Nachhaltigkeit bei Coop - WWF Schweiz

Nachhaltigkeit bei Coop
Katrin Oswald, Leiterin Coop Fonds für Nachhaltigkeit
WWF Bildungszentrum, 23. September 2010

Agenda
1. Nachhaltigkeits-Herausforderungen
2. Meilensteine und Verankerung der Nachhaltigkeit bei Coop
3. Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
4. Nachhaltige Sortimentsleistungen
5. Ressourceneffizienz und Klimaschutz
6. Mitarbeitende und Gesellschaft
7. Innovationen
8. Integrierte Marken- und Unternehmenskommunikation

Herausforderung
Ökologischer Fussabdruck
Wir leben auf zu grossem Fuss
Wenn alle Menschen so viele Ressourcen verbrauchen
würden wie wir, bräuchten wir 2,4 Planeten

Herausforderung
Klimawandel
Titelseite Greenpeace-Magazin, Nr. 01/2008

Herausforderung
Wasserknappheit

Herausforderung
Verlust an fruchtbarem Ackerland

Herausforderung
Gefährdung der Biodiversität

Herausforderung
Arbeitsbedingungen

Meilensteine zur Nachhaltigkeit
– 1973 Verankerung von Umweltschutz in den Statuten
– 1987 Einheitliches Energieerfassungskonzept
– 1988 Wegleitung zur Abfallbewirtschaftung
– 1989 Lancierung von Coop Oecoplan
– 1993 Lancierung von Coop Naturaplan, Naturaline und Max Havelaar
– 2000 Arbeitsverhaltenskodex im Textilbereich
– 2001 Umweltleitsätze
– 2002 Richtlinie sozial-ethische und ökologische Beschaffung
– 2003 Naturaplan-Fonds (CHF 10 Mio./a) zum 10-jährigen Bestehen von Naturaplan
– 2004 Unterzeichnung von CO2-Vereinbarungen mit dem Bund; Einsetzung des
Steuerungsausschusses Nachhaltige Beschaffung; erster Nachhaltigkeitsbericht
– 2005 Beitritt zu BSCI
– 2006 Verabschiedung von Leitsätzen zur Nachhaltigkeit für die ganze Coop Gruppe;
STA NH auf oberster Unternehmensebene; Verankerung in Mission und Zielen
– 2007 Äufnung eines CO2- Kompensationsfonds von CHF 2 Mio.
– 2008 Coop Fonds für Nachhaltigkeit: Bis 2011 schrittw. Erhöhung auf CHF 15 Mio./a
– 2008 Vision: Coop wird CO2-neutral
– 2009 Nachhaltigkeits-Strategiekonzept
– 2010 Systematische Verankerung von Nachhaltigkeit in der internen Ausbildung

Verankerung der Nachhaltigkeit bei Coop
H.U. Loosli im Vorwort der Mitarbeiterzeitung, 8/2010

Verankerung der Nachhaltigkeit bei Coop
Nachhaltigkeit als zentrales Strategieelement
Nachhaltigkeit bei Coop
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Verankerung der Nachhaltigkeit bei Coop

Das Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
Nachhaltige Sortimentsleistung
„Mit innovativen Nachhaltig-
keitsleistungen an die Spitze“
Integrierte Marken- und
Unternehmenskommunikation NH
Ressourceneffizienz und
Klimaschutz
Prozesse und Instrumente
Mitarbeitende und
Gesellschaft

Das Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
Nachhaltige Sortimentsleistung
Nachhaltige Sortimentsleistung
„Mit innovativen Nachhaltig-
keitsleistungen an die Spitze“
Integrierte Marken- und
Unternehmenskommunikation NH
Ressourceneffizienz und
Klimaschutz
Prozesse und Instrumente
Mitarbeitende und
Gesellschaft

Förderung des nachhaltigen Konsums
Die unterschiedlichen Ebenen
Best practice
Good practice
Compliance
SA 8000 Zertifikat
BSCI Audit
Beschaffungsrichtlinie
Qualitätsvereinbarung
Vision: Nachhaltige Produktionsbedingungen müssen so selbstverständlich werden
wie Foodsafety oder Produktqualität.
– Mit der Ebene „Best practice“ erhöht Coop ihre Wettbewerbsfähigkeit.
– Die Ebene „Compliance“ ist ein Muss für jeden Coop-Lieferant.

Best Practice: Nachhaltige Eigenmarken bei Coop

Best Practice: Nachhaltige Eigenmarken bei Coop
Erfolgreiche Umsatzentwicklung seit dem Start
Gemeinsam an
die Spitze!
Vision
Der Umsatzanteil der nh Eigenmarken bei Coop liegt bei 11%

Förderung des nachhaltigen Konsums
Die unterschiedlichen Ebenen
Best practice
Good practice
Compliance
SA 8000 Zertifikat
BSCI Audit
Beschaffungsrichtlinie
Qualitätsvereinbarung
Vision: Nachhaltige Produktionsbedingungen müssen so selbstverständlich werden
wie Foodsafety oder Produktqualität.
– Mit der Ebene „Best practice“ erhöht Coop ihre Wettbewerbsfähigkeit.
– Die Ebene „Compliance“ ist ein Muss für jeden Coop-Lieferant.

Good Practice: BSCI
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Das Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
Ressourceneffizienz und Klimaschutz
Nachhaltige Sortimentsleistung
„Mit innovativen Nachhaltig-
keitsleistungen an die Spitze“
Integrierte Marken- und
Unternehmenskommunikation NH
Ressourceneffizienz und
Klimaschutz
Prozesse und Instrumente
Mitarbeitende und
Gesellschaft

Nachhaltigkeit bei Coop
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Das Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
Mitarbeitende und Gesellschaft
Nachhaltige Sortimentsleistung
„Mit innovativen Nachhaltig-
keitsleistungen an die Spitze“
Integrierte Marken- und
Unternehmenskommunikation NH
Ressourceneffizienz und
Klimaschutz
Prozesse und Instrumente
Mitarbeitende und
Gesellschaft

Mitarbeitende und
Gesellschaft

Das Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
Innovationen
Nachhaltige Sortimentsleistung
„Mit innovativen Nachhaltig-
keitsleistungen an die Spitze“
Integrierte Marken- und
Unternehmenskommunikation NH
Ressourceneffizienz und
Klimaschutz
Prozesse und Instrumente
Mitarbeitende und
Gesellschaft

Coop Fonds für Nachhaltigkeit
15 Millionen Franken pro Jahr für innovative Projekte
Klimaschutz Wasser / Überfischung
Pflanzen, Tiere, Boden Mensch – fairer Handel

Coop Fonds für Nachhaltigkeit
Ziele
– Motor innovativer Nachhaltigkeitsleistungen für nachhaltige Produkte und
Dienstleistungen (im weiteren Sinne)
– Förderung des nachhaltigen Konsums entlang der gesamten
Wertschöpfungskette
– Wahrnehmung gesellschaftlicher Verantwortung durch frühzeitigen Anschub
innovativer Lösungen im Bereich Nachhaltigkeit
– Pionier- und Leaderrolle im Schweizer Markt für nachhaltige Produkte und
Dienstleistungen weiter ausbauen
– Unterstützung der Zielerreichung der VIVA-Kompetenzmarken
– Förderung von Umweltbewusstsein
– Beitrag zu Coop Leitbild, Coop Missionen, Zielsetzungen und zum
Engagement von Coop für eine nachhaltige Entwicklung

Coop Fonds für Nachhaltigkeit
Grundsätze der Projektunterstützung
– Keine Fonds-Beiträge für normales operatives Geschäft und klassisches
Sponsoring
– Pro Jahr nur wenige, dafür bedeutende Projekte finanziert
– Oft in Zusammenarbeit mit strategischen Partnerorganisationen:
• Bio Suisse
• FiBL
• STS
• Sativa
• bioRe
• Slow Food
• PSR
• Hochstamm Suisse
• Tropenhaus Frutigen
• Tropenhaus Wolhusen

Coop Fonds für Nachhaltigkeit
Projektselektion: Kriterien der Projektunterstützung
– Pioniercharakter und Innovationskraft im Bereich nachhaltiger Konsum
– Hoher Entwicklungsbedarf, der den üblichen Rahmen überschreitet
(Anschubfinanzierung, langfristiger Horizont) Kein Ersatz bestehender
Massnahmen, nicht Bestandteil des normalen, operativen Geschäfts
– Substantieller Beitrag zu den zwei Achsen des Fonds (Thema, nh Konsum)
– Nachhaltige Wirkung der Projekte: ganzheitliche, ausgewogene und
langfristige Berücksichtigung der NH-Dimensionen
– Ausgewogene Verteilung im Projekt-Portfolio
– Hohe kommunikative Wirkung gegenüber relevanten Zielgruppen
– Hohes Image- und/oder Umsatzpotential

Coop Fonds für Nachhaltigkeit
Projekte 2010

Coop Fonds für Nachhaltigkeit: Projektbeispiel (1/3)
Nachhaltige Kakaobeschaffung aus Honduras (2009 – 2013)
Ziele:
- Wiederaufforstung des abgeholzten Regenwaldes zu Waldsystemen
mit integriertem Kakaoanbau.
- Einkommensgenerierung für Kleinbauern in Honduras zur Verbesserung
der Lebensbedingungen und Biodiversität.
- Langfristige Versorgung von Chocolats Halba mit nachhaltigem (Bio-
Suisse- und Max Havelaar-zertifiziertem), qualitativ hochstehendem Kakao.
Projektbeschreibung:
– Mit den Hilfswerken Helvetas und Intercooperation werden lokale Bauernorganisationen gestärkt,
Bauern bezüglich biologischen Anbaumethoden geschult und der abgeholzte Regenwald über
einen Mikro-Kredit-Fonds (gespiesen vom Fonds für Nachhaltigkeit) aufgeforstet.
– Die Kakaoqualität ist aufgrund falscher Nachernte-Praktiken mangelhaft in Honduras. Dies wird
mit Schulungen und verbesserter Infrastruktur korrigiert.
Fazit 2009:
– 150‘000 Bäume gepflanzt, 150 ha aufgeforstet.
– Fermentierungs- und Trocknungsinfrastruktur mit zwei Kooperativen erstellt, Qualität verbessert.
– Erste kleine Kakaolieferung erfolgt im Februar 2010.

Coop Fonds für Nachhaltigkeit: Projektbeispiel (2/3):
Biolandbau auf dem Weg zur CO2-Effizienz (2009-2011)
Ausgangslage
– Landwirtschaft trägt global mit 14 Prozent erheblich zu dem von Menschen
verursachten Klimawandel bei (Quelle: WWF Deutschland, 2008).
– Bodenbearbeitung, v.a. Pflügen, erfordert grosser Energieeinsatz (IPCC-Bericht)
– Biolandbau schöpft Potential nicht aus
Ziel
– Bindung substantieller Mengen CO 2 im Acker- und Gemüseboden
– Reduktion des Fremdenergieeinsatzes
– Erhöhung des eigenbetrieblichen Stickstoffes durch Gründüngung
Relevanz
– Biolandbau als Lösungsansatz für das globale Klimaproblem
– Bodenfruchtbarkeit durch CO 2 -Bindung verbessert
– Verbesserung ökolog. Fussabdruck und Image von Bioprodukten

Coop Fonds für Nachhaltigkeit: Projektbeispiel (3/3):
Krax Schulprojekte (2008-2010)
Ziele:
– Schulprojekt für Kinder und Jugendliche zur Sensibilisierung für den Tierschutz.
– Ausweitung des Krax Kinderclubs in der Deutschschweiz, Romandie und im Tessin.
– Stärkung der Partnerschaft mit dem Schweizer Tierschutz STS.
Projektbeschreibung:
– Krax-Events: Kinder und Jugendliche erleben den Einsatz für
Tierschutz direkt.
– Elternberatung über den respektvollen Umgang ihrer Kinder
mit Tieren.
– Fortbildungen und Unterrichtsmaterialien für Lehrpersonen
zur Vermittlung des Tierschutzgedankens in der Schule.
– Schulbesuche des STS-Tierschutzlehrers mit Krax-Mobil.
Fazit 2009:
– Schulbesuche und diverse Krax Events.
– Krax Standaktion „Ich liebe Haustiere“ in 23 Coop Einkaufszentren
der Deutschschweiz und Romandie.
– Anzahl Mitglieder des Krax-Clubs (Kinder 8 bis 13 Jahren):
925 deutsch- und 115 französischsprachige Kinder.

Das Nachhaltigkeits-Strategiekonzept von Coop
Integrierte Marken- und Unternehmenskommunikation
Nachhaltige Sortimentsleistung
„Mit innovativen Nachhaltig-
keitsleistungen an die Spitze“
Integrierte Marken- und
Unternehmenskommunikation NH
Ressourceneffizienz und
Klimaschutz
Prozesse und Instrumente
Mitarbeitende und
Gesellschaft

Erfolgsfaktoren
1. Nachhaltigkeit ist auf oberster Unternehmensebene und normalen
Managementprozessen integriert.
2. Nachhaltigkeit wird als Marktchance wahrgenommen.
3. Nachhaltigkeit im Kerngeschäft umsetzen – bei den Produkten.
4. Langfristige Zusammenarbeit mit Partnern: Handhabung von Komplexität und
Glaubwürdigkeit. Erarbeitung von Labels mit echten Mehrwerten.
5. Mut zu Innovationen und Pionierleistungen. Coop zeichnet alle zwei Jahre die drei
innovativsten Geschäftspartner aus
6. Ein Label als „Steckenpferd“ hervorheben. Die Imagewirkung von Coop Naturaplan
wirkt sich positiv auf die anderen nachhaltigen Labels aus.
7. Langfristige Geschäftspartnerschafen: nachhaltige Prozesse und kontinuierliche
Verbesserung entlang der gesamten Wertschöpfungskette gemeinsam ermöglichen.
8. Einigung auf internationale Standards und Initiativen: hilft Kosten senken und Wirkung
verstärken.
9. Kommunikation: Nachhaltigkeit den Kunden näher bringen und erlebbar machen.
Doch: wer sich selber lobt, wird auch in die Pflicht genommen.
10. Freude haben!
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Vielen Dank für die
Aufmerksamkeit

Nachhaltigkeit bei Coop
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Vision Energie / CO 2
Entscheide, Ziele und Massnahmen zur
Umsetzung
Coop
OE Nachhaltigkeit

Vision Energie / CO 2
GL-Entscheide für die Umsetzung
– Coop hat sich gegenüber dem Bund verpflichtet, die CO2-Emissionen bis
2012 laufend zu senken und ist auf Zielkurs.
– Coop geht mit der Vision CO2 weiter und will bis 2023 CO2-neutral werden.
– CO2-Emissionen werden reduziert, verbleibende Emissionen kompensiert.
Gleichzeitig soll der Energieverbrauch soweit möglich reduziert werden.
– Am 5. Mai 2009 hat die GL das Positionspapier Energie / CO2 und ein
Antragspaket mit 20 detaillierten Anträgen verabschiedet.
– Basis leistet eine Machbarkeitstudie der EnAW, welche umfassend die
Massnahmen zur Erreichung der Vision darstellt.
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Gültigkeitsbereich der Vision
Die CO 2-Neutralität gilt für alle direkt beeinflussbaren Bereiche.
Das sind:
– Coop Genossenschaft: Nationale Verwaltung und 5 VRE Retail; OB B+H,
Warenhaus und Import Parfumerie; Divisionen: CHRIST Uhren & Schmuck,
Interdiscount, Nutrex, Reismühle Brunnen und Panofina, Pasta Gala, Toptip.
CWK, SCS, Chocolats Halba, Swissmill.
– CIAG, Dipl. Ing. Fust AG
– Eingeschlossen sind nationale/ regionale Verteilzentralen, Transporte von
Ware, welche im Eigentum von Coop ist (auch durch Galliker, SBB,
coop@home-Lieferungen an Kunden und Belieferung Coop Pronto VST).
– Geschäftsreisen
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Grundsätze zur Beurteilung von Investitionen/
Massnahmen
Massnahmen werden nach folgenden Grundsätzen beurteilt:
1. langfristige Kosteneinsparungen
Ergeben sich per Saldo Kosteneinsparungen, insb. aus Einsparungen
Energiekosten?
Im Sinne der Nachhaltigkeit werden Nachhaltigkeits-Investitionen nach der
tatsächlichen Nutzungsdauer abgeschrieben!
2. Kosten-Effizienz der CO 2-Reduktion
Wie hoch sind die Kosten für die CO 2-Reduktion im Vergleich zu zukünftigen
Kompensationskosten?
zukünftigen Kosten der CO2-Kompensation werden in heutigen
Entscheidungen einbezogen
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Wichtigste Massnahmen (1)
Folgende Massnahmen erfüllen die Grundsätze und wurden von der GL
verabschiedet:
Verkaufstellen
– Konsequente Umsetzung bereits eingeleiteter Massnahmen, insb. Minergie
Standard und Durchsetzung der Coop Zielvorgabe Energie
– Einsatz neuer Techniken in der Beleuchtung (Bedienungszonen, Kühlmöbel,
Ersatz Spot/ Grundbeleuchtung)
– Optimierte Abwärmenutzung mit CO 2-Kälteanlagen (inkl. Wärmeabgaben an
Dritte)
– Selektiver Einsatz erneuerbarer Energien (Wärmepumpen, Holzfeuerungen)
– Intensive zusätzliche Abklärungen für weiterer Massnahmen zur Ermittlung
neuer Potentiale bei den VST
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Wichtigste Massnahmen (2)
Verteilzentralen / Produktionsbetriebe
– Ausbau Abwärmenutzung und Wärmerückgewinnung
– Einsatz erneuerbare Energieträger zur Wärmeerzeugung und als
Prozesswärme, insb. Holzschnitzelanlagen (umfassender Projektkatalog
nach Standorten)
– Weitergehende Massnahmen: Gebäudehülle (Isolationen)
Transporte
– Einsatz Biodiesel/Biogas aus Coop-eigener Biomasse
– Beschaffungskriterien für Lieferwagen,
– Ausweitung von Schulungsmassnahmen für LKW und Geschäftsfahrten
(Eco-Drive)
Strombeschaffung
– CO 2-arme Strombeschaffung aus 100% Wasserkraft.
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Senkung CO 2-Emissionen um > 50%!
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Senkung Energieverbrauch um fast 18%!
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Von der Vision zur Umsetzung
Klimawandel und Versorgung mit Energie sind zentrale Herausforderungen
– Coop nimmt die Herausforderungen an und wird bis Ende 2023 CO 2-neutral
und setzt damit neue Massstäbe in der Klimapolitik
– Coop senkt die CO 2-Emissionen bis 2023 um über 50%
– Coop reduziert den Energieverbrauch bis 2023 um fast 20%
– Coop senkt Energiekosten und zeigt, dass ökologisches Handeln,
wirtschaftliche nachhaltig ist.
– Coop sorgt vor und deckt erhebliche Risiken aus höheren Energiepreisen
und schärferen staatlichen Vorgaben ab
Mit der VIVA-Vision ist Coop Nr. 1 für nachhaltige Produkte geworden
Mit der Energie/CO 2-Vision wird Coop zur Nr. 1 beim Klimaschutz
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