Weinkarte
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Italien<br />
Veneto<br />
Amarone Valpollicella DOC L`anima di 2007 7.5dl 78.00<br />
Corvina, Rondinella,, Vergani<br />
Molinara<br />
Piemont<br />
Passum Barbera d`Asti Cascina Castlèt 2007 7.5dl 79.00<br />
Barbera<br />
Barbera im Amaronestil.<br />
Die Trauben werden nach der Handernte im Oktober in Kistchen zum Trocknen gelegt.<br />
Dadurch entsteht eine hohe Zuckerkonzentration in den schrumpfenden Traubenbeeren,<br />
die erst im Januar abgepresst werden.<br />
Danach reift der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenbarriques.<br />
Barolo Castiglione DOCG Vietti 2008 7.5dl 105.00<br />
Nebbiolo<br />
Toskana<br />
La Fonte Rosso Terrabianca 2007 7.5dl 52.00<br />
Sangiovese<br />
Rubiolo Gagliole 2010 7.5dl 55.00<br />
Chianti Classico DOCG<br />
Sangiovese<br />
Terre di San Leonardo Tenuta San 2009 7.5dl 57.00<br />
Cabernet Sauvignon Leonardo<br />
Cabernet franc, Merlot<br />
Insoglio Tenuta di Biserno 2010 7.5dl 69.00<br />
Merlot, Cabernet Franc,<br />
Syrah, Petit Verdot<br />
Cabernet Sauvignon,<br />
Collazzi I Collazzi 2008 7.5dl 79.00<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Merlot, Cabernet Franc<br />
Il Tesoro IGT Terrabianca 2006 7.5dl 82.00<br />
Merlot<br />
Gagliole Gagliole 2009 7.5dl 120.00<br />
Sangiovese, C. Sauvignon<br />
Tignanello IGT Antinori 2007 7.5dl 125.00<br />
Sangiovese Cabernet Franc<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Apulien<br />
Primitivo di Manduria DOC Lirica Consorzio 2007 7.5dl 51.00<br />
Produttori<br />
Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzlichen 8% MwSt<br />
Sardinien<br />
Barrile IGT Contini Attilio 2007 7.5dl 83.00<br />
Nieddera, Caddiu<br />
Barrua Agricola Punica 2008 7.5dl 86.00<br />
Carignano, Merlot<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Sizilien<br />
Rosso del Conte Tasca d`Almerita 2006 7.5dl 89.50<br />
Nero d`avola<br />
Symbole der vulkanischen Kraft Siziliens. Konzertriert dicht und von saftiger Säure.<br />
93 Punkte von Robert Parker.<br />
Argentinien<br />
Amancaya Gran Reserva Bodegas CaRo 2008 7.5dl 69.50<br />
50% Malbec und 50% Cabernet Sauvignon<br />
Der kleine Bruder des Caro. Ausgezeichnet mit 92 Parker Punkten im Weinmagazin<br />
Wine&Spirits<br />
Caro Barons de Rothschild 2007 7.5dl 99.00<br />
Malbec, (Lafite)<br />
Cabernet Sauvignon Nicolas Catena<br />
Der grosse Bruder des Amancaya, ist mit 94 Parker Punkten bewertet und<br />
Testsieger im renommierten Weinmagazin «Wine & Spirits».<br />
«Caro» ist die Abkürzung von Catena und Rothschild, den Schöpfern dieses Weins.<br />
Seinen unverwechselbaren argentinischen Charakter erhält er durch die Malbec-<br />
Traube, die in diesem Klima perfekt ausreift. Der Verschnitt mit Cabernet Sauvignon<br />
verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz und Komplexität.<br />
Der Spitzenwein der Önologin Estela Perinetti verbindet auf harmonische Weise<br />
die argentinische Eigenart mit dem Stil grosser Bordeaux-Weine.
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