3) Rezepte aus aller Welt (PDF, 16 KB) - SOS Kinderdorf
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Zubereitung:<br />
Die Tomaten überbrühen, Haut abziehen, entkernen und in Würfel schneiden. Gewürfelte<br />
Tomaten in einen Kochtopf geben, die Hühnerbrühe und Sojasauce zugeben und aufkochen.<br />
Die Eier in eine Schüssel geben, verquirlen und vorsichtig in die kochende Suppe einlaufen<br />
lassen. Mit Essig, Zucker und Sambal Olek abschmecken. Die Frühlingszwiebel waschen und<br />
in feine Ringe schneiden, und die Suppe damit garnieren.<br />
Meeta Kayla - Bananentaschen indisch<br />
1 Pkg Tiefkühlblätterteig<br />
3 – 4 reife Bananen<br />
4 EL Zitronensaft<br />
5 EL Kokosflocken<br />
1 EL Honig<br />
1 Ei zum Bestreichen<br />
Zubereitung:<br />
Blätterteig auftauen lassen, Blech mit Backtrennpapier <strong>aus</strong>legen. Bananen mit einer Gabel<br />
zerdrücken, mit Kokosflocken, Zitronensaft und Honig vermischen. Den Teig etwas <strong>aus</strong>rollen<br />
und Rechtecke radeln. Ränder der Rechtecke mit verquirltem Ei bestreichen, Bananenmasse<br />
häufchenweise auf die Rechtecke geben. Die Rechtecke schließen und die Ränder gut<br />
andrücken. Die Teigtaschen mit Ei bestreichen und im Ofen bei 200 Grad ca. 30 min backen.<br />
Auf www.integration.tibs.at finden Sie den Festtagskalender der Religionen.