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Weihnachtszeit- Bleib einmal stehn und haste nicht, schau in das ...

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Geräucherter schottischer Lachs an<br />

Wildkräutersalat, Meerrettichsahne <strong>und</strong><br />

kle<strong>in</strong>en Kartoffelpuffern<br />

oder<br />

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust<br />

mit Feldsalat, Orangenfilets, Walnüssen<br />

<strong>und</strong> altem Balsamico<br />

��<br />

Essenz vom Ochsenschwanz mit altem<br />

Madeira abgeschmeckt<br />

��<br />

„Alte Mühle“ Fischteller<br />

Filet vom Seeteufel, Loup de mer <strong>und</strong><br />

Petersfisch <strong>in</strong> Butter gebraten an<br />

Champagner-Sahnesauce, frischem Sp<strong>in</strong>at<br />

mit Kirschtomaten <strong>und</strong> P<strong>in</strong>ienkernen,<br />

sahniges Kartoffelpüree<br />

��<br />

Weihnachtlicher Dessertteller<br />

Menüpreis € 46,90<br />

Menü 5<br />

Geräucherter schottischer Lachs an<br />

Wildkräutersalat, Meerrettichsahne <strong>und</strong><br />

kle<strong>in</strong>en Kartoffelpuffern

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