Rind 04-2012.pdf

Tuberkulintest gibt Klarheit
Tuberkulin ist eine Proteinmischung, die
aus Mycobakterien oder synthetisch hergestellt
wird: Es löst eine Immunreaktion aus,
wenn das Immunsystem gleichzeitig auch
Kontakt zu Mycobakterien hat. Liegt eine
Infektion vor, dann bekämpft der Organismus
das Tuberkulin, diese Abwehrreaktion
des Immunsystems ist in der Haut messbar.
Dazu spritzt der Tierarzt an einer Stelle am
Hals oder am Schulterblatt eine winzige
Menge Tuberkulin und 72 Stunden später
steht das Ergebnis fest: Ist die Haut an der
Stelle deutlich verdickt und entzündet, gilt das
Ergebnis als positiv, das Tier hat Tuberkulose.
Hat sich an der Hautstelle nicht viel getan und
keine Entzündung gebildet, ist der Test negativ.
Mit Tuberkulin experimentierte bereits
Robert Koch um 1890. Was sich der Tuberkuloseforscher
als Heilmittel erhofft hatte,
wurde zum flächendeckend eingesetzten
Diagnoseverfahren. Etwa in den 1920er
Jahren etablierte sich der Tuberkulintest für
Rinderbestände in vielen Staaten, so auch in
Deutschland. Die Tests fanden flächendeckend
in regelmäßigen Abständen statt, diese
Maßnahme wurde erst mit der offiziellen
Feststellung der Tuberkulosefreiheit abgeschafft.
Schutz für Mensch und Tier
Weiterhin überwacht werden allerdings
Milch- und Fleischerzeugung. So kommt es,
dass die exakte Diagnose beim Tier oft erst
nach seinem Tod bei der amtlichen Fleischuntersuchung
am Schlachthof erfolgt oder bei
der Untersuchung verendeter Tiere durch die
Untersuchungsämter der Bundesländer. Verdächtige
Organveränderungen melden die
Landeseinrichtungen an das Nationale Referenzlabor
für Tuberkulose am Friedrich-
Loeffler-Institut, wo Proben untersucht werden.
Die Krankheit ist anzeigepflichtig, die
Behandlung verboten, daher werden infizierte
Tiere getötet.
Da Tuberkulose über infizierte tierische
Lebensmittel übertragbar ist, ist die Pasteurisierung
der Milch eine wirkungsvolle Vorsorge.
Außerdem sollen die amtlichen Fleischuntersuchungen
am Schlachthof dafür sorgen,
dass infiziertes Material nicht die Reise in
den Lebensmitteleinzelhandel antritt.
Paratuberkulose:
Nicht Lunge sondern Darm
betroffen
Auch bei der Paratuberkulose ist ein Mycobakterium
der Auslöser: Mycobacterium
avium spp. Paratuberculosis (MAP). Die vor
allem im englischen Sprachraum auch nach
ihrem Entdecker als Johnsche Krankheit
bezeichnet wird, hielt man zunächst für eine
andere Ausbildung der Tuberkulose, die ein-
In den ersten Wochen einzeln und dann in altersgleichen Gruppen gehalten minimiert sich
das Ansteckungsrisiko.
fach nur ein anderes Organsystem angreift:
statt der Lungen den Magen-Darm-Trakt. Das
ist nicht so. Obwohl der Erreger verwandt mit
dem der Tuberkulose ist, ist die Krankheit
doch eine gänzlich andere und eigenständige.
Meist infizieren sich schon die Jungtiere
über mit Kot verschmutztes Futter. Die Bakterien
sind in Gülle und Boden lange, bis zu
einem Jahr, überlebensfähig, da sie von einer
schützenden Wachsschicht ummantelt sind.
Kälber infizierter Kühe können sich schon im
Mutterleib oder über das Kolostrum anstecken.
Die Inkubationszeit kann zwischen einem
und zehn Jahren liegen. Als Kalb infizierte
Tiere, scheiden meist ab einem Alter von etwa
zwei Jahren selbst MAP aus. Zum Ausbruch
der Krankheit bei diesen Tieren kommt es
aber erst erheblich später, oft zwischen dem 3.
und 6. Lebensjahr.
Jahrelang versteckte
Infektion
Im Verlauf der Krankheit besiedelt das
Bakterium den Darm und dringt von dort aus
in die anderen Organe vor.
Da der Darm geschädigt ist, verringert
sich seine Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen.
Das Tier ist in seiner Leistung eingeschränkt,
was wirtschaftliche Verluste für den
Betrieb mit sich bringt. Kommt es zum Ausbruch
der Krankheit, dann magert das betroffene
Tier immer mehr ab, obwohl es gut frisst.
Zu Anfang hat es mal Durchfall und mal nicht,
später geht nur noch dünner, blasiger Kot ab.
Kühe bringen leichte Kälber zur Welt und sie
lassen in der Milchleistung nach, die irgendwann
gänzlich zum Erliegen kommt. Langfristig
mergelt der Patient aus und stirbt an
Entkräftung. Das Bakterium vermehrt sich
nur im lebenden Wirt, kann aber über die
Milch in die Lebensmittelkette gelangen. Pasteurisierung
reduziert die Bakterienbelastung
deutlich.
Das ist insofern von Bedeutung, als dass
seit Jahren in der Diskussion ist, ob die Morbus
Crohn-Erkrankung des Menschen, an der
allein Deutschland geschätzte 150.000 Patienten
leiden, mit der Paratuberkulose des Rindes
zusammenhängt. Bei Morbus Crohn-
Patienten wird häufiger als in der Normalbevölkerung
auch MAP im Darm gefunden.
Ob das Ursache oder Folge der Krankheit ist,
ist bisher nicht geklärt. Daher ist auch unklar,
ob es sich bei der Paratuberkulose um eine
Zoonose handelt.
Foto: Regina Bartel