Weideverluste minimieren

Weideleistung durch
Kurzrasenweide steigern –
Weideverluste minimieren –
Weide effizient nutzen
Dr. Martin Pries
Dr. Clara Berendonk,
Anne Verhoeven
Weide managen; 15.12.2010

Versuch im Ökobetrieb 2009:
Einfluss der Zufütterung von 3 kg TM Maissilage je Kuh/Tag
bei Ganztagsweide bzw. Vollweide im Rahmen der
Kurzrasenweide in ökologisch wirtschaftenden
Milchviehbetrieben
Versuchsaufbau
Kurzrasenweide: 5 bis 7 cm Wuchshöhe
zwei Gruppen á 20 Kühe
ganztägiger Weidegang in beiden Gruppen
Kraftfutterzuteilung:
Kühe: ab 25 kg Milch, maximal 4 kg MLF je Kuh/Tag
Färsen: ab 22 kg Milch
Weide managen; 15.12.2010

Weidegruppe:
unterstellt: 17 kg TM Futteraufnahme aus Weide
Zufuttergruppe:
Weide managen; 15.12.2010
reicht für 25 kg ECM/Kuh/Tag
vor dem morgendlichen Austrieb:
3 kg TM Maissilage/Kuh/Tag
reicht für 25 kg ECM/Kuh/Tag

Lenzen
Renzkat
Pappelweide
Weideflächen des Ökobetriebes Haus Riswick 2009
Flächenbezeichnung
Summe Weiden
Ackerfutterfläche Riswick 2a: A3+W
Ackerfutterfläche Riswick 1c: A3+S
Ackerfutterfläche Riswick 2b: Luzerne
Summe Ackerfutter
Summe Weideflächen
Weide managen; 15.12.2010
Flächengröße, ha
6,5
5,0
1,5
13,0
4
4
4
12,0
25,0

Wuchshöhe, cm
8,0
7,0
6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
1.4.09
Wuchshöhen der ökologischen Weideflächen Haus Riswick 2009
(Messung mittels Herbometer)
8.4.09
15.4.09
22.4.09
29.4.09
6.5.09
13.5.09
Weide managen; 15.12.2010
20.5.09
27.5.09
3.6.09
10.6.09
17.6.09
Lenzen Wuchshöhe, cm
Pappelweide Wuchshöhe, cm
Renzkat Wuchshöhe, cm
24.6.09
1.7.09
8.7.09
15.7.09
22.7.09
Datum
29.7.09
5.8.09
12.8.09
19.8.09
26.8.09
2.9.09
9.9.09
16.9.09
23.9.09
30.9.09
7.10.09
14.10.09
21.10.09
28.10.09

Gruppe
Weide
Zufutter
Weide managen; 15.12.2010
Leistungen der Weide- und Zufuttergruppe,
Weideperiode 2009 (April - Oktober)
Lakt-
Nr.
2,6
2,8
Lakt.-
Tag
148
143
Milch,
kg
23,3
23,0
Fett,
%
3,98
4,03
Protein,
%
3,10
3,17
*1,2 kg MLF/Kuh/Tag = 2,8 kg ECM aus MLF
Zellen,
i.
1.000
123
111
Harnstoff,
ppm
339
290
Summe Weideleistung April - Oktober 2009:
ECM*,
kg
22,8
22,8
11.040 kg ECM/ha aus Weide = Nettoweideleistung
ECM aus
GF bzw.
Weide,
kg
20,0
20,0

ECM, kg/Kuh/Tag
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
22,3
25,7
ECM-Leistungen (kg/Kuh/Tag) nach Abkalbezeiträumen 2008/2009,
Ökobetrieb Haus Riswick
28,1
Herbst-/Winter-Abkalbung: 16.10.08 - 15.02.09
Frühjahrsabkalbung: 16.02.09 - 15.06.09
Sommer-/Herbstabkalbung: 16.06.09 - 15.10.09
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Weide managen; 15.12.2010
MLP nach Abkalbung
Herbst/Winter Gesamt, n = 11
Frühjahr Gesamt, n = 17
Sommer/Herbst Gesamt, n = 15

kg ECM
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Weide managen; 15.12.2010
ECM-Verlauf der Kühe und Färsen im Durchschnitt
bei Sommer-Abkalbung, Weideperiode 2009
20
Kühe, n = 4
Färsen, n = 4
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
MLP nach Abkalbung
27

Rfd, mm
15,0
14,0
13,0
12,0
11,0
10,0
9,0
8,0
7,0
6,0
5,0
4,0
Weide managen; 15.12.2010
Körperkondition: Rfd - und BCS - Werte in Abhängigkeit vom
Laktationsstadium - Weideperiode 2009
RFD - Weide RFD - Zufutter
BCS - Weide BCS - Zufutter
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Termin nach Kalbung
BCS-Bonitur
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0

Fazit aus Weideversuch ´09
Kein Leistungsunterschied zwischen Weide- und
Zufuttergruppe.
Aus Weide wurden rund 20 kg ECM/Kuh/Tag ermolken;
Nettoweideleistung = 11.040 kg ECM/ha Weide.
Bei Frühjahrs- und Sommerabkalbung ergaben sich bei
reduzierter KF-Fütterung Leistungseinbußen; Färsen sind
stärker betroffen als Kühe.
Alle Tiere bauten massiv Körpersubstanz ab.
Weide managen; 15.12.2010

Weideversuch im Ökobetrieb 2010:
Einfluss der Kraftfutter-Zufütterung bei Ganztagsweide bzw.
Vollweide im Rahmen der Kurzrasenweide in ökologisch
wirtschaftenden Milchviehbetrieben
Versuchsaufbau
Kurzrasenweide: 5 bis 7 cm Wuchshöhe
zwei Gruppen á 20 Kühe
ganztägiger Weidegang in beiden Gruppen
Weide managen; 15.12.2010

Weidegruppe:
unterstellt: 17 kg TM Futteraufnahme aus Weide
Zufuttergruppe:
Weide managen; 15.12.2010
reicht für 25 kg ECM/Kuh/Tag
Kraftfutter: nach den Melkzeiten je 2 kg Kraftfutter/Kuh
= 4 kg Tier/Tag

cm Wuchshöhe
7
6
5
4
3
2
1
0
01.04.2010
15.04.2010
29.04.2010
Weide managen; 15.12.2010
13.05.2010
Wuchshöhen auf den Weideflächen
des Ökobetriebes Haus Riswick 2010
27.05.2010
Pappelweide Renzkat Lenzen
10.06.2010
24.06.2010
08.07.2010
Termin
22.07.2010
05.08.2010
19.08.2010
02.09.2010
16.09.2010
30.09.2010

Gruppe
Weide
KF
4 kg
Lakt-
Nr.
2,8
2,9
Weide managen; 15.12.2010
Leistung der Weide- und KF-Gruppe,
Weideperiode 2010 (April – Oktober)
Lakt.-
Tag
149
156
Milch,
kg
24,1
25,8
Fett,
%
3,93
4,03
Protein,
%
3,19
3,26
Zellen,
i.
1.000
107
143
Harnstoff,
ppm
359
343
ECM,
kg
23,5
25,5
ECM aus
GF bzw.
Weide,
kg
Nettoweideleistung von April – Oktober 2010: 11.025 kg ECM/ha Weide
23,5
16,3

ECM, kg
30
25
20
15
10
5
0
ECM-Leistung (kg/Tier/Tag) bei Kühen und Färsen der Weide- und KF-Gruppe
während der Weideperiode 2010
25,3
Weide managen; 15.12.2010
21,0
27,7
22,0
Kühe Färsen Kühe Färsen
Weide-Gruppe KF-Gruppe
Weide-Gruppe Kühe
Weide-Gruppe Färsen
KF-Gruppe Kühe
KF-Gruppe Färsen

ECM, kg
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
27,9
ECM-Leistungen aus Weide und KF während der Weideperiode 2010,
Ökobetrieb Haus Riswick
23,9
Weide managen; 15.12.2010
ECM aus Weide, kg ECM aus MLF, kg
20,0
23,9
Apr - Jun Jun - Jul Aug - Sep MW Weide Apr - Jun Jun - Jul Aug - Sep MW KF
9,2
19,5
9,2
16,1
Weide - Gruppe KF - Gruppe
9,2
14,2
9,2
16,6

ECM, kg
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
ECM-Leistung der Weide- und KF-Gruppe während der Weideperiode 2010
in Abhängigkeit vom Laktationsstadium
28,7
32,4
Weide managen; 15.12.2010
29,6
26,9
23,5
27,5
Weide ECM
[kg]
22,6
23,9
22,4
22,4
20,4
bis 50 bis 100 bis 150 bis 200 bis 250 bis 305
Laktationstage
KF ECM
[kg]
20,5

ECM,kg
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Weide managen; 15.12.2010
ECM-Leistung der Weide- und KF-Gruppe während der Frühjahrsmonate
(April bis Juni 2010) in Abhängigkeit vom Laktationsstadium
30,7
37,0
30,3
32,4
26,3
30,1
Weide ECM
[kg]
bis 50 bis 100 bis 150 bis 200 bis 250 bis 305
Laktationstage
29,7
26,1
KF ECM
[kg]
26,1
24,8
21,9
22,1

18,0
17,0
16,0
15,0
14,0
13,0
12,0
11,0
10,0
9,0
8,0
7,0
6,0
5,0
Apr
09
Mai
09
Jun
09
Weide managen; 15.12.2010
BCS und Rfd - Weideperiode 09 und Stallperiode 09/10
RFD, mm BCS-Bonitur
Jul
09
Aug
09
Sep
09
Okt
09
Nov
09
Dez
09
Jan
10
Feb
10
Bonitur-Termin
RFD - Weide
RFD - Zufutter/KF
BCS - Weide
BCS - Zufutter/KF
Mrz
10
Apr
10
Mai
10
Jun
10
Jul
10
Aug
10
Sep
10
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0

kg LG
700
680
660
640
620
600
580
560
Weide managen; 15.12.2010
Gewichte Ökobetrieb 2010
Weide-Gruppe Zufutter - KF-Gruppe
Jan 10 Feb 10 Mrz 10 Apr 10 Mai 10 Jun 10 Jul 10 Aug 10 Sep 10 Okt 10 Nov 10
Monat

Fazit aus dem Weideversuch 2010
Nur aus Weidegang gut 23 kg ECM; 28 kg abfallend auf 20 kg
Bei Laktationsbeginn werden 30 kg ECM nur aus Weide
erzeugt
Um 3,5 kg ECM höhere Milchmenge durch KF-Ergänzung in
den ersten 150 Laktationstagen
Mehrleistung durch KF auch während Frühjahrsweide
Zweite Laktationshälfte kein Einfluss von KF
Weide managen; 15.12.2010

Diskussion der Ergebnisse:
- 2009: ECM – Leistung 22,8 kg/Kuh pro Tag;
- 2010: ECM – Leistung 23,5 bzw. 25,5 kg/Kuh/Tag
- Frühjahr bis zu 28 kg ECM nur aus Weide
- Hohe Milchharnstoffgehalte
- Nettoweideleistung ca. 11.000 kg ECM/ha
Weide managen; 15.12.2010

Kenngröße
Weide managen; 15.12.2010
Versuchsergebnisse zur Weidehaltung
(Kolver u. Müller, 1998; USA)
T-Aufnahme(kg Kuh/Tag)
%-Trockenmasse im Futter
Milchleistung(kg Kuh/Tag)
(FCM-Leistung)
kg Milcheiweiß(kg Kuh/Tag)
kg Körpermasse
(nach Versuchsende)
TMR-
Fütterung
(Stall)
23,4
58,2
40,5
1,22
597
Grasen
(Weide)
19,0
17,0
28,3
0,77
562

Fett (%)
Weide managen; 15.12.2010
Versuchsergebnisse zur Weidehaltung
(Steinmüller, J. u. a.; 2010)
2 x 8 Fleckviehkühe; Versuchsdauer: April bis Juni 2009;
Kenngröße
TM-Aufnahme(kg/Kuh/Tag)*
ECM (kg/Kuh/Tag)
Eiweiß (%)
Harnstoff (mg/l)
* geschätzt aus Energiebilanz
Vollweide
3 kg KF
15,3
24,9
3,50
3,35
374
Vollweide
1 kg KF
17,1
24,8
3,85
3,42
430

Einfluss der Grobfuttermilch auf die
Flächenproduktivität in Niederungen (LK NRW; WJ 2008/09)
Milch aus Grobfutter
Anzahl
Kuhzahl
ECM, kg/Tier
Kraftfutter, dt/Kuh
Flächenleistung ohne
Kraftfutter, kg ECM/ha
Weide managen; 15.12.2010
g/kg Milch
Grobfutterleistung,
kg/Kuh
Futterkosten, Ct/kg
niedrig
112
97
8.523
25,4
300
2.521
6710
21,4
mittel
224
91
8.884
22,9
260
3.728
9.372
21,0
hoch
112
85
9.289
20,7
221
4.792
12.302
19,6

Zwei Strategien
1. Hohes genetisches Milchleistungspotenzial
> 7.500 kg Milchleistung/Kuh/Jahr
saisonale Abkalbung im Herbst/Winter
Hochlaktationphase wird im Stall energetisch ausgefüttert
Vollweide ab Frühjahr weiterer Laktationsverlauf
einhergehend mit dem Vegetationsverlauf der
Kurzrasenweide.
Kosten für Technik der „Intensiven Fütterung“ im Stall (Winter)
einkalkulieren!
Weide managen; 15.12.2010

2. Geringes genetisches Milchleistungspotenzial
= 6.500 kg Milchleistung/Kuh/Jahr
saisonale Abkalbung im Frühjahr!
Hochlaktation in der Weide-Frühjahrsphase mit jungem,
energiereichem Frühjahrsaufwuchs Laktationskurve
passt sich dem Vegetationsverlauf an
LOW-INPUT = keine oder geringe Technik- und
Maschinenkosten für aufwändige Winterfütterung im Stall.
Weide managen; 15.12.2010

Ausblick Versuche 2011
- Versuche zur Ganztagskurzrasenweide werden fortgesetzt
- Geprüft werden soll der optimierte Kraftfuttereinsatz
- Gestaffelte Kraftfuttermenge zu Laktationsbeginn;
- ab 150. Laktationstag kein Kraftfuttereinsatz
Ausblick Versuche ab 2012
- Versuche zur Halbtagsweide als Kurzrasenweide
- Beifütterung im Stall wie gestalten?
- Welche Konzentratmenge ist angebracht?
Weide managen; 15.12.2010

Vielen Dank
für r Ihre Aufmerksamkeit!
Weide managen; 15.12.2010 29