Therapie der Obstipation - Was tun bei Verstopfung?- 0,3 MB
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Ballaststoffe:<br />
<strong>Therapie</strong> <strong>der</strong> <strong>Obstipation</strong><br />
Ballaststoffe:<br />
- unverdauliche Nahrungsbestandteile meist<br />
Polysaccharide = langkettige Zucker<br />
- in Obst, Gemüse, Gem se, Getreide, Obstkerne, Algen<br />
Hülsenfr lsenfrüchte, chte, Milch<br />
- wasserlösliche wasserl sliche B. wie Johannesbrotkernmehl, Pektine<br />
(Polysaccharide<br />
Polysaccharide in höheren h heren Landpflanzen in Zellwand,<br />
Lamellen wie Orangen, Citrusfrüchten<br />
Citrusfr chten, , Apfel, Kirschen),<br />
Guar (Hülsenfrucht,<br />
(H lsenfrucht, Guarbohne), Guarbohne),<br />
Dextrine (Weizen-, (Weizen ,<br />
Kartoffel- Kartoffel und Maisstärke)<br />
Maisst rke)<br />
- wasserunlösliche wasserunl sliche B. wie Cellulose (Vielfachzucker aus <strong>der</strong><br />
pflanzlichen Zellwand – Papierherstellung)