen können alle SWM-Kunden
mit ENERGY-M-Strom, ENER-
GY-M e@sy Strom- oder Erdgas-XXL-
Vertrag (privat oder gewerblich) abgeschlossen
haben. Wer mitmachen
möchte, sende den unten stehenden
Coupon ausgefüllt bis zum 26. Oktober
an die Stadtwerke Merseburg
GmbH oder melde sich online unter
www.stadtwerkemerseburg.de für
die Auslosung an. Der Rechtsweg
bleibt ausgeschlossen. Die Gewinner
werden schriftlich informiert.
Bitte mit
Postkartenporto
freimachen
Stadtwerke Merseburg GmbH
Frau Zwarg
Postfach 15 64
06205 Merseburg
Alle Kunden mit ENERGY-M-Stromvertrag oder Erdgas-XXL-Vertrag können diesen Coupon ausfüllen, ausschneiden,
auf eine Postkarte kleben oder in einen Briefumschlag stecken und bis 26. Oktober 2008 an die Stadtwerke schicken
oder Sie melden sich unter www.stadtwerkemerseburg.de!
Freizeit & Kultur |
An der Verlosung der Freikarten für „Die
Aluminium-Show“ können alle Kunden
teilnehmen, die mit den Stadtwerken
Merseburg einen ENERGY-M-Stromoder
ENERGY-M e@sy Strom-Vertrag
(privat oder gewerblich) abgeschlossen
haben. Fotos: agenda production
ENERGIE &UMWELT September 2008 |5

| Erdgas aktuell
Erdgas statt hoher Spritpreise
Wirtschaftlichkeit und ökologischer Gewinn des Kraftstoffes Erdgas einmal mehr bewiesen
Inzwischen tut es richtig weh im Portmonee
– die von Rekord zu Rekord eilenden
Spritpreise ziehen den Autofahrern
das Geld aus der Tasche. Wer
sparen will, sollte auf Erdgasfahrzeuge
setzen, denn sie sind die günstigste
Antriebsalternative. Dies hat der
ADAC in seinen Kostenchecks wiederholt
belegt.
Höhere Anschaffungskosten amortisieren
sich durch den günstigen
Kraftstoff sehr schnell. Wie schnell,
das zeigt der Kraftstoffkostenrechner
des neuen Informationsportals zu
Erdgasautos unter www.erdgas-fahren.de
im Internet. Nutzer können im
neuen Portal des Trägerkreises „Das
Erdgasfahrzeug“ kinderleicht die Ersparnis
von Erdgasfahrzeugen gegenüber
Benzin oder Diesel individuell errechnen
und erfahren nach wenigen
Mausklicks, wann sich die Anschaffung
eines Erdgasfahrzeugs lohnt.
Dabei kann auch die Förderung
durch den regionalen Energieversorger
vor Ort ermittelt und einkalkuliert
Das Dauer-Preishoch an den Zapfsäulen
veranlasst immer mehr Autofahrer,
nach Alternativen zu Benzin und
Diesel zu suchen. Doch welcher Kraftstoff
ist unterm Strich der wirtschaftlichste?
„Die Preistafeln an den Tankstellen
sagen über die tatsächlichen
Spritkosten nur wenig aus. Entscheidend
ist, wie viel Energie in dem Kraftstoff
steckt“, sagt Wolf-Ingo Kunze
vom Trägerkreis Erdgasfahrzeuge.
So erscheint Autogas (LPG) mit etwa
71,7 Cent pro Liter auf den ersten
Blick besonders preisgünstig, während
für das Kilogramm Erdgas im Bundesdurchschnitt
derzeit 97,2 Cent zu zahlen
sind. Doch das vermeintliche Autogas-Schnäppchen
ist in Wirklichkeit
nicht so günstig wie es scheint. Der
reine Preisvergleich gibt ein unvoll-
werden. www.erdgas-fahren.de löst
mit einem frischen Erscheinungsbild
www.erdgasfahrzeuge.de, die bisherige
Domain des Trägerkreises, ab. Neben
dem Kostenrechner haben vor allem
Praxisberichte Einzug in das neue
Portal gehalten. Interessenten erfahren
so aus erster Hand, wie zufrieden
die Erdgasfahrer sind und wo der
Schuh drückt. Ebenfalls neu ist der
umfangreiche Fahrzeugkatalog der
aktuellen Serienfahrzeuge.
Mit wenigen Mausklicks informiert
sich der Nutzer über sein Traumauto,
sieht sich Detailaufnahmen und Videos
an und kann via Postleitzahlsuche
den nächstgelegenen Händler
ausfindig machen, um eine Probefahrt
zu vereinbaren. Eine umfangreiche
Gebrauchtwagenbörse für Erdgasautos
rundet den Service ab. Neben
diesen Neuerungen hält das Portal
des Trägerkreises wie bisher aktuelle
Informationen zu den ökologischen
und ökonomischen Eigenschaften
von Erdgas als Kraftstoff bereit.
ständiges Bild. Denn in einem Liter
Autogas steckt nur rund halb so viel
Energie wie in einem Kilogramm Erdgas.
Rechnet man den Erdgaspreis auf
den Energiegehalt von Flüssiggas um,
so kostet die vergleichbare Energiemenge
lediglich 50,3 Cent. Das sind
21,4 Cent (29,9 Prozent) weniger als
für einen Liter Autogas.
„Autofahrer müssen genau nachrechnen
und sollten sich nicht von
Preistafeln und den Versprechungen
der Nachrüster blenden lassen“, empfiehlt
Wolf-Ingo Kunze. Auch aus Umweltsicht
bietet Erdgas deutliche Vorteile
gegenüber Autogas: Erdgas ist
ein Naturprodukt, es besteht hauptsächlich
aus Methan, dem kohlenstoffärmsten
fossilen Kraftstoff. Der
Ausstoß von Kohlenmonoxid, Schwe-
Ebenfalls im Portfolio: Ein Routenplaner
mit Anzeige der Erdgastankstellen,
eine Tankstellen-Umkreissuche
und ein kostenloses Erdgastankstellen-Overlay
zur Installation in alle
gängigen mobilen Navigationsgeräte.
Vorsicht auf der Suche nach Benzin-Ersatz
Nicht jede Alternative ist günstiger: Autogas zum Beispiel ist rund 30 Prozent teurer als Erdgas
600 Euro Tankgutschein
für jeden Erdgas-Neuling
Jedes neue oder umgerüstete
Fahrzeug, das im Saalekreis
angemeldet ist und 2008
zugelassen wurde, fördern die
Stadtwerke Merseburg mit
einem Tankgutschein im Wert
von 600 Euro. Mehr unter
Tel. 03461/ 454 230 bis -233.
6 | ENERGIE &UMWELT September 2008
feldioxid, Ruß- und anderen Partikelemissionen
wird bei Erdgasfahrzeugen
fast vollständig vermieden. Ein Erdgasmotor
verursacht bis zu 25 Prozent
weniger Kohlendioxid als ein Benziner.
Autogas ist ein Gemisch aus Propan
und Butan, das vor allem bei der Raffinierung
von Erdöl entsteht. Sein CO2-
Minderungspotenzial gegenüber Benzin
beträgt lediglich neun Prozent und
liegt damit unter dem Potenzial von
Dieselmotoren, die in der Regel einen
um zehn Prozent günstigeren Wirkungsgrad
als Benziner aufweisen.

Baum-Pflanzaktion
wird fortgesetzt
Regen Zuspruch fand im Frühjahr die
Gemeinschaftsaktion „Mein Baum für
Merseburg“. Jetzt wird weiter gepflanzt.
„Mein Baum für Merseburg“ ist eine
tolle Idee für ein dauerhaftes Geschenk,
mit der man gleichzeitig einen ökologischen
Beitrag für seine Stadt leisten
kann. Zeichung: Girts Jankovskis
Die Mannschaft der Grundschule Merseburg
West, die die Vorrunde zum
diesjährigen Energy-M-Cup in Merseburg
gewonnen hatte, war guter Dinge,
den Wanderpokal nach Merseburg
zu holen, denn in diesem Jahr hatte
sich ein wirklich starkes Team gefunden.
Leider war den jungen Kickern der
Fußball-Gott zum Finale am 25. Juni in
Bernburg nicht so wohlgesonnen. Von
einem verlorenen „Einstiegsspiel“
gegen die Grundschule „Thoma Müntzer“
aus Eisleben konnten sie sich nicht
„Mein Baum für Merseburg“ – Wer
sich selbst oder anderen ein lebendiges
Denkmal setzen und zugleich noch seine
Stadt verschönern möchte, hat
nun wieder dazu die Gelegenheit. Die
im Frühjahr erfolgreich gestartete Gemeinschaftsaktion
der Stadt Merseburg,
der Mitteldeutschen Zeitung
und der Stadtwerke Merseburg soll
nun im Herbst fortgesetzt werden.
Pflanztermin ist Anfang November.
Gepflanzt werden diesmal Platanen
(Platanus acerifolia), und zwar an der
Skateranlage am Hinteren Gotthardteich.
Die Kosten pro Baum von zirka
260 Euro tragen der Baumpate und
die Stadtwerke jeweils zur Hälfte. Bisher
liegen neun Anmeldungen vor.
Wer ebenfalls Interesse hat, die Geburt
seines Kindes, eine Taufe, einen
Geburtstag, eine Hochzeit oder einen
anderen besonderen Anlass mit dem
Pflanzen eines Baumes zu würdigen,
sollte sich möglichst bis Mitte Oktober
bei der Stadtverwaltung melden. Die
Telefonnummer ist 03461/ 445 323.
Fußball-Nachwuchs
enviaM, die Stadtwerke Merseburg und acht
weitere Stadtwerke veranstalteten 2008 zum
4. Mal den ENERGY-M-Cup unter Dritt- und
Viertklässlern. Das Team der Grundschule Merseburg-West
nahm am Finale in Bernburg teil.
mehr erholen. Zwar schafften sie es
noch ins kleine Finale, mussten sich
aber hier der Salztor-Grundschule aus
Naumburg geschlagen geben. Sicherlich
waren alle etwas traurig, aber
man soll auch nicht vergessen, dass an
diesem Tag aus jeder Vorrunde die Siegermannschaft
teilgenommen hat –
da ist das Leistungsniveau doch immer
noch etwas höher. Trotz fast einstündiger
Regenpause konnte nach
geringfügigen Änderungen im Spielablauf
das Turnier zu Ende gespielt
Mitteldeutscher
Marathon war
großer Erfolg
Das Wetter hat gepasst, die Stimmung
war super und die Läufer waren
„fit wie die Turnschuhe“. Im Vergleich
zu 2007 konnte sich die SWM-Firmenstaffel
in der Gesamtwertung um
sechs Plätze verbessern und landete
auf dem 14. Platz – dabei war sie noch
um 20 Minuten schneller als im vergangenen
Jahr. „Einfach super – danke
auch allen Merseburgern, Freunden
und Familienangehörigen, die die
Staffel als aktive Läufer oder durch
Anfeuern unterstützt haben“, sagte
SWM-Mitarbeiterin Astrid Zwarg. Teilnehmer
Hyss bestätigte: „Besonders
im Bereich des Kreisels herrschte großartige
Stimmung. Die Zuschauer haben
richtig mitgefiebert. Mit meiner
Unterstützung wird man auch im
nächsten Jahr rechnen können.“
werden. Im Finalspiel unterlag die
Grundschule „A. Diesterweg“ aus
Bernburg den Sandersdorfern. Die
nächste Chance, den Pokal nach Merseburg
zu holen, gibt es 2009.
Stadtwerke aktuell |
Mit einer Stärke von insgesamt 21 ging
die Staffel der Stadtwerke Merseburg an
den Start. Insgesamt nahmen mehr als
5 000 Läufer am Mitteldeutschen
Marathon 2008 teil. Foto: SWM
Als Sieger im Merseburger Vorrundenspiel
nahm die Mannschaft aus der
Grundschule Merseburg-West am
Finale des ENERGY-M-Cup in
Bernburg teil. Foto: SWM
ENERGIE &UMWELT September 2008 |7

| Unterwegs in Merseburg
Von der Henkelbutte zum Stadtwall –
Fundstücke machen Historie lebendig
Lilo Witte empfiehlt: „Merseburg – Seit 7 000 Jahren ein guter Standort“ im Kulturhistorischen
Museum Schloss Merseburg. Noch bis 2. November zeigt die einzigartige Ausstellung Zeugnisse
der über 7 000-jährigen Siedlungsgeschichte auf dem Territorium der heutigen Domstadt.
Viele Fundstücke belegen, dass im
heutigen Merseburg jungsteinzeitliche
Gruppen gesiedelt haben. Diese
bandkeramische Henkelbutte wurde
1892 gefunden. Ihr Alter wird auf 7 000
Jahre geschätzt. Foto: Alexander Beyler
8 | ENERGIE &UMWELT September 2008
Fast überall in Merseburg lässt sich Geschichte
finden. Dabei helfende „Sichtspuren“
stehen im Mittelpunkt des
heutigen Spaziergangs mit Lilo Witte,
bei dem die Stadtführerin ihre Gäste
vom Gotthardtor bis zum Kulturhistorischen
Museum Schloss Merseburg
führt. Dort dokumentiert derzeit eine
Sonderausstellung mit zahlreichen interessanten
Exponaten, von Prähistorikerin
Anke Becker spannend in
Szene gesetzt, die lange Siedlungsgeschichte
des heutigen Merseburg.
„Unsere Stadt ist fast 1 200 Jahre alt,
aber bevorzugtes Siedlungsgebiet war
sie schon vor 7 000 Jahren“, erklärt die
Stadtführerin und führt uns zu einigen
der früheren archäologischen Grabungsorte,
um Vergangenes deutlich
zu machen.
In der nach dem Bischof von Hildesheim
benannten Gotthardstraße (Godehard
lebte von 960 bis 1038) zeigt
der im oberen Bereich in das Straßenpflaster
eingelassene Deckel in Bild
und Schrift das älteste Stadttor aus
dem Jahr 1220. Um diese Zeit war
auch die Stadtummauerung unter Bischof
Ekkehard (1215 bis 1240) vollendet.
Heute sind die Umrisse dieses
ehemaligen Stadttores im Straßenverlauf
sichtbar gemacht worden.
„Während der Ausgrabungen konnte
hier sogar die Wagenspur im freigelegten
älteren Straßenpflaster erkannt
werden“, erzählt Lilo Witte. Als
Beispiel für die zahlreichen Bodenfunde
an dieser Stelle nennt die Stadtführerin
ein kleines Pilgerzeichen, das

aus dem 13. oder 14. Jahrhundert
stammt. Unterhalb der Straße führt
ein mit Weinlaub verzierter Torbogen
auf das ehemalige Grabungsgelände
des heutigen Thietmar-Forums. 1999
wurde vis-à-vis vom Kundenzentrum
der Stadtwerke in einem verfallenen
Keller der fast vollständig erhaltene,
so genannte Lutherkrug gefunden.
Das aus Waldenburg stammende
salzglasierte Steinzeug, derzeit eines
der Highlights der Ausstellung im
Schloss-Museum, zeigt in eindrucksvoller
Applikation unter anderem den
Sündenfall sowie jeweils in Ganzkörperdarstellung
Martin Luther und
Philipp Melanchthon. Später im Museum
bewundern wir zwei weitere
Krüge aus Göttingen und Halle mit einer
fast identischen Bildgeschichte.
„Interessant für die Große Ritterstraße
ist weiterhin, dass das Mauerwerk
der Stadtbefestigung aus dem
13. Jahrhundert beim späteren Bau einiger
Häuser zur Klia hin als Fundament
beziehungsweise Rückwand
diente“, meint Frau Witte und zeigt
uns im Hof der Stadtwerke den Verlauf
der alten Stadtmauer.
Spektakulärer Fund
Als „wahrhafte Schatztruhe des Wissens
über vergangene Kulturen“ bezeichnet
die ehemalige Geschichtslehrerin
die vielen Bestattungsplätze. „Im
gesamten Stadtgebiet und an den
Stadtgrenzen Merseburgs fand man
historische Gräber unterschiedlichster
Art – oftmals mit sehr reichen Grabbeigaben“,
so Witte. Dazu gehören
Neben zahlreichen prähistorischen Gefäßen (rechts) und Schmuckstücken wie dieser
kostbaren Fibel (oben links) gehören die so genannten Lutherkrüge zu den Highlights der
derzeitigen Sonderschau im Schloss-Museum. Die aus Steinzeug gefertigten Trinkgefäße
mit fast identischer Bildgeschichte sind Leihgaben aus Göttingen und Halle. Bild unten:
Den letzten Raum der Ausstellung erreicht man, indem man den prähistorischen
Merseburger Befestigungswall symbolisch durchquert. Fotos: Alexander Beyler
Schmuck, besonders Fibeln (Gewandnadeln),
Münzen, Gebrauchsgegenstände,
Urnengefäße und Waffen aus
prähistorischer bis zur Neuzeit. Die interessantesten
davon wurden für die
Sonderschau zusammengetragen.
„Die Stücke künden von der hohen
Kunstfertigkeit der prähistorischen
’Merseburger’, meint die Stadtführerin.
Die archäologischen Grabungen
der letzten Jahre beim Hotelneubau
Radisson, in der Georgstraße und der
Willi-Sitte-Galerie haben die Vermu-
tung bestätigt und Gewissheit gebracht,
dass der Burghügel von der
Martinikurie im Süden bis zum Peterskloster
im Norden von einem prähistorischen
Wall umschlossen war.
„Unsere Vorfahren haben vor zirka
3 000 bis 2 500 Jahren in einer Länge
von zwei Kilometern, einer Breite von
20 bis 30 Metern sowie einer Höhe von
fünf bis sechs Meter einen Befestigungswall
geschaffen, für den tausende
Kubikmeter Erde auf den Domberg
geschleppt werden mussten – für uns
heute kaum vorstellbar“, sagt Lilo
Witte. In der Ausstellung geht man
sogar „durch diesen Wall“ hindurch.
Viele Ausstellungsstücke erbringen
den Nachweis, dass im heutigen Merseburger
Gebiet jungsteinzeitliche
Gruppen gesiedelt haben. 1892 wurde
beim Bau des Ständehauses eine vollständig
erhaltene bandkeramische
Henkelbutte gefunden, deren Alter
auf 7 000 Jahre geschätzt wird.
Täglich geöffnet
Die Sonderschau ist ebenso wie die
Dauerausstellung des Kulturhistorischen
Museums Schloss Merseburg bis
2. November 2008 täglich von 9 bis 18
Uhr geöffnet. Infos unter Telefon
03461/ 40-1318 sowie E-Mail: museum.schloss.merseburg@saalekreis.de
Unterwegs in Merseburg |
ENERGIE &UMWELT Juni 2008 |9

| Das Firmenporträt
Seriöse und erfolgreiche Geschäftsleute,
die von Berufs wegen verspielt sein
müssen – aber das auch leidenschaftlich
gern: Frank Noack (dritte Regal-Etage)
und Robert Letsch (zweite Regal-Etage),
die beiden Geschäftsführer des jungen
Merseburger Internet-Versandhauses
Spiele-Offensive.de.
Foto: A. Beyler
10 | ENERGIE &UMWELT September 2008
Auf die Spiele – fertig – los!
Ob alte und neue Klassiker wie „Mensch, ärgere dich nicht!“, Mikado und Monopoly oder
Neuheiten wie „Der Hexer von Salem“ oder die Deutschland-Edition der „Siedler von Catan“ –
im größten Internet-Spielekaufhaus Europas, einem jungen Merseburger Unternehmen,
kann man jedes moderne Gesellschaftsspiel innerhalb weniger Minuten kaufen,
und zwar stets preisgünstig und bequem von zu Hause aus.
In endlosen Regalreihen türmen sich
bunte Kartons, Schachteln, Etuis – alles,
worin Karten-, Rate-, Brett- und
Würfelspiele, Experimentierbaukästen,
Puzzle und alle anderen nur denkbaren
Gesellschaftsspiele eben verpackt
sein können. Rund 4 000 verschiedene
bietet das Internet-Versandhaus
forHeads-network –besser
bekannt unter dem Namen seines erfolgreichsten
Online-Shops „Spiele-
Offensive.de“ – derzeit seiner internationalen
Kundschaft an. Damit gehört
das Sortiment des jungen Merseburger
Unternehmens zu den größten
seiner Art, ja vermutlich ist es damit
sogar weltweit führend.
Als der gelernte Bürokaufmann Robert
Letsch aus Schkopau und der
Wirtschaftsingenieur Frank Noack aus
Leuna, heute 30 und 31 Jahre alt, vor
sechs Jahren damit begannen, Spiele
zu verkaufen, hätten sie im Traume
nicht daran gedacht, dass sie den Keller,
der ihr erster Firmensitz war, so
schnell gegen eine 600-Quadratmeter-Halle
zuzüglich Verwaltungsräumen
(und einem Filmstudio – doch dazu
später) eintauschen müssten.
Spiele brachten Glück
Angefangen haben die beiden im
wahrsten Sinne des Wortes bei null.
Einziges Startkapital neben ein paar
gesparten Euro und jeder Menge Enthusiasmus
war eine Internet-Shop-
Seite, die Frank als selbstständiger
Programmierer für einen Kunden kreiert
hatte, dann aber darauf sitzen geblieben
war. Zum Glück, denn: Warum
nicht selber etwas verkaufen, dachten
sich die beiden jungen Männer und
gründeten einen Online-Shop für
Trendartikel.
„Unter den zehn Artikeln, die wir im
Internet zum Kauf anboten, war auch
das Spiel ’Carcassonne’, später kamen
’Die Siedler von Catan’ hinzu, beide
waren absolute Renner. Irgendwann
beschlossen wir, nur noch Spiele zu
verkaufen, und damit fahren wir bis
heute sehr gut“, erklärt Frank Noack,
der zusammen mit seinem Geschäftspartner
Robert Letsch ständig darum

emüht ist, das Sortiment auf dem
neuesten Stand zu halten.
Mittlerweile stehen den beiden
Unternehmern insgesamt zwölf Mitarbeiter
zur Seite. In der Vorweihnachtszeit,
die für das Unternehmen
nun bald beginnt, müssen je nach Bedarf
weitere Teilzeitkräfte beschäftigt
werden. „An normalen Tagen verschicken
wir durchschnittlich zwischen 300
und 350 Paketen, zwischen Ende Oktober
und dem 23. Dezember können
es schon mal 1 500 an einem Tag
sein“, sagt Robert Letsch.
Schnelle Lieferzeiten seien dabei Ehrensache.
Eine hochmoderne automatische
Verpackungsstrecke hilft
den drei festen Mitarbeitern im Versand,
den straffen Zeitplan einzuhalten.
Wenn innerhalb der Bundesrepublik
bis 15 Uhr bestellt wird, ist die Ware
in aller Regel am nächsten Tag beim
Kunden. Bis Neuseeland, wohin unter
anderem auch geliefert wird, kann es
allerdings schon mal ein bisschen länger
dauern. „Wir haben Kunden auf
der ganzen Welt. Es gibt kaum ein
Land, in das wir noch nicht geliefert
haben. Sogar zum Nordpol in die dortige
Forschungsstation haben wir
schon Spielpakete aus Merseburg verschickt“,
erzählt Letsch.
Außer einem ständig erneuerten
Spielesortiment bietet Spiele-Offensive.de
auch persönliche Beratung, neuerdings
sogar vom Bildschirm aus. „Die
meisten Gesellschaftsspiele sind kinderleicht
– wenn man sie einmal kann.
Aber der Anfang, sprich die Spielregeln
zu verstehen, fällt vielen schwer. Deshalb
bieten wir jetzt Spielregelvideos
an, die das langwierige Studium der
oft komplizierten Texte durch einfache
Erläuterungen und Demonstrationen
ersetzen“, so Frank Noack.
Spielregeln per Video
Zur Produktion der Spielregelvideos
wurde eigens ein Filmstudio eingerichtet.
Die Länge der Demonstrationsfilme
reicht von weniger als zwei Minuten
in der Kurzversion – je nach Anspruch
des Spiels – bis zu einer Stunde
in der Langfassung. Bislang sind rund
25 Spiele mit erklärendem Film lieferbar.
Wer ein solches Spiel kauft, kann
sich die entsprechende Anleitung dazu
gratis im Internetbrowser anschauen.
Sollte jemand nur ein Video wollen,
zahlt er gerade mal vier Euro dafür.
Spiele-Offensive.de ist Teil des Spielwaren-Shopnetzwerks
von forHeadsnetwork.
Es ist gleichzeitig der Onlineshop,
mit dem das Unternehmen sich
vor sechs Jahren gegründet hat. Seither
sind mit Puzzle-Offensive.de,
Kreativ-Offensive.de und weiteren
Webseiten insgesamt sechs Spielwaren-Onlineshops
des Unternehmens
entstanden, alle miteinander durch einen
einheitlichen Warenkorb verbunden.
Die Versandkosten der bestellten
Artikel betragen 3,95 Euro. Diese entfallen
allerdings ab einem Bestellwert
von 40 Euro. Weitere Informationen
und Bestellungen unter www.spieleoffensive.de
sowie unter Telefon
0180/ 50 55 77 5 (14 Cent pro Minute
aus dem deutschen Festnetz, montags
bis freitags von 10 bis 18.30 Uhr,
außer an Feier- und Brückentagen).
Mit durchschnittlich 300 bis 350 Paketen pro Tag sind die drei festen Mitarbeiter der
Versandabteilung gut beschäftigt. Wenn sich in der Vorweihnachtszeit die Bestellungen
vervielfachen, brauchen sie tatkräftige Verstärkung. Fotos: Alexander Beyler
Neue Spiele –
Empfehlungen
vom Fachmann
Phase 10 Masters: Ein einfaches
Kartenspiel. Besonders
Rommee-Fans lieben es.
Haste Bock: Taktisches Spiel
mit toll gestalteten Schafen,
anspruchsvoller als es aussieht.
Sitting Ducks: Ein lustiges
Kartenspiel, bei dem man sich
gegenseitig ärgern kann.
New Amici!: Ein Spiel, um eine
neue Sprache effizient, aber
mit Spaß zu lernen.
Burg Appenzell: Ideal für Familien
mit Kindern ab sechs,
bei dem Köpfchen gefragt ist.
Spaß auch für Erwachsene!
Die Werwölfe vom Düsterwald:
Das richtige Spiel für
Parties ab acht Leuten.
Make ’n Break: Hier zählen
Gechicklickeit und räumliches
Vorstellungsvermögen.
Heckmeck am Bratwurmeck:
Hier zählt Würfelglück.
Stone Age: Ein anspruchsvolles
Familienspiel, bei dem planerisches
Geschick gefordert ist.
Das Badewannenspiel: Ein
erotisches Spiel für Paare.
Rush Hour: Ein Knobelspiel,
das die grauen Zellen ordentlich
fordert – für Grübler.
Jenseits von Theben: Ein forderndes
Familienspiel mit ausgewogenem
Glücks- und Strategieanteil.
Arkham Horror: Gruseliges
Detektivspiel. Man kämpft gemeinsam
gegen das Spiel.
Jungle Speed: Hier kommt es
auf Tempo und Reaktion an.
Das Firmenporträt |
Im hauseigenen Filmstudio produziert
Spiele-Offensive.de bis zu einstündige
Filme, in denen die Regeln der Spiele
anschaulich und leicht verständlich
erklärt werden.
ENERGIE &UMWELT September 2008 |11

| Energiespar-Tipps
Ob man seine Wäsche mit einem
herkömmlichen Kondensations- oder
Ablufttrockner, mit Wärmepumpentechnik
oder Erdgas betrieben trocknet
– die Entscheidung für ein Modell liegt
bei jedem selbst. In Sachen Energieersparnis
und Umweltfreundlichkeit liegen
Erdgas- und Wärmepumpentrockner
auf jeden Fall vorn. Foto: Archiv
12 | ENERGIE &UMWELT September 2008
Mit Erdgas Geschirr spülen
und Wäsche trocknen
Sparsamkeit und Umweltfreundlichkeit zählen: Wer seinen Wäschetrockner mit Erdgas
betreibt, kann im Vergleich zu herkömmlichen Geräten 60 Prozent der Energiekosten sparen.
Darauf macht der Bund der Energieverbraucher aufmerksam.
Erdgas-Wäschetrockner sparen mehr
als 60 Prozent Energiekosten. Denn
eine Kilowattstunde Gas schlägt nur
mit rund sechs Cent zu Buche, eine
Kilowattstunde Strom dagegen mit
über 20 Cent. Das hat der Bund der
Energieverbraucher e.V. errechnet.
Und damit noch nicht genug. Ein
Erdgastrockner hat noch weitere Vorteile:
Er ist wesentlich leiser und trocknet
zudem um 40 Prozent rascher. In
den USA laufen zum Beispiel ein Drittel
aller Wäschetrockner mit Gas und es
gibt unzählige verschiedene Modelle.
In Deutschland ist derzeit leider nur ein
einziger Gas-Wäschetrockner auf dem
Markt: Das Modell TR 517 des englischen
Herstellers Crosslee.
Es wird in der Bundesrepublik allein
von der Firma AZ Gastechnik
(www.az-gastechnik.de) vertrieben
und kostet rund 700 Euro. Der Betrieb
mit Gas ist nicht nur Energie sparend,
sondern auch umweltfreundlich. Die
Risiken und hohen Verluste bei der
Stromerzeugung aus Kernkraft, Kohle
oder Erdöl entfallen weitgehend bei
der Gasverbrennung.
Neben Erdgastrocknern fallen auch
Wärmepumpentrockner positiv auf.
Sie zeigen sich ebenfalls stromsparend
(bis zu 40 Prozent Einsparung gegenüber
klassischen Kondensationstrocknern)
und umweltfreundlich, wie die
Stiftung Warentest in einem Testbericht
(10/2006) veröffentlichte. Unter
den Trocknern mit Wärmepumpentechnik
lagen ein AEG-Electrolux Lavatherm-
und ein Blomberg-Modell
an der Spitze, gemeinsam mit einem
Kondensationstrockner (nur Steckdose
ist nötig) von Miele sowie einem
Ablufttrockner (Abzug nach draußen
ist nötig) des gleichen Herstellers.
Anschaffung lohnt
Es rechnet sich. Wärmepumpen- und
Erdgastrockner sind also die erste
Wahl, wenn es darum geht, Energie zu
sparen und umweltbewusst zu handeln.
Die höheren Anschaffungskosten
rechnen sich langfristig, weil man
im Laufe der Jahre mehrere Hundert
Euro Betriebskosten einspart.
Wirtschaftliche Lösungen gibt es
auch bei Geschirrspülmaschinen. Auch
hier liegt die mögliche Energiekostenersparnis
bei 40 Prozent, denn der Geschirrspüler
läuft im Universalprogramm
bei 55 Grad Celsius rund 25
Prozent kürzer, wenn er an die zentrale
Warmwasserversorgung angeschlossen
ist. Da Spülmaschinen
grundsätzliche über separate Warmund
Kaltwasseranschlüsse verfügen,
ist hierbei von der technischen Seite
fast nichts zu beachten. Einzige Einschränkung:
Die Leitungswege zum
Warmwasserbereiter sollten nicht zu
lang sein, um Wärmeverluste zu vermeiden.
Quellen: www.stiftung-warentest.de,
www.energieverbraucher.de

Bierisch gut genießen –
Gerstensaft ist ein Trendgetränk
Drei verschiedene Biere – Blondes, Pils
und Schwarzes – stellt Bernhard Sitter,
erster diplomierter Biersommelier-Wirt
Deutschlands, im eigenen
Hause her. Mindestens 100 andere
stehen auf der Karte der von ihm geführten
Landhotel & Gasthausbrauerei
Gut Riedelsbach in Neureichenau
im Bayerischen Wald neben einigen
ausgesuchten Weinen.
Kaum etwas verlässt die Küche auf
Riedelsbach, zu dem sich nicht ein gutes
Bier genießen ließe. „In Deutschland
gibt es die besten Biere der Welt.
Dem wird in der gehobenen Gastronomie
viel zu wenig Rechnung getragen“,
lautet der Beweggrund des Experten,
der Bierkultur zu einem angemessenen
Platz zu verhelfen. Sitter
kennt nicht nur zu jedem Gericht das
passende Getränk aus Wasser, Malz
und Hopfen, sondern widmet ihm in
seinem Hause sogar ein komplettes
Fünf-Gänge-Menü, das er „Bierkulinarium“
nennt. Der Gast erlebt den
Gerstensaft dabei als harmonisierendes
Getränk wie auch als Zutat in den
Speisen. Ebenso tauchen darin Malz
und Hopfen als Einzel-Ingredienzen
auf und wirken mit an einem vollendeten
Geschmackserlebnis.
Bierbrot, Biergemüse...
Als Aperitif gibt es ein Campari-Pils,
das in einem 0,1-l-Glas serviert wird,
als Vorspeise einen frischen Salat mit
hausgemachtem Rinderschinken, der
mit Honigbieressig mariniert wird.
Obendrauf kommen geröstete Croutons
vom Biertreberbrot, ebenso wie
bei der Bierrahmsuppe, zu der ein kühles
Blondes gereicht wird. „Ein leichtes
Weißbier mit einem Alkoholgehalt
von unter drei Prozent passt ideal zu
einem zarten Bachsaibling auf Bierspargelmus“,
meint Sitter. Das Hauptgericht
von Sitters Spezialmenü besteht
aus einem Rinderbraten vom eigenen
Hof, der mit einem Biersenf zubereitet
wird. Dazu reicht man Gemüse
und Malzkartoffeln – gekochte Salzkartoffeln,
die mit Butter und hellem
Malz in der Pfanne geschwenkt werden.
„Abgerundet wird dieser Gang
durch ein schönes, dunkles Bock. Und
schließlich backen wir mit selbstgemachtem
Bierlikör und Bierbrand hergestellte
Schokoladentrüffel in Bierteig“,
so der Sommelier. Ergänzt werde
dieses Dessert durch ’gestacheltes
Bier’. Das erhält man, indem man das
kalte Bier mit einem glühenden Stahlstab
oder Brenner und Kartusche erhitzt.
Durch den Temperaturschock
karamelisiert nochmals der Restzuckergehalt
und verleiht dem Bier eine
feine Karamelnote. Außerdem entweicht
die im Bier enthaltene Kohlensäure
und macht das Bier süffiger, die
Schaumkrone wird feinporiger und
homogener.
Weltmeister-Biere
Der Clou besteht für Bernhard Sitter
jedoch darin, „dass man das immer
noch kühle Bier durch den warmen
Schaum trinkt.“ Dabei handelt es sich
übrigens um eine sehr alte Technik, die
früher, weniger fein, mit einem Schürhaken
praktiziert wurde. Zum Thema
Glasgrößen fällt dem Bierexperten ein:
„Im Restaurant haben wir uns für 0,3
Liter entschieden. Das 0,4-Liter-Glas
halte ich für Beschiss, das Halbliterglas
für qualitätsmindernd, weil das Bier zu
lange steht und warm wird. Ich persönlich
bevorzuge ein 0,2-Liter-Glas.
Man setzt an und trinkt es in zwei
Schlucken bis zur Mitte, die andere
Hälfte wird beim zweiten Mal geleert.“
Zur LE GOURMET in Leipzig brachte
der bayerische Bierbotschafter zwölf
interessante Biersorten mit, darunter
neben herrlich fruchtigem Kriek aus
Belgien und anderen bayerischen Spezialitäten
ein Weizenbock aus der
Brauerei Michael Plank aus Laaber bei
Regensburg, das kürzlich beim „Beer
World Cup“ in San Diego, Kalifornien,
zum vierten Mal in Folge eine Goldmedaille
errang – und zum Beispiel Bierliebhabern
in den USA 19 Dollar die
Halbliterflasche wert ist. Bernhard Sitter,
der auch Jurymitglied der „European
Beer Star“ ist, war bei dem internationalen
Wettbewerb „Beer World
Cup“ zum zweiten Mal als Preisrichter
dabei, musste 2 937 verschiedene Bie-
re von rund 600 Brauereien aus 60
Ländern testen und in 91 verschiedenen
Kategorien bewerten.
Zwei exotische Beispiele, die der
Biersommelier interessant findet:
„Das wilde Indian Pale Ale, extrem
stark gehopft und mit mehr als zehn
Prozent Alkoholgehalt. Es wurde ursprünglich
als Konzentrat von Großbritannien
nach Indien geliefert, aber
niemals verdünnt. Oder: Coffee Porter,
ein Schwarzbier, das mit Kaffee
gebraut wird. Und übrigens: Im Hause
Sitter gibt es Malz auch als Knabbersnack
– in Form von gerösteten Getreidekörnern.
Mehr Infos unter
www.gourmet-leipzig.de
Lifestyle |
Bier im Feinschmecker-Restaurant ist nicht peinlich, sondern trendy. Vorausgesetzt, die Sorte
passt. Damit die Auswahl nicht so schwer fällt, empfehlen Biersommeliers wie Bernd Sitter zu
jedem Gericht das optimale Pendant aus Wasser, Malz und Hopfen. Auf der LE GOURMET in
Leipzig zeigte der bayerische Wirt, wie sich Biergenuss auf die kulinarische Spitze treiben lässt.
Der bayerische Gastronom Bernhard
Sitter, Deutschlands erster diplomierter
Biersommelier-Wirt, gehört zu den
gefragtesten Bierexperten der Welt.
Foto: Carsten Heinke
ENERGIE &UMWELT September 2008 |13

| Reisen
Nach einem sonnigen Segeltörn um die
Festungsinsel Spinalonga geht die Veni
in einer stillen Bucht des Mirabello-Golfs
vor Anker. Dem warmen, kristallklaren
Wasser kann niemand widerstehen.
Unten: Wandmalerei in den Gemächern
der Königin von Knossos, Windmühlen
auf der Lassithi-Ebene. Fotos: C. Heinke
Die Kreter haben den Mond erfunden
und wahrscheinlich auch die Liebe
Liegt es daran, dass dort fast das ganze Jahr die Sonne das Gemüt erwärmt, liegt es am Wein,
am Essen, dass Griechenlands größte Insel so viel Lust auf Zweisamkeit macht? Hotelchef Stelios
Tamboukos weiß es auch nicht. In seinem Traumresort Minos Beach jedenfalls hat sich schon
manches junge Paar gefunden und manch eingespieltes Duo noch einmal neu verliebt.
Sanft gleitet das Segelboot über die
tiefblauen Wellen des Golfs von Mirabello.
Kreta, das hier, kurz vor seinem
östlichsten Zipfel, nur zwölf Kilometer
breit ist, zeigt sich von seiner Sonnenseite.
Weit hinter der felsigen Küste
erhebt sich, in blauen Dunst gehüllt,
das mächtige Dikti-Gebirge. Dort soll,
dem Mythos nach, Göttervater Zeus
geboren sein. Das Erbe des alten Herzensbrechers
ist bis heute lebendig:
schwarzgelockt und braungebrannt
und mit einem Akzent, den Frauen
14 | ENERGIE &UMWELT September 2008
scheinbar unwiderstehlich finden.
„Alle Griechen sind Machos. Auf
Kreta hat das Tradition, schaut euch
die alten Minoer an“, meint Mieke, die
seit elf Jahren mit einem Kreter verheiratet
ist und nach eigenen Angaben
bis jetzt verliebt. „Sie sind so, sie
können nicht anders“, sagt die blonde
Belgierin wie zur Entschuldigung, und
gerade das finde sie anziehend. An den
Kochtopf hat sich die zweifache Mutter
trotzdem nicht verbannen lassen.
Zusammen mit ihrem Mann Michalis
crosst sie Touristenjeeps durch Kretas
wilde Bergwelt.
Eine angenehm frische Brise kühlt
Nasen, Arme und Beine, deren Farbe
zusehends intensiver wird. Ein kurzer
Zwischenstopp auf der Kri-kri-Insel,
benannt nach den Kretischen Wildziegen,
für die hier ein Naturreservat geschaffen
wurde, dann geht es weiter
in Richtung Spinalonga. Die gleichnamige
Festung mit venezianischer und
osmanischer Vergangenheit, berühmt
geworden vor allem in der ersten Hälfte
des 20. Jahrhunderts als Lepra-
Kolonie, befindet sich allerdings gar
nicht auf Spinalonga, sondern seiner
kleinen Nachbarinsel Kalidon.
Wir beschränken uns darauf, das
vielbesuchte Eiland zu umrunden und
segeln nach Kolokitha, einer herrlichen
Badebucht mit kristallklarem Wasser.
Während die Männer die Unterwasserwelt
erkunden, lassen sich die Damen
lassen sich von Käpt’n Zacharias
mit Cocktails verwöhnen. Zur Blauen
Stunde treffen wir in Agios Nikolaos
ein. Nach der Hitze des Tages erwacht

die Küstenstadt zu geschäftigem Leben.
Vor und in den Tavernen und Bars
rund um den sagenumwobenen Voulismeni-See
werden langsam die Plätze
knapp. Der Geruch des Meeres
mischt sich mit dem köstlichen Duft
von gegrilltem Fisch, die Lichter der
Stadt mit dem Silberglanz des Mondes,
der über den Zypressen aufgeht.
Drei Nymphen, so glaubten die alten
Kreter, bewirken das rätselhafte
Ab- und Zunehmen des Himmelskörpers,
der für sie die Farbe von Schafswolle
hatte. Nacht für Nacht wickeln
die schönen Göttertöchter die Mondstrahlen
auf eine Spindel, bis alles Licht
vom Himmel verschwunden ist. Dann
waschen sie die leuchtende Wolle im
Meer und spinnen Faden für Faden den
Mond wieder voll.
Die englische Schriftstellerin Mary
Stewart erinnert an die Sage von den
Mondspinnerinnen in ihrem 1962 veröffentlichten
Roman „The Moonspinners“,
der auf Kreta spielt. Ein Jahr
später kommt Hollywood-Produzent
Walt Disney mit seiner Crew auf die
größte griechische Insel, um das Buch
zu verfilmen. Die Traumfabrikanten
steigen ab im damals gerade eröffneten
Hotel Minos Beach Art Hotel und
verwenden die idyllische Anlage am
Golf von Mirabello gleich als Kulisse.
Kunst, auch zum Essen
Inzwischen längst mehrfach umgebaut
und erweitert, hat das Fünfsterne-Resort
nichts von seinem ursprünglichen
Zauber verloren. Harmonisch
fügen sich die schlichten weißen
Villen in ein einzigartiges Ambiente
aus Garten- und Strandlandschaften
ein, umgeben vom Meer, das die zerklüfteten
Ufer der kleinen Bucht umfließt,
und von den Bergen. Überall
gibt es lauschige Plätzchen, die sich bei
Sonnen- wie auch Mondschein genießen
lassen. Unzählige Liebesgeschichten,
die nie verfilmt worden sind,
spielten hier. Hotelchef Stelios Tamboukos
könnte so einiges erzählen,
hüllt sich aber in diskretes Schweigen.
Den gestalterischen I-Punkt in Minos
Beach setzen zahlreiche Kunstobjekte,
die sich angenehm unaufdringlich
und wie zufällig gewachsen über
das gesamte Hotelareal verteilen –
Skulpturen aus Holz, Stein, Glas oder
Metall, kleine Figuren oder baumhohe
Installationen. Künstlerische Arbeit
leistet an diesem Abend aber noch jemand
ganz anders. Im französischen
Restaurant „La Bouillabaisse“, das zu
den feinsten Gourmetadressen des
Landes zählt, werden wahrhaft kulinarische
Meisterwerke kredenzt: Trüffelrisotto
mit gebratenen Jakobsmuscheln
und Sellerie-Mousse, Steinbutt
auf Spargel und Hummerschaum...
Bevor man sich davon überzeugt,
dass es noch viel besser schmeckt als
es klingt, herrscht allgemeines Zögern.
Keiner will das duftende, dreidimensionale
Gemälde da vor sich auf dem
Teller als erster zerstören. Bis schließlich
der Küchenchef seinen persönlichen
Segen dazu gibt. Ein talentierter
junger Grieche, der perfekt unsere
Sprache spricht, weil er in Deutschland
gelernt hat. Und wieder glänzende
Frauenaugen. Vermutlich liegt es doch
nicht an der Sprache. Carsten Heinke
Infos zum Nachmachen
Das Minos Beach Art Hotel (fünf Sterne)
ist Mitglied der Small Luxury Hotels
of the World. Es verfügt über 113 luxuriöse
Bungalows, zehn großzügige Deluxe-Zimmer
und drei Suiten im
Haupthaus, eine Präsidenten-Villa mit
100-Quadratmeter-Terrasse, vier
Restaurants, darunter das hochdekorierte
„La Bouillabaisse“, eine Beautyfarm
mit Fitnesstudio und Sauna.
Das ebenfalls bei Agios Nikolaos an
der Mirabello-Bucht gelegene, nach
dem Modell eines kretischen Dorfes
gebaute Familienhotel Candia Park Village
(vier Sterne), 1992 eröffnet, bietet
über 222 Apartments (mit Kitchenette),
einen weitläufigen Garten sowie
einen eigenen Kinderclub, drei
Restaurants und eine Tanzbar. Bis Saisonende
2008 ist leider alles ausgebucht.
Tolle Angebote ab April 2009
gibt es in den neuen Thomas-Cook-
Katalogen ab Anfang November. Einfach
im Reisebüro fragen! Jeeptouren
mit Mieke und Michalis Lateste ab 68
Euro (www.freewebs.com/safarifun).
Mehr Informationen gibt es unter
www.thomascook.de und www.bluegr.com
sowie allgemeine touristische
Auskünfte zu Griechenland unter
www.gzf-eot.de im Internet.
Reisen |
Kulinarische Meisterwerke in traumhafter
Kulisse: ein Dinner im „La Bouillabaisse“
(oben). Auch die Aufnahmen
darunter entstanden im Minos Beach
Art Hotel. Nur die leckeren Muscheln
gab’s im griechischen Kafenion des
Candia Park Village. Beide Resorts
befinden sich bei Agios Nikolaos
im Osten der Insel Kreta.
Fotos: Carsten Heinke
ENERGIE &UMWELT September 2008 |15

| Rätselspaß
Impressum
ENERGIE & UMWELT Kundenmagazin
der Stadtwerke Merseburg GmbH
Herausgeber: Stadtwerke Merseburg GmbH
Große Ritterstr. 9, 06217 Merseburg
E-Mail: kontakt@stadtwerkemerseburg.de
Internet: www.stadtwerkemerseburg.de
Redaktion: Astrid Zwarg
Druck und Gestaltung: Mitteldeutsches
Druck- und Verlagshaus GmbH & Co. KG, Halle
Insektenschar
türk.
Stadt
(Konstan-
persönlichesFürwort
Neuling
wunschlosglück-
persönliches
Fürwort
Pflanzenteil
Schiffseigner
Araberfürst
sich
täuschen
persönliches
Fürwort
Gattin
zuvor,
zunächst
13
geistige
Vorstellung
sibir.
Eichhornfell
sonderbar,wählerisch
Buch
der
Bibel
tinopel) 8
gleichgültig
(das ist
mir ...)
Schneiderbedarf
11
lich 2
Wasserbehälter
mit
Henkel
Zeitmessgerät
in der
Küche 9 zaubern
Sporttipp
sächliches
Fürwort
dringend,
in Hast
Schiffsbauplatz
Helligkeit,Beleuchtung
in die
Höhe
bewegen
6
Bücherfreund
Himmelskörper
Erfinder
des
Saxofons
† 1894
Preisvorschlag
Standbild
Handbewegung
Sitz des
Internat.
Roten
Kreuzes
bargeldloserZahlungsverkehr
starr;
nicht
biegsam 7
Sauberkeit;Unberührt
1
heitbläulichesAutolicht
Polizeidienststelle
jmd. einweisen,unterrichten
in Ackerlandumwandeln
Zierpflanze,Schiefblatt
12
flach,
zusammengedrückt
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
16 | ENERGIE &UMWELT September 2008
oberer
Gebäudeabschluss
Schlaginstrument
Gut und bunt beschirmt durch den Herbst
Staatsangehörige
Milchorgan
bei
Tieren
Lebersekret
den
Mond
betreffend
Mahlzeit
uneigennütziger
Mensch
flexibel,
elastisch
wiedergeben
einer
Vorlage
auszeichnen
Passend zur hoffentlich nicht allzu verregneten
Jahreszeit gibt es bei diesem
Herbst-Preisrätsel drei wunderschöne Regenschirme
zu gewinnen. Bedruckt mit
Merseburger Schönwetter-Motiven, sorgen
sie gewiss nicht nur für’s Trockenbleiben,
sondern zugleich für bessere Laune.
Die Gewinner werden aus allen richtigen
Einsendungen ermittelt.
10
Nach- pflanzen,
lassempkultifängervieren Fakultätsvorsteher
oberhalb
von
tapsiger
Bär aus
„Das Dschungelbuch“
3
kaufm.:
Schuldposten
Tätigkeitswort
brit.
Währung
knapp,
wenig
Raum
lassend
gefüllt
bevor
Abk.:
Beamter
auf Lebenszeit
beiliegend,
in der
Anlage
besitzanzeigendes
Fürwort 5
Westgermane
Abk.:
meines
Erachtens
4
hasten Erdloch
Hand-,
Fußrücken
unbestimmter
Artikel
german.
Schriftzeichen
(Mz.)
süßes
Backwerk
®
s1718.8-8
Preisrätsel
Mit dem richtigen Lösungswort für
das Sommer-Rätsel haben gewonnen:
Ursula Schumann, K.-H. Junghans,
Günter Pehle, Angela Reichhardt
und Brunhilde Baume (alle aus
Merseburg). Wir gratulieren herzlich!
Bitte schreiben Sie auch das neue Lösungswort
auf eine Postkarte und
senden Sie diese an:
Stadtwerke Merseburg
Kennwort: Rätsel
Große Ritterstraße 9
06217 Merseburg
Selbstverständlich können Sie uns die
Lösung auch mailen oder persönlich
im Kundencenter abgeben.
Einsendeschluss für dieses Rätsel
ist der 10. Oktober 2008.
Zeichnung: Girts Jankovskis
Jäger-Latein
Ein Jäger kommt nach Hause und erwischt
seine Frau mit seinem bestem
Freund im Bett, nimmt sein Gewehr
und erschießt ihn. Darauf seine Frau:
„Wenn Du so weiter machst, hast du
bald keine Freunde mehr.“
Drei größenwahnsinnige Jäger im
Wirtshaus. Der erste: „Ich hab mal
eine Sau geschossen, die so schwer
war, dass ich einen Traktor zum
Wegschaffen brauchte.“ Der zweite:
„Ich traf mal einen so großen Hirsch,
dass ich 30 Bäume fällen musste, um
ihn nach Hause zu bringen.“ Da sagt
der dritte: „Das ist noch gar nichts!
Ich habe mal einen riesigen Silberreiher
abgeschossen. Als der runterkrachte,
stiegen 140 Leute aus.“