VIOGERM® Weizenkeime aus Hochdorf - Hochdorf Nutritec AG

EDITORIAL
Liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
liebe Investoren
Die HOCHDORF-Gruppe stellte sich im 2010
erneut grossen Herausforderungen. So konnten
z. B. die Sprühturmlinie 8 termingerecht
eingefahren und auf der neuen Dosenlinie die
Nennleistung erreicht werden. Weiter denke
ich auch an unsere neue Logistikplattform mit
unserem Logistiker Murpf AG, Hägendorf, und
an die damit zusammenhängende Komplexität
bis hin zur Erreichung einer reibungslosen
Auftragsabwicklung. Oder …an alle Vorbereitungen,
Planungen und Koordinationen, die
es brauchte, damit der Umbau und Umzug
der VIOGERM ® Weizenkeimproduktion vom
Standort Steinhausen nach Hochdorf in das
Produktionsgebäude Calomil termingerecht
durchgeführt werden konnte und, notabene,
ohne Kostenüberschreitungen.
Milchmarktsituation
Der fallende Eurokurs und der massive
Preisdruck aufgrund der mehr als halbierten
Schoggigesetzmittel drücken enorm auf
unsere Margen. Weil die HOCHDORF-Gruppe
regelmässig einen Euro-Überhang ausweist –
das heisst, dass die Umsätze in Euro höher ausfallen,
als Einkäufe in Euro getätigt werden –,
wirkt sich die aktuelle Währungssituation
nachteilig auf Exportgeschäfte aus. Zusätzlich
hat der Dollar stark nachgegeben und ist unter
einen Schweizer Franken gefallen. Um das
Währungsrisiko zu minimieren oder besser
zu verteilen, haben wir diverse Massnahmen
getroffen und u. a. Absicherungsgeschäfte in
Form von Terminkäufen getätigt. Die direkten
Währungsverluste beliefen sich in den ersten
neun Monaten auf weit über eine Million
Schweizer Franken!
Am 1. Oktober hat der Nationalrat mit grossem
Mehr – für uns und viele andere völlig unverständlich
– die Motion Aebi, die eine Steuerung
der Milchmenge durch die SMP verlangt,
gutgeheissen. Die Milchkontingentierung,
die 2009 abgeschafft wurde, soll also wieder
«privatrechtlich» eingeführt werden. Eine
rückwärtsgerichtete «Ballenberg-Politik».
Wollen wir das wirklich? Die HOCHDORF-
Gruppe stemmt sich vehement dagegen
und unterstützt die BOM-Entscheide für eine
marktorientierte Lösung!
Die Befürworter der Wiedereinführung der
Milchkontingentierung argumentieren, dass
es in der Schweiz zu viel Milch gebe und man
nur die Menge beschränken müsste, und dann
wäre der Markt wieder im Lot. Das funktioniert
aber nur in einem geografisch geschlossenen
und unelastischen Markt. Beide Voraussetzungen
sind im Schweizer Milchmarkt nicht mehr
gegeben. Wenn die Milchmenge reduziert und
der Preis erhöht wird, kommt einfach mehr
Milch aus dem Ausland in die Schweiz – zwar
nicht im Tankwagen, aber in verarbeiteter Form
als Käse, Joghurt, Milchpulver oder auch in
Schokolade oder Eiscrème. Und der Markt ist
auch nicht unelastisch. Wenn die Preise an
der Marktrealität vorbei erhöht werden, geht
der Konsum zurück. Das kann gerade in der
Lebensmittelindustrie sehr gut beobachtet
werden. Ob der Bäcker Butter oder Margarine
einsetzt, ist auch eine Frage des Preises.
Die Wiedereinführung der Milchkontingentierung
wird zu keinem höheren Milchpreis
führen. Dieser ist nur abhängig vom Markt –
und in einem Exportland wie der Schweiz
eben vor allem auch von den internationalen
Märkten – und davon, wie sich die Bauern und
die Milchverarbeiter auf diesen Märkten verhalten.
Zur Erinnerung: ¾ der CH-Milchmenge
sind direkt oder indirekt dem offenen Markt
ausgesetzt! Die Frage ist, ob es gelingt, mit
guten Produkten Nischen zu finden, die profitabel
sind für die Milchproduzenten und für die
Milchverarbeiter.
Wir können also nur hoffen, dass der Ständerat
diese Motion offen, ehrlich und transparent
diskutiert und dann so schnell wie möglich
«beerdigt». Denn wenn er tatsächlich dem
Bundesrat den Auftrag erteilen würde, die
Milchkontingentierung wieder einzuführen,
würde das u. a. zu einer langen Zeit der
Rechtsunsicherheit führen, ganz abgesehen
von der weiteren Verzögerung der notwendigen
Strukturbereinigungen. Darunter würden
vor allem die unternehmerischen Milchproduzenten
leiden. Schlussendlich würde es aber
auch zu einem Abbau der Milchverarbeitung in
der Schweiz und zu einem Verlust von Arbeitsplätzen
führen. Das wollen wir nicht!
Positive Entwicklung beim
Babynahrungsgeschäft
Unsere Fokussierung auf weiteres Wachstum
hat sich gelohnt. Der Verlauf des Babynahrungsgeschäfts
bei der HOCHDORF
Nutricare AG ist erfreulich stark und schnell
angewachsen. So hat der anhaltend hohe
Auftragseingang für Säuglingsmilchen bereits
den Einsatz einer dritten Schichtmannschaft
auf der Sprühturmlinie 8 notwendig gemacht.
Dem grossen Einsatz und persönlichen
Engagement vieler Mitarbeitenden ist es zu
verdanken, dass in den letzten Monaten viele
Neukunden gewonnen werden konnten und
die HOCHDORF Nutricare AG heute in mehr
als 40 Länder Babynahrung exportieren kann.
Zur Erinnerung: Wir haben diese Firma erst
im Februar 2006 gegründet! An dieser Stelle
danke ich allen an diesem Erfolg beteiligten
Mitarbeitenden für ihren aussergewöhnlichen
BEST PARTNER-Einsatz.
Neue Logistikplattform mit Murpf
Die neue Logistikplattform ist ein Quantensprung
für die HOCHDORF-Gruppe. Da der
«Neulogistiker» direkt auf unserer ERP-IT-
Plattform CSB arbeitet, konnten viele Schnittstellen
eliminiert werden. Die Zusammenarbeit
zwischen dem Logistikunternehmen Murpf
und der HOCHDORF-Gruppe ist erfolgreich
gestartet. Die Kunden haben den Logistikerwechsel
nicht bemerkt, und alle Auslieferungen
2 HOCHDORF
HOCHDORF-Gruppe
konnten immer stattfinden. Die noch bestehenden
Pendenzen werden nun abgearbeitet und
die Prozesse kontinuierlich weiter verbessert.
Auch hier gilt mein persönlicher Dank den
verschiedenen Abteilungen für ihren tollen
Einsatz – für ihren BEST PARTNER-Einsatz.
Die HOCHDORF-Gruppe produziert neu
noch an zwei Standorten in der Schweiz;
dafür zusätzlich in Medeikiai, Litauen
Nach mehrmonatiger Umbau- und Umzugsphase
von Steinhausen nach Hochdorf war es
Mitte Oktober so weit! Alle Anlagen zur Herstellung
der VIOGERM ® Weizenkeimprodukte
waren in das Calomil-Gebäude in Hochdorf
gezügelt. Einige Anpassungen an Gebäude,
Logistik und Produktionsprozessen ermöglichen
nun eine kostengünstigere Produktion.
Dank der guten Organisation des Projektteams
unter der Leitung von Dr. Jürg Buchli verlief der
Umzug wie geplant, und die Lieferbereitschaft
konnte jederzeit aufrechterhalten bleiben.
Gerne nehme ich die Gelegenheit wahr, dem
Projektteam meinen herzlichen Dank für ihren
BEST PARTNER-Einsatz auszusprechen.
Mit diesem Umzug und der guten Auftragslage
gewinnt die Gemeinde Hochdorf rund
15 Arbeitsplätze.
Bei der neuen Tochter UAB MGL Baltija sind
wir ab diesem Jahr mit 30% engagiert. Die
komplette Übernahme erfolgt sukzessive
über die nächsten vier Jahre. Aufgrund der
Rechnungslegungsvorschriften wird das
Geschäft schon dieses Jahr zu 100% in die
HOCHDORF-Gruppe konsolidiert. Verschiedene
Arbeitsgruppen arbeiten intensiv am
Integrationsprozess.
Stark steigendes Volumen für
Fermentierung
Der Entwicklungsabteilung von Nutribake unter
der Leitung von Nicole Reith, Lm-Ing. ETH,
ist es gelungen, innert kurzer Zeit Rezeptur
und Prozess-Know-how zum Thema Fermentation
(… einen Biotech-Prozess) aufzubauen.
Bei Nutribake gehört es mittlerweile zum
Standard, die inhouse produzierten Sauerteige
in den eigenen Produkten einzusetzen.
Selbstverständlich hat genau dieses Wissen
auch dazu beigetragen, das LEVIT Sortiment
zu überarbeiten und NEU ab FBK 2011
(Schweizerische Fachmesse für Bäckerei-,
Konditorei- und Confiseriebedarf) mit noch
mehr Geschmack auf dem Markt anzubieten.
Dass das Thema Fermentation und Sauerteig
ein internationales ist, beweist das grosse
Interesse unserer ausländischen Partner an
unseren Produkten und Erkenntnissen.
Rückblick und Prognose
Die erwähnten Margenverluste aufgrund
der volatilen Marktsituation und die hohen
Währungsschwankungen machen unsere
Arbeit nicht leicht. Dank den vorgenommenen
Restrukturierungen und Devestitionen hat sich
die Ertragssituation der HOCHDORF-Gruppe
jedoch verbessert. Wie im Oktober mitgeteilt,
darf mit einem Geschäftsabschluss 2010 gerechnet
werden, der über den Vorjahreswerten
liegt.
Ich danke euch allen, liebe Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter, für euer Engagement, für
eure grosse Leistungsbereitschaft und Treue
IMPRESSUM
Jürg Buchli, Simone Eckstein, Heidi Dali,
Andreas Engler, Fabienne Flückiger,
Michael Flückiger, Claudia Fricker-Feer,
Damian Henzi, Christoph Hug, Hans Peter
Ineichen, Stephanie Käppeli, Vincet Lebet,
Patrick Leisibach, Lisbeth Meier, Sandra
Leu, Michiel de Ruiter, Werner Schweizer,
Roland Unternährer, Janny Vedder
SWS Medien AG Print, Hochdorf
Urs Bigler, Alfred Geissbühler, Christoph
Hug, Hans Peter Ineichen, Stephanie
Käppeli, Sandra Leu, Hanspeter Mürner,
Janny Vedder
Goodimage GmbH ASW, 8610 Uster
SWS Medien AG Print
Buchenstrasse 3, 6210 Sursee
HOCHDORF Holding AG
Christoph Hug
Leiter Unternehmenskommunikation
Siedereistrasse 9
Postfach 691
CH-6281 Hochdorf
Telefon 041 914 65 62
Fax 041 914 66 66
christoph.hug@hochdorf.com
© HOCHDORF Holding AG
Auszüge oder Publikationen sind nur mit
dem Einverständnis der Redaktionsleitung
erlaubt.
zu unserem Unternehmen …für euren BEST
PARTNER-Einsatz. Wir haben in diesem Jahr
gemeinsam viele der gesetzten Ziele erreicht
und sind bei anderen dem Ziel einen grossen
Schritt nähergekommen. Ich freue mich auf die
weitere Zusammenarbeit. Unseren Kunden,
Lieferanten und Investoren danke ich für das
der HOCHDORF-Gruppe entgegengebrachte
Vertrauen.
Nur wer auf die Werte wie Vertrauen, Aufrichtigkeit,
Respekt und Verantwortung baut und
dabei nicht die Freude an der Arbeit verliert,
schafft es, die hohen Ziele zu erreichen bzw.
ihnen einen Schritt näherzukommen. In
diesem Sinne wünsche ich allen besinnliche
Weihnachten, frohe Festtage und ein glückliches
neues Jahr bei guter Gesundheit.
Damian Henzi
CEO HOCHDORF-Gruppe