Effingerhort Holderbank

Effingerhort Holderbank
Preisliste für Catering oder Bankette
Apéros
Buffets
Menues
und weitere Köstlichkeiten.
Rehahaus und Wohnheim Effingerhort
5113 Holderbank
Tel.: 062 887 80 80
Fax: 062 893 33 78
www.effingerhort.ch
info@effingerhort.ch

Apéros
Effingerhort Chärnenberg
(Hauseigene Produkte) Schinkengipfeli
Käsegipfeli
Schinkengipfeli Blätterteiggebäck
Käsegipfeli Hausgebäck
Hausgebäck Gemüsesticks
Gemüsesticks Käse Igel
Wurstweggen Früchte Spiess
Kleine belegte Brötchen Kleine belegte Brötchen
(Ei, Braten, Roastbeef,
(Ei, Spargeln, Schinken, Salami,
Trockenfleisch)
Lachs)
Fr. 07.00 / Fr.10.00 pro Person Tartelettes mit Thun -Mousse
Tartelettes mit Crevetten
Julia
Schinkengipfeli
Käsegipfeli
Blätterteiggebäck
Hausgebäck
Gemüsesticks
Käse Igel
Früchte Spiess
Kleine belegte Brötchen
(Ei, Spargeln, Schinken, Salami,
Lachs, Roastbeef, Bündnerfleisch)
Fr. 08.00 / Fr. 12.00 pro Person
Fr. 08.00 / Fr.12.00 pro Person
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Apéros
Bauern Landfrauen
Schinkengipfeli Schinkengipfeli
Käsegipfeli Käsegipfeli
Party-Chüechli Wurstweggen
Blätterteiggebäck Party-Chüechli
Gemüsesticks Gemüsesticks
Käse Igel Käse Igel
Kleine belegte Brötchen
(Ei, Spargeln, Schinken, Salami)
Fr. 5.00 / Fr. 8.00 pro Person Fr. 7.00 / Fr. 10.00 pro Person
Orientalisches Mediterranes
Cigar Thai Chik'n Mini Pizzette
Asia delights selection: Duck Mozzarella-Stick Diavola
Spring Roll, Vegetable Thai Samosa Griechische Spiessli
Samosa, Shrimp Sesam Wan-Tan Olivenbrothörnchen gefüllt
Chik'n Money Hausgebäck
Gemüsesticks Gemüsesticks
Früchte Spiess Früchte-Spiess
Riesencrevetten Japanstyle Antipasti-Spiessli Mediterrane
Tartelettes mit Thun -Mousse Paprika-Teufelshörnli mit Käse
Tartelettes mit Crevetten Schwarze Oliven mit Frischkäse
Red Hot Chili Poppers Tartelettes mit Lachs
Tramezzini mit Thon
Fr. 8.00 / Fr. 11.00 pro Person Fr. 8.00 / Fr. 12.00 pro Person
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Buffets
Brunch Brunch Gourmet
Fleischplatte: Schinken, Salami,
Fleischkäse, Aufschnitt
Käseplatte mit div. Weichund
Hart-Käsen
Früchtekorb
Fleischplatte: Schinken, Salami,
Fleischkäse, Aufschnitt,
Rohschinken, Bündnerfleisch
Käseplatte: mit div. Weich-
und Hart-Käsen
Birchermüesli Früchteplatte
2 Sorten Konfitüre
Fischplatte: Rauchlachs,
Bienenhonig
Riesencrevetten
Ovo Knuspermüesli Ovo Knuspermüesli
Kalte Milch Kalte Milch
Ovo Ovo
Butter, Lätta Butter, Lätta
Kaffee, Milch Kaffee, Milch
Heisses Wasser Heisses Wasser
Div. Portionen Tee Div. Portionen Tee
Zucker und Süssstoff Zucker und Süssstoff
Div. Brötli und Zöpfli Div. Brötli und Zöpfli
Bauern-Zopf
Fr. 15.00 pro Person Fr. 18.00 pro Person
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Buffets
Bauern Bauern Gourmet
Fleischplatte: Schinken, Salami, Fleischplatte: Schinken, Salami,
Fleischkäse, Schweinsbraten, Fleischkäse, Schweinsbraten,
garniert mit gefüllten Eiern, Roastbeef, Poulet, Rohschinken,
Sulz und Spargeln Coppa, Bündnerfleisch, Lachs,
Käseplatte mit div. Weich- Riesencrevetten, garniert mit
und Hart-Käsen gefüllten Eiern, Sulz und Spargeln
Früchteplatte Käseplatte mit div. Weich- und
Traubenbrot Hart-Käsen
4 Salate nach Wahl Früchteplatte
Traubenbrot
4 Salate nach Wahl
Fr. 18.00 pro Person Fr. 21.50 pro Person
Salatbuffet
Grüner Salat Kartoffelsalat
Maissalat Bohnensalat
Chabissalat Gurkensalat
Randensalat Zuchettisalat
Tomatensalat Selleriesalat
Rüeblisalat Eiersalat
Rettichsalat Peperonisalat
Alle Salate Fr. 3.00 pro 100 gr.
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Menuevorschläge
Rindsgeschnetzeltes* Schweinsgeschnetzeltes
Jäger Art Casimir
Hausgemachte Knöpfli Reis
Saison Gemüse Salat
Salat
Fr.24.50 pro Person Fr. 24.00 pro Person
Rindsvoressen* Schweinssteak
Tessiner Art Paprikarahmsauce
Polenta Kartoffelgratin
Bohnen Saison Gemüse
Salat Salat
Fr. 24.50 pro Person Fr. 25.00 pro Person
Rindssauerbraten* Pangasiusfilet
Kartoffelstock auf Gemüsebeet
Erbsen und Rüebli Reis
Salat Salat
Fr. 27.00 pro Person Fr. 21.50 pro Person
Schweins-Rahmschnitzel Roastbeef*
Hausgemachte Knöpfli Pommes Dauphine
Saison Gemüse Saison Gemüse
Salat Salat
Fr. 25.00 pro Person Fr. 29.00 pro Person
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Menuevorschläge
Heisser Schinken Schinken im Brotteig
Kartoffelsalat Kartoffelsalat
Fr. 16.00 pro Person
Fr. 18.00 pro Person
Spaghetti-Plausch mit
Pilzpastetli
drei Saucen
Reis
Salat Gemüse
Salat
Fr. 15.00 pro Person Fr. 12.00 pro Person
Schweinsbraten
Kartoffelgratin
Gemüse
Salat
Fr. 25.00 pro Person
∗ Das Fleisch stammt
∗ aus eigener Landwirtschaft
Schweinefleisch CH
Weitere Menüvorschläge auf Anfrage
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Kalte Platten
Fleischplatte Fr. 15.00 pro Person
Käseplatte Fr. 12.00 pro Person
Gemischte Platte (Fleisch und Käse) Fr. 13.50 pro Person
Apéros – Einzelpreise
Blätterteiggebäck Fr. 16.00 pro Kg
Käse-Igel Fr. 32.00 pro Kg
Gemüse-Stengel Fr. 18.00 pro Kg
Früchte-Spiessli Fr. 24.00 pro Kg
Mozzarella-Stick Diavola Fr. 1.20 pro Stk.
Red Hot Chili Poppers Fr. 1.50 pro Stk.
Schinkengipfeli Fr. 1.20 pro Stk.
Käsegipfeli Fr. 1.20 pro Stk.
Wurstweggen Fr. 1.50 pro Stk.
Riesencrevetten-Schwänze Fr. 1.20 pro Stk.
Mini Party Chüechli Fr. 0.80 pro Stk.
Mini Pizzette Fr. 0.80 pro Stk.
Asia delights selection, vier Sorten Fr. 1.00 pro Stk.
Kleine belegte Brötchen Fr. 1.50 pro Stk.
(Ei, Spargeln, Schinken, Salami, Käse)
Kleine belegte Brötchen Fr. 1.80 pro Stk.
(Lachs, Thun, Bündnerfleisch)
Sandwich am Laufmeter Fr. 6.00 Pro Person
Antipasti Div. Fr. 35.00 pro Kg
Olivenbrothörnchen gefüllt Fr. 1.50 pro Stk.
Saucen
Cocktail Fr. 2.50 pro dl
Tartare Fr. 2.50 pro dl
Hot Sweet Chili Fr. 2.50 pro dl
Sweet and Sour Fr. 2.50 pro dl
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Brot-Spezialitäten
Effingerbrot Fr. 4.50 pro Kg
Chärnenbergerbrot Fr. 5.00 pro Kg
Speckbrot Fr. 5.00 pro Kg
Traubenbrot Fr. 6.50 pro Kg
Konditoreiprodukte
Mini Nussgipfel Fr. 1.20 pro Stk.
Mini Mandelstengel Fr. 1.20 pro Stk.
Mini Apfel im Schlafrock Fr. 1.50 pro Stk.
Cakes Fr. 8.00 pro Stk.
Torten für ca. 30 Personen Fr. 60.00 pro Stk.
Dessert
Caramelköpfli hausgemacht mit Rahm Fr. 5.00 pro Person
Frischer Fruchtsalat mit Rahm Fr. 5.00 pro Person
Saisonale Überraschung Fr. 4.00 pro Person
Mousse au Chocolat Fr. 3.50 pro Person
Tiramisu Fr. 3.50 pro Person
Julias Traum (div. Mousse, exotische Früchte) Fr. 8.00 pro Person
Dessert Buffet, diverse süsse Überraschungen Fr. 15.00 pro Person
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Getränke
Mineralwasser mit Kohlensäure Fr. 2.50 pro 1.5 Liter
Mineralwasser ohne Kohlensäure Fr. 2.50 pro 1.5 Liter
Süssgetränke und Rivella Fr. 3.00 pro Liter
Bio-Süssmost Fr. 3.00 pro Liter
Orangenjus Fr. 3.00 pro Liter
Traubensaft Fr. 8.00 pro Liter
Mixgetränke und Bowle* Fr. 8.00 pro Liter
Kaffee, Tee, Milch und Zucker Fr. 6.00 pro Liter
* Hier einige Beispiele unserer Mixgetränke:
Zitrobär Zitronensirup
flüssiger Honig
Zimt
Mineralwasser
Vampir Apfelsaft
Blutorangensaft
Muntermacher Ananassaft
Multifruchtsaft
Citro
Mineralwasser
Himbeersirup
Red Kiss Orangensirup
Mineralwasser
Preiselbeerkonfitüre
Zitronen (frisch gepresst)
Über weitere Mixgetränke erteilen wir Ihnen gerne Auskunft.
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Preise für weitere Dienstleistungen
Mitarbeiter zur Mithilfe Fr. 35.00 pro Stunde
Kilometerentschädigung Fr. 1.50 pro km
Geschirrset Fr. 1.00 pro Person
Blumen und Dekoration nach Aufwand
Mietpreis für unsere Saftbar Fr. 75.00 bis und mit 2. Tag
Fr. 150.00 ab 3. bis 7. Tag
Ihr Anlass im Effingerhort
Sie können für Ihren Anlass auch Räumlichkeiten im Effingerhort mieten.
Gerne beraten wir Sie persönlich.
Mehrwertsteuer
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.

Für spezielle Wünsche stehen wir Ihnen gerne
zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie mit unseren
Köstlichkeiten zu bedienen.
En Guete
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken exkl. Mehrwertsteuer.