Feuerbrandbekämpfung in Baden-Württemberg

Beitrag aus der
Festschrift
50 Jahre Landesanstalt für
Pflanzenschutz Stuttgart
50 Jahre integrierter Pflanzenschutz
Baden-Württemberg
1955
2005
L A N D E S A N S T A L T F Ü R P F L A N Z E N S C H U T Z

2⏐ DR. MOLTMANN, ESTHER
DR. MOLTMANN, ESTHER
Feuerbrandbekämpfung in Baden-Württemberg
Control of Fire Blight in Baden-Württemberg
Der Feuerbrand, eine gefährliche und schwer bekämpfbare Bakterienkrankheit, bedroht in
Baden-Württemberg vor allem den erwerbsmäßigen Kernobstanbau, der insgesamt 10.500
ha umfasst. 6.500 ha liegen am Bodensee, jeweils 2.000 ha im Rheintal und in Nordwürttemberg.
Die Krankheit wurde 1981 erstmalig im Land in einer Obstanlage bei Lahr im
Rheintal festgestellt. Die Anstrengungen, ihre Verbreitung durch rigorose Rodungsmaßnahmen
aufzuhalten, wurden bald aufgegeben, da sie sich als unwirksam und aussichtslos
erwiesen. Schnitt- und Rodemaßnahmen beschränken sich auf das Umfeld zu schützender
Objekte wie Baumschulen und Obstanlagen (Objektschutzstrategie).
Befallsverlauf
Nach dem Erstauftreten breitete sich der Feuerbrand im Land aus, zu Schäden kam es jedoch
nur vereinzelt. Die Situation änderte sich schlagartig, als die Krankheit im Jahr 1993
großflächig in die Obstanlagen im Rheintal und Nordwürttemberg einfiel und verheerende
Schäden anrichtete. Das Bodenseegebiet blieb noch verschont. Aufgrund ungewöhnlich
warmer Witterung während der Blüte kam es zu massiven Blüteninfektionen. Ca. 230 ha
Obstanlage mussten vollständig gerodet werden. In weniger betroffenen Anlagen wurden
bis zu 70 Arbeitsstunden/ha für Schnittmaßnahmen aufgewendet, die darüber hinaus zu
großen Verlusten in der Baumsubstanz führten. Aufgrund dieser für die Existenz des Obstbaues
bedrohlichen Situation genehmigte auf Initiative der Landesanstalt für Pflanzenschutz,
Stuttgart, die Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft, Braunschweig,
im Einvernehmen mit dem Bundesgesundheitsamt, Berlin, 1994 erstmalig die
Anwendung des Antibiotikums "Plantomycin" (Wirkstoff: 21,2 % Streptomycinsulfat) zur
Abwehr von Blüteninfektionen. Mit Ausnahme der Jahre 1999 und 2001 wurde in den
Folgejahren die Genehmigung für die
Anwendung von Plantomycin jedes Jahr
erneut erteilt, und zwar unter strengen
Auflagen, wie Anwendung nur nach
Warndienstaufruf des amtlichen Pflanzenschutzdienstes
[2] und höchstens
dreimal während der Blüte, Bezug des
Mittels nur mit einem Berechtigungsschein
und Anwendung nur im Erwerbsanbau.
Damit sollen die Risiken generell
minimiert werden, die von der Anwendung
von Antibiotika in der Landwirtschaft
ausgehen. Insbesondere sollte jedoch
der Selektion und Ausbreitung
streptomycinresistenter
Feuerbrandstämme vorgebeugt werden.
Mit Streptomycin konnten die Obstbauern
Blüteninfektionen durch den Feu-
Abb. 1: Blüteninfektionen durch den Feuerbrand
(Erwinia amylovora) am Apfel

erbrand mit einem Wirkungsgrad von 70 -
90 % erfolgreich abwehren, wie sich in
zahlreichen Mittelprüfungsversuchen und
auch in der Obstbaupraxis zeigte. In den
Jahren 1994/1995 traten in unbehandelten
Obstanlagen erneut massive Infektionen
auf. Auch das Streuobst, besonders die
das Landschaftsbild prägenden Birnbäume
in Nordwürttemberg und im Rheintal
waren betroffen. Der Feuerbrand erreichte
schließlich auch das Bodenseegebiet, wo
1999 und 2000 im östlichen Teil ebenfalls
das Streuobst stark befallen wurde. Ein
großer Teil der prächtigen Birnbäume der
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Abb. 2: Durch den Feuerbrand (Erwinia amylovora)
geschädigte Birnenanlage
dort weit verbreiteten hochanfälligen Sorte "Oberösterreicher Weinbirne" ist der Krankheit
zum Opfer gefallen. Der Befallsdruck auf die Erwerbsanlagen hat sich seit 1996 vermindert.
In einzelnen Jahren war die kühlere Witterung während der Blüte die Ursache. Allerdings
gab es auch Jahre mit sehr günstigen Bedingungen für Blüteninfektionen, die denen
der Jahre 1993 - 1995 vergleichbar waren (Tabelle 1). Trotzdem kam es in unbehandelten
Anlagen nicht zu großflächigen Infektionen, sondern der Feuerbrand trat nur lokal auf einzelnen
Flächen stärker auf. Wahrscheinlich verhindert die Streptomycinanwendung in vielen
Obstanlagen den Aufbau von Infektionspotential. Zudem wird der Feuerbrand in den
Anlagen und ihrem Umfeld durch Roden und Ausschneiden befallener Wirtspflanzen bekämpft
(Objektschutzstrategie), was ebenfalls zur Senkung des Infektionspotentials führt.
Als weiterer Grund für den nachlassenden Befallsdruck wird eine abnehmende Aggressivität
des Erregers vermutet, was sich aber bisher nicht direkt nachweisen ließ.
Genehmigung von Streptomycin
Die Genehmigung eines Antibiotikums zur Abwehr von Bakteriosen in der pflanzlichen
Produktion ist bisher einmalig und nur vor dem Hintergrund der großen Schäden durch den
Feuerbrand 1993 zu sehen. Kritische Fragen hinsichtlich der Humantoxikologie und der
Ökotoxikologie wurden in zwei Literaturstudien weitgehend beantwortet, die 1997 in zwei
Symposien vorgestellt und diskutiert wurden. Das Symposium zur Humantoxikologie kam
zu dem Schluss: „Ein restriktiver Einsatz von Streptomycin im Obstbau ist vertretbar“, das
Symposium zur Ökotoxikologie zu dem Ergebnis „Negative Auswirkungen auf den Naturhaushalt
und den Menschen sind bei der Anwendung von Streptomycin im Pflanzenschutz
nicht zu erwarten.“ Von 1994 bis 1998 wurde Plantomycin über § 11 (2) 2 Pflanzenschutzgesetz
("Gefahr im Verzug") mit Erlass einer Allgemeinverfügung genehmigt. In 2000
erfolgte dann eine reguläre Zulassung für 3 Jahre, die aber bereits in 2001 wieder ruhte.
Grund dafür waren Höchstmengenüberschreitungen im Honig, die durch die Senkung der
zulässigen Höchstmenge von Streptomycinsulfat im Honig von 0,2 mg/kg auf 0,02 mg/kg
am 01.06.2000 verursacht wurden. In intensiven Versuchen wurde in 2001 an 3 Standorten
geprüft, ob durch die Einschränkung der Flugzeit der Bienen nach der Spritzung Höchstmengenüberschreitungen
im Honig verhindert werden können. Sie führten zu keinem positiven
Ergebnis.

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In 2002 war die Verwendung von Streptomycin nur im Rahmen eines Großversuchs am
Bodensee und in Nordwürttemberg erlaubt. Eine erneute Zulassung war nicht möglich, da
der Wirkstoff Streptomycinsulfat nicht in Anhang 1 der Richtlinie 91/414/EWG aufgenommen
worden war. In 2003 und 2004 wurde erneut die Genehmigung nach § 11 (2) 2
Pflanzenschutzgesetz („Gefahr im Verzug“) mit Erlass einer Allgemeinverfügung erteilt.
Neu bei diesen Genehmigungen war die Informationspflicht gegenüber den Imkern sowie
die intensive Untersuchung von Honigproben auf Rückstände. Voraussetzung für die Genehmigungen
ab 2003 war die Erarbeitung eines Strategiepapiers ("Strategie zur Bekämpfung
des Feuerbranderregers im Obstbau ohne Antibiotika") unter Federführung des Bundesministerium
für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL) unter
Beteiligung der Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft (BBA), der Bundesanstalt
für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen (BAZ), des Bundesamtes für Verbraucherschutz
und Lebensmittelsicherheit (BVL), der Pflanzenschutzdienste der Länder,
der Imkerverbände (Deutscher Imkerbund, Deutscher Berufs- und Erwerbsimkerbund),
dem Naturschutzbund Deutschland e.V. (NABU), dem Bundesausschuss Obst und Gemüse
- Fachgruppe Obstbau und der Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau (FÖKO). In
diesem Strategiepapier wird festgehalten, dass auf der einen Seite gesamtgesellschaftlich
gefordert wird, die Verwendung von Antibiotika in der Humanmedizin und besonders außerhalb
der Humanmedizin so weit wie möglich einzuschränken, um insbesondere Resistenzbildungen
bei humanpathogenen Bakterien vorzubeugen. Auf der anderen Seite wird
deutlich ausgesagt, dass der Feuerbrand die gefährlichste Krankheit im Obstbau ist und für
viele Betriebe existenzbedrohend sein kann. Zur Bekämpfung steht außer Plantomycin
derzeit kein vergleichbar wirksames Mittel zur Verfügung. Das BVL wird in dem Strategiepapier
aufgefordert, Plantomycin zu genehmigen mit dem Ziel einer zeitlich und räumlich
begrenzten Anwendung im Falle akuten Feuerbrandrisikos. Der Einsatz von Plantomycin
erfolgt nur aufgrund genauer Prognosen des Pflanzenschutzwarndienstes. Der im Anwendungsgebiet
erzeugte Honig ist auf Plantomycinrückstände zu untersuchen. Fehlanwendungen
sind durch umfangreiche Kontrollen zu ermitteln und gegebenenfalls zu ahnden.
Der Bund und die Länder treten dafür ein, die Forschungs- und Entwicklungsarbeiten
bezüglich alternativer Mittel massiv zu verstärken, auch in Richtung biologischer Mittel.
Der Bundesausschuss Obst und Gemüse - Fachgruppe Obstbau - sowie die betroffenen
Länder verpflichten sich, jeweils zum 1. Oktober des Jahres dem BMVEL einen Bericht
über die Feuerbrandsituation und die im Rahmen der Strategie ergriffenen Maßnahmen zur
Feuerbrandprophylaxe vorzulegen. Trotz intensiver Forschungsaktivitäten steht bislang
kein praxisreifes Alternativmittel zu Streptomycin zur Verfügung. Auch in 2005 wird es
deshalb notwendig sein, der Praxis bei Feuerbrandgefahr die Verwendung streptomycinhaltiger
Mittel zu ermöglichen.
Suche nach Alternativen zu Streptomycin
Wegen der langfristig fehlenden gesellschaftlichen Akzeptanz von Streptomycinanwendungen
im Obstbau wird nicht nur in Deutschland, sondern weltweit in den vom Feuerbrand
betroffenen Ländern intensiv nach Alternativen zu Streptomycin gesucht. Der Pflanzenschutzdienst
Baden-Württemberg prüft seit 1997 in Freilandversuchen Mittel, die sich in
Vorversuchen als gegen den Feuerbrand wirksam gezeigt haben. Dazu wurde eine Versuchsmethode
entwickelt, mit der nahezu natürliche Infektionsbedingungen geschaffen
werden können. Ein Baum je Parzelle wird künstlich inokuliert. Von diesem Baum ausgehend
werden die Nachbarbäume durch Wind und Regen sowie blütenbesuchende Insekten
auf natürlichem Weg, sekundär infiziert. Die Boniturdaten der sekundär infizierten Bäume
erlauben die Berechnung realistischer, auch in der Praxis unter natürlichen Infektionsbedin-

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gungen zu erwartender Wirkungsgrade der geprüften Mittel. Die Methode wurde in die
EPPO-Richtlinie PP1/166 (3) übernommen. Streptomycin wurde jeweils als Referenzsubstanz
eingesetzt. Seit 7 Jahren werden reproduzierbare Versuchsergebnisse erzielt. Zum
Teil werden die Versuche in Kooperation mit der Biologischen Bundesanstalt, Institut für
Pflanzenschutz im Obstbau, Dossenheim durchgeführt.
Bisher wurden Resistenzinduktoren (Bion - Acibenzolar-S-methyl, Regalis - Prohexadione-
Ca, Phosfik - phosphorige Säure), bakterielle Antagonisten auf der Basis von Pseudomonas
fluorescens (A506) und Bacillus subtilis (Biopro, FZB, Serenade), Gesteinsmehle (Mycosin,
Kaolin Tec), Desinfektionsmittel (Cetylpyridiniumchlorid, Menno Florades, Wasserstoffperoxid),
Fungizide mit bakterizider Nebenwirkung (Dithane-Mancozeb, Win -
Capropamid), Kupferpräparate und Kombinationen von Resistenzinduktoren mit bakteriellen
Antagonisten geprüft. Kein Mittel erwies sich bisher in der Höhe des Wirkungsgrads
und der Wirkungssicherheit als vergleichbar mit Streptomycin. Eine Ausnahme macht das
Hefen enthaltende Präparat "Blossom Protect", mit dem in den Versuchen in 2003 und
2004 Wirkungsgrade erreicht werden konnten, die denen des Streptomycins nahe kamen
[1]. Allerdings wurde beobachtet, dass "Blossom Protect" bei einigen Sorten zu einer nicht
tolerierbaren Fruchtberostung führte. Zudem ist das Mittel nur eingeschränkt mit Fungiziden
verträglich. Schließlich muss vor einer Praxiseinführung geprüft werden, wie die Behandlungstermine
an die Prognosemodelle angepasst werden können. Es ist nicht zu erwarten,
dass alternative Mittel so gezielt einsetzbar und wirksam wie Streptomycin sein werden.
Trotzdem besteht Aussicht, nach weiterer intensiver Versuchsarbeit den Obstbauern
eine brauchbare Lösung empfehlen zu können.
Schlussfolgerungen
Witterungsbedingt ist der Kernobstanbau in Baden-Württemberg immer wieder durch die
gefährliche Bakterienkrankheit Feuerbrand bedroht. Das gesamte Land ist Befallsgebiet
und eine Ausrottung der Krankheit ist nicht mehr möglich. Neben kulturtechnischen Methoden
und Hygienemaßnahmen ist die Anwendung eines sicher wirksamen Bakterizids
während der Blüte bei Infektionsgefahr unbedingt notwendig. Auch wenn sich mit einem
Hefeprodukt ein Hoffnungsschimmer für die mögliche Entwicklung einer Alternative abzeichnet,
bleibt zur Zeit nur die Anwendung des Antibiotikums Streptomycin unter strengen
Auflagen.
Literatur
[1] FRIED, A.; LANGE, E.; JELKMANN, W;. MOLTMANN, E.und SEIBOLD; A.; 2004: Ist eine Alternative zu Plantomycin
in Sicht? Obstbau 2004 (3), 161 - 164.
[2] MOLTMANN, E.; 2004: 10 Jahre Erfahrungen mit der Feuerbrandprognose in Baden-Württemberg (1994 -
2003). Nachrichtenblatt des Deutschen Pflanzenschutzdienstes 56 (1), 13 - 16.