Einladung zur Fokusgruppenstudie „Akzeptanz von Schulverpflegung“

Einladung
zur Fokusgruppenstudie
„Akzeptanz von
Schulverpflegung“
Sehr geehrte Eltern,
wir möchten Sie einladen zur Teilnahme an einer Gruppendiskussion zum Thema „Akzeptanz von
Schulverpflegung“. Die Veranstaltung wird organisiert von der Vernetzungsstelle
Schulverpflegung Hessen in Kooperation mit dem Institut für Ernährungswissenschaft der
Justus-Liebig-Universität Gießen. In Absprache mit Frau Birgit Eggers, Landeselternbeirat von
Hessen (Schulverpflegung), möchten wir Ihnen gerne ein paar Informationen zu dieser
Veranstaltung übermitteln und zusammen mit Ihnen einen Termin finden.
Hintergrund und Ziel des Projektes
Studienergebnisse zeigen, dass die Teilnahmebereitschaft der Schüler an der Schulverpflegung in
der Regel sehr schlecht ist. Darüber hinaus berücksichtigen Studien zur Schulverpflegung in zu
geringem Maß die Sicht der Schüler. Es gibt einzelne Befragungen von Schülern zur Zufriedenheit
mit ihrer Schulverpflegung. Keine Studien sind verfügbar, die sich auf eine strukturierte
Bedarfsanalyse vor der Einführung von Schulverpflegung beziehen.
Mit Hilfe von Gruppendiskussionen mit verschiedenen Zielgruppen soll erörtert werden, welche
Bedürfnisse Schüler bezüglich ihrer Schulverpflegung haben, welche Wege möglich sind, die
Bedürfnisse bzw. Wünsche der Schüler stärker in die Gestaltung von Schulverpflegung
einzubeziehen, welche Stolpersteine oder Hindernisse dem entgegen stehen könnten und welche
Aspekte dies fördern könnten.
Um diese Fragen zu erörtern, werden drei getrennte Fokusgruppendiskussionen stattfinden mit:
• Landesschülervertretung
• Landeselternbeirat, Elternvertretung
• Experten aus verschiedenen Wissenschaftsgebieten und der Praxis
Wir freuen uns, wenn Sie Ihre Perspektive in den Prozess einbringen und möchten Sie gerne
einladen, an einer Eltern-Gruppendiskussion Anfang September teilzunehmen:
Termin: einmalig ca. zwei Stunden nachmittags Anfang September (siehe Vorschläge)
Ort: Institut für Ernährungswissenschaft, Wilhelmstraße 20, 35392 Gießen
[Gerne übernehmen wir Ihre Fahrtkosten. Bitte senden Sie Ihre Belege nach der Veranstaltung an
unten genannte Adresse.]
Wir freuen uns, wenn wir gemeinsam mit Ihnen einen Termin finden und über Ihre baldige Zusage,
die wir gerne über Frau Eggers oder direkt entgegen nehmen.
Bei Fragen und für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
Martina Metz, Dipl. oec. troph., M.Sc.
Institut für Ernährungswissenschaft, AG Ernährungsökologie
Wilhelmstraße 20, 35392 Gießen
Tel.: 0641-99 39060, Fax: 0641-99 39059, Email: martina.metz@ernaehrung.uni-giessen.de

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„Akzeptanz von
Schulverpflegung“
Wegbeschreibung: Fußweg vom Bahnhof zum Veranstaltungsort
Start: Gießener Bahnhof
Ziel: Institut für Ernährungswissenschaft, Wilhelmstraße 20
Fußweg 0,6 km
Das Bahnhofsgebäude durch den Hauptausgang verlassen, dann rechts halten, an Blumenladen
vorbei. Gleich danach eine Treppe und über eine Fußgängerüberführung rechts hoch gehen. Der
Straße, auf die man stößt (Alter-Wetzlarer-Weg), nach links folgen. Bei der Tankstelle trifft man auf
die Frankfurter Straße. Wieder nach links abbiegen und die Frankfurter Straße überqueren. Die
nächste Straße rechts ist schon die Wilhelmstraße. Nach etwa 200 m liegt auf der rechten Seite
(nach dem "Balserischem Stift") das Institut für Ernährungswissenschaft hinter Bäumen versteckt.
Dem Aufgang an der Schranke vorbei in Richtung Villa folgen (links halten).
Kartenausschnitt:

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„Akzeptanz von
Schulverpflegung“
Mit dem Auto: Wegbeschreibung
zum Institut für Ernährungswissenschaft, Wilhelmstraße 20
Start: A5 aus Süden kommend
Von der A5 am Gambacher Kreuz auf die A45 Richtung Gießen/Wetzlar/Dortmund/Marburg fahren.
Am Gießener Südkreuz von der A45 auf den Gießener Ring (A485) Richtung Gießen/Linden/Marburg
fahren.
Bei Ausfahrt Bergwerkswald auf die B49 Richtung Wetzlar/Limburg/Gießener Ring fahren.
Die Abfahrt Uni-Klinikum führt zur Frankfurter Straße.
Nach ca. 2 km liegt links eine ESSO-Tankstelle. Danach in die nächste Straße rechts in die Wilhelmstraße
einbiegen (dies ist die letzte Querstraße VOR dem Bahnübergang).
Nach etwa 200 m liegt auf der rechten Seite (nach dem "Balserischem Stift") das Institut für
Ernährungswissenschaft hinter Bäumen versteckt.
Dem Aufgang an der Schranke vorbei in Richtung Villa folgen (links halten). Eine begrenzte Zahl an
Parkplätzen ist gegeben. Bitte sagen Sie Bescheid, wenn Sie parken möchten, damit wir Ihnen die Schranke
öffnen können.
Start: A5 aus Richtung Norden/Osten kommend
Am Reiskirchener Dreieck auf die A480 in Richtung Wetzlar/Gießen/Marburg/Dortmund fahren.
An der Anschlussstelle Wettenberg rechts abfahren auf die B429/B49 in Richtung Gießener
Ring/Dortmund/Limburg/Wetzlar/Wettenberg.
Nach knapp 400 m links auf die B429 in Richtung Anschlussstelle Gießen-West abbiegen.
Nach 2 km bei der Anschlussstelle Gießen-West halb rechts halten auf die Heuchelheimer Straße in
Richtung Gießen Stadtmitte/Industriegebiet Gi-West/Heuchelheim.
Links in Richtung Gießen abbiegen.
In Gießen an der vierten Ampel rechts in die Frankfurter Straße abbiegen.
Nach dem Bahnübergang die erste Straße links in die Wilhelmstraße fahren.
Nach etwa 200 m liegt auf der rechten Seite (nach dem "Balserischem Stift") das Institut für
Ernährungswissenschaft hinter Bäumen versteckt.
Dem Aufgang an der Schranke vorbei in Richtung Villa folgen (links halten). Eine begrenzte Zahl an
Parkplätzen ist gegeben. Bitte sagen Sie Bescheid, wenn Sie parken möchten, damit wir Ihnen die Schranke
öffnen können.
einen Stadtplan von Gießen mit markiertem Ziel finden Sie unter:
http://maps.google.de/maps?f=q&source=s_q&hl=de&geocode=&q=Wilhelmstra%C3%9Fe+20,+gi
e%C3%9Fen&sll=50.577241,8.667569&sspn=0.019295,0.054932&ie=UTF8&ll=50.572336,8.6755
08&spn=0.038594,0.109863&z=14