Für 4 kreative Grillrezepte. - Coop

Zutaten
Ergibt 8 Spiessli
Vor- und Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Marinieren ca. 30 Min., Grillieren ca. 5 Min.
Energiewert/Person ca. 690 kJ/165 kcal
• Je 100 g Lachsfilets und
Thunfisch, in ca. 3 cm grossen
Würfeln
• 150 g Pangasiusfilets,
in ca. 3 cm breiten Stücken
• 8 rohe, bis auf das
Schwanzende geschälte
Crevettenschwänze
• 8 Cherry-Tomaten
• 8 Holzspiesschen
• 1/2 Zitrone, nur Saft
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Curry
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
Zubereitung
Lachs- und Thunfischwürfel, Pangasiusstücke, Crevetten und Cherry-
Tomaten abwechslungsweise auf die Spiesschen stecken. Für die
Marinade Zitronensaft bis und mit Kreuzkümmel gut verrühren,
Spiessli damit bestreichen, zugedeckt ca. 30 Min. marinieren.
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Spiessli rundum ca. 5 Min. über
mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) grillieren.
Tipp: Zitronenschnitze dazu servieren.
Dazu passt: frisches Brot.
Fischspiessli
Unser
WW
Weintipp:
Sauvignon Sa S
Blanc
New Zealand
Matua Valley
12.90/75cl
Erhältlich:
in grösseren VST