PEc PoD SNěžKoU - veselý výlet

In der Gebirgsstadt Spindelmühle hätten wir ihnen gern zwei gastronomische Gegenpole
vorgestellt – eine nach entsprechender Rekonstruktion neu eröffnete Bergbaude in einer
Meereshöhe von 1227 Metern und das erste Fünf-Sterne-Hotel der Stadt. Es liegt nur an
ihnen, welches Angebot sie wahrnehmen, beide sind nämlich voller Inventionen.
HoTEL KoRUNA UND HoTEL SAVoy
1784 ersuchten die armen Leute aus der Bergsiedlung St. Peter / Sv. Petr Kaiser Joseph II.
erstmals um die Bewilligung und somit auch um die Mittel für den Bau einer Kirche. Ihr Ersuchen
wurde abgelehnt, genauso wie der nächste Versuch drei Jahre später. Erst der nächste
Kaiser, Franz I., kam am 13. Juli 1793 dem nun schon dritten Ersuchen wohlwollend entgegen.
Der Bau von Kirche und Pfarrhaus trugen zum Aufschwung der Siedlung bei. Es war der
hiesige Pfarrer, der die Gebirgler ermunterte, ihre Hütten nach dem Vorbild der Alpen für den
Gästebetrieb herzurichten und gutes Geld für ihre Dienste zu verlangen. Und so tauchten
nach 1875 die ersten Hotels auf und viele von ihnen waren für bessere Herrschaften be-
stimmt. Die Bergler investierten das eingenommene Geld sofort in den Bau neuer Gebäude,
sodass nach und nach solide Häuser und Dienstleistungen entstanden. Als Besitzer aller
Baugrundstücke wiesen sie Fremdkapital lange Zeit erfolgreich ab und so dauerte es nur
eine einzige Generation und aus den armen Bergbauern waren erfolgreiche Hoteliers geworden.
Gemäß einer Feldskizze von Joseph Kolbe aus dem Jahre 1784 standen in der Talaue
des heutigen Špindlerův Mlýn nur vier Häuser. Am linken Ufer stand das dominante Gebäude
der sog. Spindlermühle und gleich nebenan das Forsthaus der Hohenelbe Herrschaft des
Grafen Rudolph Ferdinand Morzin. Die Wiese mit ihren zwei Hütten am gegenüberliegenden
Ufer der Elbe gehörte zur Herrschaft Jilemnice / Starkenbach, namentlich Ernst Christoph
Graf v. Harrach. Dieser Ort wurde nach seinem Großvater Friedrichstal / Bedřichov genannt.
Später Später wurden die Nutzer beider Hütten zu deren Besitzer und ihre Nachfahren bauten
sie nach einhundert Jahren zu Hotels um. Florian Teichmann, der Besitzer der ersten der
beiden ältesten Hütten, gab seinem neuen Hotel den Namen ‚Sonne‘ und Josef Erlebach,
der Besitzer der anderen Hütte, nannte es ‚Krone‘.
Joseph Erlebach erbaute noch vor 1890 anstelle seiner schlichten Hütte ein kleines
schmuckes holzgezimmertes Hotel. Mit einem späteren Anbau war es mit nunmehr 35 Zimmern
eines der größten Hotels in Spindelmühle und Friedrichstal. Das Jahrhundertwasser
von 1897 riss zwar die ganze Veranda mit, aber die Konkurrenz kam noch schlechter weg
– das Nachbarhotel ‚Deutscher Kaiser‘ wurde gleich völlig fortgespült. Nach zehn Jahren
Betrieb riss der Hotelier Erlebach das Haus ab und erbaute ein neues, vierstöckiges, romantisierendes
Hotel. Auf dem gemauerten Erdgeschoss errichtete er einen auffälligen Fach-
werkbau, den ein gegliederter Dachstuhl mit einem hohen Türmchen bedeckte. Noch auffälliger
war das Hotelinnere mit seinen prächtigen Jugendstiltapeten, Messingleuchtern und
stilvollen Möbeln. Auch ansonsten war Hotel spitzenmäßig ausgestattet – mit Zentralheizung,
Café, Restaurant, erlesener Wiener Küche und Zimmern mit eigenem Bad und Warmwasser.
Und sonstiger Komfort? Reitpferde zu Reitausflügen, Mietkutschen und später Mietwagen,
Rasentennisplätze – ganz zu schweigen von elektrisch Licht und dem Telefonapparat Nr. 7.
Der ehemalige Bergwirt Joseph Erlebach war zur namhaften Persönlichkeit aufgestiegen.
Nach Beendigung des Umbaus war er zehn Jahre lang Bürgermeister der damals selbstständigen
Gemeine Friedrichstal (Bedřichov). Um klarzustellen, dass der Hotelname ‚Krone‘
nichts mit dem Zahlungsmittel zu tun hatte, das zur Zeit der Hotelgründung den vorherigen
ŠPINDLERŮV MLÝN
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Der Johannisbader Fotograf Emil Joffé setzte sich, als er das Hotel Krone nach dem Hochwasser vom 30. Juli 1897 ablichtete. Es ist anzunehmen, dass der Herr
neben ihm der Hotelbesitzer und Auftraggeber für diese Fotodokumentation, Joseph Erlebach ist. Drei Jahre später ließ er hier ein neues romantisch aufgefasstes
Hotel errichten, dass er im Jahre 1930 in ‚Hotel Savoy‘ umbenannte.
Gulden ablöste, nannte er das Hotel noch vor dem 1. Weltkrieg in ‚Kaiserkrone‘ um. Ob
dies eine Loyalitätsbekundung gegenüber dem damaligen Kaiser Franz Joseph I. oder dem
Kirchenspender Franz I. war, sei dahingestellt. Vielleicht war es auch nur ein Werbetrick, um
gut betuchte Klienten anzulocken. Nach dem Untergang der Monarchie im Jahre1918 kehrte
das Hotel schnell wieder zu seiner ursprünglichen Bezeichnung ‚Krone‘ zurück.
Ernst Teichmann wurde 1892 im benachbarten Hotel Sonne / Slunce geboren. Sein Vater
Florian ließ ihm gute Bildung an in einer Wiener Hotelschule angedeihen, anschließend
war Ernst als Ober, Steward, Empfangschef und Hotelleiter an verschiedensten Orten
der Monarchie aber auch im Ausland tätig. Diese sechsjährige Praxis wurde dann durch
den Kriegsdienst unterbrochen, drei Jahre lang schlug er sich an den Fronten des ersten
Weltkrieges herum. Nach der Rückkehr nach Spindelmühle leitete er den Familienbetrieb
„Sonne“ und 1921 heiratete er Elsa Erlebach aus der ‚Krone‘. Im Jahre 1924 übernahm das
Ehepaar dann das berühmte Hotel von Joseph Erlebach und schon bald arbeitete sich Ernst
Teichmann zum angesehensten Spindelmühler Hotelier hoch. Noch vor der Weltwirtschafts-
krise von 1930 bauten sie in der Nachbarschaft die Dependance Westend an, wenig später
entfernten sie im Rahmen einer Hotelmodernisierung auch das altmodisch gewordene Türmchen.
Gleichzeitig bekam das Hotel den neuen Namen Savoy. Nach der offiziellen Vereinigung
von Friedrichstal und Spindelmühle am 1. Oktober 1942 wählten die Bürger Ernst Teich -
mann zu ihrem neuen Bürgermeister. Er war es auch, der Spindelmühle am 10.Mai 1945 in
der Spindlerbaude in die Hände der über den Riesengebirgspass einmarschierten Roten
Armee übergab. Schon einen Monat waren die Teichmanns auf dem Weg nach Deutschland,
in die sowjetische Besatzungszone und die neuen Verwalter richteten vorübergehend ihr
Quartier in dem luxuriösen Hotel ein. Ab der Sommersaison 1946 diente das Hotel trotz des
Verlusts und der Zerstörung eines Teils der Hotelausstattung wieder seiner Bestimmung.
Und weil dem Hotel Savoy die Umwandlung in ein Gewerkschaftsheim erspart blieb, blieb
es auch das nächste halbe Jahrhundert lang das beste Hotel im Ort, kurzum ein Hotel mit
unverwechselbarem Zauber.
Savoy Royal Hotel
Im Jahre 2006 wurde das mehr als 100jährige Haus abgerissen und binnen drei Jahren
entstand hier an seiner Statt ein völlig neuer Gebäudekomplex mit einem neuen Hotel in
der Mitte. Im Jahre 2010 richtete die Gesellschaft Bohemia Club in dem so vorbereiteten
Gebäude ein Luxushotel für anspruchsvolle Gäste ein. Es hat dreißig Zimmer, drei Apartments
und ein Präsidentenapartment – jedes von ihnen ist auf originelle Weise ausgestattet.
Die höchste Etage nimmt eine perfekt ausgestattete Wellness-Landschaft ein. Ein ganz
besonderer Ort zum Relaxen ist der Turm mit Blick auf das Stadtzentrum und die Skipisten
von St. Peter. Was hat das Hotel sonst noch zu bieten? Zwei Restaurants, ein Café, einen
Ski-Club und eine Weintheke, einen Konferenzraum und Spielraum für Kinder und individuelle
Gästeprogramme. Wie wir uns selbst überzeugen konnten – die Innenarchitektur und
die designerische Innengestaltung laufen dem äußeren Eindruck eindeutig den Rang ab.
Schade, dass die Manager des Hotels Savoy nicht von Anfang an, also schon beim Hotelbau
mit von der Partie waren. Die gefühlvoll im Restaurant eingefügte Miniausstellung erinnert an
die lange und ruhmreiche Geschichte des Hotels Savoy und des Gebirgsortes Spindelmühle
– Špindlerův Mlýn.
www.savoyroyal-hotel.cz
Die Keilbaude im Winter 1930. Die Neue Klínovka im Herbst 2010.
KLÍNoVé BoUDy / KEILBAUDEN
Nicht kommerziell genutzte Hütten in einer Meereshöhe über 1200 Metern gibt es im Riesengebirge
nur acht an vier Orten – bei den Hinteren Rennerbauden / Zadní Renerovky,
Brunnbergbauden / Studniční b., bei den Richterbauden und vor allem bei den Keilbauden
/ Klínové b. Hier steht auch die höchstgelegene private Berghütte. Auf den Keilbauden haben
sich alle neun Gebirgshäuser ihren ursprünglichen Charakter bewahrt und die ‚Wochenendhäuslerei‘
ist direkt mit diesem Ort verbunden. Die südlich liegende vier Hektar große
Wiese wurde angeblich im 17. Jahrhundert als wirtschaftliches Umfeld für die Silbergruben
in St. Peter gegründet. Über den Heuschober / Stoh ist es bis dort hin nur ein Stück Weges,
auch wenn es auf dem Rückweg ordentlich bergauf geht. Im Unterschied zu den gleich
hoch gelegenen Wiesenenklaven gab es auf den Keilbauden nicht nur Sommerbuden –
nein, sie waren das ganze Jahr über bewohnt. Deshalb kam schon ab 1814 ein Privatlehrer
von den nahen Rennerbauden hier her. Damals erschien auch ein Kriegsveteran ausreichend
qualifiziert dazu. Unterrichtet wurde in verschiedenen Hütten, in der ‚Klasse‘ saßen
aber auch Kinder von den Rennerbauden und allen drei Enklaven auf Planur / Pláně. 1903
erbaute der Ort Ochsengraben / Volský Důl, auf dessen Gemarkung die Keilbauden damals
standen, eine erste Einklassenschule. Nach der Gründung der Tschechoslowakei war sie
die höchstgelegene Schule in der ganzen Republik, sie blieb bis 1945 in Betrieb. Heute
heißt die Hütte „Kantorská“ und gehört dem Gymnasium in Vrchlabí, sie hat auch den gleichen
Wochenend- und Ferienbetrieb, wie die Baude Děvín des Gymnasiums Trutnov, die in
ähnlicher Meereshöhe im Blaugrund / Modrý důl steht. Wir kennen viele Absolventen aus
beiden Schulen und wissen daher gut, was ihnen die Aufenthalte in den Bergen bedeuteten.
Das gleiche gilt für die beiden am tiefsten gelegenen Hütten ‚Spisovatel‘ (Schriftsteller)
und ‚Petráška‘. Die erstgenannte gehört 24 Eigentümern und die zweite dem Tschechischen
Touristenklub Slavoj Prag. Das sind typische Spuren von Scouts, die sich zu kommunistischen
Zeiten in Sportsektionen verbargen und ihre Hütten als Gruppenbesitz tarnten.
Dies ist im Riesengebirge längst kein Einzelfall – mit den Keilbauden ist die Scout-Sektion
„Pětka“ bzw. der „Fünfte Hafen der Wasserscouts“ verbunden.
Beim Aufschwung des Tourismus gegen Ende des 19. Jahrhunderts mauserte sich auf
jeder Wiesenenklave (bzw. Alm) mindestens eine Berghütte zum Berghof mit Unterkunft. Auf
den Keilbauden schöpften Hermann Buchberger mit Gattin Wilhelmine das damalige touristische
Potenzial aus. Gegen Ende des19. Jahrhunderts gehörte ihnen die höchstgelegene
Hütte am Wanderweg, die obere Hütte bauten sie schon bald zur bekannten Keilbaude
aus. Direkt vor der Hausschwelle kreuzten sich die Wege von Planur, aus St. Peter von der
Geiergucke / Výrovka sowie von den Friesbauden und Rennerbauden. In den 70 Jahren
ihres Betriebs wurde die Baude dreimal von Unglück heimgesucht. 1912 brannte sie das
erste Mal aus. Ein Jahr später wurde sie von den Brüdern Buchberger wiedererrichtet,
anschließend verkauften sie sie aber den Gebrüdern Bönsch von der Wiesenbaude. Diese
stellten im Jahre 1926 Johann Braun vom Braunberg / Hnědý Vrch bei Petzer / Pec als
Verwalter ein. Dessen Familie betrieb hier nicht nur eine Bergwirtschaft mit drei Kühen und
einem Paar Zugpferde, sondern bot außerdem auch Unterkunft an, vor allem aber die Möglichkeit
zur Einkehr in einem gemütlichen ländlichen Gasthof mit Musik und Tanz. Im Jahre
1945 wurde der Bergwirt Braun ohne jeglichen Grund direkt vor der Baude und vor den
Blicken der ganzen Familie von ‚Nachkriegspartisanen‘ erschossen. Danach wirtschafteten
hier recht und schlecht Staatsbetriebe, im Winter 1970 brannte die Baude dann bis auf die
Grundmauern ab. Lange vierzig Jahre blieb die Baude ohne adäquaten Ersatz.
Neue Keilbaude – Nová Klínovka
Die Freunde des Lustigen Ausflugs Petr Jelínek und seine Schwester Zuzana fuhren
von Kindesbeinen an in die Hütte Nr. 85 auf den Keilbauden. Hier lernten sie Ski fahren
und die Berge zu lieben, obwohl sie sich mitunter unter schlimmsten Witterungsbedingungen
und im Dunkeln die vier Kilometer von der Bergstation auf Pláně / Planur zu
den Keilbauden durchschlagen mussten. Und ihre Hütte blieb auch nach notwendigen
Reparaturen der architektonisch sauberste Bau auf den Keilbauden, obwohl Zuzana als
Architektin bestimmt verschiedenste ‚Ideen‘ hätte realisieren können. Petr betreibt seit
1992 einige Hostels vor allem für junge Globetrotter an solch touristisch berühmten Orten
wie Český Krumlov, Znojmo oder Prag. Unlängst nutzte er die einmalige Chance und
kaufte auf den Keilbauden die benachbarte, früher unter dem Namen Tesla bekannte
Hütte. Nach den Plänen des Architekten David Vávra baute er das ehemalige Gewerkschaftsheim
zur waschechten Bergbaude um. Er stellte die gezimmerte Stube, den
Skiaufbewahrungs- und Trockenraum wieder her und brachte die Baude mit einer supermodernen
Wärmepumpenheizung, mit High-Speed-Internet und HiFi auf den letzten
Stand. Er baute auch gleich eine große Terrasse mit Blick auf die Kesselkoppe / Kotel,
den Jeschken / Ještěd und den Heidelberg / Žalý und vor allem auf das schöne Tal des
Keilbaches an. Die Baude bietet Unterkunft in drei Kategorien mit Halbpension – von
Zimmern mit eigenem Bad und WC, bis hin zu Zimmern einer preisgünstigen Touristenherberge.
Der Inhaber hatte auch eine glückliche Hand mit den Verwaltern der Baude
– Kryštof und Jiřina. Die Familie mit ihren kleinen Kindern Agáta und Zorka lebt hier das
ganze Jahr über, deshalb ist auch die Baude ganzjährig geöffnet. Kryštof erlernte das
Handwerk eines Hüttenwirtes im Tirol, vor allem in Kärnten und arbeitet nun schon zehn
Jahre mit Petr zusammen. Er besuchte die Hotelfachschule und dann die Pädagogische
Fakultät für Körpererziehung und Fremdsprachen. Beide Eheleute sind Sportler, geschulte
Rettungsleute und Instrukteure und wissen nach ihrem inzwischen dreijährigen
Aufenthalt auf den Keilbauden am besten, wie sie den Touristen, Skiläufern und Läufern,
Skibergsteigern und Skifahrern helfen können. Zur Baude gehört auch ein Skilift, der
es erlaubt, in herrlichstem Pulverschnee Ski zu fahren. An der Baude führen nicht nur
die erwähnten Wanderwege vorbei, sondern auch die perfekt präparierte Skimagistrale
zwischen Spindelmühle und Pec. Und Schnee? Den gibt’s auf den Keilbauden wohl
immer. Für untergebrachte Gäste, wie für Vorüberkommende eröffneten sie eine Gaststätte
mit dem Besten, was die in- und ausländische Gebirgsküche zu bieten hat. Auf der
Speisekarte stehen einfache, aber herzhafte Gerichte, z.B. Kaiserschmarrn, Speckknödel,
Brimsennockerln, Käsespätzle, deftige Suppen wie z.B. Sauersuppe, Heidelbeerkuchen
und -knödel und Lammfleisch aus der eigenen Zucht. Das letzte Haus am Weg
aus Spindelmühle auf die Kämme ist ein wahrhaft würdiger Ersatz für die ursprüngliche
Keilbaude. Der Lustige Ausflug rief die Neue Keilbaude - Nová Klínovka im Rahmen einer
Internetbewertung als ‚Tat des Jahres 2010‘ aus – hier ist noch echtes Riesengebirge.
Nová Klínovka, Klínové boudy Nr. 86, Špindlerův Mlýn, Betrieben von Kryštof
Částka mit Familie, tel. Reservierung 00420 775 245 004, tel. Informationen 499
422 280, E-Mail: krystof@chatatesla.cz, www.klinovka.cz, Verständigung auch auf
Deutsch und Englisch möglich.