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Artikelpass Artikel-Nr. 2380
Haselnussbrötchen
Seite 4
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Haselnüsse (12%), Sauerteig,
Roggenvollkornschrot, Hefe, Rapsöl, Salz, Backmittel (Emulgator veresterte Mono- und
Diglyceride und Lezithin, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Mehlbehandlungsmittel
Cystein), Weizengluten.
Nährwertangaben: in 100g Gebäck sind 8,50g Eiweiß
11,20g Fett
46,60g Kohlenhydrate
4,50mg Ballaststoffe
0,02mg Cholesterin
2,00mg Natrium
974 Kilojoule
1 BE = 3,9 233 Kilokalorien
Liste primärer Lebensmittelallergene
Rohstoff enthalten Kreuzkontamination Bezeichnung
möglich
Glutenhaltiges Getreide ja ja Weizenmehl, Weizengluten,
Roggenmehl
Krustentiere nein nein
Eier nein nein
Fisch nein nein
Erdnüsse nein nein
Soja nein nein
Milch nein nein
Schalenfrüchte ja ja Haselnüsse
Sellerie nein nein
Senf nein nein
Sesamsamen nein ja
Schwefeldioxid nein nein
Das Gebäck ist für die Ernährungsform vegetarisch geeignet Veganer geeignet
Koscher nicht geeignet Hala nicht geeignet
Genveränderung: Wir lehnen generell den Einsatz von GVO-Rohstoffen in allen unseren Produkten ab.
Dieses Produkt ist laut unseren Rohstofflieferantenangaben und Herstellmethoden nicht
als genverändert zu deklarieren.
Auftauzeit: Kurz antauen lassen.
Backanleitung: Bei ca. 180°C mit Dampf 5 - 6 Minuten backen.
Bemerkung: Bei –18°C lagern. Beutel nach Entnahme wieder gut verschließen.
Durch diese Änderung sind alle vorher erstellten Artikelpässe unwirksam.
Albstadt, den 09.12.2005