Sinnlicher Geschmack. - Raps

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2 FOODSERVIcE Die letzten Jahre sind von einem großen Wandel geprägt: Die Ansprüche der Verbraucher steigen weiter, die Globalisierung bringt immer neue regionale Geschmacksrichtungen aus aller Herren Länder auf den heimischen Tisch und ausgesuchte Qualität wird immer mehr zum Kriterium für die Kaufentscheidung. Wir von RAPS — seit nahezu 90 Jahren Botschafter des guten Geschmacks — haben so manche Trends der Vergangenheit mitinitiiert. So haben wir in den 1970er Jahren ein umfangreiches Würzsaucen- Programm vorgestellt, von dessen Weiterentwicklung Sie noch heute profitieren: Zum Beispiel durch unsere darauf aufbauenden Küchenkonzepte für Cross-Over, Cook & Chill und internationale Spezialitäten. Mit diesem Produktkatalog treten wir wieder den Beweis an, dass Qualität und Nachhaltigkeit wesentliche Bestandteile unserer Geschmacksentwicklungen sind. Dabei geht es nicht nur um die ausgesuchte Qualität der Rohstoffe. Genauso wichtig sind Ideen, die Ihren Küchenalltag vereinfachen. Wir helfen Ihnen Aufwand und damit Zeit zu sparen und gleichzeitig Ihr Angebot noch attraktiver zu gestalten. Ein gutes Beispiel sind die Einweg-Gewürzmühlen, die wir für Ihre Tischgäste entwickelt haben. Nicht nur das Preis-Leistungs-Verhältnis ist zu erwähnen, sondern auch die Handling- und Hygienevorteile, die Ihnen unsere optisch ansprechenden Mühlen bieten. Und Ihr Tischgast wird sich freuen, dass er nicht nur Pfeffer und Salz zum Nachwürzen vorfindet, sondern ein Potpourri an exotischen, mediterranen und exklusiven Gewürzen. Gerade heute geht es um den Frische-Kick. Deswegen sind unsere Produkte darauf ausgelegt, diesen Anspruch des Tischgastes perfekt zu bedienen. Unsere Produkte sind bestens geeignet Ihre Rezepte ohne viel Aufwand zu veredeln — genauso wie als Basis für Ihre Menü-Ideen. Unser Konzept ist es, regionale wie internationale Geschmacksspezialitäten in hoher Qualität convenient anzubieten. Das gilt für unsere Marinaden, Pestos und Pasten genauso wie für Gewürzmischungen und Küchenhelfer. Unsere Roh- und Biogewürze sind selbstverständlich von ausgesuchter Qualität, die wir unseren langjährigen, gewachsenen Handelsbeziehungen mit den Anbauländern zu verdanken haben. Beste Gewürze und hochwertige Rohstoffe sind die Grundlage für vollendeten Geschmack. Das ist unser Anspruch: Wir wollen Ihnen nicht nur Produkte bieten, sondern Ideen, Geschmackskon- zepte und umfassenden Service, die Ihnen Zeit und Geld sparen, aber auch gleichzeitig die Möglichkeit geben, ein besonders abwechslungsreiches Speiseangebot zu präsentieren. So möchten wir Sie inspirieren — gemäß unserem Motto: Verfeinert. Veredelt. Vollendet.
InHALT NAcH PRoDUKTGRUPPEN Rohgewürze 5 Gewürzmischungen 11 Gewürzmühlen 17 Küchenhelfer 19 Kräuter 25 Marinaden & Pestos 29 Brühen & Suppen 33 Saucen & Saucenbindungen / Dip- & Woksaucen 35 Dekorartikel 39 Essige & Öle / Dressings & Crema 41 Salze 45 Desserts 47 Erläuterungen zu den Pictogrammen 49 Index 50 Stand 01/2013 3
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