Gastro-Check: Trickserei mit Mineralwasser - WDR.de
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<strong>Gastro</strong>-<strong>Check</strong>: <strong>Trickserei</strong> <strong>mit</strong> <strong>Mineralwasser</strong><br />
Gaststätte, Adresse Deklaration auf Servierte Wassermarke/<br />
<strong>de</strong>r Karte mündliche Auskunft <strong>de</strong>r Kellner 1)<br />
Testergebnis (Service und Labor) 2)<br />
Casa Madrid<br />
Stiftsquelle Stiftsquelle Erfreulich: <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geschlossener Flasche<br />
Rüttenschei<strong>de</strong>r Str. 182<br />
serviert.<br />
Essen<br />
Gelato&Caffee<br />
Keine Angabe Apollinaris Classic Erfreulich: <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geschlossener Flasche<br />
Düsseldorf GmbH<br />
serviert.<br />
Düsseldorf Arcar<strong>de</strong>n<br />
Friedrichstr. 129-133<br />
Düsseldorf<br />
Enzo’s Trattoria<br />
S. Pellegrino S. Pellegrino<br />
Erfreulich: Die Flasche wur<strong>de</strong> vor <strong>de</strong>n Augen <strong>de</strong>r Tester geöffnet.<br />
Carlsplatz A6, Düsseldorf<br />
Café Feynsinn<br />
Bad Camberger Bad Camberger Taunusquelle <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Rathenauplatz 7, Köln <strong>Mineralwasser</strong><br />
Kasbah Café Bar<br />
Apollinaris Apollinaris Selection <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Rheinort 2, Düsseldorf Selection<br />
Barrique<br />
Apollinaris Apollinaris Selection <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Berrenrather Str. 197, Köln Selection<br />
Eiscafé San Marco<br />
S. Pellegrino Acqua Panna <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Gottesweg 147, Köln<br />
Wirthaus Rü<br />
Arienheller Apollinaris Selection <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Rüttenschei<strong>de</strong>r Str. 81 <strong>Mineralwasser</strong><br />
Essen<br />
Mondrian<br />
Apollinaris Apollinaris Selection <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Rüttenschei<strong>de</strong>r Str. 113<br />
Essen<br />
Gasthaus Aue<br />
Christinen Christinen Brunnen <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Aue 56, Wuppertal<br />
Brunnen<br />
Café Cajú<br />
Gerolsteiner Selters Classic<br />
<strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Friedrichstr. 145, Düsseldorf<br />
Original<br />
Café Crème<br />
Bad Camberger Bad Camberger<br />
<strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Briller Str. 3, Wuppertal<br />
Taunusquelle<br />
© <strong>WDR</strong> Köln 2010<br />
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<strong>Gastro</strong>-<strong>Check</strong>: <strong>Trickserei</strong> <strong>mit</strong> <strong>Mineralwasser</strong><br />
Gaststätte, Adresse Deklaration auf Servierte Wassermarke/<br />
<strong>de</strong>r Karte mündliche Auskunft <strong>de</strong>r Kellner 1)<br />
Testergebnis (Service und Labor) 2)<br />
Bliss<br />
S. Pellegrino S. Pellegrino <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Gira<strong>de</strong>rstr. 2-38, Essen<br />
Restaurant Kornmühle Apollinaris Apollinaris Selection <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Warndtstr. 7, Wuppertal Selection<br />
Capavi<br />
Wasser (Karte) S. Pellegrino <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in geöffneter Flasche serviert.<br />
Höninger Weg 204, Köln S. Pellegrino<br />
(Tafel)<br />
Ren<strong>de</strong>zvous<br />
Gerolsteiner „Gerolsteiner Spru<strong>de</strong>l“ <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert.<br />
Heinsbergstr. 11 a, Köln Spru<strong>de</strong>l<br />
Alex Pizza Bistro<br />
<strong>Mineralwasser</strong> „Vulkanius“<br />
<strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert.<br />
Berrenrather Str. 167, Köln<br />
Stern Grill<br />
Wasser „Gerolsteiner“ <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert.<br />
Dorotheenstr. 2, Essen<br />
Asia-China-Imbiss<br />
Wasser „Pur Born“ <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert.<br />
Kim-Thu<br />
Gottesweg 141, Köln<br />
Briller Kebap Stube<br />
Sinziger „Sinziger“ <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert.<br />
Briller Str. 15, Wuppertal<br />
Rhodos Grill<br />
<strong>Mineralwasser</strong> „Syburg Classic“ <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert.<br />
Friedrich-Engels-Allee 311<br />
Wuppertal<br />
Eiscafé San Marco<br />
<strong>Mineralwasser</strong> Bonaqa Täuschung: Statt <strong>de</strong>s bestellten <strong>Mineralwasser</strong>s wur<strong>de</strong><br />
Gottesweg 147, Köln<br />
Tafelwasser in einer geöffneten Flasche serviert. 3)<br />
Croque Café Bistro<br />
Wasser Bonaqa Täuschung: Statt <strong>de</strong>s bestellten <strong>Mineralwasser</strong>s wur<strong>de</strong><br />
Carnaper Str. 49, Wuppertal<br />
Tafelwasser in einer geöffneten Flasche serviert. 3)<br />
Eiscafé Kemmerling<br />
<strong>Mineralwasser</strong> „Apollinaris“ Täuschung: <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert. Laut<br />
Wegener Str. 2, Essen<br />
Labortest han<strong>de</strong>lt es sich nicht um das angegebene <strong>Mineralwasser</strong><br />
„Apollinaris“. 4)<br />
Täuschung: Das Wasser wur<strong>de</strong> in einem Glas serviert. Laut<br />
Labortest han<strong>de</strong>lt es sich nicht um das angegebene Tafelwasser<br />
„Bonaqa“. Hinweis auf Leitungswasser. 5)<br />
Wasser „<strong>Mineralwasser</strong>“<br />
„Bonaqa“<br />
Weisse Flotte<br />
Treffpunkt am Pegel 18/20<br />
Düsseldorf<br />
© <strong>WDR</strong> Köln 2010<br />
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<strong>Gastro</strong>-<strong>Check</strong>: <strong>Trickserei</strong> <strong>mit</strong> <strong>Mineralwasser</strong><br />
Laboruntersuchung: Bergisches Wasser- und Umweltlabor <strong>de</strong>r BTV GmbH, Dr. Heinz-Günther Preis, Schützenstr. 34, 42281 Wuppertal.<br />
Testeinkauf am 14. und 15. April 2010, die Tester bestellten dabei ausdrücklich <strong>Mineralwasser</strong>. Nach <strong>de</strong>r Mineral- und Tafelwasserverordnung muss die Flasche<br />
vor <strong>de</strong>n Augen <strong>de</strong>s Gastes geöffnet wer<strong>de</strong>n.<br />
1) Wenn in <strong>de</strong>r Karte keine Wassermarke angegeben war und das Wasser im Glas serviert wur<strong>de</strong>, haben die Tester bei <strong>de</strong>r Servicekraft nachgefragt.<br />
2)<br />
In geschlossenen Flaschen serviertes <strong>Mineralwasser</strong> wur<strong>de</strong> nicht im Labor geprüft. In allen geöffnet servierten <strong>Mineralwasser</strong>flaschen befand sich laut<br />
Labortest das Wasser wie angegeben.<br />
3)<br />
Obwohl die Tester ausdrücklich <strong>Mineralwasser</strong> bestellt haben, wur<strong>de</strong> ihnen Tafelwasser serviert – in geöffneten Flaschen. Laut Labortest befand sich das<br />
angegebene Tafelwasser in <strong>de</strong>n Flaschen.<br />
4)<br />
Auf Nachfrage gab die Servicekraft an, dass sich das <strong>Mineralwasser</strong> „Apollinaris“ im Glas befän<strong>de</strong>. Dies wur<strong>de</strong> vom Labor ausgeschlossen. Welches Wasser<br />
tatsächlich ausgeschenkt wur<strong>de</strong>, konnte nicht er<strong>mit</strong>telt wer<strong>de</strong>n.<br />
5)<br />
Bemerkung <strong>de</strong>s Labors: „In ergänzen<strong>de</strong>n Untersuchungen wur<strong>de</strong>n Spuren von Kupfer und Zink gefun<strong>de</strong>n, was auf einen Kontakt <strong>de</strong>s in einem Glas servierten<br />
Wassers <strong>mit</strong> Installationsmaterialien hin<strong>de</strong>utet. Ferner wur<strong>de</strong> Phosphat in einer Konzentration gefun<strong>de</strong>n, wie sie unter an<strong>de</strong>rem typisch für die Phosphatierung<br />
von Trinkwasser zur Korrosionsprophylaxe ist.“<br />
© <strong>WDR</strong> Köln 2010<br />
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