Locker und lecker: unser Catering - Swiss Break

Ihre Zukunft in unserem
Premium-Franchisesystem
®

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Willkommen als Partner!
Grüezi, hallo und vielen Dank
für Ihr Interesse an SWISS BREAK ® !
Was verbinden die Menschen mit der Schweiz? Zumeist hohe Berge
und Wilhelm Tell, Uhren und Käse, Schokolade und Qualität – aber
auch hohe Preise. Die interessante Frage ist: Wenn man all diese Vorteile
der Schweiz ohne den Nachteil hoher Kosten erlebbar machen
könnte – hätte man damit Erfolg?
Ja. Davon sind wir überzeugt. Und haben genau deswegen SWISS
BREAK ® ins Leben gerufen. Eine Marke, eine Philosophie, die all jene
anspricht, die gerade beim Essen auch dann nicht auf Qualität verzichten
wollen, wenn die Zeit knapp ist.
SWISS BREAK ® geht damit neue Wege. Als einzigartige Verbindung
aus Schnelligkeit, Geschmack und Qualität steht die Marke für eine
gesunde und leckere Alternative zum gängigen Fastfood, die wir gerne
als Smartfood bezeichnen. In den Erfolg dieser Idee haben wir viel Zeit
und Energie investiert. Wir haben ein durchgängiges, hochprofessionelles
Konzept vorbereitet, mit dem Sie als Partner auch Ihren ganz
persönlichen Erfolg ansteuern und erreichen können.
SWISS BREAK ® ist das neue Franchisesystem,
das Ihre Eigenständigkeit als Unternehmer garantiert
und breiteste Unterstützung anbietet.
Haben Sie Interesse, SWISS BREAK ® -Qualität
in Ihre Region zu bringen? Dann freuen wir uns
darauf, Sie kennenzulernen.
Frank Weigand
Frank Weigand
Geschäftsführer der
SWISS BREAK ® Deutschland AG

Systemgastronomie – so sehen wir das
SWISS BREAK ® – Die Philosophie
Systemgastronomie ist für viele gleichbedeutend mit
Fastfood und damit die Ursache so manchen Übels.
Man spricht vom Ende der Esskultur, von Fettleibigkeit
(gerade bei Kindern und Jugend lichen) und befürchtet,
dass Fastfood zum Killer em pfindsamer Geschmacksnerven
wird.
Wir sehen das differenzierter. Essen in der Systemgastronomie
hat bekanntlich gute Seiten: Man spart Zeit,
man weiß, was man bekommt, und man kann meist
auch recht preiswert seinen Hunger stillen.
SWISS BREAK ® ist angetreten,
die praktischen
Seiten eines Schnell res -
taurants mit einem neuen
Anspruch an das Angebot
auf dem Teller zu verbinden.
Dazu gehört, dass das Gesamt system bis ins Detail
durchdacht ist. Unsere drei wichtigsten Argumente
sind:
1. SWISS BREAK ® bringt die Schweiz zu Ihnen.
Swiss made steht für Qualität und Imagegewinn.
Sowohl unser kulinarisches Programm als auch die
Ausstattung und Atmosphäre unserer Res taurants
spiegeln diesen Anspruch wider. So erreichen wir ein
breites Publikum in allen Altersgruppen.
2. SWISS BREAK ® hat die Pausenkompetenz
zu jeder Tageszeit.
Unsere Gäste können morgens, mittags, nachmittags
und abends kommen – immer finden sie das passen -
de Angebot. Für die Zeit ihres Aufent halts können sie
ein Stück Schweizer Ruhe und Gelas sen heit erleben
und Energie tanken.
3. SWISS BREAK ® schafft Erfolg mit System.
Unser professionelles Steuerungssystem unterstützt
das Management in allen Bereichen und schafft
jederzeit Transparenz.
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SWISS BREAK ® – Die Kaffeekompetenz
Kaffee und Kuchen
Hohes Kaffee-Know-how schmeckt man bei SWISS
BREAK ® in jeder un serer Spezialitäten. Dafür sorgen
feinste Kaffeesorten und die schonende Zubereitung
mit Maschinen, die auch in Gourmetrestaurants zu
Hause sind. Leckere Kuchensorten für jeden Geschmack
garantieren eine gemütliche Kaffeepause.
Locker und lecker:
unser Catering
SWISS BREAK ® bringts auch bei schmalem Budget!
Vielfältige Brötli-Variationen, Fruchtplatten oder
Kuchen – das ist unkompli zier tes Catering für jede
Gelegenheit. Bon appétit!
... bis verführerisch süß!
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Wertig, gemütlich, kompetent – der Swiss Touch
SWISS BREAK ® – Das Restaurant
Den ersten Eindruck kann mal nur einmal hinterlassen –
deshalb haben wir mit führenden Designern, Innenarchitekten
und Ladenbauspezialisten unser Restaurantkonzept
mit Swiss Touch entwickelt – eine Kombination
aus Effizienz und Wohlfühlstimmung.
Statt des weithin üblichen Fliesenlooks bei den Bö den
setzen wir auf einen Materialmix, der den Essbereich
gemütlich, aber zeitgemäß gestaltet.
Warme Farben und hochwertige Holzoberflächen bestimmen
die Grundausstrahlung. Gäste sitzen auf Leder
und können zwischen verschiedenen Ebenen wählen.
Indirektes Licht und – wo immer möglich – Tageslicht
ergeben freundliche Helligkeit. Die Frische des Angebots
wird in der offenen Theke zelebriert.
Die Produktkommunikation ist klar und elegant, aber
nicht allgegenwärtig. Teil des Ladenkonzeptes ist die
Produktbewerbung hinter der Theke, die sich eindeutig
an der Sortimentsgliederung orientiert und Tages-Highlights
in den Vordergrund rückt.
Die Außengestaltung setzt Akzente über das SWISS
BREAK ® -Logo, Scheibenbeklebungen und – soweit
erlaubt – Leuchtwerbung.

Ein starker Auftritt – ein starker Eindruck
SWISS BREAK ® – Das Marketing
Aufmerksamkeitsstärke, Professionalität und Effizienz –
das ist der Anspruch, den wir an unser Marketing stellen.
Schon bei der indirekten Kundenansprache über
Flyer, Poster oder per Website muss unmissverständlich
kommuniziert werden: SWISS BREAK ® ist ein rein europäisches
Gastronomiekonzept, das seine Einzigartigkeit
über die Schweizer Qualität darstellt und lebt.
Die Ausstrahlung unserer Werbemittel ist daher ganz
bewusst auf „Champions-League-Niveau“ angesiedelt.
Unsere Franchisepartner können auf eine wachsende
Palette von Werbemitteln zugreifen:
• POS-TV
• Poster
• Angebotsflyer
• Belieferungsflyer
• Promotionflyer
• Thekenaufsteller A4
Volle Bohne zum
halben Preis
Kaffee nach Wahl
Schnäpp en-
Alarm CH
www.swissbreak.ch
Unsere Aktion:
Alpkäse-Sandwich
mit Rucola, Tomaten und
Kräutersauce, für nur
• SB-Newsletter
• Tablettaufleger
• Take-away-Verpackung
• Gutscheine
• Tischaufsteller A5
• Website
www.swissbreak.ch
Shake it
Heidi!
Milchshake:
leckere Sorten,
für nur
www.swissbreak.ch
Vitaminbombe als
Preisbre CH CHer
er
Jetzt zünden:
Salat mit Schweizer
Alpkäse, für nur
www.swissbreak.ch
Fris CH
gepresster
Preis
®
Jetzt zugreifen:
Orangensaft 0,2l,
für nur
www.swissbreak.ch
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Geballtes Wissen für Ihren Erfolg
SWISS BREAK ® – Das Know-how
Produkte, Auftritt, Qualität – alles entscheidende
Faktoren für den Erfolg eines Franchisekonzeptes.
Doch ohne spezifisches Know-how im Hintergrund
fehlt der wahrscheinlich entscheidende Baustein.
SWISS BREAK®- Franchisepartner bekommen genau
dieses komplexe Wissen im SWISS
BREAK®-Competence Center über Schulungen,
Handbücher und elektronische Coachingtools
vermittelt.
Zusätzlich unterstützen wir nun unsere Partner und
Mitarbeiter vor Ort, mit Produktionsanleitungen als
Online-Videos. Diese vermitteln die fachgerechte
Zubereitung unserer Produkte und gewährleisten
immer gleich hohe Qualitätsstandards.
Warum teilen wir dieses wertvolle Wissen mit
unseren Partnern? Weil der Erfolg jedes Einzelnen
der Erfolg aller ist. Das SWISS BREAK®-Competence
Center gibt unseren Franchisepartnern von Anfang
an eine extrem hohe Sicherheit. Diese Sicherheit
schafft Vertrauen bei unseren Kunden. Und Kunden
sind unser Erfolg.
Die Teilnahme an unseren Schulungsmaßnahmen
bestätigen wir durch Zertifikate. Eine
Menge unabhängiger Spezialisten aus dem
Franchiseumfeld bestätigen uns fast täglich
aufs Neue, dass die inhaltliche und didaktische
Qualität dieser Unterstützung einzigartig ist.

®
SWISS BREAK – Die durchgehende Professionalität mit EGS
Natürlich sollte man in jeder Form der Gastronomie in erster Linie für den Gast da sein. Doch erst, wenn auch alle
anderen Arbeitsbereiche hoch professionell bearbeitet werden, ist der Erfolg gewiss. SWISS BREAK® hat für seine
Franchisepartner mit dem EGS (Electronic Guidance System) ein elektronisches Werkzeug entwickelt, dass diese
Professionalität in der internen Kommunikation, der Verwaltung und vor allem im Controlling garantiert. Das EGS
ist nicht nur ein Tool, das extrem einfach und intuitiv zu bedienen ist.
Willkommen im EGS Cockpit
Filialverwaltung
Umsätze, Planung und Verwaltung des
Personals, Warenbestellung und -analyse
Einkaufsverwaltung
Verwaltung der zentralen und regionalen
Lieferanten sowie deren Lieferkonditionen
Kontaktmanagement
Kontaktverwaltung mit dauerhafter Dokumentation
von allen Partneraktivitäten
Download-Bereich
Herunterladen von Handbüchern, Dokumentationen
und Marketingvorlagen
SWISS BREAK® – Das Know-How
Es ist vor allem ein intelligentes IT-Modul,
das den Benutzer aktiv führt und selbstständig
Vorschläge (z.B. bei Bestellmengen)
erarbeitet. Als Controllingwerkzeug
bietet es schon im Start-„Cockpit“ die
Möglichkeit, täglich per Mausklick eventuelle
Schwachstellen per Kennzahlenanalyse
zu generieren und in der Praxis zu
optimieren.
Mit dem EGS setzt SWISS BREAK® neue
Standards in der Systemgastronomie und
macht damit Erfolg planbar.
Auf der Einstiegsseite finden unsere Partner die aktuellen Firmennews, persönliche Nachrichten und können mit
einem Mausklick ein breites Spektrum an Unterstützungsmaßnahmen abrufen:
Immobiliendatenbank
Pflege, Verwaltung und Bewertung von
potentiellen Standorten
Projektmanagement
Gemeinsam Projekte planen, durchfürhren
und analysieren
Intranet Kommunikation
Kommunikation mit Partnern, Agenturen
und dem SWISS BREAK® Systemhaus
Profilverwaltung
Verwaltung der persönlichen Nutzerdaten
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SWISS BREAK® – Das Know-How
EGS Highlight - Filialverwaltung
Der wirtschaftliche Erfolg unserer Partner ist die oberste SWISS BREAK® Maxime.
Die EGS Filialverwaltung stellt das Herzstück des elektronischen Coachings dar und schafft die Voraussetzungen für
planbare und steuerbare Erfolge unserer Partner.
Ein breites Spektrum an elektronischen Hilfsmitteln
(Filial-Navigator) hilft dem Partner tagesaktuell nicht
nur sein laufendes Geschäft permanent zu optimieren,
sondern stellt auch eine elementare Arbeitserleichterung
in der Administration dar.
Basierend auf der permanenten Erfassung und
Analyse aller elementaren Systemprozesse in
dem jeweiligen SWISS BREAK Restaurant werden
dem Partner die wichtigsten wirtschaftlichen
Eckparameter im Rahmen eines Ampel-Frühwarnsystems
dargestellt und bewertet.
Bestandteile der EGS Filialverwaltung:
• Bestell- und Warenwirtschaft
• Umsatzerfassung & Analyse
• Personalkosten- und Wareneinsatzanalyse
• Erstellung von Dienst- und Schichtplänen
• Arbeitszeiterfassung und Lohnabrechnung
• Kaufmännische Administration
• u. v. m.

SWISS BREAK®– Franchisekonditionen und Kapitalbedarf
Abschluss Franchisevertrag
• Erstbetreuungspauschale (EBP) 15.000 EUR
• Ausbildungskostenpauschale (ABP) 5.000 EUR
• Objekt-Genehmigungspflicht
Das SWISS BREAK - Konzept kennt zwei
grundsätzliche Restaurantvarianten:
1. Die COMPACT-VERSION für Flächen ab
2 50 m mit einer Thekenfront von 5 m. Als
Realisierungskosten setzen wir einen Betrag
ab 150.000 EUR an.
2. Die FLAGSTORE-VERSION für große Flächen
2 ab 120 m mit einer Thekenfront von 7,50 m. Die
Realisierungskosten beginnen bei 250.000 EUR.
Konkrete Zahlen können natürlich erst ermittelt
werden, wenn der Standort feststeht und alle
Parameter z.B. notwendige bauliche Maßnahmen
bekannt sind.
SWISS BREAK®– Die Partnerauswahl
®
®
SWISS BREAK ist ein Franchisekonzept im
Premium-Sektor. Deshalb behalten wir uns
selbstverständlich vor, unsere Bewerber im
Vorfeld hinsichtlich ihrer Qualifikation zu
überprüfen. Viel mehr als der selbstverständlich
notwendige Kapitaleinsatz liegt uns ein
besonders hohes Maß an Professionalität am
Herzen, das mögliche Partner mitbringen
sollen. Denn nur, wer den Qualitätsansatz von
®
SWISS BREAK auch konstant trägt und lebt,
wird in dieser Partnerschaft aufgehen.
Der Einstieg ist unkompliziert
Ab Aufnahme des operativen Betriebs
• Franchisegebühr: 7 % vom Netto-Umsatz
• Marketinggebühr: 2 % vom Netto-Umsatz
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®
Die SWISS BREAK City Lizenz (CL) ist ein optionaler
Gebietsschutz zur exklusiven Benutzung der Marke
®
SWISS BREAK.
Mit der SWISS BREAK City Lizenz sichern Sie sich die
exklusiven Restaurantrechte in Ihrem gewähltem
Einzugsgebiet.
Zudem bietet sich Ihnen als Besitzer der City Lizenz ein
zusätzliches attraktives Geschäftsfeld an: Genehmigen
Sie weitere Restaurantneueröffnungen in Ihrem City
Lizenz-Gebiet, sind Sie am Nettoumsatz automatisch
direkt beteiligt.
Konditionen
• Geltungsdauer: 10 Jahre mit Option auf 10 Jahre
Gratisverlängerung
• Weitere SWISS BREAK Restaurants sind
zustimmungspflichtig von CL-Inhaber
• Erteilt CL-Inhaber Zustimmung, dann steht ihm eine
permanente „Patronatsgebühr“ in Höhe von 1% des
Drittumsatzes zu
• Dies gilt auch bei einer eigenen Expansion
®
SWISS BREAK bietet zwei verschiedene
City Lizenz Modelle zur Auswahl:
SWISS BREAK City Lizenz
® ®
• Reichweite Bis 100 Tsd. EW
• 10 Jahre Gratisverlängerung ab 2 Restaurants
• Patronatsgebühr 1%
Exklusivität durch Gebietsschutz
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SWISS BREAK – City Lizenz
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• Kosten 10.000 EUR
®
SWISS BREAK City Lizenz - Premium
• Reichweite Bis 250 Tsd. EW
• 10 Jahre Gratisverlängerung ab 4 Restaurants
• Patronatsgebühr 1%
• Kosten 20.000 EUR

Der Weg ist klar
Der Weg zum eigenen SWISS BREAK ® Restaurant
Phase 1 - Vom Interessent zum SWISS BREAK ® -Partner
Drum prüfe, wer sich ewig bindet ... Ja, auch bei geschäftlichen
Verbindungen macht es Sinn, genau hinzusehen,
sich detailliert zu informieren und sich über
seine eigenen Ziele und Möglichkeiten klar zu werden.
Warum nicht das Angebot eines Wettbewerbers prüfen?
Besser, man lässt sich in dieser Phase Zeit und geht
dann dafür mit voller Überzeugung ans Werk. Der
Ablauf sieht dann so aus:
Phase 2 - Standortsuche für das Restaurant
Ein meist zeitintensiver Vorgang – je nach Angebot,
Nachfrage und Fluktuation am Zielstandort können hierfür
leicht einige Monate ins Land gehen. Zudem sind
auch unsere Ansprüche an die Wirtschaftlichkeit eines
neuen Standorts hoch. Diese Punkte müssen in jedem
Fall erfüllt sein:
• Abschluss des Kooperationsvertrags
• Zuarbeitung der Erstausstattung
• Zahlungseingang Betreuungspauschale
• Immobilien- und Organisationscoaching
• Persönlicher Eignungstest in Filiale
• Ggf. Vermittlung eines kostenpflichtigen
Finanzierungsberaters
• Ausfüllen der Immo-Checkliste für den
konkreten Standort
• Erfassung der Anfrage
• Versand Infomaterial
• Telefonischer Erstkontakt
• Antrag auf Zusatzinformationen
• Verköstigung in Restaurant
• Einreichung der schriftlichen Bewerbung
• Detaillierte System-Präsentation
• Zusendung aller erforderlichen Unterlagen
• Vorstellung und Verhandlung in der Systemzentrale in
der Schweiz
• Vor-Ort-Besichtigung durch Systemzentrale
• Standort- und partnerbezogene Genehmigungen
• Erstellung des Ladenbaukonzepts
• Mietvertragsverhandlungen
• Voräufige Betriebsgenehmigung durch Systemzentrale
(nach Prüfung der finalen Finanzierung
und des ausgehandelten Mietvertrags)
• Abschluss des Mietvertrags
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Phase 4 – Operativer Betrieb
Der Weg ist klar
Phase 3 - Der Restaurantaufbau
Jetzt wird es spannend. Der Mietvertrag ist unterschrieben,
es geht an die Ladenplanung und -einrichtung.
Vieles muss für optimale Abläufe durchdacht werden,
manche bauliche Veränderung ist notwendig – jede Immobilie
bringt ihre eigenen Anforderungen und Möglichkeiten
mit sich. Erfahrungsgemäß dauert diese
Phase ca. 6 Wochen. Der Ablauf im Einzelnen umfasst:
• Abschluss des Franchisepartnervertrags
• Feinplanung Ladenbau
• Ausschreibungen für
notwendige Gewerke
• Auftragserteilung für Investitionsgüter
und Kontrolle
• Überwachung, Bauleitung
• Ausarbeitung des Eröff nungs-
und POS-Marketings
• Theoretische & praktische
Ausbildung
Während des laufenden Betriebs gehören folgende
Punkte zum permanenten Austausch mit der SWISS
BREAK ® -Zentrale. Alles dient der Optimierung der
Abläufe und der Performance in einer Filiale – wie
beispielsweise:
So kommen Sie mit uns in Kontakt
Vielleicht haben Sie jetzt ernsthaftes Interesse entwickelt
und haben noch einige Fragen zu SWISS BREAK ® .
Die wollen wir Ihnen auch gerne beantworten.
Vereinbaren Sie mit uns einfach ein erstes unverbindliches
Gespräch. Kontaktieren Sie uns per Mail über
info@swissbreak.ch oder per Telefon – zentral oder
über eine unserer regionalen Agenturen (siehe vorletzte
• Vorlage aller notwendigen
Genehmigungen
• Restaurantabnahme
durch Systemzentrale
• Erteilung der Betriebsgenehmigung
• Eröffnungscoach
• Pre-Opening (2 Tage vor
Eröffnung)
• Eröffnung des Restaurants
• Vor-Ort-Termine
• EGS Controll-Check
• Mysteryshopper
• Qualitätscheck
• Weiterbildung
• Marketing-Aktionsplanung
• Supportanfrage
Seite). Um detailliertere, vertrauliche Informationen
zu SWISS BREAK ® anzufordern, schneiden Sie bitte das
nebenstehende Antragsformular aus und senden Sie
es ausgefüllt an:
SWISS BREAK ® Deutschland AG
Rorschacher Straße 44
9323 Steinach SG (Schweiz)
Wir freuen uns auf einen Termin mit Ihnen!

Antrag auf Erteilung von Zusatzinformationen
Durch Ausfüllen des Antrags wird weder der Antragsteller noch SWISS BREAK ® zum Kauf bzw. Verkauf einer
SWISS BREAK ® -Franchise verpflichtet. Vielmehr bildet dieser Antrag im Zusammenhang mit einer Geheimhaltungs-
erklärung die notwendige Basis für persönliche, umfangreiche und vertrauliche Informationen für den Antragsteller.
Datum des Antrags:
Persönliche Angaben
Vor- und Nachname: Staatsangehörigkeit:
Wohnadresse: Geburtstag:
Telefon/Mobil: Fax:
E-Mail: Website:
Wie haben Sie von SWISS BREAK ® erfahren?
Sind Sie vorbestraft? nein ja Grund:
Geschlecht: männlich weiblich
Waren Sie in ein Gerichtsverfahren involviert? nein ja, Ort:
Ausbildung/Beruflicher Werdegang
Schul-/Hochschulausbildung:
Selbstständig Angestellt bei: Funktion:
Anzahl Jahre: Telefon:
Adresse:
Besitzen Sie gastronomische Erfahrung? nein ja, Tätigkeit:
Finanzielle Voraussetzungen
Momentanes Jahreseinkommen: € Liquide Mittel: + €
Weitere Einnahmequellen: € Anlagevermögen: + €
Wenn ja, woraus? Schulden: – €
Bankverbindung: Nettovermögen: = €
Mögliche liquide Mittel zur Finanzierung durch Dritte: nein ja, welche Höhe? €
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Referenzen
Antrag auf Erteilung von Zusatzinformationen
Name: Adresse: Telefon:
Operative Fragen
Werden Sie bei dem geplanten SWISS BREAK ® -Partnerrestaurant Geschäftspartner haben? nein ja, und zwar:
Name: Adresse: Telefon:
Bei gegebener Eignung:
Wann könnten Sie investieren? sofort innert 6 Monaten innert 12 Monaten mittelfristig
Ihr geplanter Arbeitseinsatz im SWISS BREAK ® -Restaurant: 0 % 50 % 100 %
Gewünschte Region für Ihren Standort? ganz Deutschland
Allgemeine Hinweise
Mit Unterzeichnung dieses Antrags bescheinigt, bestätigt und genehmigt
der Antragsteller die folgenden Punkte:
Die Vergabe einer SWISS BREAK ® -Franchise wird alleinig vom Franchisegeber
entschieden.
Sämtliche Informationen, die der Antragsteller vom Franchisegeber, den
Mitarbeitern des Franchisegebers, von SWISS BREAK ® -Agenturen oder
von SWISS BREAK ® -Franchisepartnern erhält, sind höchst vertraulich.
Diese vertraulichen Informationen, die auf mehrjährigen, kosten- und arbeitsintensiven
SWISS BREAK ® -Systementwicklungen basieren, werden
dem Antragsteller nur aufgrund dieses Antrages und der damit korrespondierenden
Geheimhaltungserklärung zur Verfügung gestellt. Der Antragsteller
verpflichtet sich ausdrücklich, alle Informationen zu SWISS
BREAK ® streng vertraulich zu behandeln und niemals ohne ausdrückliche
schriftliche Genehmigung der SWISS BREAK ® -Geschäfts füh rung Inhalte
des SWISS BREAK ® -Know-hows anderen Personen, Unter nehmen
oder anderen Rechtssubjekten preiszugeben oder zu veröffentlichen.
Weiterhin bestätigt der Antragsteller, die erhaltenen vertraulichen Informationen
weder direkt noch indirekt zum eigenen Vorteil oder zum Vorteil
anderer Personen, Unternehmen oder anderer Rechtssubjekte zu nutzen.
Der Antragsteller erteilt seine Einwilligung, dass zur Bearbeitung des Antrags
von SWISS BREAK ® -Informationen zu seiner Person erhoben und
ausgewertet werden. Diese Informationen dienen zur Einschätzung des
finanziellen Leumunds, der Fähigkeiten und Leistungen des Antragstellers.
In diesem Zusammenhang autorisiert der Antragsteller alle Personen,
Unternehmen oder Kreditauskunfteien zur uneingeschränkten und
unbedingten Preisgabe dieser Informationen an einen Vertreter von
SWISS BREAK ® . Der Antragsteller verzichtet hiermit auf alle eventuellen
Regress ansprüche gegenüber den Informationsgebenden, die sich aus
der Bekanntgabe von Informationen ergeben könnten.
Der Antragsteller stimmt zu, dass sämtliche Ansprüche sowie alle bereits
geltend gemachten Ansprüche, Rechtsstreitigkeiten und Forderungen,
die sich aus diesem Antrag oder der Kandidatur für ein SWISS BREAK ® -
Franchise ergeben könnten, ausschließlich durch ein unabhängiges
Schweizer Schiedsgericht behandelt und endgültig entschieden werden.
Abschließend bestätigt der Antragsteller, dass alle von ihm gemachten
Aussagen richtig sind und er Kenntnis davon hat, dass sich SWISS BREAK ®
auf die Richtigkeit der von ihm gemachten Angaben verlassen wird. Der
Antragsteller hat den obenstehenden Text gelesen, verstanden und stimmt
dem Inhalt zu.
Datum Unterschrift des Antragstellers
Senden Sie bitte das Antragsformular an Ihre regional zuständige Agentur oder direkt an:
SWISS BREAK ® Deutschland AG, Rorschacher Straße 44, CH-9323 Steinach, Schweiz

David gegen Goliath – die Presse nimmt uns wahr
SWISS BREAK ® – Die Resonanz
SWISS BREAK ® war in der Fach- und
Publikumspresse gleich von Anfang an
präsent – für Beobachter ein Zeichen
dafür, dass es sich bei diesem Konzept
nicht nur um das Antreten eines Davids
aus der Schweiz gegen Goliaths aus
Amerika handelt. Viele Medien haben
schnell erkannt, dass SWISS BREAK ® eine
substan zielle Bereicherung der Restaurant szene ist.
Die Aufmerksamkeit, die wir erzeugt haben, bestätigt
uns in dem eingeschlagenen Weg und freut uns außerordentlich.
Ausgezeichnetes Gastrokonzept
Im Vorfeld der Internorga 2010 erhielt SWISS
BREAK ® den Gastro Star Award für herausragende
Netzwerkarbeit und Wegbereitung von
Kooperationen sowie für bemerkenswerte inno -
vative Leistungen im gastronomischen Sektor.
SWISS BREAK ® war damit nach Horst Lichter der
2. Preisträger der Auszeichnung, die von Experten
der Gastro- und Nahrungsmit telbranche vergeben
wird.
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Die Agenturgebiete im Überblick
Solingen
Leer
Frankfurt
Freigericht
Jena
Dresden
Konstanz Ismaning Wien
Steinach
SWISS BREAK ® expandiert – auch international. Sichern Sie sich langfristig interessante
Lizenzen für den europäischen Raum (Italien, Spanien, Frankreich Tschechien,
Polen, Skandinavien etc.). Bewerbungen an: international@swissbreak.ch

Agenturgebiet Nord
Bremen • Hamburg
Flensburg • Kiel
Monika Janssen
Dirk Stockamp
Rathausstraße 4
D-26789 Leer
T +49 (0) 491 99 92 00 42
F +49 (0) 491 99 92 00 44
.......................................
Agenturgebiet Nord-Ost
Berlin • Potsdam
Rostock • Cottbus
Thomas Nägelein
Max-Steenbeck-Straße 1a
D-07745 Jena
T +49-(0) 3641 57 47 45
F +49-(0) 3641 57 47 46
M +49 (0)151 587 45 434
.......................................
Agenturgebiet NRW Ost
Bochum • Essen • Dortmund
• Münster
Rainer Scharf
Lützowstraße 62a
D-42653 Solingen
T +49 (0) 212 64 52 75 74
F +49 (0) 3222 371 25 84
M +49 (0) 173 370 31 06
Agenturgebiet NRW West
Düsseldorf • Köln
Aachen • Bonn
Markus Dreyer
Rorschacherstraße 44
CH-9323 Steinach
T +41 (0) 71 243 52 01
F + 41 (0) 71 243 52 07
.......................................
Agenturgebiet Mitte Nord
Hannover • Bielefeld
Kassel • Eisenach
Rainer Scharf
Lützowstraße 62a
D-42653 Solingen
T +49 (0) 212 64 52 75 74
F +49 (0) 3222 371 25 84
M +49 (0) 173 370 31 06
.......................................
Agenturgebiet Mitte
Frankfurt • Ascha�enburg
Nürnberg • Würzburg
Isabella Weigand
Brentanostraße 2
D-63579 Freigericht
T +49 (0) 6055 84 03 03
F +49 (0) 6055 84 03 04
Die Agenturen im Überblick
Agenturgebiet Ost
Dresden • Leipzig
Chemnitz • Erfurt
Alexander Sovrlic
Olbernhauerstraße 2
D-01169 Dresden
T +49 (0) 351 471 97 87
F +49 (0) 351 475 92 66
.......................................
Agenturgebiet Mitte-West
Mannheim • Heidelberg,
Koblenz • Saarbrücken
Markus Vatter
Ostendstraße 59
D-60314 Frankfurt
T +49 (0) 69 40 56 34 43
.......................................
Agenturgebiet Süd-West
Baden-Baden • Stuttgart
Freiburg • Ulm
Tommy Spörrer
Frank Schuhwerk
Philipp Wohlfrom
Friedrichstraße 37
D-78464 Konstanz
T +49 (0) 7531 36 49 720
F +49 (0) 7531 802 84 92
Agenturgebiet Süd-Ost
München • Augsburg
Regensburg • Ingoldstadt
Harald Adam
Christian Bender
Erich-Zeitler-Straße 1
D-85737 Ismaning
T +49 (0) 89 999 66 77
F +49 (0) 89 999 66 10
.......................................
Ländervertretung
Österreich
Wien • Graz • Linz
Salzburg
Stefan Zabinsky
Braunhubergasse 21/G7/1
A-1110 Wien
T +43 1 997 14 52
F +43 1 997 14 52 10
.......................................
Ländervertretung
Schweiz
St. Gallen • Zürich
Bern • Basel
Tommy Spörrer
Frank Schuhwerk
Philipp Wohlfrom
Friedrichstraße 37
D-78464 Konstanz
T +49 (0) 7531 364 97 20
F +49 (0) 7531 802 84 92
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www.swissbreak.ch
®
SWISS BREAK ® Deutschland AG
Rorschacher Straße 44
CH-9323 Steinach
Tel. +41 71 243 52 00
Fax +41 71 243 52 09
info@swissbreak.ch
SWISS BREAK ® Deutschland AG
ist ein Tochterunternehmen der
SWISS BREAK ® Group AG