Dezember - Hof Programm

Cake Pops für Kinder
Originell, leicht und vor allem etwas für
die ganze Familie. Zuerst einen einfachen
Rührteig-Kuchen in einer Kastenform
oder runden Form backen. Den
Kuchen aus der Form nehmen und mindestens
eine Stunde auskühlen lassen
oder bereits am Vortag backen. Die weichen Kuchenteile in eine Schüssel ganz
fein zerbröseln. Die Schüssel in den Kühlschrank stellen.
Frostingzubereitung: 100g weiche Butter, 100g Frischkäse, 1Packung Vanillezucker
und 150g gesiebten Puderzucker verrühren, bis eine homogene Masse
entsteht. Dann in die Kuchenkrümel-Schüssel nach und nach die Frosting-
Creme vermengen, bis eine leicht klebrige Masse entsteht.
(Vorsicht, man braucht nicht alles vom Frosting. Es
darf nicht zu klebrig werden. Am Besten mit den Händen
mischen und die Creme nur nach und nach zugeben). Den
entstandenen Teig zu kleinen Kugeln formen und in den
Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Schokolade
oder Glasur im heissen Wasserbad schmelzen. Schaschlikspießchen
mit der spitzen Seite in die geschmolzene Schokolade
tauchen und etwa bis zur Mitte der Bällchen in die auf einem Brettchen
oder Teller liegenden Bällchen stecken. Dann stellt man sie mitsamt dem Teller
in den Kühlschrank, noch besser in das Gefrierfach, und lässt sie zehn Minuten
aushärten. Die Cake-Pop-Kugeln in die geschmolzene Schokolade tunken und
abtropfen lassen. Verzierung unter Drehen aufrieseln lassen und die Bällchen
in ein Glas stellen. Dann alles in den Kühlschrank geben und härten lassen.
Die CakePops halten sich im Kühlschrank einige Tage. Für die Dekoration und
auch Formen, z.B. als Herz, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Deshalb
macht es Spaß, wenn die Kinder ihre Cake Pops auch selbst gestalten dürfen.
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WEIHNACHTEN