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<strong>Bananen</strong>test – Degustation<br />
Arbeitsblatt 1<br />
Aufgabe<br />
Es gibt professionelle Tester. Sie degustieren Lebensmittel oder auch andere<br />
Produkte. Aufgrund dieser Testauswertungen werden Lebensmittel eingestuft.<br />
Die berühmtesten Tester sind bei den Önologen/Weinkundlern oder bei den<br />
Parfumeuren zu finden.<br />
Wir werden jetzt auch als Tester arbeiten. Wir degustieren im Team verschiedene<br />
<strong>Bananen</strong>, <strong>Bananen</strong>sorten und <strong>Bananen</strong>produkte. Versucht dabei eure Empfindungen<br />
genau zu beschreiben. Damit ihr euch dieses Testen besser vorstellen<br />
könnt, haben wir euch ein Muster einer Weindegustation beigelegt.<br />
Weinsorte: Cabarnet Sauvignon, Val du Blé, 1987<br />
Aussehen: tiefes Dunkelrot wie Rubin<br />
Riechtest: Beeren, Holz, Vanille, Eiche und feuchte Kellerluft<br />
Auf der Zunge: rund, ausgeglichene Säure, es kribbelt auf der Zungenspitze<br />
Beim Schlucken: stark, trocken<br />
Nachgeschmack: kurz, unspektakulär<br />
Gesamteindruck: guter Tischwein, besonders passend zu Fleischgerichten<br />
<strong>Bananen</strong>sorte 1:<br />
Welche Sorte der Banane testest du:<br />
Aussehen:<br />
Riechtest:<br />
Auf der Zunge:<br />
Beim Kauen:<br />
Nachgeschmack:<br />
Gesamtbewertung:
![P.[25-40] Dossier - Guides DE - Educa](https://img.yumpu.com/1886126/1/184x260/p25-40-dossier-guides-de-educa.jpg?quality=85)
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