Seite 1 von 2 19.10.2011 - DENK Keramik
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Hauptidentität<br />
Von: "Info Denk <strong>Keramik</strong>" <br />
An: <br />
Gesendet: Mittwoch, 19. Oktober 2011 10:43<br />
Einfügen: Brot backen in der Backplatte <strong>von</strong> Denk007-1.jpg; Brot backen in der Backplatte <strong>von</strong> Denk002-1.jpg<br />
Betreff: Backplatte<br />
Sehr geehrte Frau Denk,<br />
wir haben letzte Woche miteinander telefoniert, wegen der Backplatte, zu welcher ich eine Frage hatte.<br />
Ich hatte Ihnen zugesagt, nach dem ersten Backversuch ein Feedback mit meinen Erfahrungen<br />
zuzusenden.<br />
In der Zwischenzeit habe ich <strong>von</strong> 500g Mehl ein „Schwarzwälder Bauernbrot“ gebacken (habe noch ein<br />
paar Sonnenblumenkerne dazu gegeben) und muss sagen, die Backplatte hält, was sie verspricht. Das<br />
Brot hat eine schöne Kruste, vor allem oben und als ich heute zum Frühstück das Brot aufgeschnitten<br />
habe, hat die Kruste immer noch geknackt, und das Brot ist immerhin schon 3 Tage alt!<br />
Ich sende Ihnen im Anhang auch Bilder mit.<br />
Die Entscheidung für den Kauf Ihrer Backplatte war richtig. Es macht richtig Spaß damit zu backen.<br />
Allerdings werde ich das Wasser in Zukunft erst in die Rinne geben, wenn die Platte im Backofen steht,<br />
damit nichts überschwappt. Habe 120ml hineingegossen, war aber fast zu viel, wenn man die Platte mit<br />
dem Wasser noch in den Backofen geben muss. ☺<br />
Ihnen herzliche Grüße nach Coburg.<br />
Sabine Genz<br />
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